学校生活　南稜NOW

１２月６日、今年最後の動物ふれあい体験交流活動に木上小学校の児童約４０名が来てくれました。今年は、２２の小学校や幼稚園から８３０名以上の児童、園児たちが来校してくれ、本校生も交流活動を楽しむことができました。

　３年・生活経営科「ファッション造形」の授業では

女児服の製作が始まりました。これまで学んできた

技術を応用し、布選びやポケットアレンジなど個性あふれる

様々なアイディアが活かされています！

南稜図書館はクリスマスの装飾になりました。皆さんのところにもサンタはやって来ますか？

本日、3年生を対象に租税教室が行われました。

税金がどのように私たちの生活を支えているのか、わかりやすくお話をいただきました。

１２月３日（火）調理実習をしました。

今回は「おせち料理」です。

・魚の竜田揚げ

・いりどり

・岩石卵

・きんとん

・酢ばす

・切り違いきゅうり

・うさぎりんご

各班、重箱につめて、綺麗にできました☆

図書館で刀剣展が開催されていました。生徒が丁寧に手作りした模造刀の展示と詳しい解説がなされています。是非ご覧下さい。

俳句と同様に図書館前ホールにNICC海外研修の報告パネルが掲示してありました。南稜祭においても英語を使いながら全校生徒に報告してくれましたが、研修での学びを全生徒で共有したいと思います。

初霜や　みとれていたら　日が昇る

図書館前ホールに総合選択で国語表現を履修している生徒たちの俳句が飾られていました。

１２月４日、訓練が午前中にあることしか伝えない「ブラインド訓練」という形で防災避難訓練を行いました。いつ起こるか、どこで発生するのか、当日に分かるという訓練です。生徒たちはうまく対応して避難することができました。上球磨消防署からは、椎葉さん、渡邉さん、前田さんの３名におこしいただき避難から消火器の使用方法までご指導いただきました。なお、渡邉さんと、前田さんは本校の卒業生です。

12月4日、令和元年度球磨地域青年農業者会議が行われ、就農塾の生徒が参加をしました。若手地域農家の方々のプロジェクトや意見発表を視聴し、色々なことを学びました。

「ＧＡＰ食材を使用したおもてなしコンテスト」に本校は取り組んでおり、トマトを乾燥させたカップケーキを作成しました。２０２０東京オリンピック・パラリンピックに向けて、熊本県はインドネシアのバドミントンチームのホストタウンです。来熊時にＧＡＰ食材を使用した加工品を提供したいと思い、このカップケーキを、まずは熊本在住のインドネシア出身の方々に試食をしていただきました。ＲＫＫからの取材もありました。

最後は感想まで記入していただき、今後の研究に活かします。ご協力ありがとうございました。

１２月３日、普通科福祉コース１年生があさぎり町社会福祉協議会の先生方のご指導を受けながら高齢者疑似体験学習を行いました。高齢者の苦労や困難さの一端を知ることができました。今後の福祉の学習に生かしてくれるるでしょう。

１２月３日、弘済会熊本支部副支部長の鶴田憲平様におこしいただき学校教育研究助成金の交付式が行われました。本年度の教育研究活動に活用させていただきます。ありがとうございました。

１２月３日、総合農業科環境コース２年生の演習林における間伐研修及び高性能林業機械研修の様子がＮＨＫの「クマロク」で放映されました。チェーンソーを用いた伐木・造材、プロセッサによる採材、フォワーダでの運搬など伐倒技術や素材生産技術や工程を真剣に学習する様子が見られました。

大会事務局の協力のもと、世界大会を間近で観戦ができ貴重な時間でした。

各国の代表選手の力強いプレーに驚き、ハンドボールの醍醐味を味わうことができました。

海外選手の体格の違いや、男子顔負けのパワーに歓声を上げ、興奮しました。

後半終了。ロシアの勝利で終わりました。

前半が終了。ハーフタイムアトラクションに西くんが出場。

この後、後半戦です。

会場に到着。

まもなく試合開始です。

本日、体育コースで11月30日に開幕した世界女子ハンドボール大会の観戦へ出発。

パークドーム熊本にて、ロシア対コンゴ民主共和国を見ます。

　１年生活経営科の「ファッション造形基礎」で

取組んでいるショートパンツが完成しました。

達成感にあふれる笑顔

こちらはモデル風に一枚！

　畜産あるある。「忙しいときに限って、突然、分娩がある」。観察が疎かになるため、分娩の兆候に気付かないことが原因だと思います。気付けて良かった。介助できて良かった。無事、生まれてくれて良かった。

