学校生活 南稜NOW

学校生活 南稜NOW

星 人吉球磨地区小中学校生活科・総合的な学習研究会 夏期研修

7月25日、人吉球磨地区の小中学校の先生方が来校され、生活科と総合的な学習に関する夏期研修に取組まれました。最初に本校生による意見発表を聴き、その後動物コース、植物コース、環境コースに分かれ体験研修に取組まれました。

意見発表では涙される先生もいらっしゃるなど生徒の思いが伝わる発表となりました。また、体験研修では本校職員や生徒が講師となり技術習得に励んでいただきました。

【総合農業科・林業専攻】小中学校の先生方の研修会

 人吉・球磨管内の小中学校の先生方をお招きし、本校の学習活動を体験いただく、研修会が行われました。総合農業科林業専攻では、『木育』を体験いただきましたキラキラ本校林業専攻の木育は、令和2年7月豪雨災害からの心の復興を目指し、復興に向けて歩む人々や地域の活力となるよう木育で「木材の癒し効果」をお届けしようと考えたものです。はじめに、学校農業クラブ年次大会で優秀賞をいただいた、発表と取り組みをご紹介しました!!

続いて、球磨産スギ材でプランターづくりを体験いただきました。これは、林業専攻生が「球磨産のプランターに色とりどりの花をあしらって、被災地を彩りたい」との思いから各地で行ってきた木育でもあります。

林業専攻生が先生方のプランターの組み立てをサポート。先生方みなさん、無事に完成され、大変喜んでいただきましたキラキラ木は私たちの身近にあるとっても便利で環境にもやさしい材料です。また、木に触れ、香りに親しむことは、健康や心の癒しにもつながります!!是非みなさんも、本校林業専攻の木育を体験してみませんか?!興味がありましたら、学校までご連絡くださいニヒヒ

【普通科 福祉コース】体験入学

福祉コースの体験入学に来ていただいた皆様、ありがとうございました。

楽しい時間を一緒に過ごすことができて楽しかったです!

体験①南稜高校紹介・福祉コース紹介のあと、手作りのグッズを使ったレクリエーションをしました。

体験②車いす介助

車いすの各部の名称や基本的な介助方法を聞いた後、校内を車いすで移動しました。

階段も、4人いれば持ち上げて軽々移動できます。

体験③ベッド上での食事

手洗いをしたあと、きれいに汚れが落ちたかどうか、ブラックライトをあてて確認しました。普段の手洗いもしっかりしていきましょう!

食べ物を飲み込むしくみについて学んだ後、ベッド上でクラッカーとゼリーを食べながら、食物がどのように飲み込まれるのかを実感しました。

暑い中、体験お疲れ様でした。中学生の皆さんに合った高校、学科が見つかりますように!

【食品科学科】7月25日(火)中学生体験入学

中学生・保護者の皆さま、本日は南稜高校の中学生体験入学にお越しいただきありがとうございました。

食品科学科では、①食品科学科ガイダンス、②絞り出しクッキー体験、③食品化学実験体験、④焼酎のひみつの4つのコーナーを準備し、体験していただきました。その様子をご覧下さい!

①食品科学科ガイダンス

食品科学科の授業や行事、学校生活について説明しました。説明後に本校の人気商品である「ふうきゃん」(酸乳飲料)を試飲してもらいました。

②絞り出しクッキー体験

本校で販売している絞り出しクッキーづくりに挑戦してもらいました!中学生のみなさんとても上手に絞ってくれました!

最後にクッキーをプレゼント♪

③食品化学実験体験

「食品中の色素(アントシアニン)のpHによる変化」の実験を体験してもらいました!酸性・中性・アルカリ性で色が変化することご存じでしたか?みんなキレイなグラデーションを作れていました。

④焼酎のひみつ

本学科の特徴的な授業「醸造」で学んでいる「焼酎」について、クイズを交えながら勉強しました。みなさん積極的に参加してくれて、楽しい授業になりました。ありがとうございました!

中学生のみなさん楽しんでいただけましたでしょうか?食品科学科一同中学生のみなさんのおかげで、楽しいひと時を過ごさせていただきました。本当にありがとうございました。ぜひ、南稜高校食品科学科で私たちと高校生活をエンジョイしませんか?

 

今日体験授業をしてくれた食品科学科の先輩たちです!

 

【総合農業科】中学生体験入学

 晴天に恵まれた本日、中学生体験入学が行われました晴れ総合農業科は、中学生52名にお越しいただき、総合農業科3コース(動物・植物・環境)の特色ある学習を体験しました!!

