学校生活　南稜NOW

一武小学校の一年生に来校していただき、２年生活経営科の生徒が動物ふれあい活動に取り組みました。

この動物ふれあい活動、１年生活経営科、１年総合農業科、２年総合農業科、３年総合選択と様々なクラスで実施していますが、この２年生活経営科が家庭科の専門科目である「保育基礎」の学びを生かしながら全体の計画やクイズなどの準備に取り組んできたクラスです。しかし、これまでの動物ふれあい活動を振り返ると、いつも雨・・・。ピンチはチャンス。困難な状況だからこそ、工夫をとおした成長ができるというものです。

全体での説明や注意事項からスタートです。

小学生は楽しみにしていてくれて、積極的に取り組んでくれました。

雨除けにタープを組み立てだしました。これまでの経験から得た状況判断ですね。

小学生は準備万端。雨合羽を着てくれました。

本校生徒は傘をさしての運営となりました。この傘がなかったらどうなっていたでしょうか。

実はこの傘、校内外の移動が多い本校教育活動をご存じの卒業生が、１５０本の傘を寄贈していただいたものの一部になります。この日のような雨が降ったり止んだりする天気のとき、生徒はほとんど傘を持ってきません。今まで、濡れてしまった生徒もたくさんいたことでしょう。今年は強い味方、傘が助けてくれました。

普段はこのように校内においてあります。自由に活用できるのです。

本校の教育活動は卒業生、小学生、農家の方々と様々な人たちから支えられています。本当にありがとうございます。おかげで無事、一武小学校の動物ふれあい活動を終えることができました。小学生の皆さん、雨の中ありがとうございました。

最後に、傘を使った記念にパシャリ。

先日の南稜祭では、クラスで協力してパンの製造をとても良く頑張った１年食品科学科ですが、今日の放課後は圃場に姿がありました。９月に農業と環境の授業で播種したダンコンが収穫時期を迎えていました

寒くなってきたので、鍋やおでんが美味しそうです

南稜祭まで肉加工実習を頑張ってきた２年生です久しぶりに食品化学の実験を行いました内容は、キサントプロテイン反応です。タンパク質の中にある芳香族アミノ酸を検出する実験です。

簡単にですが実験の様子をご覧ください

今、正面玄関には生徒が育てたメロンも展示してあります。よく見ると模様や文字が・・・！

メロンは成長過程において、傷ができた場所にスベリンによる修復が行われ、網目の模様ができる性質があります。その性質を使って、人為的にメロンの表面に傷をつけることで、好きな模様を描くこともできます。

正面玄関に南稜祭で発表した書道部の作品が展示されました。是非ご覧ください。

 『令和５年度 熊本県がんばる高校生表彰』受賞

総合農業科環境コース林業専攻３年　平野　秀太郎

おめでとうございます

熊本県がんばる高校生表彰とは、学業、スポーツ、文化活動等において、他の生徒の模範となる高校生の功績を讃え表彰するものです。

また、将来の夢の発見、挑戦、実現に向けてがんばる（努力し続ける）高校生を応援する表彰です。

平野くんは、生徒会長として他の生徒の模範となる学校生活を送ると共に、品行方正で学業や部活動、農業クラブ活動及び地域貢献ボランティアなどにも積極的に取り組み、顕著な成果を挙げたことが評価されました

今日の授賞式では鎮西高校や済々黌高校、盲学校など、熊本県内の私立・公立の高校の代表生徒らと共に、蒲島熊本県知事より直々に表彰状を授与されました

蒲島熊本県知事は、授賞式後の講演会において

「逆境の中にこそ"夢"がある」

「１２０％の努力を重ね、周囲の期待値を超える成果を挙げられる人になって欲しい」

という、メッセージを残されました。

この激励のお言葉に、現在、国立大学への進学を目指している彼は、大きく背中を押して頂いた気持ちの様です

 日頃から、彼の努力を支えておられる親御さんとっても、今回の受賞は喜ばしい出来事だったようです

「御指導頂いている先生方への感謝の気持ちを忘れずに、今回の受賞に恥じぬ様、蒲島熊本県知事からのお言葉を胸に刻み更に精進していきます‼️」

と、抱負を述べてくれました

これからの更なる成長と活躍を期待しています

現在醸造の集大成となるプラント焼酎の製造を行っている３年食品科学科の前半組が８日（水）にもろみの分析を行い、１０日（金）の午後からプラント焼酎の常圧蒸留を行いました

授業の様子をご覧ください。まずは、もろみの分析です！ 

 続いて１０日に行ったプラント焼酎の蒸留の様子です

今後はろ過等を行い、卒業式にて蔵入れ式を行います。また、本日より後半組がプラント焼酎（減圧蒸留）の仕込みに入りました。

３年生は卒業まであと少しです。一日一日を大切に過ごして欲しいです。

　先日の南稜祭の余韻に浸りたい時期ではありますが、今日もふれあい動物活動を実施しています。そういえば、南稜祭のステージ発表、1年総合農業科のクラス出し物、見られました？私は個人的に特に印象に残った発表をしたのがこのクラス、1年総合農業科のジャンボリーミッキー。あれから気が付けば「ジャンボリ、ジャンボリ」と歌ってしまいます。どうでもいいことですね。