　本校は命が生まれる学校です。そして、その命を大切にする生徒と先生がいる学校です。

　本日、総合農業科の１，２年生の代表者はKSH生徒研究発表会に参加させていただきました。

　この発表会は県内外の探究活動に取り組む生徒が一堂に会し、それぞれの研究状況についての情報・意見交換を行い、生徒が自身の研究に対する理解を深め、今後の研究活動をより充実させる機会とするために、熊本県教育委員会主催で開催された発表会です。本校は昨年度まで、文部科学省よりSPH（スーパー・プロフェッショナル・ハイスクール）の指定を受け、研究活動に取り組んできました。これまでの取り組みを発表できるでしょうか。

崇城大学SoLAで行われました。参加した生徒の中には「大学」の敷地に入り、その施設や設備に驚いている様子でした。

　いよいよ、発表が始まりました。本校からの参加は３組。「生命総合産業としての肉用牛経営確立に関する研究
 」「球磨モンの水土林Project★～人吉・球磨発！水と郷土と緑を育む故郷環境保全活動～」「南稜版！地域活性化プロジェクト ～「おかどめ幸福駅」からひろがる、幸福の連鎖と緑の連鎖～」についてポスターセッションを行いました。どの組も立派に発表することができていました。質疑にたじたじになり、笑ってごまかす場面も見られましたが、そのような経験を積みながら知識を深め、コミュニケーション力を育むことが目的です。その場に立ち、自分たちの取り組みに自信を持ち、伝えようとすることが成長のきっかけを得るために大切なことだと感じました。

11月29日、本校卒業生の前田くんと森くんが、前校長である東稜高校の紫藤校長先生を訪問し、上球磨消防署に勤務できたことを報告しました。２人とも、今年採用され、消防学校を卒業し、上球磨消防署に勤務しています。当時南稜におられた東裕里恵先生と４名で南稜高校の話や消防士として頑張っていることなど話しました。

１１月２８日、第２回南稜マルシェ打合会を開催しました。昨年以上に盛り上がるイベントにしたいと意気込んでいます。

南稜マルシェは３月１１日（土）に南稜高校で開催予定です。保護者や同窓の皆様方によるバザーなどで賑わいます。是非おこしください。

１１月２８日、上小学校から約４０名の児童たちが来校し、動物ふれあい体験で楽しみました。

本日午後から、ひのくに高等支援学校の北口雅雄先生をお招きして、

特別支援教育・生徒指導職員研修を行いました。

発達障がい等の特性や、診断の現状、生徒たちの何に注目して支援や指導を行っていけば

よいのか、ご自身の様々な経験をもとにご講話いただきました。

多様性を受け入れる社会を作り上げて行く中で、

職員自身も何を目指し、何を大事に生徒達と関わっていくべきなのか、

改めて考えさせていただく機会になりました。

１１月２６日（火）人権教育に関する職員研修を行いました。
人権と人権教育の現状と課題を確認し合うとともにワークシートを活用した班別協議に取組みました。

　11月22日（金）、食品科学科３年生の醸造の授業で、焼酎の「二次仕込み」を行いました。

１週間前に行った一次仕込み直後のもろみの様子です。ほとんどのお米は沈んでいて、その原形をとどめていますが･･･

１週間たつとこのような状態に。酵素のはたらきによって、米の原形がわからないほどに溶けてしまっています。

一次もろみを二次仕込み用のタンクに移し、

汲水（仕込み用の水）26.5Ｌを加えます。

蒸し上がった掛米（二次仕込みで仕込むお米）を適温まで冷まし、

タンクに移せば二次仕込みは完了です！

　もろみの発酵は順調に進んでいますが、まだまだ油断は禁物です。蒸留するまでの２週間もこれまでと同様に、しっかりもろみの管理を行っていきましょう。次回の実習は12/6（金）、「蒸留」を行います。

