学校生活　南稜NOW

　この度肥後銀行免田支店様のご厚意により、本校生活経営科の生徒が制作した作品を展示する機会をいただきました。展示は２月末までの予定で約２週間毎に作品を変えて展示を行います。

お近くまでお越しの際には是非御観覧ください。そして、これからも生活経営科への応援をよろしくお願いします。

 

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の農業と環境の授業では鶏の大移動をしました

鶏舎小屋を掃除しています

道具まですみずみキレイに掃除してくれてます

今、卵の実験もしていて、その卵を使ったカップケーキを試作しました

おいしくできるかな～

風が冷たかったですね

体調管理には気をつけましょう

本日総合農業科３年生３７名が課題研究発表会を行いました。各専攻、コースで３年間研究を重ね、いよいよ発表の時です。人前で話す事があまりないので、緊張も見られましたが、最後の集大成ということでみんな自信に満ちあふれ、素晴らしい発表でした。研究しながら地域との連携も出来ていて素晴らしいものでした。この堂々とした発表は３年間で本当に成長し見事なものでした。１、２年生も先輩の姿を見てまた新たな気持ちで頑張ってください。本当に素晴らしい課題研究発表会になりました。

 

本日１月１８日（水）３〜６時間目に食品科学科３年生の課題研究発表会が行われました。１年間をかけて精一杯取り組んできた課題研究発表者全員の様子をぜひご覧ください。

開会　

先日の焼酎品評会に続き荒川さんが開会を宣言してくれました。

 発表順１番【模擬会社ASH運営部】発表者　斉藤さん　田上さん

２人は昨年度の先輩HCC班に続き模擬会社の運営に力を注ぎました。球磨中央百貨店や南稜祭での試食会、外部とも連携しとてもよく頑張りました。発表スライドも「すごい」と見ていた生徒が言っていました。

 

 

発表順２番【ゴボウブラウニー】発表者　柳瀬さん

一人での研究はとても大変だったと思います。しかし試作を何度も重ね発表スライド、原稿ともにボリュームがあり柳瀬さんの努力が伝わりました。試作品は「おいしい」と評判も良かったです。本当によく頑張りました。

 

発表順３番【ふうきゃんクッキー】発表者　木場さん　橋本さん

２人で協力し南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキーの製造を頑張りました。香りが飛ぶなど失敗もありましたが、完成品は「商品化できるのではないか」という意見もあるほど評判が良かったです。

 

発表順４番【人吉・球磨のお茶を使ったヴィクトリアパンケーキ】発表者　尾前さん

１人での研究は大変な苦労があったと思いますが、１年間を通して課題の期日をきちんと守るうえに農業クラブ全国大会農業鑑定競技（食品の部）にも県代表で出場しました。こつこつと努力を重ねる姿はすばらしかったです。

 

 

発表順５番【だしの研究】発表者　板橋さん

 板橋さんも一人の研究で多くの苦労があったと思いますが、発表・スライドともにわかりやすかったです。後輩からの鋭い質問にも丁寧に答えていました。本当にお疲れ様でした。

 

発表順６番【高タンパクケーキ】発表者　穐岡さん　一鬼さん

２人は陸上部の投てきの選手目線で「高タンパクケーキ」の製造に取り組みました。試作を何度も重ね、職員から毎回アドバイスをもらいながらより良い製品ができるよう頑張っていました。私も部活の顧問をしていますが、彼らの試作品によりたくさんのタンパク質とエネルギーをもらいました。

 

発表順７番【南稜肉製品の新ラベルデザイン】発表者　右田さん　吉村さん

彼らは「商品ラベル」に着目し肉製品の新ラベル作成に取り組みました。完成にはいたらなかったとのことですが、統一感のあるすばらしいラベルを発表してくれました。

 

発表順８番【米粉を使ったシフォンケーキ】発表者　蔦山さん　山﨑さん　吉松さん

南稜高校所在地「あさぎり町」にこだわり、あさぎり産の米粉を使用したり、南稜製品「KUMAの初恋」に使用したシフォンケーキ作りに取り組みました。同級生からの鋭い質問にも堂々と答えていました。

 

 発表順９番【模擬会社ASH製造部】発表者　竹田さん　宮﨑さん　深水さん

運営部に続き製造部の発表です。３年生の中で最も試作を行った班です。発表からも苦労がよくわかり、本当に頑張りました。模擬会社「ASH」は、今後企業様へのプレゼンも計画中とのことで、今後の動きが楽しみです。

発表順１０番【珈琲を使ったお菓子】発表者　荒川さん　川嶋さん

珈琲に着目した研究を行いました。２人からでる斬新なアイデアはとてもおもしろく、試作品もバラエティーに富んでいたことが印象的でした。

 

発表順１１番【人参が苦手な人でも食べれるパウンドケーキ】発表者　沖村　前田

自分たちも「人参が苦手」ということからスタートした研究でした。２人で協力してここまでこれたことが何より嬉しかったです。よく頑張りました。

 

発表順１２番【模擬会社ASHマーケティング部】　発表者　坂口さん　濱田さん　

運営部・製造部に続きマーケティング部の発表です。マーケティングとは？というスタートから、ラベルの考案や商品価値の考案など頑張りました。

 

発表順１３番【球磨川の水質調査】発表者　岩本さん

授業外にも多くの時間を使い１人での研究をよく頑張りました。失敗もたくさんありましたが、進学先での研究に生かせると思います。お疲れ様でした。

 

発表順１４番【人吉球磨の特産品を使ったお菓子セット】発表者　酒井　豊永　橋口

彼らもバラエティーに富んだ試作を行い今日にいたりました。試作品も「おいしいと」評判でした。

アンカーを務めてくれました。お疲れ様でした。

 

 

 ３、４限目は１年生と２年生が見学にきましたが、積極的に質問してくれていました。その様子もご覧ください。

 

 

 閉会は川嶋さんが閉めました。

今年度から1年生において新たな教科として公共がスタートしています。

今まで以上に実社会に関わることが求めらており、南稜高校ではより進んだ主権者教育として、地元の町議員の方々に対して、高校生の視点で今後の人吉・球磨地域をより良くすることを目的としてプレゼンテーションを行う予定です。

現時点では人吉・球磨の課題について地域分析を行なっているところになります。

今後の地域社会を担ってくれる人材になれるよう日々学習に励んでいます！

是非今後の活動にご注目ください｜

今回の写真は1年食品科学科の生徒の授業の様子です。

是非プレゼンした内容が政策として採用されるといいですね！

（プレゼンに関しては3月に実施予定）