     

動物コースでは、牛や小動物の世話をとおして、その生態や畜産経営について学んでいます。本日は様々な動物たちにふれ合っていただきました。

環境コースでは、「治水」の先進的な取り組みである、「田んぼダム」と「雨庭」について学びました。中学生も実際に水を流して雨水の動きを確認するなど、体験的に学びました。

植物コースでは、実習で栽培している「トマト」の栽培について学び、なんと!本日はトマトの収穫もできました。みなさんには、お土産にお持ち帰りしていただきましたキラキラ

総合農業科では、『農業』を基盤に「動物」「野菜」「作物」「草花」「林業」「土木」など科目を横断的に学習することができます。本日まだまだお伝えできていない魅力キラキラがたくさんあります興奮・ヤッター!秋に開催予定の公開授業など是非お越しいただいて、私たちと一緒に楽しく学びましょう音楽みなさんのご来校をお待ちしております。

本日はありがとうございました!!

【総合農業科・1年】初めての演習林実習

 総合農業科1年生は「時間外総合実習」の授業で初めての演習林に行きました昼実習のはじめは、3年生の林業専攻生による模範伐倒を見学。その後、チェーンソーの操作方法を教わりました!!

休憩後、演習林散策を行いました。6人班を編成し、演習林の地図をもとに演習林内に隠された①~⑭の数字の看板を探し出し、「日本の面積は?」「演習林にいる動物は?」など森林や演習林に関するクイズに答えて、正答率を競うもの。優勝チームには豪華景品が贈呈されましたお祝い

途中にある木を切り倒すミッションも、チームで協力してクリア!!

昼食後、河川の探索もしましたニヒヒみなさん、存分に楽しんだ様子ですキラキラ

実習後、みなさんに「今日の実習はどうでしたか?」と聞くと「楽しかった」「面白かった」との声を聞くことができました。実際には、暑く、大変だったことでしょう。体力もたくさん使ったことでしょう。それでも「暑かったけど楽しかった」「きつかったけど面白かった」という感想を聞けて、とても嬉しく思います3ツ星楽しい・面白いという気持ちの先に、美しい森林や地域の林業、自然環境の保全に興味や関心をもってくれると幸いです。

それでは素敵な夏休みをキラキラ

【食品科学科】南稜NOW1学期を振り返って

令和5年度は、食品科学科の魅力発信に力を入れて取り組んでいます。真剣に授業に取り組む在校生の姿を発信することができ、生徒のみならず保護者からも喜びの声をいただきました。こまめに本校のHPをご覧いただいた皆さまありがとうございました。2学期も引き続き生徒の頑張りや楽しい様子、真剣な姿、本学科の魅力を更新していきます。今後ともどうぞよろしくお願いします。

【総合農業科・環境コース】球磨林業奨学金の交付式

 球磨林業奨学金の交付式が校長室で行われましたキラキラ球磨林業奨学金は、林業を学ぶ高校生を応援しようと人吉・球磨地域の林業事業体など35社が「球磨林業奨学会」を結成し、将来、林業を志す本校の生徒に給付型奨学金のご支援いただくもので、この取り組みは60年余りの歴史がありますにっこり

本日は、事務局である相良村森林組合の皆様にご来校いただき、地元の林業事業体や林業大学校、林業技術職の公務員を目指す3年生5名の生徒に球磨地域振興局小崎林務課長から奨学金が交付されました。生徒は、「奨学金を活用して林業に関する資格を取得し、将来はこの地域を担う林業技術者になります!!」と抱負を述べました。

人吉・球磨地域の将来を担う本校生徒に地域の皆様からご支援いただいておりますことに心から感謝申し上げます。これからも、地域に根ざした森林・林業教育に全力を尽くしてまいりますので、引き続きのご指導をよろしくお願いいたします。

命の誕生。

7月20日朝方、子牛が生まれました。

母子共に元気です。

「緑の流域治水」の防災学習

 熊本県では、令和2年7月豪雨による甚大な被害を受けた球磨川流域の治水の方向性として、河川整備だけでなく遊水地の活用や森林整備、避難体制の強化に取り組んでおり、本日は熊本県球磨川流域復興局の皆様をお招きして「緑の流域治水」の出前授業を行いました。

球磨川流域の立体地図を見ると、人吉・球磨地域がすり鉢状の地形となっていることがはっきりと分かり、この地域に降った雨が盆地に集まってくることが理解できました。

本校でも『雨庭』や『田んぼダム』の取り組みを県下高校に先駆けて研究を進めています。梅雨後半となり、これから台風のシーズンを迎えます。豪雨が頻発する今日、球磨川の恩恵を受ける私たち南稜生一人ひとりが、「今、私にできることは何か。」を考えて行動していくことの大切さを実感できた機会となりました。

 

※「緑の流域治水」の取組みのご紹介はこちらから

https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/206/168958.html

【生活経営科1年】マセドアンサラダの調理実習!