１１月２５日（月）２学期期末考査が始まりました。学習の成果を出し切ってください。

隷書(れいしょ)体とは、約二千年前に誕生した書体です。本校の生徒指導室の看板が、その書体で書かれています。

隷書体が誕生した漢時代は、まだ紙の発明がされていません。当時の人たちは、何に記録を残していたのでしょう。という発問から授業がスタートしました。

石？　落ち葉？　布？　と発言が飛び交いました。

正解は「木」「竹」「絹」です。

今回は、木に書かれた作品「木簡」の学習をしました。木簡の形は多様ですが、標準的なものとして、長さ約23センチ(当時の漢尺の一尺)、幅約1センチ、厚さ2～3ミリの札です。割りばしくらいのサイズの札に、30～40の文字を書いていました。間違ったら、削ることができ、書ききれない場合は紐で綴り合わせていました。内容は、公文書から荷札、手紙など様々。木簡には、二千年の時を超えた当時の人たちの肉筆の書を見ることができます。

二千年前の人たちと同じように木に書く体験をさせたいと、林業担当の先生にご相談し、木材を準備していただきました。今回は、その木材(ひのき)に隷書体や木簡風で、表札を作成しました。

普通に書いてしまうと滲んでしまいます。滲まない工夫として、授業で使う白チョークを薄く擦りこみ、墨は滲みの少ない墨液を使用しました。

失敗できないというプレッシャーと戦いながら、慎重に書き進めます。側面には、日付も書き添えました。

感想として、紙と違って筆を運ぶときに滑らないこと、墨の量や速度を考えないと滲みや擦れがでること、折り曲げられないので中心を意識しないと文字がずれてしまうことなど、たくさんの発見がありました。充実した学習ができたようです。

仕上がった作品はこちらです。素敵なオリジナルの表札ができました。

　１１月２３日（土）に和水町体育館で開かれた教職員バドミントン大会に本校教職員代表チーム（１２名＋助っ人）が参加しました。
　この大会には高校のみならず、小学校・中学校・特別支援学校の教職員も合わせて過去最多となる全７５チームが参加しており、全体的に和気あいあいとした雰囲気でバドミントンを楽しみました。

　本校からは２チーム（Aチーム・Bチーム）がエントリーし、Aチームは「バドミントンを楽しむわきあいあいパート」であるBパートに出場し、湧心館（通）・球磨支援・玉名女子のチームのパートで、Bチームは「初心者のみのフレンドシップパート」であるCパートに小川工業・力合小・慶誠のチームのパートでのリーグ戦を行いました。

　当日に向けての練習では、今回この大会に参加できなかった先生方も共に楽しみながら汗を流しました。その成果もあって本番では先生方の普段見ることのできない技ありのプレーや、手に汗握る接戦を演じながら応援にも熱が入り、長時間の熱戦が繰り広げられました

　試合結果は、何とAチームは３勝全勝でB５パートでの優勝に輝き、表彰状を持ち帰ることができました。一方BチームはC５パート１勝２敗とパート内での優勝は逃しましたが、この大会を通してあらためて先生方の団結力や親睦が深まりました。今度は１２月１日（日）に教職員ソフトテニス大会への出場を控えており、ますます先生方の各方面での活躍が光ります。これからも本校職員一丸となって各場面で頑張っていきたいと思います。

11月24日、宮原サービスエリア上下線にて南稜高校のお米の販売会を行なっています。

午前中は豪雨、暴風があり、一時店内に避難しましたが、午後からは天候にも恵まれ気持ちよく販売会を行なっています。

生活経営科３年生の課題研究（食物分野）では

ドライトマトのカップケーキ作りに取組んでいます。

南稜産の米粉や卵そして県版GAP認証トマトを使用し、

砂糖や油脂の分量、種類を変えながらより美味しい

カップケーキを研究中です。

　１１月１８日～１９日の２日間、総合農業科の生徒が子牛のせりに参加させて頂きました。

　繁殖経営農家は子牛を生ませ、約９ヶ月まで育成し、販売することで収入を得ます。１月、２月に生まれた子牛４頭が約９ヶ月齢になったので、セリに出品し、販売しました。

　子牛は肥育経営農家の方が肥育素牛（肉に仕上げるための牛）として、繁殖経営農家が繁殖素牛（繁殖牛にするための牛）として購入されます。

　子牛を繋留所につなぎ、ブラッシングを行いました。「これまで育てた集大成として」「購入して下さる方により満足して頂くために」「最後の別れ」。生徒達は様々な思いを持ったようです。

