学校生活　南稜NOW

　１０月３日（水）に園芸科学科３年生の９名で、鹿児島県日置市にある「ゆす村農園」と「ＨＩＯＫＩ　ＯＬＩＶＥ　ＦＡＲＭ」へ視察研修に行ってきました。
　「ゆす村農園」では、トロピカルフルーツの苗木を生産・販売されており、本校で取り組んでいるＳＰＨ研究項目⑦、地域への農作物及び技術の新規導入と普及を目指した研究実践の中で、アボカドについて学んでいる為、今回訪れることとなりました。実際に、定植７年目の木になっているアボカドを目にして、生徒からは感動と、実際に育てている木にも早く実がついてほしいという声があがっていました。これから、気温の低い時期に入り栽培が難しくなりますが、しっかりと勉強していきたいと考えています。
　

　


　　　

　食品科学科３年の醸造の授業で、プラント焼酎の仕込みが始まりました。２８人の
生徒が２つの班に分かれ、常圧蒸留焼酎（10～11月）と減圧蒸留焼酎（11～12月）
の２種類の焼酎を製造します。
　この日は常圧蒸留焼酎の製麹を行いました。原料米には、あさぎり町の尾方球三郎
さんが生産した「たちはるか」を使用しています。
　
　
　蒸した米を冷却し、

　
　種麹をまぶして混ぜます。

　
　自動製麹機で温度管理し、４８時間かけて麹菌を繁殖させます。

　次回は１０月５日（金）、一次仕込みを行います。

・ふうせんかずら幸福祈願(2018/10/3）
１０月３日(水)おかどめ幸福駅で、生活経営科２年生らが、ふうせんかずらの幸福を祈願しました。






フウセンカズラの手紙を幸せの黄色いポストへ

・球磨支援学校との交流会 (2018/10/3）
１０月３日(水)園芸科学科３年生の草花専攻の生徒らが、球磨支援学校で、花の寄せ植えを一緒に行い、交流を深めました。
（掲載している写真は球磨支援学校の了解を得ています。）

　１年生女子８人が月曜～木曜まで寮や神殿原で宿泊研修を行っています。今年最後の女子入寮生です。

夕食はオムハヤシでした。毎日おいしいメニューを寮母さんありがとうございます。


本日の夜の研修は日誌記入後、３分間スピーチを行いました。人前で話をすることに対して不慣れでも、内容を考え、発表することで、コミュニケーション能力を育てます。


朝の農場研修。神殿原農場で、搾乳、給餌、ほ乳等を行います。牛にも実習にもだいぶ慣れてきました。



朝の農場研修で体を動かした後の朝食です。朝食をおいしくいただいて登校しています。