2021年10月の記事一覧

　１０月１５日（金）１５時３０分より本校三福田において抜穂（ぬいほ）祭が行われました

６月２５日御田植祭で植え付けた苗が実り、収穫の時期を迎えました抜穂祭は農耕神事の一つで、御田植祭で植えられた神の稲を刈り取る神事です。抜穂は、大昔まだ鋭利な鎌がない時代に稲穂を一本ずつ抜き取っていた名残で名付けられたと思います。

　今回の抜穂祭は、生徒会、家庭クラブ、農業クラブ、作物専攻の生徒約７０名と保護者、先生方で実施しました。今回、収穫したお米は年末に予定されている餅つきに使われます。ついた餅は、学校の鏡餅等に使います。みなさんお疲れさまでした餅つきを楽しみにしておいてください

１年総合農業科２組では、南稜祭に向けて「壁新聞」と「展示物」の製作、併せて「パフォーマンス動画」の制作に取り組んでいます

今年の南稜祭テーマ

『Future design〜未来を創れ〜』

に因んで、２１名が３グループに分かれてそれぞれの製作・制作活動に励んでいます！

今日はLHRと放課後の時間を活用して、クラス全員で取り組むダンスの練習を行いました

『今日から学ランを着てツッパリます‼︎』の図。

ダンス経験者の澤山先生先生から細かい振り付けも御指導を頂くことができました

自分たちで選んだ楽曲や流れ、衣装で皆さんに楽しんでもらえる様に工夫を凝らしていきます

楽曲のイメージに寄せた、この"真顔感"。

リーダー曰く、『笑わないアイドルを、笑える演出で仕上げる予定です。』

得意・不得意はありますが、みんなで協力して物事を成し遂げて行く過程の中に、きっと成長があるはずです！

乞うご期待！！

１０月１５日（金）、第７２回　日本学校農業クラブ連盟全国大会　兵庫大会出場者の壮行会を行いました。
昨年度はコロナの影響で残念ながら中止となりましたが、今年は開催されることが決まり大変嬉しく思います。しかし、壮行会は放送での開催としました。
出場者は次の通りです。
　農業鑑定競技会　畜産の部　３Ａ１　税所君、２Ａ　小倉君君
　農業鑑定競技会　農業の部　３Ａ２　坂本さん
　農業鑑定競技会　森林の部　１Ａ２　平野君　
４名の皆さん頑張ってきてください。応援しています。
１０月２６日（火）～２８日（木）に開催されます。

１０月１５日（金）に育友会による朝のあいさつ運動が行われました。
今回から人吉と本校に２カ所に別れてのあいさつ運動でした。育友会役員の皆さまにはご多用な中、生徒たちのために活動いただき本当に感謝いたします。
生徒たちも元気のよいあいさつで気持ち良く学校生活を始めることができます。

肥育牛を捕まえてブラッシングしたり、身体測定したりすることに意味はあるのでしょうか。これまで毎日、捕まえてブラッシングしたり牛洗をしていました。しかし、コロナへの警戒が強まっていたときは、あまり農場に生徒が集まることが出来ませんでした。

先日、月に１度の身体測定を実施。胸囲を巻き尺で測定しているとき、ある生徒が気付きました。「ウシの反応が変です。尿がくさいです」。よく、観察してみると・・・。尿石症でした。

尿が出る穴全体に白くへばりついているのが尿石です。ひどくなると尿が出なくなり、死んでしまうこともあります。

尿石を治す薬を飲ませました。この薬を飲ませると、尿石が溶けていくそうです。

尿石の原因はいくつか考えられます。飼養管理を見直すと、まずは「水を飲んでいるかどうか」を確認する必要があります。

フロー式のウォーターカップを見ると、ウシの糞が入っていました。これでは水を飲めません。鉱塩も汚れていました。どちらもキレイに掃除します。

だいぶんキレイになりました。

体重測定やブラッシングなど、ウシを近くで見ることはとても大切なことです。ウシから離れた通路からも見えることは見えるのですが、近づいて観察することは今回の病気だけでなく、怪我や皮膚病、体の発育、発情の状況など、多くのことに気付くことが出来ます。「観察」見ることが目的ではなく、気付くことが目的であるということです。

更に、「いつもと違う」と感じたこの生徒はセンスがあります。日頃から動物をよく観察している証拠ですね。

ウォーターカップ（水飲み場）を洗ったとたん。ウシは行列を作りました。水が飲みたかったんですね。飲めなかったんですね。ウシは何も言わないから。人がウシの気持ちを考えながら育てる事が大切だと感じました。