小学生の挨拶から始まりました。

高校生には木上小学校卒業生もいます。

木上小学校の児童のみなさんは高校生のいうことをしっかり聞きながらとりくんでくれました。

クイズを出す目線の高さや表情に工夫が見られますね。小さな工夫ですがこれがコミュニケーション能力だと感じます。

うさぎの柵には入り口がないため、持ち上げさせてもらいました。

ん？？？なんか、歌声が聞こえます。それも聞き覚えがある歌声が。

　なんと！この歌声はジャンボリーミッキーです！小学生が偶然、歌いだしました「ジャンボリー」。このクラスは聞き逃しません。だって、ずっと練習してきたんです。南稜祭で力を出し切った思い出の曲です。

　実は木上小学校は先日、運動会があったそうで、このクラスはジャンボリーミッキーを踊ったそうです。小学校と高校、学校こそ違えども同じ1年生。農業や音楽、ダンスは年の差の壁を超えるんだと感じさせてもらいました。笑わせてもらいました。

　高校生のふれあい動物活動の目的は・小学生に楽しんでもらう。・動物の魅力や命の大切さを伝える。・様々な世代の方々との交流をとおして、コミュニケーション能力の育成を図る。の３つです。農業をとおして様々な世代の方々とコミュニケーションを深めることが学びとなります。今回は農業だけではなかったですが、気持ちを一つにして盛り上がることができました。

木上小学校のみなさん、ありがとうございました。

本日５、６限目に毎年実施をしております人権教育講演会を実施いたしました。

今年は人吉球磨地域の人権擁護委員であります池本一正様のご協力の下、LGBTQ＋に関する啓発活動の第一人者でもあります今坂洋志様（ともに拓くLGBTQ＋の会　くまもと　代表）に、「性的マイノリティーと人権　～LGBTQ＋の基礎知識とその考え方～」をテーマにご講演をいただきました。

今回の講演を通して、生徒、職員一同共に性の多様性について理解を深めることができました。LGBTQ＋の正しい知識の理解の下、性に対する不当な差別のない、性的マイノリティの方が自分らしく生き生きと暮らしていける社会の実現を目指し、本校においても今後さらなる教育活動を続けていきたいと考えております。

今坂様はじめ人権擁護委員の皆様におかれましては長時間に渡る講演等のご協力、大変ありがとうございました。

３年生の進路決定速報のお知らせです！

（　速報内容　）←クリックすると、リンク先につながります令和５年度進路決定速報を確認ください。

今年も例年以上の素晴らしい成果が出ています

これから受験の生徒は、毎日学習や面接練習に取り組んでいます！

合格目指して頑張りましょう

みなさん こんにちは 昨日から冷え込んでいますね．．．

南稜祭が無事終わり、ほっと一息つきたいところですが、いつもの日常が戻ってきて

なんと２週間後から期末考査も始まります

食品科学科２年生は、球磨農林学で取り組んでいる模擬商品開発の発表会が近づき

本日が発表資料の提出締め切りとなっています

人吉・球磨の１０市町村をＰＲするために、どのような商品を考えてくれているのか

発表会がとても楽しみです！

来週の月曜日に発表会を実施します！発表練習も頑張れ

「今までの球磨農林学の活動は？」「食品科学科ってどんな学科？」

気になる方は、下のタグをクリックしてみてください！

　３年ぶりに開催されたＪＡくま あさぎり農活祭で本校農産物を販売しました。農活祭は大盛況で、地域の方々に授業で育てたシクラメンをはじめ、古代米、ジャム等と笑顔を提供することができました。

令和５年度南稜祭も盛況のうちに終了することができました。

来校いただきました方々に感謝申し上げます。

南稜祭の様子は【行事アルバム　南稜祭２日目展示販売】にアクセスお願いします。

青井阿蘇神社モザイクアート

１２月２日土曜日に南稜マルシェを行います。来場お待ちしております。

本日は多くの皆さまにご来場いただきました。本当にありがとうございました。

１年生は、早朝から丸パンの仕込み、製造を頑張りました。また、クッキー、パウンドケーキの製造も１年生が携わっています。

２年生は、今学期に入り製造したジュース類・ジャム類そして２年生の集大成でもある肉加工製品の製造実習、販売を行いました。

３年生は、課題研究の中間報告の広用紙を作成し、本日はお客様の案内・誘導を最後まで頑張ってくれました。

全学年が一丸となって南稜祭を盛り上げてくれました。本当によく頑張りました

焼きたて丸パンの販売時間（予定）をお知らせします

１年生が協力して製造しますお楽しみに

【１１月１１日（土）】

１回目　１０：１０～

２回目　１１：２０～

３回目　１２：５０～

※価格は１袋３個入で１００円となります。

※１回の販売で１００袋前後の完成を見込んでいます。

※おひとり様１袋の購入となります。

※時間帯や数量はあくまで予定です。変更になる場合もございます。その際はご了承ください。

皆さまのご来場お待ちしています

本校福祉コースの鉄島　眞美教諭が令和５年度（２０２３年度）熊本県教育功労（優秀教職員）表彰【マスター部門】を受賞いたしました！

受賞理由といたしましては、鉄島先生の長年の福祉の授業を通して「地域の福祉を支える人材育成」（詳細については熊本県教育委員会ホームページをご覧ください（受賞者功績概要pdf））が評価をされました。