　セリが始まりました。生徒達は牛の調整をしながら、「セリ販売の流れ」を学習したり、「市場調査（現在の相場など）」を学びます。子牛の価格は購買者からの評価といっても過言ではありません。プロの目には生徒達が育てた牛はどう映ったのでしょうか。

　自分たちの順番になったらセリ会場へ牛を引きます。さあ、いよいよ自分たちが育てた牛がセリにかけられます。

　この２日間、本校から出品した牛の価格は・・・。１日目「さくら」７１９，４００円、「拓蔵」１，０６２，６００円、２日目「如月」６８６，４００円、「ゆり」１，３４０，９００、平均価格９５２，３２５円（税込み）という高値で販売することができました。ゆりのセリを担当した生徒は「緊張した～。やばいと思った。」と興奮を隠しきれない様子でした。

　生徒達は普段の実習をとおして「ウシにストレスをかけないこと」「そのウシが持っている能力を引き出すこと」を意識して飼養管理に取り組んでいます。その結果が評価されたことは喜びとなり、自身となります。また、結果がうまくいかなかったときは自分たちの取り組みを見直し、課題を見つけ、改善します。生徒達はセリという１つの区切りをとおして学びが深まったようです。

初霜も降り、ここ数日の寒さで校内の木々が一気に色づいてきています。イチョウ、モミジ、ナンキンハゼ、ラクウショウなど南稜は秋色に染まっています。

くまもと森都心プラザにおいて、「熊本県産業教育振興会産学懇談会」が開催されています。

本会は、産業界の代表と教育界の関係各位が一堂に会し、産業教育関連の研究・実践発表等を受けて、産業教育の在り方などについて意見交換を行い、これからの産業教育の充実、発展の指針とすべく開催されているものです。

専門高校生（商業）による海外インターンシップ事業派遣生徒報告や、先日の農業クラブ全国大会プロジェクト発表で最優秀賞を獲得した熊本農業高校の発表等が行われています。

いずれも、日頃の学習の成果が分かりやすくまとめられており大変素晴らしい発表です。 

南稜高校でも、人吉球磨の地域資源や豊かな学びのフィールドを生かし、他校に負けない取り組みを更に推進していく必要があると感じます。

“球磨の地に人材の泉を掘る”を合言葉に、オール南稜で各専門分野の学びを深めていきましょう。

本日、ＪＡくまあさぎり支所において「球磨農業活性化セミナー」が開催されました。

第1部は球磨農業普及・振興課より普及活動成果報告

第2部は球磨農業研究センターの試験研究成果発表

第3部に本校の学習成果発表を行いました。「生命総合産業としての肉用牛経営の確立に関する研究」と題して、畜産コースの生徒が発表を行いました。発表者は総合農業科３年の谷川公章君、丸山寛太君、山崎莉歩さん、元田侑花さんの４名です。また一つ地域に自分たいの取り組みを広めることができました。

第4部に講演を拝聴しました。講師は農テラスの山下氏。「儲からない農業から稼げる農業に変わることができた３つの気づき」をテーマにお話をいただきました。将来の農業設計が幾分かは、できたのではないかと思います。人吉球磨の将来は君たちに任せた。

ＪＡくまあさぎり支所「農活祭」で、シクラメン、ポインセチア、メロン、トマト、球磨の初恋、ジャム、古代米などの南稜高校農産物、食品加工品を販売しました。会場は多くの来場者で賑わい、元気な声を出し、明るく販売する生徒の姿は、祭りを盛り上げていました。昼食は、うどん、豚汁、おにぎりを頂きました。お世話になりましたＪＡの皆様、来場頂いたお客様ありがとうございました。

　11月16日（土）、人吉スポーツパレスにて第72回全日本バレーボール高等学校選手権大会熊本県代表決定戦が開催され、バレーボール部の生徒が試合の補助員を務めました。