２学期は小馬床演習林での間伐、林木保育シーズンです。

総合農業科・環境コースの２年生は、夏休みに４０時間を費やして取得した『チェーンソー取扱技能』や『刈り払い機取扱技能』を生かし、実習に励んでいます！

念願だった、演習林での伐採や枝払いの実習

座学や実習、資格取得で身に付けた力を、更なる実践をとおして、より確かなものにしていきます！！

頑張ろう、環境コース

　本日は肥育牛のサシの入りを熊本県経済連やJAくま、地域農家の方々に確認して頂きました。本校（本県）としては３度目の和牛甲子園を１月に控えています。

　サシ（交雑脂肪）の入りは肉質の善し悪しに影響します。１～１２まであるＢＭＳという数字で評価され、その評価によって肉質等級５になったり、４になったりします。

　過去２年、３頭の肥育牛を和牛甲子園に出品しました。結果は３頭ともＡ５。しかしＢＭＳは２年前９、１０。昨年は１１。そして今年。全国の農業高校が出品する枝肉の中で日本一の枝肉を作るためにはＢＭＳ１２が必須。さてさて、今年の肥育牛はどんな感じでしょうか。

超音波が出るプルーブを当てる場所やモニターの見方を詳しく教えてもらいました。写真はプルーブを当てさせてもらっているところです。

１年次から３年間、取り組んできた生徒は、枝肉の見方を説明してくれました。説明とても上手です。「この筋肉が大きくなるかどうかが大事ったい」「だけん粗飼料ば食わせなんとたい」「ビタミン切るとサシが入るとたい」「肉質の善し悪しで売れる価格が全然違うけんね。せっかく育てるなら最高級やろ」説明する生徒が牛の魅力を含めて説明している姿は輝いていました。

結果は今のところ「Ａ－５（ＢＭＳ８以上）は間違いありません」とのこと。農家さんや専門家の方々からは飼養管理についても教わりました。とてもマニアックな内容で、今後のプロジェクト学習のテーマになりそうなものでした。

昨年度、出荷２週間前に亡くなってしまった「なおみ号」が教えてくれたこと、それは勝ち負けとかだけじゃなくて、ＢＭＳ１２とかだけじゃなくて、生き物を育てるということはその牛の能力を引き出すということ。これからも牛の気持ちを考え、ストレスを取り除きながら飼養管理を続けます。

今年も！日本で唯一"幸福"と名の付く現行の駅「おかどめ幸福駅」に、専攻生徒が育てたフウセンカズラのオブジェを設置しました。

４年前から続く取り組みですが、設置した当日にも「今年も楽しみにしていました」とのお声掛けを頂き、大変嬉しく思います。

生徒たちは１cmにも満たない大きさの種から芽を出し、少しずつ成長するフウセンカズラをずっと見守ってきました。

今年は気象の関係もあり成長が遅く、追肥・かん水等に根気強く取り組みながら、漸く設置まで辿り着くことが出来ました。

12月までは、幸福駅でオブジェの姿を楽しんで頂けるかと思います

幸福の名にちなんだ、可愛らしいマークの模様を持つフウセンカズラ。

是非、足をお運び頂き、楽しんで頂けると幸いです

　本日より４日間の日程で２学期中間考査がスタートしました。

　体育大会も終了し、学習シーズン到来のなか初日の第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

　日頃の学習の成果を十分に発揮すべく今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。

　連日日中は３０度を超える暑さのなか、朝晩との寒暖差に体調を崩してしまいがちですが、最終日まできちんと体調を整えながら考査を受けてもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

人吉クラフトパークで「第４7回熊本県書道連盟展（人吉会場展）」が開催されました。本校で書道を教えていただいている汀玉先生の作品も展示されていました。どの作品も素敵で素晴らしいものばかりでした。

汀玉先生の作品

　１０月８日（金）の午後に実施されました。プロジェクト学習で南稜米について取り組む総合農業科３年作物専攻生が参加しました。

　自動運転アシストコンバインはオペレーターが操作せずに真っ直ぐ稲を収穫していました。

　ドローンによるデモ飛行は安定した農薬散布ができることを知りました。

　ラジコン草刈機は傾斜地をきれいに草刈りすることができました。今後の学習をまとめるために理解を深めることができました。

２年普通科福祉コースでは、５月から３月までの福祉専門科目において、「介護職員初任者研修」を受講しています。

１０月７日（木）⑤⑥限目は「ベッドから車椅子への移乗介助」の校内演習と実技テストを行いました。

１）あいさつの後、これから行うことを説明し、同意を得ます。マスクをしてても笑顔をわすれずに！

２）安全に立ち上がるために足底がしっかりと床につくよう前に移動させ、麻痺側を補助します。安全第一

３）車椅子の位置を確認していただき、健側の踵を車椅子に直角になるように動かしていただいて、声をかけながらゆっくりと座ってもらいます。できるところはしていただく、自立支援が大事ですね。

