学校生活　南稜NOW

　食品科学科３年生の後班メンバーによる、プラント焼酎の製造実習。「一次仕込み」
から１週間がたち、「二次仕込み」の日を迎えました。

　
　
　二次仕込み直前のもろみです。米麹が溶けて、アルコール臭がプンプンします。

　
　二次仕込み用のタンクに一次もろみを移し、

　
　
　汲み水を加えます。もろみが残らないように、タンクの内側も丁寧に洗います。
「米一粒は焼酎の一滴」です。

　
　汲み水を全て加えたら、温度を計ります。蒸し上げた米を何度まで冷却するかを
計算するためです。

　
　
　
　蒸し米を冷却し、一人一人の願いと一緒にタンクへ投入！おいしい焼酎ができます
ように・・・と微生物任せではいけません。残り２週間も、しっかり管理をしていき
ましょう。

　次回は１２月８日（金）に蒸留（減圧蒸留）を行います。

・長崎県農業関係高校学校訪問(2017/11/27)
１１月２７日（月）長崎県の農業関係の副校長先生、教頭先生らによる学校訪問がありました。諫早農業高校、島原農業高校、
北松農業高校、西彼農業高校、大村城南高校５つの高校から６名訪問していただきました。ＳＰＨやＧＡＰの取組について説明し、
焼酎蔵や農場を案内しました。
　

　

　

　

・２学期　期末考査　１日目　  　(2017/11/27)
本日１１月２７日（月）から１２月１日（金）までが、１学期期末考査です。
全校生徒、問題に真剣に取り組んでいます。
　

　

　

　

　

　

　

　

　１１月２４日（金）海外インターンシップに行った生活経営科２年斎藤さん、１年岡乃さんが、人吉新聞の取材を受けました。
旅の感想や将来に向けての決意表明など、沢山話を聞いていただきました。来週、発行予定です。
　取材の途中で新聞記者の方が、「横文字はできるだけ使わない。読む方にわかりやすい表現を心がけています。」との発言に、
生徒ともども、「まさに、バリアフリーの現場だ！」と感動しました。
お忙しい中、生徒の活動を地域の方に届けていただき、ありがとうございました！
　

・教職員ハンドボール大会　(2017/11/25）
１１月２５日(土)教職員ハンドボール大会が行われ、１回戦で、上天草高校と対戦し、１６－７で勝利し、２回戦に進みました。２回戦は、熊本支援学校。

ディフェンス力でも優っています

休憩中　作戦を練ります

円陣


ベンチも応援

山﨑先生　シュート

早瀬先生　シュート

吉岡先生　シュート


松本事務長先生　ナイスセーブ

西島先生　シュート


吉田先生　高い位置からの　シュート

栗原先生　相手をかわしての　シュート

試合を終えて