【３Ｈフードデザイン】防災食とうめぼし

９月２９日の調理実習では、防災食の勉強で、フライパンでご飯を炊き、味噌玉を作りました

フライパンでも美味しく、簡単にご飯が炊けました！

また各自好きな乾燥具材を入れて味噌玉を作りました。

いつもの調理実習に比べると少し質素ですが、味噌玉はお湯を注ぐだけで即席お味噌汁ができあがり、お弁当にも向いている！と好評でした。

この梅干しは、３Ｈが６月に漬けたものです！出来上がったものを少し試食してみました。

綺麗な赤に染まり、味も美味しく、白いご飯に合いました

この梅干しは、3月の卒業時にそれぞれ瓶に詰めて持ち帰る予定です。「もう１０月か～。卒業まであと半年もないね。」等と話しながら、今回も楽しく調理実習をしました。

今回のレシピも載せておきますので、ぜひ家庭でもチャレンジしてください！

防災食（ご飯・味噌玉）の作り方