1学期最後の家庭総合では、調理実習を行いました家庭科・調理

今日のメニューは「ミートソースパスタ・マセドアンサラダ・ババロア」です興奮・ヤッター!

 

・・・マセドアンサラダ戸惑う・えっ

生徒にとってもなじみのない言葉、事前学習の研究として調べてきてくれました花丸

マセドニアンと表記することもあるみたいですね!

 

 

では実際のサラダをご覧くださいキラキラ

遠目ですが、「にんじん・じゃがいも・きゅうり」が「マセドアン」されてますね興奮・ヤッター!

ババロアもきれいにできて、おいしかったそうですハート

 

簡単そうに見えるかもしれませんが、調理工程では包丁を使った皮むきにも挑戦したんですよ家庭科・調理

2年生で受験予定の検定に向けて、すでに練習は始まっているのですピース

暑い中とってもよく頑張った1Hハートお疲れ様でしたにっこり

体験入学では、1Hの代表メンバーがきゅうりの早切りを披露しますほくそ笑む・ニヤリお楽しみに!

 

お知らせ生活経営科に入れば、できることがどんどん増えるキラキラ下のタグ「生活経営科」をクリックしてね!

【生活経営科 2年生】 巾着作りの完成!!

こんにちは興奮・ヤッター!

生活経営科2年生です晴れ

今日は1年生の時に受検した被服製作技術検定の4級「基礎縫い」

の巾着を製作しましたイベント

土台はできていたので、両わきをミシンで縫って完成になりました音楽キラキラ

ひもを通して巾着に星

それぞれ刺繍もしているので、一人ずつ個性的な作品になりましたにっこり

体験入学でも、中学生に巾着を作ってもらいたいと思っていますので、

その参考になればいいなぁと思っています興奮・ヤッター!

ぜひ体験入学に足を運んでみてください!!

よろしくお願いします3ツ星

 

 

 

お知らせ生活経営科ではこんなこともしてるよ~ハートさぁみんなで覗いてみよう喜ぶ・デレ

下のタグ「生活経営科」をクリックしてねイベント

【総選B自 3年生】 保育実習!

こんにちは興奮・ヤッター!

1学期最後の保育実習に行かせていただきました星

るり光保育園さんにお世話になりますキラキラ

いつもありがとうございます喜ぶ・デレ

その実習によって子どもの対象年齢が変わってきますイベント

上手にご飯をあげています3ツ星

歯磨きも上手にこなしていました興奮・ヤッター!

寝かしつけの準備もします3ツ星

4回目の実習ともなると、子どもたちの顔も覚えてきます星

それぞれが健全な発育・発達ができるようにお手伝いさせてもらってますキラキラ

2学期からは絵本の読み聞かせの授業も始まるので、

実際に子どもたちに披露できるように頑張ります音楽ハート

お疲れ様でした記念日

2学期からもよろしくお願いしますニヒヒ

【生活経営科3年】課題研究

 シャインマスカットの”玉なおし”を行いましたにっこり

”玉なおし”とは内側の粒が外側の粒の成長によって押しつぶされてしまわないよう、粒を外側に手で動かす作業のことです。

↓↓↓ 先生の説明をしっかり聞き、粒が取れないよう慎重に”玉なおし”をしていました!

 

  

 

 続いて、ブルーベリーの収穫も行いましたにっこり

↓↓↓ 1粒1粒丁寧に収穫しています!! 1袋分、収穫できましたハート

 

 

 

↓↓↓ 桃の収穫も行いました!

  

 

↓↓↓ 収穫作業の途中、カブトムシのメス(?)を見つけたようで、盛り上がっていました興奮・ヤッター!