４）安全のため車椅子に深くすわっていただき、乗り心地を確認します。ていねいな声かけができています。

目線の高さをあわせるなど、利用者の気持ちに寄り添いながら、安全・安楽に移乗介助ができました

10月8日、球磨農業研究所で畜産コース2年生がオープンラボ「2021年度ソルガム等牧草研修および収量調査実習」に取組みました。

ソルガム等の飼料作目の特性などを学んだ後、収量調査の手法を実技形式で学びました。

今後のプロジェクト学習に生かせる有意義な学びとなりました。

現在、食品科学科３年生の課題研究の授業の中で、県南フードバレー実業系高校商品開発事業でのプレゼンテーション審査に合格しカッセジャパンと協同で県南地域の特産品を使用し、県南地域の新たな「おみやげ」となる商品の開発に向けて取り組んでいます。

審査合格後は生徒が考案したレシピをもとに、あさぎり町ふるさと振興社の益田様からの協力も得て、試作も同時進行で行われています。９月はコロナのまん延防止処置に伴い、協同での実習や意見交換会が実施できず、ひと月遅れの意見交換会となりました。

１・２枚目の写真は、あさぎり町ふるさと振興社益田様、波多野様が製造された試作品

 まず７月末に行われた審査会において生徒が考案したレシピで試作を行われ、試作品製造後の課題点をカッセジャパンの髙沢様よりご説明いただきました。

生徒の考案のレシピから課題点や変更したい点等がまとめられた大変わかりやすい資料もいただきました。資料１枚にしても専門家が作成されているため、わかりやすく、生徒は今後の参考になります。

 次にあさぎり町ふるさと振興社様の試作品の試食をします。生徒が考案したレシピを忠実に再現されていました。生徒も実物をみると驚きながら試食します。

匂いや食感、味をみるために生徒は時間をかけて真剣に試食しました。

試食をしながら生徒８名それぞれの感想を用紙に記入します。

その後、生徒１人１人が感想を述べて改善点や今後の課題をみつけていきます。

生徒は、自らの思いを堂々と話してくれました。

生徒は試作を行う中で失敗と成功を繰り返していますが、現在同時進行で試作を行っていただいているあさぎり町ふるさと振興社の方々も試作を行う上では、難しい点が多く、かなり悩まれたと言われていました。その中で、まだ高校生にはない、プロの視点での試作製造の方法に生徒たちも聞き入り、勉強させていただきました。また、振興社の方々も生徒たちが話す、試作の中で上手くいった点や失敗点、改善点を真剣に聞かれていた姿も印象的でした。

カッセジャパンの髙沢様よりネーミングやパッケージについても様々なご提案いただきました。時間は限られていますが、今後の課題研究の授業で生徒たちが取り組む課題も見えたようでした。

