学校生活　南稜NOW

・美化作業　【南稜就農塾】   （2017/10/10）
１０月１０日（火）南稜就農塾生が、校内美化作業を行いました。

・美化作業　【サッカー部】   （2017/10/9）
１０月９日（月）サッカー部が練習後、校内美化作業を行いました。
１０月１４日（土）の２回戦に向けて頑張っていきます。

　１０月４日（水）に始まったプラント焼酎の製造。２回目の今日は「一次仕込み」
です。米麹、水、酵母液を１つのタンクに仕込んでいきます。

　
　できあがった米麹を取り出します。

　
　全体が白い菌糸で覆われており、酸味も十分。文句なしの米麹に仕上がりました。
　※酸味・・・麹菌が作るクエン酸で、不足すると雑菌が繁殖する原因になります。

　
　汲水（くみみず：仕込みに使う水）を正確に量り、

　
　一次仕込み用のタンクに入れます。

　
　アルコール発酵を担う酵母液を加えたら・・・

　
　最後に米麹を加えます。

　
　１人１回、それぞれが想いを込めて米麹をタンクに入れました。すばらしい焼酎が
できるよう、しっかりもろみの管理を行っていきましょう！

　次回は１０月１３日（金）、二次仕込みを行います。

・生活経営科　販売実習　　(2017/10/8)
１０月８日（日）生活経営科の生徒らが、卵の販売実習中です。
訪問販売をしていきます。
 
 

　食品科学科３年生の醸造の授業にて、プラント焼酎の仕込みが始まりました！

　２５人の生徒が２班に分かれ、それぞれ約５０Lのもろみを仕込んで２０Lの焼酎を
蒸留します。今回は、前班のメンバーが「製麹」を行いました（後班は、１１月中旬
頃から仕込みを始めます）。

　
　蒸したお米を冷却します。お米は、あさぎり稲作生産部会部会長の尾方様から提供
いただいた「タチハルカ」を使用します。

　
　種付けする白麹菌です。

　
　白麹菌を少量の蒸米に混ぜ、それを全体に戻します。

　
　均一に混ざったら自動製麹機に入れて完了！２日間かけて麹菌の繁殖が進み、蒸米が立派な米麹になります。

　
　くまにちすぱいすの取材も受けました。どんな記事になるか、楽しみです。

　次回は１０月６日（金）、「一次仕込み」を行います！

・駐輪場　工事　進む  　(2017/10/7)
１０月７日（土）駐輪場の工事が進んでいます。

・英語検定（一次）　(2017/10/7)
１０月７日（土）第２回実用英語技能検定（一次）が行われ、南稜高校生徒が試験に臨みました。
受験料へは、NICC基金からの補助もしています。ＮＩＣＣ(南稜インターナショナルコミュニケーションサークル）

・ＮＩＣＣ英会話教室 　【英語部】 　(2017/10/6)
１０月６日（金）　ＮＩＣＣ英会話教室を行いました。あさぎり町の英会話教室の受講生の方と南稜高校生が参加。
チャールズ先生、来日されで初めての参加です。
チャールズ先生の自己紹介、母国、アイルランド共和国の紹介から始まりました。
地理、歴史、気候、文化、大学での研究、食べ物、日本とのつながりなど沢山紹介がありました。
その後、自己紹介などにつなげました。ＮＩＣＣ(南稜インターナショナルコミュニケーションサークル）

大学では化学を専攻

アイルランドは、北海道とと同じぐらいの面積です

アメリカ、シカゴに旅行しました

船が苦手です。船酔いします。

Tokyo(東京）はとても魅力的な都市です

アイルランドは、海流の影響で、温暖な気候です

アイルランドで有名な音楽芸能関係者は、エンヤ、U2です。

アイルランドでは日本食（和食）も人気があります。しかし、高価です。

・海外インターンシップ　帰国　解散式　   （2017/10/6）
１０月６日（金）海外インターンシップに参加していた、生活経営科２年斎藤さん、１年岡乃さんらが、帰国しました。
県庁で解散式が行われ、斎藤さんがお礼の言葉を述べました。
貴重な経験を生かしてください。
くまモンもかけつけました。
今後、11月22日(水)に報告会が行われます。

斎藤さん　お礼の言葉

解散式の様子です

くまモンもかけつけました

　１０月に入り、３年生活経営科では、文化祭（南稜祭）のファッションショーに向けて練習を開始。
役割分担、パート練習、選曲、照明など、みんなで相談しながらすすめています。
　

　　　ファッションショーの舞台を飾る壁画は、９割り方できています。
　↓　 今までにないアイデアで描きました　お楽しみに♪