学校生活　南稜NOW

・COC＋事業「2017　高大連携勉強会」　(2017/12/1)

１２月１日（金）COC＋事業「2017　高大連携勉強会」が熊本県立大学で行われました。

○基調講演「６次産業化と農業教育」講師（株）アグリコミュニケーションズ津軽

代表取締役社長　佐藤晋也氏（元　青森県立五所川原農林高等学校長）

○パネルディスカッション

「熊本県の農林水産業の成長のための高大連携の意義と課題」

パネリスト　菊池農業高校長　古田陽一氏

　高校教育課主幹　草野貴光氏

　阿蘇中央高校　スーパーティーチャー　後藤至成氏

　熊本学園大学理事　山内良一氏

　熊本高専副校長　大塚弘文氏

コメンテーター　佐藤晋也氏

モデレーター　熊本県立大学　松添直隆氏
◎６次産業化は、全国で６万事業体が取り組んでいるが、そのほとんどが個別農家の取組。
農水省が認定する、真の意味での６次産業化は、全国で2249件しかない。熊本75件。
６次産業化には、「垂直的６次産業化」と「水平的６次産業化」があり、真の意味での６次産業化は
「水平的６次産業化」であり、これを目指すべき。（熊本学園大学　山内良一理事）


基調講演　佐藤氏

パネルディスカッション


熊本学園大学　山内理事

コメンテーター　佐藤晋也氏

 

・３年生　卒業アルバム 撮影 　(2017/11/28)
１１月２８日（火）３年生産科学科で卒業アルバムの撮影が行われました。

・２学期　期末考査　２日目　  　(2017/11/28)
１１月２８日（火）期末考査２日目。１２月１日（金）までが、２学期期末考査です。
全校生徒、問題に真剣に取り組んでいます。
　
　

　

　

　

　

　

　

　

　食品科学科３年生の後班メンバーによる、プラント焼酎の製造実習。「一次仕込み」
から１週間がたち、「二次仕込み」の日を迎えました。

　
　
　二次仕込み直前のもろみです。米麹が溶けて、アルコール臭がプンプンします。

　
　二次仕込み用のタンクに一次もろみを移し、

　
　
　汲み水を加えます。もろみが残らないように、タンクの内側も丁寧に洗います。
「米一粒は焼酎の一滴」です。

　
　汲み水を全て加えたら、温度を計ります。蒸し上げた米を何度まで冷却するかを
計算するためです。

　
　
　
　蒸し米を冷却し、一人一人の願いと一緒にタンクへ投入！おいしい焼酎ができます
ように・・・と微生物任せではいけません。残り２週間も、しっかり管理をしていき
ましょう。

　次回は１２月８日（金）に蒸留（減圧蒸留）を行います。

・長崎県農業関係高校学校訪問(2017/11/27)
１１月２７日（月）長崎県の農業関係の副校長先生、教頭先生らによる学校訪問がありました。諫早農業高校、島原農業高校、
北松農業高校、西彼農業高校、大村城南高校５つの高校から６名訪問していただきました。ＳＰＨやＧＡＰの取組について説明し、
焼酎蔵や農場を案内しました。