学校生活　南稜NOW

・南稜焼酎仕込み人吉新聞記事(2018/11/30)
１１月３０日（金）本校の「醸造」の授業で焼酎を仕込む記事が、人吉新聞に掲載されました。

１２月２日（日）に多良木町で「サイテク祭2018」が開催されました。
本校はじめ地元の中学校や高校、そして県内外の大学、企業などが様々な
コーナーで、実際に見て触れて体験する学びを提供していました。
本校ブースもたくさんのお客様で賑わっていました。
また、本校生は会場設営や案内などのスタッフとしても活躍しました。

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ｽｰﾊﾟｰﾊｲｽｸｰﾙ合同研究発表会(2018/12/2)

１２月２日(日)崇城大学SoLAで、熊本県スーパーハイスクール指定校合同研究発表会が行われ、南稜高校から、ポスターセッションで、５本の研究発表を行い、９名が参加しました。

SPH：南稜高校、熊本工業高校

SSH：第二高校、熊本北高校、宇土中学・宇土高校、天草高校

SGH：済々、水俣高校、

SGLH：阿蘇中央高校、高森高校、上天草高校、球磨中央高校

【ポスターセッション】

①PDCAをまわす酪農学習～牛の個性をつかむ酪農経営へ向けて～

②栗と麹の素敵な出会い～それは本当に素敵な出会いだったのか？～

③やってみよう！クラウドファンディング～地域資源の価値を伝えるため、私たちにできること～

④GAP認証農場としての栽培管理

⑤採草地放牧を用いた球磨型繁殖牛飼養管理技術の確立を目指して

〇　フウ

マンサク科の落葉樹で、本校にも大きな木が数本、植栽されています。先日まで栗の
イガに似た実が落ちていました。実からは、とても小さな種子が出てきました。自然
の力ははすごいですね。こんな小さな種からとても大きな木が育ちます。

本校生の約半数がくま川鉄道を利用して登校しています。
今、あさぎり駅前はクリスマスのイルミネーションで飾られています。
毎日利用させていただきありがとうございます。

スズメくらいの大きさのアトリと思われる小鳥がいました。とても可愛らしい姿でした。

１１月３０日（金）、ダイズ１００粒運動の第３回を実施しました。
はじめに豆腐作りをしました。ダイズとお湯をミキサーにかけ、それを絞り豆乳とおからに分けます。鍋で熱した後にタイミングを見計らって豆乳ににがりを投入（笑）！少し待つとよせ豆腐の完成です。その後型によせ豆腐を入れて水を切ると、木綿豆腐の完成！できたてを美味しく頂きました。ダイズ本来の甘みを感じながら、少し塩をかけると更に美味しく食べることができました。
　

　

　

　

　

その後、油揚げを作りました。一般的に食べる豆腐よりも薄い豆乳濃度の豆腐を油で揚げると、何倍にも膨れあがりました。そして揚げたてを一口食べると、油揚げの概念が変わる程感動の味でした。予想外に膨れた為「こんなに食べれるかな？」と話をしていましたが、あっという間に完食でした。
　

　

本日も講師としてご指導いただいた（株）お豆腐湯葉料理　大豆の華　北野集様、（有）くすもと食品　北野広様、（有）島原食品　尾﨑様、（有）尾﨑食品　植木様、親父のガンコ豆腐牧野様をはじめご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

・２学期 期末考査４日目(2018/11/29)
１１月２９日（木）期末考査４日目。明日、１１月３０日（金）までが、２学期期末考査です。

・SPH研究実施責任者・担当者会(2018/11/28)
１１月２８日（水）SPH研究実施責任者・担当者会を行いました。
１２月２０日（木）のSPH研究成果報告会に向けた打合会と、今後の研究推進に向けた会議です。柿本顧問と松村研究主任から説明を行いました。


柿本　顧問からの説明

松村　研究主任から説明

・２学期 期末考査３日目(2018/11/28)
１１月２８日（水）期末考査３日目。１１月３０日（金）までが、２学期期末考査です。