本日、熊本県教育委員会高校教育課課長より表彰状が手渡されました

今回の受賞大変おめでとうございます！

今後の鉄島先生のさらなるご活躍を祈念いたします

本日南稜祭１日目が無事に終了いたしました！

本日のステージ発表等の様子は左上の項目にあります【行事アルバム　１日目　ステージ発表】（クリックでリンク先に飛びます）に掲載しております！

明日はいよいよ一般公開となります。

多数のご来場お待ちしております！本日の準備の様子は南稜高校Instagramに掲載中！

そちらも是非フォローよろしくお願いいたします

いよいよ明日より南稜祭が始まります一般公開の１１日（土）販売する製品のご紹介をします

食品科学科の全学年が携わり思いの詰まった南稜実習製品です皆さまのご来場お待ちしています

肉加工製品は、２年生が製造に携わりました。ソーセージ・ベーコン・ロースハムの３点を販売します

ジュース類は、南稜名物ふうきゃん、KUMAの初恋の２種類

ジャム類はいちごジャム・ブルーベリージャムの２種類です原材料のいちごはあさぎり町の市岡いちご園のいちごです。またブルーベリーもあさぎり町の蓑毛農園のブルーベリーです。

みそはつい先日３年生が充填を行いました

絞りだしクッキー、パウンドケーキは１年生が製造しましたまた、当日パンの仕込み製造を１年生で行います。焼きたての丸パンもお楽しみに

１０月１９日（木）～２０日（金）の２日間、１年普通科福祉コースの生徒が初めての介護実習に行ってきました！

あさぎり町、錦町の５つの施設に３～４名の班に分かれての実習でした。

２日間という短い期間ではありましたが、生徒たちはそれぞれに自分の課題と向き合い、自身の成長のために必要なことをしっかりと学び取ることができたようです。

実習の様子とともに、生徒の振り返りから、一言ずつ紹介します。

授業で学んだことを実習で実践でき、少し自信がつきました。わからないことがあっても積極的にチャレンジすることで、たくさんのことを身につけることができました

利用者様に「ありがとう」と笑顔で言っていただき、うれしかったです

どの介助でも、声かけ・意思確認が大事だと学びました

たくさんの利用者様と会話をして、コミュニケーションが前よりできるようになりました

表情が暗かったら利用者様も暗くなってしまうので、自分から明るく話しかけることの必要性を実感できました

話すことも大事だけれど、聴くことも大事だと教えていただきました。聞き上手になれるよう、今後も頑張りたいと思います

職員の方々は利用者様一人ひとりに優しく温かい言葉かけをされていて、改めて介護職員の皆様のすごさに驚きました

食事介助は初めてのことだったので出来るか心配でしたが、職員の方が一口分の量や介助方法を説明していただいたおかげで出来たので良かったです

仕事の分担の方法などを学び、チームワークの重要性を学びました

実習を終えて、自分の将来について役立つ知識をたくさん知ることができました。特に初めての入浴介助では利用者様のことを思いやって介助することが大事なのだと実感することができました。今後、実習で学んだことを福祉コースの授業や日常生活の中でも活かしていけるように意識して生活していきたいと思います

これからも誰かに指示されて動くのではなく、自分から積極的に行動していきたいです

帰るときに利用者様が手を振って「ありがとう」と言ってくださったとき、とても嬉しくて２日間実習を頑張って良かったと思いました

実習受け入れをしていただいた施設職員の皆様へ

スタッフの方々の動きを真近で見て、たくさんのことを学ぶことができました。本当にありがとうございました

２日間、貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。職員の方々のきめ細やかなわかりやすいご指導のもと、いろいろな知識を得ることができました。初めての実習で慣れないことが多く迷うこともありましたが、楽しく取り組むことができました。これからの自分の課題解決に向け、頑張っていきます

私は将来介護職に就くことが夢なので、この実習を生かして頑張ろうと思います

１１月７日（火）総合選択Aの実習でシフォンケーキの製造実習をおこないました実習の様子をご覧ください

別立て法（卵の卵白と卵黄を別々に混ぜ合わせる方法）でシフォンケーキの生地を作っています

完成したメレンゲ（卵白）と卵黄を混合しています

完成した生地を型紙に一気に流し入れています

凄く、美味しそうなシフォンケーキが焼きあがりました