学校生活 南稜NOW
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【食品科学科総合選択２年生】５．７型抜きクッキーの製造
投稿日時 : 05/07
投稿者5
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総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます
本日は薄力粉を使った型抜きクッキーの製造を行いました
一部ですがその様子をご覧ください
最初に製造工程を学習し、一通りの手順を確認しています
班員と協力して捏ね上げた生地を「抜き型」を使って成型しています
美味しいクッキーが焼き上がりました
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