家政科学科3年の食・健康コースの生徒が１年間の学習成果の発表として、立食パーティーを行いました。おこわやいなり寿司、油淋鶏や棒々鶏、肉じゃが、酢の物、コロッケ、グラタンなど和洋中の食事メニューから抹茶シホンケーキやごま団子などスイーツまで学習成果を十分発揮しました。参加された先生からは「よくできている」「幸せ」など賛辞の声が聞かれました。

園芸科学科果樹専攻ではただいま絶賛ミカンの販売中です！
昨日も完売となり、本校の柑橘はとても人気です。
今は「きよみ」と「ネーブル」を販売中です。
果樹専攻生が心を込めて生産している柑橘を是非食べてみてください。

本日、家政科学科食・健康コースの３年生が、和菓子講習会に取り組みました。

毎年「お菓子の村田」さんより村田博文氏を講師にお迎えし、和菓子作りを体験しています。今年も楽しい貴重な時間となりました。お世話になりました。

　本日５・６限に園芸科学科、造園科合同で農業フォーラムが実施されました。

開会行事として本校教頭の挨拶、玉名地域振興局農業普及振興課様の挨拶その後、農業生産法人（有）みどりライスセンター代表の上原泰臣様から「昨今の農業経営」～災害に強い経営とは～と題して講演をしていただきました。

講演を聞いて、令和に入り、日本を支えてきた第一次産業の中心である農業はこれまで以上に急速な変革期を迎えるだろうと感じました。

その後、本校から全国大会出場した生徒活動報告等が行われ、最後に３年園芸科学科の南君と造園科の井上君が将来の夢を発表してくれました。

講演の様子

講演に集中している様子

３年園芸科学科　南君の発表

３年造園科　井上君の発表

ご来賓の方々、本校生徒のためにご来校いただき、本当にありがとうございました。

田んぼアートプロジェクトの味噌作り、最終日です。昨日、火曜日に種麹を混ぜた米を３回かき混ぜ、麹（こうじ）を作りました。今日は、できあがった麹に蒸した大豆を混ぜ、容器に入れました。この後は学校に持ち帰り、数ヶ月かけて発酵・熟成させます。
空き時間を利用して、イチゴ大福を作りました。イチゴは本校の卒業生の方からいただきました。
今回は、学校では行うことができない加工実習を体験することができ大変勉強になりました。実習を通して、地域のみなさんに協力していただきました。ありがとうございました。

昨日の麹の様子です　　　　　　　　　　　　　　　　　　大豆を蒸している様子

大豆をつぶしている様子　　　　　　　　　　　　　　　麹と大豆を混ぜている様子

容器詰め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　間にイチゴ大福作り

最後に集合写真