  

 

↓↓↓ 収穫した桃は、コンポートに加工しますハート

  

 

 桃のコンポートを今後どのように活用するのかは、お楽しみに興奮・ヤッター!1ツ星

 

【食品科学科3年生】7.12課題研究

昨日行われた課題研究の様子ですにっこり

あっという間に1学期が終わりそうですが、生徒たちが掲げた課題テーマの完成に向けて一歩一歩前に進んでいます花丸

11日の野球の大会を頑張った宮田君。疲れた様子はみせず黙々と実習に取り組んでいましたキラキラ

ラベル班の木下くん。良いデザインができていました。南稜祭の販売でラベルが使用できたら最高ですねピース

【生活経営科3年】 1学期最後の調理実習!

こんにちは興奮・ヤッター!

生活経営科3年生ですキラキラ

今日は1学期最後の調理実習を行いました家庭科・調理ピースキラキラ

メニューは「夏野菜のパスタ・ヴィシソワーズ・梅シロップの炭酸ゼリー」ですハート

夏らしいメニューでした星

ヴィシソワーズはブレンダーで潰しましたよ3ツ星

盛り付けまで大事ですね花丸

ヴィシソワーズは裏ごしして口当たりを滑らかにしました音楽

みんな安全に衛生管理に気をつけながら楽しく実習ができていますハート

2学期からもおいしい料理を作りましょうね家庭科・調理キラキラ

とりあえず夏休みは進学・就職に向けて頑張りましょう笑う

みなさんもお疲れ様です喜ぶ・デレ

 

 

 

お知らせ生活経営科は料理もするよ~!いろんな実習風景公開中です!ぜひタグを押してみてねニヒヒ

生活経営科 農業と環境 トウモロコシの調査・収穫

 暑くなってきましたね。夏休みはもうすぐです。

 1年生活経営科は農業と環境の授業でキャベツ、スイートコーン、ピーマンを栽培しています。先日、収穫をしました。

 キャベツはすべて収穫してしましました。「この時期にキャベツ?」と思われる人もいるかもしれませんが、そこをあえて、挑戦してみました。

先週はテスト期間。気がつけば背丈を超えていました。

生のままガブリ。「甘ーい」だそうです。

球磨支援学校との交流学習会【総合農業科植物コース】

 「生物活用」の授業で球磨支援学校との交流学習会を実施しました。トマトの収穫や試食、出荷調製、袋詰めを一緒に行ない、有意義な時間となりました。今後もブドウの収穫などの交流活動を続けていきたいと思いました。球磨支援学校の皆様ありがとうございました。

開会式

トマトの収穫

収穫したトマトの調製

 

 

交流学習会の後はシャインマスカットの玉直し実習です。内側の入り込んでいる粒を慎重に外側へ向けます。集中力とテクニックが必要です。

収穫は9月中旬を予定しています。球磨支援学校の皆様、ぜひ一緒にシャインマスカットの収穫体験いかがですか。

 

 

【1学年】(第1回)総合選択制説明会

 12日(水)1限目LHRの時間で今年度入学生を対象に1回目の総合選択制説明会を開催しました。朝から気温も上昇し蒸し暑い中でしたが、1年生一同しっかりと説明に耳を傾けていました。

  

 ここで、簡単ではありますが本校の総合選択制とはどのような内容なのかを記しておきます。

【総合選択制とは?】

  ・学科の専門性を持ちながら、他学科の科目を、学科の枠を越えて、互いに選択できる制度。 生徒の進路希望や興味・関心に応じて選択することができる。

【具体的にはどのように選択するのか?】

 (1)各学科が提供した総合選択科目から2年次に「A時間帯:週2時間」の授業1科目、3年次に「B時間帯:週2時間」の授業1科目の合計4時間2科目を学科の枠をこえて選択する。

  (2)自分の学科の専門科目を更に深く勉強したい人は、専門性の高い「自学科選択科目」から選択する。他の学科の科目を勉強したい人は、基本的内容の「他学科選択科目」から選択する。

    自学科選択科目:自学科の専門性を高めるために設定し、自学科生徒のみ選択可。

    他学科選択科目:自学科の専門性を他学科に提供するために設定し、他学科生徒のみ選択可。

   (3)自学科、他学科の区別なく選択できる「フリー」科目もある。

        フリー:生徒の進路や興味・関心などに応じて設定し、全学科選択可。

  

 今回の説明会では、担当の浅野先生ご自身が高校生時の進路選択に絡めて説明を行なっていただきました。今後様々な「選択」する場面が出てくるなかで、自らの意志で選択していくことの重要性と合わせてご説明いただき、先生のお話に生徒一同興味津々でした。説明終了後は各クラスで補足説明や今後の日程確認等が行なわれました。9月には2回目の説明会が開催される予定で、その際には各開講科目の具体的な履修内容等が説明されます。その後10月の選択科目決定に向けて自分がどの科目を選択するのかをしっかり考えていくこととなります。

