今日は東京自主研修です。

まずは朝食後、東京に向けて出発します。

 東京に向けて出発します！

 車窓から富士山

バスからだとベストショットが難しいです。

11:20、東京駅到着

自主研修出発します！

 それぞれの目的地で研修を終えて帰着予定の８時までに全員ホテルに帰ってきました。 

３日目も無事に終了しました。

２日目がスタートしました。

7:15  朝食開始

みんな元気に頑張ります！

 午後の部開始

 みんなリフトに乗って上から滑ります！

 閉講式

楽しかったスキー・スノボ研修も終了しました。

夕食後、荷物の整理、しおりの記入をして消灯になります。 

インスタも随時更新中！

午前６時　全員集合完了

予定通り学校出発しました。

午前７時　阿蘇熊本空港到着

みんな元気にしています！

 今から飛行機に搭乗します！

10:00 羽田空港、到着しました！

10:30 長野に向けて出発します。

11:20  高速で移動中、東京から山梨方面に向かってる途中で事故渋滞にハマってます。

12:40  SAで休憩後出発しました。

　　　渋滞でやや遅れましたが山梨県に入りました。

　　　富士山がきれいです！

15:00. 渋滞で少し遅れましたがホテルに到着しました。

　　　開講式のあと、早速研修開始です！

生徒代表挨拶

17:00  １日目スキー・スノボ研修無事に終了しました。

　　　明日はもっと上達するようにがんばります！ 

２学年は、２月１８日から修学旅行に出発します。

３泊４日の日程で、長野県でスキー・スノボ研修、東京で自主研修等の予定です。

本日は、出発に向けて結団式が行われました。

再び寒波の影響があるとの情報ですのでやや不安な面がありますが、全員元気に出発できればと思います。

教頭先生より

健康観察について

生徒代表挨拶

家政科２年「フードデザイン」の実習の様子です。

麻婆豆腐、古老肉（酢豚）を作りました。

事前に材料と調味料をすべて揃えたら、一気に過熱し、作り上げました。

みんな美味しく頂きました。

１月、３年選択フードデザインの最後の調理実習の様子です。

１年間を通じて、９名のまとまりもバッチリとなり、みんなで協力して取り組みました。

最後の授業では、「みんなと一緒に実習ができてよかったです。」という声が聞かれ、嬉しかったです。

　献立：海老のチリソース煮、麻婆豆腐、ごはん

１月２７日（月）、家政科１，２年を対象に「中国料理講習会」を開催しました。

司ロイヤルホテルの中国料理長・営業薬膳師　清田隆矢様のご厚意とご協力で、実現することができました。「職業人に学び職業観を育成する」「中国の食文化を体験を通して学ぶ」「本物に触れる」が目的です。

　身近に捉えられるようにと、年齢の近いシェフの方による実演と、実演横での解説等、大変分かりやすく、見事な手さばきで圧倒されました。生徒たちにも体験させてくださり、貴重な機会となりました。お忙しい中に、地元高校生の育成のためにとご尽力くださり、ありがとうございました。感謝いたします。

　師範：海老のチリソース煮、粟玉米湯、五目入りチャーハン、小豆白玉団子ごま揚げ

　実習：小豆白玉団子ごま揚げ

１月２４日（月）、家政科学科３年生１９名がホテルヴェルデにおいて「テーブルマナー講習会」を受講しました。

毎年、卒業前のこの時期に、「社会人として必要な食事作法を身に付ける」、「シェフやホテルの方々を通して職業観を育む」ことを目的とし、実施しています。

食事をしながらの実践的な学びができました。お世話になりました。

１月２０日（月）、家政科学科３年生を対象に「和菓子作り講習会」を開催しました。

地域の「肥後節菓熊本　むらた」代表の村田博文様に講師を依頼し、快諾していただき、毎年実施することができています。

村田様の師範の後に、生徒一人一人が３種類の和菓子づくりに挑戦しました。初めての経験で、緊張しつつも楽しみながら作り上げました。「和菓子」・「和菓子職人」の魅力に触れる有意義な時間となりました。村田様のご厚意に感謝いたします。

タイ王国研修も日々無事に研修を終えています。

今回の研修では、現地の学校訪問と学生との交流がメインになっています。

　ロイエット農業高専

ヤソートン農業高専

　　　現地の寺院　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゾウに乗れました！

　世界遺産　アユタヤ　遺跡　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本人村の展示