学校生活　南稜NOW

こんにちは

昨日は保育実習に行ってきました！！

生活経営科の３年生と普通科福祉コースの３年生が

総合選択Bの授業で行ってきました

年に１０回計画させてもらっていますが、

初めての保育実習でした

食事をあげたり、

絵本を一緒に読んだり

楽しい時間はあっという間に過ぎていきました

快く実習を受け入れてくださったるり光保育園さんありがとうございます

これからもよろしくお願いします

今日は調理実習でクリームチーズ、生ハム等の食材を使っておしゃれな盛り付けを研究しました

洋食組はピンチョスやカナッペ、テリーヌ、ブーケサラダをソースや野菜を使って綺麗にもりつけていました

盛り付けセンスさすがです。。想像以上に良い作品ができあがりました。

和食組は、人参の煮物、きゅうりと長芋の梅和え、なますをつくりました。かつらむきやねじうめなどの飾り切りも上手にできていました

今後は農業科目「生物活用」などで育てた食材を使って調理をしていこうと考え中です

今日の調理実習の写真は、教頭先生カメラマンが撮ってくださいました。

完璧な角度から撮られた写真で、さらに料理が美味しく見えます

撮影ありがとうございました

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ファッションショー用のドレス・日常着の製作風景です

前回の授業で布に型紙を配置したので、今日は縫いしろ付けを行いました

型紙の外側にピンク色のチャコのしるしが見えますか？

濃くつけると汚れになるので、見えるか見えないかギリギリの濃さで縫いしろを引いていきます

ちなみに「縫いしろ」とは、洋服の裏側に余っている布の部分を指します！

縫いしろを何ｃｍとるかは、その部分をどのように縫うのか・処理するのかによって異なります

ただ縫い合わせるのか・三つ折りにするのか・包み込むのか･･･

「平面の型紙」から「立体的な完成形」を想像しながら作業を進める３年生、さすがですね

次回は、布端の処理や布の強度を上げる作業・できあがり線のしるし付けを行う予定です◎

どんなドレス・日常着ができるのか楽しみにしててくださいね

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本日の5、6時間目に前半組が販売用いちごジャムの製造実習を行い、後半組が食酢の酸度測定を行いました。今日は化学実験の様子をご覧ください。

今日の１、２時間目食品製造の授業でクッキーの製造実習を行いました型抜きが少し難しく感じた生徒もいたようですが終始楽しそうに実習に取り組んでいました

ご家庭でクッキーを食べながら今日の授業のお話をされてください