 

 進路希望や興味・関心に合わせて自分自身で授業科目を決められる数少ない機会です。自分にとって何を勉強することが必要なのかを決めて、今後も学習に取り組んでいってもらいたいと思います。

よけまん【総合農業科】

 教科「農業と環境」でスウィートコーンを収穫し、とりたてを畑で焼きトウモロコシにして食べました。

ブドウの摘房が一段落したので収穫したモモを調整し、一段落したので規格外モモを小休止で食しました。糖度もあり、おいしく頂きました。

 

 

「南稜高校総合農業科は最高」生徒の声です。

『感動体験で創造力の醸成』中学生の皆様、体験入学お待ちしてます。

【総合選択A「食品製造」】7.11 パウンドケーキの製造

7月11日(火)3・4限目 総合選択Aの授業でパウンドケーキをつくりました興奮・ヤッター!

4人で協力してテキパキと実習の各工程をこなし、片付け・掃除も時間内に余裕を持って終わることができましたピース

楽しい実習の様子をご覧下さい!

 

実習にも慣れてきたかな?本日は材料の計量から行いました記念日

 

  

 

 

 

 

美味しいパウンドケーキが完成しましたハートハートハート

 

 

情報処理・パソコン 食品科学科の日々の風景や体験入学の情報など随時更新中 イベント

 

【食品科学科1年生】7.10校外ブルーベリー収穫実習

10日(月)にあさぎり町にある蓑毛ブルーベリー農園にて販売用ブルーベリージャムの原料となるブルーベリーの収穫を行いましたにっこり食品科学科では、野菜や果物等栽培管理にふれる機会が少ないことから、以前からいちごの栽培管理・収穫に続いてこのうような体験を授業の中で行っています花丸雨もあがり、気温も上昇しましたが、全員が頑張りました。今回も生徒たちの頑張る様子をぜひご覧ください興奮・ヤッター!

 永井さんは、1人で4kgほど収穫しました了解黙々とよく頑張りました王冠

【生活経営科3年】ドレス製作

1学期も残りわずか・・・3Hのドレス製作にも少しずつ完成が近づいていますハート

最近の様子をちょこっとお披露目しますね音楽

 

レースボレロ作りを行う生徒は、すそ部分をスカラップ(ふわふわの形)に仕上げてそでをつけました興奮・ヤッター!

切りっぱなしだったえりは、三つ折りにして処理をしていくようですキラキラ

 

デニムセットアップ作りを行う生徒は、上衣のシャツを完成させました花丸

ズボンのわき縫い・また下縫いを終わらせて、ファスナー付けに取りかかっています笑う

 

チャイナドレス作りを行う生徒は、胸元の飾りを縫い付け終わりましたハート

左右に入れるスリットの深さを研究して、理想のスリットになるよう調節していますニヒヒ

 

どの生徒も初めての製作工程に取り組んでおり、試行錯誤の日々です汗・焦る

それでも頑張れるのは、憧れのファッションショーで理想の衣装を着て歩くイメージができているからにっこり

自分の理想を追い求めて、その調子で頑張ろう音楽

 

お知らせみんなの憧れ、生活経営科のファッションショー見てみたい?下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね!

【生活経営科1年】調理実習の事前学習

先週の1H家庭総合(食物)は、調理実習前の事前学習を行いました家庭科・調理

 

まずは調理実習班に分かれて、使用する材料を4つの食品群に分類していきますニヒヒ

1学期の授業を思い出しながら、緑黄色野菜と淡色野菜も区別して考えました花丸

 

調理実習の説明後は、個人で今回の調理実習に関する研究を行います鉛筆

おいしく作るコツ・名前の由来・似ている食材の比較などを調べてまとめていましたキラキラ

 

毎回このような事前学習を行うことで、栄養素の知識や食材の扱い方を学んでいるんですよハート

調理実習当日は、班で協力して楽しくおいしいご飯を作りましょうね音楽

 

お知らせ生活経営科は、調理だけじゃない?!もっと知りたい方は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね!

【食品科学科3年生】7.7醸造・食品化学実験

期末考査が終わり、気付けば1学期も残りわずかです笑う醸造では、2周間にわたり管理をしてきたフラスコ焼酎の蒸留を行いましたにっこり食品化学では、大豆タンパク質のゲル化について学びましたキラキラ

まずは醸造です。蒸留装置を班員と協力して丁寧に丁寧に扱いセットします。

 

次に食品化学です。にがりと豆乳を用いた実験です。

 

 

七夕

★みんなの願いが 叶いますように★

【生活経営科1年】はじめてのルレット&チャコペーパー!!!