女子はモップ員。試合再開のホイッスルが鳴る前のわずかな時間の間に、床を拭き上げます。

男子は点示員。主審の動きに合わせて得点板をめくっていきます。

　今回、補助員の依頼があったことにより、決勝戦を間近で見るという滅多にない経験ができました。この経験が刺激となり、生徒たちがより熱意をもって日々の活動に取り組んでくれることを期待します。

１１月１６日、公務員模試（２年）、基礎学力測定判断（１年）が希望者を対象に行われました。３年生の進路がほぼ確定する中、２年生・１年生の意識も高まりつつあります。

宮崎県は都城市。

聞き書き甲子園の受け入れ先として今年度認定されている当市に、県産材にこだわった木製家具造りに取り組まれる「家具のきよみず」があります。

その代表を務めておられるのが森（木）の名人  清水克己  さんです。

今年の８月より、環境コースの生徒が聞き書き甲子園18期生として名人への取材を続けています。

「聞き書き」とは、農山漁村における過疎化が進み、暮らしに必要なものを森や海、川から得て暮らしていた先人たちの知恵や技術が失われつつある中、全国から選ばれた80人の高校生が、森や海、川とともに生きる知恵や技を持つ「名人」を訪ね、一対一で「聞き書き」し、その成果を発信する活動です。

農林水産省や文部科学省、NPO法人主催で毎年実施されており、昨年も環境コースの女子生徒が全国応募から選考され参加しました。本校職員にも、高校生時代に聞き書き甲子園に参加した経験があられる先生もいらっしゃいます。

天候にも恵まれた今週末、都城市での取材を終えました。

家具や木工品づくりに用いられる木材を集積する土場には県産ヒノキやスギが並びます。

この丸太を製材する所から、名人の仕事は始まっていきます。

高等技術である「ほぞ接ぎ」は２つの木材を組み合わせる方法のひとつで、接合強度が木ネジによる接合よりもが 大きく向上します。

写真の様に一方は凸部に加工し、もう一方を凹部に加工しはめ合わせます。

パネルソーや超仕上げ鉋盤などの大型の木材加工機械も工場内には数多くありました。

長年の経験から得た手作業の技術、精密な機械作業を組み合わせて、何十年と使用可能な木製品を丁寧につくり上げる過程は、正に名人の生き様そのものであったように感じます。

名人は小学生を対象とした木育教室も実践されており「子どもの頃から木に触れることで木の温もりや物を大切にする感性が磨かれ、人生が豊かになる」とおっしゃいました。

森林・林業を学ぶ私たちに今後の活動の指針を示していただいた様にも感じました。

今回の名人との出会いがきっかけとなり、今後の更なる成長と飛躍に繋がっていくことでしょう。

「聞き書き」としては今後、12月にかけて取材内容をレポートにまとめ上げます。その後2月に東京で開催される報告会に出席します。全国の高校生の報告内容は全てが一冊の本に製本され、将来に受け継がれていきます。

　牛部の生徒は錦町の中村牧場を訪問し、見学させて頂きました。肉用牛繁殖経営農家とは繁殖牛（母牛）を妊娠させ、子牛を産ませ、子牛を約9ヶ月育ててセリで販売することで収入を得る農家のことです。

　牛舎の作りに特徴がありました。牛を飼養管理する中で毎日必ず行わなければならない仕事は「給餌（エサを与える）」と「除糞（糞を掃除すること）」です。中村牧場の牛舎のつくりは除糞する際、ローダー（ショベルカーみたいな機械）で堆肥舎に押し込むだけで除糞が完了する作りになっていました。とても省力的です。

エサを与える側

除糞した糞を入れる堆肥舎（牛にエサを与える側の反対側）。

また、現在、本校で肥育している安桜号は中村牧場で生まれ育った牛です。そのお母さんを見せて頂きました。

繁殖牛（母牛）

安桜号（先日の体重測定のときの写真）。似ていますか？繁殖牛（母牛）と肥育牛（肉に仕上げている牛）と役割が異なるので太り具合が異なりますが、顔つきや腿の厚さが似ていると感じました。

最後はお茶を頂きながら、いろんな話をして頂きました。

中村さんと話をさせて頂く中で、最も強く感じたことは「牛を大切にされている」ことです。「牛にストレスを与えないために動くことが私の仕事」「牛へのストレスが後に私のストレスになる」とおっしゃいます。会話の中で牛を示す言葉は「あのひと」。牛を家族のように大切にされている姿勢を拝見して、生徒達も感じることがあったようです。

