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【食品科学科総合選択2年生】5.28マドレーヌの製造 投稿日時 : 05/29 投稿者5 総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます本日はマドレーヌの製造を行いました一部ですがその様子をご覧ください 最初に製造工程を学習し、一通りの手順を確認した後に班員と分担して実習に取り組みます 生地が「ふっくら」するまで混合しています マドレーヌ型に生地を分注しています 美味しそうに焼き上がりました
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