 本日のファッション造形基礎で、きんちゃくを製作しましたにっこり

↓↓↓ 布を外表にし、布と布の間にチャコペーパーを挟んで、型紙のできあがりのしるしに沿って、ルレットでしるし付けを行いました!

 

 

↓↓↓ しるしを付けたら、できあがり線通りにまち針を打ちました!まち針を打つ位置や順番は完璧です花丸

 

 

↓↓↓ ミシン縫いとアイロンがけも、はじめよりも素早くできるようになりました花丸

 

 

↓↓↓ きんちゃくの口の部分(片方)に並縫いをしましたにっこり

 

 25(火)に予定している体験入学で生活経営科の説明会に参加してくれた中学生たちに、もう片方のきんちゃく口の並縫いをやってもらい完成になります笑う完成したきんちゃくは、持ち帰りOKです!ほくそ笑む・ニヤリ1ツ星是非、生活経営科に来てくださいハート

【生活経営科1年】高齢者疑似体験!!!

 家庭総合(被)の時間に、ゴーグルや耳当て、肘膝サポーター、手首足首おもり、おもりを入れたジャケットを身につけ、高齢者体験を行いましたにっこり

↓↓↓ ゴーグルを装着し、赤、白、黄色のリンゴの色の区別ができるかな?

 

↓↓↓ 耳当てをして、普段通り会話できるかな?

↓↓↓ 代表の生徒がすべて着用し、椅子に座ったり、椅子から立ったり、段差を上り下りしてみたりしました驚く・ビックリ

  

 高齢者の方がどのような場面で、困ることがあるのか考えることができました3ツ星

【生活経営科】農業鑑定競技会に向けた勉強会!!!

 明日、熊本農業高校で熊本県学校農業クラブ連盟農業鑑定競技会リハーサル大会が行われます。

それに向けて、みんなで勉強会をしました!

↓↓↓勉強会の様子です!みんな集中して取り組んでいました了解お互いに教え合っている様子が見られました興奮・ヤッター!1ツ星

 

 

生活経営科からは9名出場します!学科の代表として頑張ってほしいと思いますキラキラ

【生活経営科2年】シャツ完成間近!

今日の2Hファ造は、シャツのボタン付けを行いましたキラキラ

 

まずは、ボタン穴をミシンで縫って、のみとトンカチを使ってボタンホールを作り出します興奮・ヤッター!

真っ直ぐにのみを立て、細心の注意を払って穴を開けます了解

 

続いてボタン付けは、等間隔になるように1つずつ手縫いで縫い付けます花丸

みんな真剣な表情で、集中してますねにっこり

 

ほぼ完成のシャツを着てみました~ハート

長い布だったものが、こんな素敵なシャツになるなんて嬉しくなっちゃいますね音楽

最後のアイロンまで、もう少し頑張りましょう笑う

 

お知らせシャツ作りの全貌は、過去のブログから確認できます!下のタグをクリックしてみてね!

【食品科学科1年生】7.3食品化学基礎実験

本日は3限目から6限目にかけてブルーベリー収穫・洗果等の実習予定でしたが、大雨のため延期となり通常日課となりました。来週の月曜日には天気に恵まれ無事収穫できることを祈るばかりです。さて、5,6限目に食品化学の授業において初めての基礎的な実験を行いましたにっこり今日の様子をご覧ください花丸

まずは、電子天秤について学習しました。取り扱いから測り方まで詳しく学びます。

 

 

 

メニスカスについても学習し標線にどう目線を合わせるか正しく学びます。 

美術・図工 デジタル書道

昨年度の総合選択Aで書道を履修した生徒の作品が展示してありました。どの作品もすてきなものばかりですね。

 

交通安全教育・SNSの使い方講演会

考査最終日の午後を使い、全校生徒対象の講演会が行われました会議・研修

多良木警察署から2名の講師の方に来ていただきましたにっこり

 

まずは交通安全について、自転車の乗り方・ルールを中心に学びました 視聴覚

講師の方の問いかけに、挙手で反応している南稜生!素晴らしい花丸

 

後半は、SNSの使い方について、演劇DVDを鑑賞して学びました携帯端末

生徒たちは、実際に起こっている被害をきちんと感じ取れたようでしたキラキラ

 

最後に生徒代表謝辞を交通委員が述べました了解

1時間で交通安全もSNSの使い方も学ぶことができて良かったですね興奮・ヤッター!