　中村さん、ありがとうございました。

11月15日、環境コースの３年生は課題研究で取り組んでいる、校内の見本林の整備を行いました

長く手つかずとなっていた見本林の環境を改善し、子供からお年寄りまで多くの方々に憩いの場として利用していただくことを目指して、支障となる樹木の伐採や遊歩道の開設などを行なっています

不用な木を搬出している様子

整備前の写真

今日の写真

少しずつですが、林内に太陽の光が入り、明るい森になってきているのがわかりますこれからどのような森に変身していくのか乞うご期待です

最後に一枚森の現況

宮崎大学の北原先生に来ていただき、総合農業科３年畜産専攻生に対して繁殖技術講習会が開催されました。

北原先生は宮崎大学で授業を講義をされており、自身は獣医師の資格をお持ちです。牛の繁殖や学生への指導のスペシャリストである先生のお話はとても興味深い内容でした。

畜産において、繁殖の分野はとても重要な役割を占めています。繁殖が分かっていないと酪農や肉用牛繁殖経営はできません。同時にとても難しい知識・技術が求められます。

「１円玉や１０円玉のサイズ、手の感覚で分かりますか？」という質問から始まりました。牛の直腸検査は指先の感覚で判断します。そのためには自分の手の感覚や大きさを理解する必要があるとのこと。１０円は直径２３．５㎜でした。意外に大きいと感じました。

シリコン製の牛の子宮を用いて説明して下さいました。子宮角や子宮頸管、卵巣など、堅さも含めてリアルに再現されていました。直腸検査の感覚をつかむにはとても良い道具でした。

全体説明の後、実際に牛を用いて直腸検査や超音波画像診断装置（エコー）の技術を教えて頂きました。

超音波画像診断装置は超音波で子宮の中を見ることができました。超音波画像診断装置は高価な道具ですが、その道具を使いこなす技術が無ければ意味がありません。「卵巣に黄体があります。」「これが胎児です。妊娠していますね」「この子はオスです。ここに性器がみえるでしょ？」北原先生はいとも簡単に子宮の中を見せて下さり、画像を通して説明して下さいました。

「分娩予定日直前の牛は、ここを触れば子牛が触れるよ」えええ？生徒は割と強い力で写真の箇所を押し、手のひらで子牛の存在を確認していました。分娩予定日は１１月３０日。生まれてくる子牛との出会いが楽しみです。

最後は代表生徒の謝辞で講習会を終えました。

今回の講習会で様々な知識を得ることができたようです。また、全体的に感じたのは「知識や技術には先がある」こと。より詳しく、より上手に。と目標を持ち、練習や勉強に励むことで自分を高めることができます。今回の講習会に参加した３年生は様々な進路につきます。それぞれの道で、今の自分に満足すること無く、目標を持ちながら生活していくことの大切さも教わりました。

北原先生、本当にお世話になりました。ありがとうございました。

１１月１３日、昨日生まれた子牛に哺乳ボトルで哺乳する練習を行いました。

　子牛は哺乳ボトルでミルクを飲ませようとしてもなかなか、うまくいきません。強引にすると誤嚥（気管にミルクが入ること）してしまい、病気の原因になります。子牛がミルクを吸いたくなるような方法を考えながら取り組むことができました。

　話は変わりますが、先日の問題「なぜ、褐牛（褐毛和種）のお母さんが黒牛（黒毛和種）を生んだか」の答えは分かりましたか？答えは「受精卵移植によって妊娠したから」です。受精卵移植って何？と思った方は総合農業科動物コースの生徒に聞いてみて下さい。

11月15日の午後5時からNICC英会話教室が開催され地域の皆さん（4名）に参加していただきました。和やかな雰囲気の中、皆さん英会話を楽しんでおられました。英会話に興味のある方はぜひご参加下さい。お待ちしております。

11月15日、人吉東小学校の児童約50名が来校し、生活経営科2年生と交流活動を楽しみました。

11月15日、30年間勤務の功績をたたえ市田先生と赤星先生が永年勤続表彰を受賞されました。おめでとうございます。今後のご活躍も期待しております。