今回の共同企画は、製造・流通・販売のプロの方々と共に課題研究を進めることができ、生徒たちは、普段の生活では経験できない大きな刺激になっているように感じます。

南稜祭ではプレ販売も目標に取り組んでいます。また正式な商品販売は今年度内を予定されています。

今後の活動が非常に楽しみです。

また商品の詳細やプレ販売会など正式に決まりましたら皆様にお知らせします。

科学と人間生活には、微生物を学習する単元があります。

南稜高校には微生物実験の施設が整っています。

1年生生活経営科・総合農業科の授業で、採取→培養→肉眼による観察→顕微鏡観察を行いました。

【総合農業科１組】

教室の出入り口の溝にはどのような微生物かいるのでしょうか

川辺川の水を採取してきました。

このような感じでコロニー（微生物のかたまり）ができました。

データをまとめています

【総合農業科２組】

　小動物舎　　　　　　　教室のドア　　　　　　　校内の水路

など各自が調べたい場所を考えて採取しました。

　南稜高校には１５台の最新式の顕微鏡（反射鏡ではなくLEDライト）があります。

1人１台顕微鏡が割り当てられるため自分のペースで観察ができます。

　　　反射鏡あり　　　　　　　　　　LEDライト

【生活経営科】

　下足箱　　　　　　　　　　　　圃場（自分たちが育てている野菜）小動物舎の流し

2人で話し合ってどの菌を観察するか決めています。

お互いに違う微生物を採取し、メチレンブルーで染色します。

今回は(株)東レから中空糸をお借りして、水の浄化実験を行いました。

注射器の外側に中空糸がついており注射器のピストンを引くと、注射器に浄水が入ってきます。

これを寒天培地に流し込み培養します。

結果がこちらです。

　Aは採取した水、Bは中空糸を通した水です。

　微生物の数が違うことが分かります。

二学期に入って最初の実験でした。顕微鏡観察結果は微生物をスケッチして提出します。

この実験もテストにでます。しっかり家庭で学習してきてください。

１０月７日に（株）ヰセキ九州のご協力で収量コンバインによる稲刈りをしました。

（株）ヰセキ九州から収量コンバインの説明を受けました。

収量コンバインは稲をとても速く刈り取ってくれました。

収穫後は運搬車に籾を排出してくれました。

収穫後に籾の様子を見ました。玄米になるのが楽しみです。

収穫後はICT技術を活用したサポートがあり、本日の収穫量を各水田で知ることができました。

無事に収穫することができました。南稜米の販売に向けて努力を続けます。

本日、久米小学校とのふれあい動物を行ないました

小動物舎にいる犬・ウサギ・ポニー・ヤギについて、クイズ形式で問題を出して小学生に答えてもらい、その後、動物たちに触れながら動物について楽しく知ってもらいました。

小学生の時に、本校のふれあい動物でポニーに乗ったことがある生徒もおり、今回のふれあい動物で｢懐かしい〜｣と言っている生徒もいました

動物が怖くて1人でえさをあげられないと言っていた小学生を見て、｢一緒にえさあげてみよっか！｣と優しく声をかけていた生徒。

｢怖くないよ〜｣と声をかけながら一緒にえさやりをしていました。

すると、怖がっていた小学生が1人でえさをあげられるように！！

その姿を見て、｢1人であげられるようになってる！！嬉しい〜｣と言っていました。

生徒の優しさと成長が見られた瞬間でした

本校のアイドル犬｢ゆず｣の華麗なジャンプや、

ポニーの｢クラウドダンサー｣が見せる挨拶にも大盛り上がりでした

短い時間でしたが、久米小学校のみなさんに楽しんでいただけたようでよかったです

また、なかなか小学生と接する機会が少ない生徒たちにとっても、良い経験になったのではないかと思います

今日の家庭総合（食物）の授業では、３回目の調理実習を行ないました。

久しぶりの調理実習でしたが、班ごとに協力して楽しい調理実習ができました

★献立★

五目ご飯

拌三絲（バンサンスー）

完成までに色んなハプニングがありましたが、無事に完成しました

感染症対策で、１班４人全員が同じテーブルで試食をすることも、「美味しい」と言うこともできませんが、

みんな楽しそうに、美味しそうに食べていました

拌三絲は、来年受検する食物調理技術検定３級の課題でもあります。

切り方や茹で方など、指定された条件をクリアしなければいけません。

１年間で、たくさんの技術を身につけていってくれることを願っています

がんばれ、１H

教科「グリーンライフ」の授業で、本校内の花壇の除草を行いました。

今回はまず管理機で軽く耕す中耕作業をしたのち、レーキ等を用いて雑草を集めました。初めて機械を使いましたが、簡単に扱うことができました。

１０月１日（金）③④限目の「生活支援技術」の授業で、手浴の校内演習を行いました。

手浴は、入浴より負担が少なく、手を清潔にするのみではなく、血行促進、リラックス、リハビリテーションなどの効果があります。

適切なお湯の温度（３８℃～４０℃）やコミュニケーションに気をつけながら、互いに気持ちよく、演習をすることができました。

９月２９日の調理実習では、防災食の勉強で、フライパンでご飯を炊き、味噌玉を作りました

フライパンでも美味しく、簡単にご飯が炊けました！

また各自好きな乾燥具材を入れて味噌玉を作りました。

いつもの調理実習に比べると少し質素ですが、味噌玉はお湯を注ぐだけで即席お味噌汁ができあがり、お弁当にも向いている！と好評でした。

この梅干しは、３Ｈが６月に漬けたものです！出来上がったものを少し試食してみました。

綺麗な赤に染まり、味も美味しく、白いご飯に合いました

この梅干しは、3月の卒業時にそれぞれ瓶に詰めて持ち帰る予定です。「もう１０月か～。卒業まであと半年もないね。」等と話しながら、今回も楽しく調理実習をしました。

今回のレシピも載せておきますので、ぜひ家庭でもチャレンジしてください！

防災食（ご飯・味噌玉）の作り方

３Ｈのファッション造形では、９月から本格的に「ファッションショー」の準備に取りかかっています！

まずは曲を決めて・・・

フォーメンションやパフォーマンスを練習・・・

今日は衣装合わせを行いました！今まで作った被服作品に合わせる小道具などを持ち寄って、各パートで打ち合わせを行いました。

まだまだ練習は始まったばかり。

これまでの学習の成果とともに良いファッションショーにするためにみんなで協力していきましょう！

頑張れ３Ｈ！