 

教室に戻ってから、ご講演いただいた内容を忘れないように感想記入を行いました鉛筆

ルールを守って、自分も周りも大切にする行動を心がけて過ごしていきましょうハート

【食品科学科3年生】6.23 醸造 フラスコ焼酎 二次仕込み

6月23日(金) 5・6限 3年生の醸造の授業でフラスコ焼酎の二次仕込みを行いました興奮・ヤッター!

暑い実験室で蒸したての米を基準の温度まで冷ますのは一苦労汗・焦る

うちわで頑張ってあおいで蒸したお米を冷ましました!

焼酎の完成を目指し、引き続き2週間 毎日管理を頑張ります笑う

 

 

 

 

 

 

【食品科学科1年生】6.22 シソの収穫

6月22日(木) 1・2・3限の授業でシソの収穫を行いました花丸

2年生が昨年度の3月に播種を行い、1年生が5月1日に苗を定植し、

すくすくと成長したシソがついに収穫の日を迎えました。

収穫したシソは、2年生の実習でシソジュースとKUMAの初恋に加工されます。

最初は大量のシソに圧倒されていましたが、一生懸命シソの葉をちぎり、

最終的に66kgのシソの葉が収穫できました!お疲れ様でした笑う

 

大量のシソ驚く・ビックリ食品科学科の先生方が早朝から収穫しました!これから頑張って葉っぱを収穫していきます!

 

シソの葉のちぎり方の説明を聞いています鉛筆

 

いよいよスタート!みんなで力を合わせて頑張ろうピース

 

 

 

 

 

 

1年生の皆さんが頑張ってちぎったシソの葉の抽出も行いましたにっこり

おいしいシソジュースにな〜れ、おいしいKUMAの初恋にな〜れと

食品科学科全職員の愛情をたくさん込めましたハートハートハート

7月にシソジュース、KUMAの初恋の製造実習を行います!

販売まで、しばしお待ち下さい興奮・ヤッター!

 

 

熊本県学校農業クラブ連盟主催意見発表会参加

 6月22日、23日、生徒3名は意見発表会に参加しました。

 4月から校内で行われてきたクラス、学科、学校の選抜会を勝ち抜いた代表者3名が山鹿市で行われた県大会に出場しました。これまで、授業中や放課後、休みの日も練習してきました。その成果は?

 学校から会場まで距離が遠いため、前日に山鹿に入りました。会開業時やリハーサルの合間を縫って練習です。

 夕食後の食堂です。自然と生徒・職員が集まり発表の要点や質疑応答の確認を行いました。来週からのテストも含めて、準備が終わらないと不安になった生徒もいたようですが、先生の言葉がけ等でなんとか立ち直り、準備を続けました。

「前日、最後にもう一回、練習をしたい」と申し出がありました。

発表会当日。早朝から散歩している2人の姿が。何を話しているのでしょう。

ホテルで朝食を頂きました。部屋を片付け出発しようとしたらここでも・・・。

よく見ると、こっちも。小さいですが、見えますか?

 どの選手も発表直前まで練習をしました。後悔する隙が無いくらい練習をしました。朝も晩も。その横には生徒を支える先生の姿がありました。発表会ですので結果はあります。勝ち負けが出ます。でも、それ以上に大切なことがあったように思いました。

 発表中の写真はありませんが、3人とも素晴らしい発表をしてくれました。クラスの代表として、学科の代表として、学校の代表としてふさわしい発表でした。

 発表後、運営をしてくれた学校の生徒と交流しました。「南稜高校の発表、よかった」と言って下さりました。ありがとうございます。

 まだ、結果は分かりませんが、生徒達は本当によく頑張ってくれました。これからも頑張ります。

 

 

 

6/26 1学期期末考査がはじまりました!

 本日より5日間の日程で1学期期末考査がスタートしました。

 湿度も高く時折強い雨が降り出したりと気候的にも安定しませんが、初日の第1時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

  

 本校では、本年度より1学期中間考査を実施しないこととし、今年度はじめての本格的な定期考査の実施となりました。

  

 特に、1年生のみなさんは高校生活はじめての定期考査ということもあり、今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。また、2年生のみなさんも1学期を締めくくる定期考査ということもあり、最終日まできちんと体調を整えながら考査を受けてもらいたいと思います。そして、3年生はこれからの進路活動に向けての重要 な考査となります。

  

 最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

 みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています!

