学校生活　南稜NOW

・第3回いじめ防止等対策委員会    (2018/3/23）
３月２３日（金）外部専門委員伊賀さんに出席していただき、第3回いじめ防止等対策委員会を開催。３学期の学校の様子、平成３０年度の取組について協議しました。
「どんな小さなことでも、もしかしたらいじめかもしれない」という心がけで教育に当たってください、とアドバイスを頂きました。

　食品科学科以外の２年生５人が選択する総合選択Ｂ「食品製造」では、これまでに
イチゴジャム、ヨーグルト、酸乳飲料、アイスクリーム、カッテージチーズ、パウン
ドケーキ、マドレーヌ、デコレーションケーキ、シュークリーム、いちご大福、みた
らし団子など、様々な加工食品の製造工程と製造原理を学んできました。
　今日は今年度最後の授業。内容は･･･ピザです！

　
　
　
　生地を伸ばしてピザソースを塗り、

　
　タマネギ、ピーマン、サラミ、ベーコンなど、好みの具材をトッピングします。

　
　２６０℃のオーブンで焼けば・・・

　
　
　
　
　できあがり！ナンをイメージした強者もいました。

　
　
　やっぱりピザは焼き立てがいちばん！！

　今日の授業の中では、家庭で発生する食中毒が多いとの話もありました。食品製造
を学んだ人間として、衛生管理の重要性をいつまでも忘れないでほしいと思います。
そして、これまで学んだことがみなさんの今後の人生を豊かにする助けになることを
願っています。１年間おつかれさまでした！

　３月１７日（土）に、講師の方々をお招きして、就職ガイダンスを実施しました。
参加者は、２学年の就職希望者約５０名です。
　各プログラムで、就職するために必要な知識や情報、コミュニケーション能力、
自己ＰＲ・志望動機の書き方を学びました。最後は一人ずつ模擬面接を行いました。

①オリエンテーション

②Ｌｅｓｓｏｎ１　コミュニケーション体験
　
③Ｌｅｓｓｏｎ２　仕事・社会の理解

④Ｌｅｓｓｏｎ３　就職活動の理解

⑤Ｌｅｓｓｏｎ４　自己ＰＲ・志望動機


⑥Ｌｅｓｓｏｎ５　模擬面接

　進学・就職など、進路実現に向けて頑張っていきます！

本日３月２０日（火）に地元ＪＡくまトマト生産部会の方々が、ＧＡＰの講習会のため、来校されました。
本校はすでに県版ＧＡＰを取得しているため、今後トマト部会で取得するために何を具体的にすべきか、
現場を見ながら実施しました。生徒が一生懸命説明を行いました。

事前の説明

機械倉庫について説明中　　　　　　　　　　　　　　倉庫内の説明

農薬庫内の説明（交差汚染を防ぐために）　　　　　　　　温室前にて
今回の説明で、生徒たちが人前で説明する力がつきました。良い経験です。

　生活経営科1年の「球磨農林学」は校外研修で市房山へ行きました。
　タバコの植え付け、プリンスメロンのハウス、カントリーエレベータ、幸野溝取入口を車窓より見学、球磨の農業について理解を深めました。
　あいにくの雨でしたが、苔生した山道を4合目手前まで登ると、巨大な市房杉がそびえ立ってました。信國先生に市房山や市房杉についての説明をしていただきました。
　球磨人吉には地域資源として魅力的な場所がたくさんあり、大切にしていきたいと思います。