学校生活　南稜NOW

　本日、③④限目、３年生活経営科「郷土料理」にて、鹿肉カレーを作りました。
鹿肉とトマトは、堀の角地区の大西様から提供いただき、ジビエ料理に。
鹿肉の赤身でにんにくステーキも焼きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　地元食材１００％！　地元愛１００％！　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　レアステーキに思わず笑顔がこぼれます♪　　　　　　　　　　　　　　　～紫藤校長先生をご招待～

今日までの１週間の短期寮は、２年生がインターンシップのため１年生のみで行われました。先輩のいない寮生活は、分からないことばかりで戸惑いも多かったようです。

しかし、入寮前は、不安でいっぱいだった生徒も、美味しいご飯と可愛い牛たちに癒され、最終日を迎えることができました。









１週間共に協力しながら過ごした大切な仲間と普段できない貴重な経験をお土産に、退寮していきました。１年後・・・成長してまた戻ってくることでしょう。
お疲れ様でした。

　今日の３～４限目、「神殿原農場」で牛の実習です。４月に入学し、初めて触る牛を怖がっていた姿も、今ではもう見受けられません。牛たちも安心して人に引かれていきます。
　実習の内容は、「牛のハンドリング（引き方）」、健康調査のための「体重測定」。そして、牛がたくさん出してくれる牛乳の「品質検査」です。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　牛を引きながら体重計にそっと乗せます


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手でお乳をしぼり検査を行います
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　牛乳とテスト液を１対１で混ぜ乳質を確認しています
　
　　
　　いよいよ暑い夏の季節が始まりそうです。人間も過ごしにくい季節ですが、暑さに弱い牛も同じ。牛の学習をとおして、命の尊さや他者を思い遣る心、様々なことを「自分の事と置き換えて考える力」を育みます。

　インターンシップ２日目。
　今日も生活経営科２年生の４人が、それぞれの保育園で頑張りました。
　園児さんたちと一緒に、お遊戯や水遊び、おやつの時間を過ごします。

　　　　「ほらほら、絵本を片付けましょうね」　　　「気持ちいい～」「おもちゃに水を溜めて・・・」
　　

　　　「おやつの蒸しパン、おいしいね」　　　　　　　　　　　「給食作りって、大変！」


　お忙しい中引き受けて下さった職員の方々と、元気いっぱいの園児さんたちのおかげで、貴重な経験を積むことができました。

　残り１日も、最後まで頑張ります！

☆分科会の様子　　ライセンスアカデミー　古川先生

座り方、歩き方、姿勢などたくさんアドバイス頂きました。
全員、模擬面接を経験し、今後の進路活動に繋がる貴重な研修になりました。

　本日、午後から３学年ではマナー研修～面接の受け方～が行われました。
講師の先生方５人をお招きし、全体講話をいただいた後、進路別分科会のご指導をいただきました。
「分かっていたつもり」、「やれていたつもり」では自分の思いは相手に伝わりません。講師の先生方の熱く丁寧なご指導で、実り多い、濃厚な時間を過ごせました。ありがとうございました。

☆全体講話　ライセンスアカデミー　古川先生　　　　　　　　　　　　　　
　 キーワード「面接は次のチャンスをもらうきっかけ！」　　　　　　　～姿勢・表情・身だしなみに表れるその人となり～
　

☆分科会の様子　国際ビジネスカレッジ　大賀先生　　　　　　　　休み時間、緊張している生徒と談笑。生徒の良さを
　 キーワード「相手が求める人材となりうるか」　　　　　　　　　　引き出し、目一杯のアドバイスをいただきました！　　

７月７日（火）　熊本県産業技術センターにて、農業クラブの
農鑑定競技会（県大会）の食品科学の部が開催されました。
この競技会で入賞すると１０月に群馬県で介さされる全国大会
への切符を手にすることができます！
食品学科の３年生３名、２年生２名、１年生２名が選手として
参加しました。

結果は、見事全国大会の切符を手にしたのが
 ２年食品科学科　丸尾くん　優秀賞　受賞！！です。
また、３年食品科学科　 栄村さんが６位でした。
入賞できなかった６名も日頃の学習の成果を十分に発揮する
ことが出来ました。
丸尾くんは、全国大会で最優秀賞めざしてさらに勉強を進めて
いきます。１０月に良い結果をお知らせできるように頑張ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
開会式
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　表彰式　　　　　　　　　　　　　　　　出場者７名　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

７月６日（月）食品科学科１年生恒例の工場見学に行ってきました。
小中学校の社会科見学とは違い、食品を製造する立場から、
将来の進路を見据えて...の見学になりました。

フジバンビ熊本本社工場見学
　　　　　　　
訪問した当日は、偶然にもワールドカップ女子の決勝戦
でした。到着した時間は、試合結果がわかった時でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「小麦粉は、１年間で何ｋｇくらい使ってるんですか？」
「この会社に就職するには？」
「お菓子のアイデアを出したら、コラボ商品はできますか？」
などなど、様々な質問に答えていただきました。
でも1番は、黒糖ドーナッツ棒って本当においしい！！


次にフードパル熊本にある“永田パン”を見学しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
工場では、毎日交替で１２０名の方が働いています。ガラス越しに
見学をさせていただき、説明をききました。
「うちは、添加物・保存料を使わず製造しているため、市販のパンと
違い“カビ”が生えやすいんです。」
の言葉がとても印象に残りました。

最後に見学したのは、サントリー熊本工場です。

ビールの原料について、説明を受けているところです。
（みんな、真剣です！）
実際に“麦芽”を試食させてもらっている所です。

説明をしていただいたガイドの斉藤さんからは、サントリー熊本工場で働く
みなさんがそれぞれの職種での仕事に対する思いを聞くことが出来ました。
「物（飲料）を作り売るというこの会社では、それぞれの立場で、
お客様に“おいしい”と言って喜んでいただけるように仕事をしています。」
とのことでした。

最後にみんなで記念撮影。
ここで、質問です。
「サントリー」の名前の由来を知っていますか？
答えは、お近くの南稜高校食品科学科の生徒から教えてもらって
下さい。　

　本日から、２年生がインターンシップにて、管内各事業所で３日間お世話になります。
午後からは雨も上がり、できる仕事の内容も増えたことと思います。
お忙しい中、実習をお引き受けいただき、指導してくださる地域の方に感謝いたします。

　本日、事業所が休業日だった数人は、学校で実習を行いました。
写真は生活経営科の２人です。職員とともに校内の外廊下の苔を落としたり、
廃棄する古い作品を解体したりしました。いい汗を流しました。

７月３日に、クラスマッチが行われました。
雨天時の日程で、男女ともにソフトバレーボールを実施しました。




合言葉「do it!」
１年生女子優勝チームです。



決勝戦の様子！



ハプニング発生！！！
試合中断して、コンタクト探しをしています。












１日を通して、事故、怪我もなく．．．
涙あり、笑いありの素晴らしいクラスマッチでした。

朝からの準備をしてくれた生徒会役員・体育委員
審判をしてくれたバレー部員
一生懸命プレーした生徒の全員の力です。

次のクラスマッチこそ、
外で実施できることを信じて．．．