【食品科学科実習製品】ふうきゃん・いちごジャムの販売について

大変おまたせしましたにっこり南稜名物「ふうきゃん」とあさぎり町市岡いちご園にて2年食品科学科の生徒が作付け体験・収穫を行い、製造した「いちごジャム」の販売を開始しましたピース

たくさんの方のお手元に届いてほしいです笑う

販売は本校事務室または、食品科学科棟まで直接お越しください。

製品詳細

ふうきゃん 500ml 350円

いちごジャム 180g 300円 

 

  

【総選B】保育実習

こんにちは興奮・ヤッター!

子どもの発達と保育の授業ですイベント

今日は保育実習に行ってきました興奮・ヤッター!

るり光保育園さんにお邪魔させていただきました音楽

いつもありがとうございます!キラキラ

子どもに歯磨きをしてあげてるよ星

ご飯おいしく食べてくれるかな?イベント

絵本の読み聞かせに挑戦したよ笑う

一回ごとの実習に学ぶことが多くて、次回の実習が楽しみになってきます興奮・ヤッター!

月齢ごとで対応も変わってきて、保育の難しさも目の当たりにします鉛筆

保育士の先生方をよく見て真似をしながら、

子どもの健全な発育・発達にはどのように関わればよいか試行錯誤です急ぎ

自分たちにできることをやっていこうキラキラ

感謝の気持ちを忘れずに喜ぶ・デレ

ありがとうございましたキラキラ

 

 

【食品科学科2年】調理実習!!

こんにちは興奮・ヤッター!

食品科学科2年生です星

今日は調理実習を頑張りましたハート

でで~ん3ツ星

うまく作れたでしょう??イベント

もちろん忘れ物もなく清潔な服装で実習ができました興奮・ヤッター!

素晴らしいです花丸

きゅうりの輪切り難しいなぁニヒヒ

しっかり焼いたよ家庭科・調理

調味料も入れたからOKだね了解

食のスペシャリストとして、班で協力しながら

難なく調理実習もクリアでき、素晴らしいですハートキラキラ

おいしくできたかな??笑う

これからの食品科学科2年生に期待です鉛筆キラキラ

 

 

 

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【生活経営科1年】ひよこの雛が届いたよ!

こんにちは興奮・ヤッター!

生活経営科1年生です星

今日は待ちに待ったひよこの雛が届きました~お祝い

担当の先生が山鹿まで取りに行ったらしいです音楽動物キラキラ

手に乗せるとちっちゃい!動物かわいいハート

一匹ずつ手で抱っこして、えさと水を与えましたイベント

ぱくぱく食べてくれるかな?興奮・ヤッター!

これからもひよこや鶏の飼育頑張ります記念日

とれた卵は販売もしてますよキラキラ

よろしくお願いしますニヒヒ

 

 

 

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【生活経営科3年生】 梅干しの本漬け

こんにちは興奮・ヤッター!

生活経営科3年生ですイベント

今日は3週間前に塩漬けした梅干しの本漬けを行いました3ツ星

赤じそをあく抜きして、きれいな赤色がでていますキラキラ

手が染まっちゃうので手袋をしましたよニヒヒ

おいしそうな梅干しになりますかねハート

去年の先輩方の作った梅を試食して、梅干し作りを行いましたニヒヒ

何個もおかわりする子がいましたよ星

月日がたつのが楽しみですねキラキライベント

このまま一時待機です了解

その間に、進学・就職に向けて頑張っていきましょう王冠

おいしい梅干しが待ってるよ興奮・ヤッター!ハート

 

 

 

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【総合農業科2年】 調理実習!!

こんにちは興奮・ヤッター!

総合農業科2年生ですキラキラ

今日は家庭総合の時間に調理実習を行いました家庭科・調理イベント

忘れ物は誰一人いなかったですよニヒヒ

素晴らしいです星

うまく盛り付けできるかな??3ツ星

きれいにつごう!!王冠

さぁみんなでいただきますだ!!ニヒヒ

おいしそうにできましたピース

次は何を作りたいですかね??家庭科・調理

班で協力して、これからの授業も頑張っていきましょう記念日

 

 

 

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【食品科学科】6.21 クッキー販売

6月21日(水) 放課後にクッキーの販売を行いました!

時間外総合実習で、生徒たちが21日の販売を目指して月曜日から準備を進めてきました笑う

食科棟までクッキーを買いに来ていただきありがとうございました!

次回の販売は9月を予定しています!