学校生活　南稜NOW

　 生産科学科畜産専攻のプロジェクト活動、「耕作放棄地への牛の放牧」の成果発表として、１１月５日（水）あさぎり町ふるさと振興社の商品開発室にて「ゴロゴロお肉のカレー」試作会を行いました。
　　　　　　　　　　　　　　　
　ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ　サンシエロ調理長　臼杵哲也シェフに監修していただき、南稜高校オリジナルのカレーを調理しました。
　　　　　　　　　　　　　　　
　生産科学科３年の畜産専攻生が調理にあたり、野菜のカットから煮込みまでを行います。
　　　　　　　　　　　　　　　
　放牧で育てた牛肉をルーに漬け込み、味を染み込ませます。いよいよ試作品の完成間近です。
                                   
　人吉新聞社・熊日新聞社さんから取材を受け、本企画の代表者生産科学科３年の毎床玲美さん（人吉二中卒）が応対しました。　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　そして試作のカレールーが完成。これで１１月９日（日）の南稜祭に臨みます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　南稜祭当日、やや天候が不安定の中でしたが、準備したカレールーすべて完売。あらためて、私たちの活動を発信できたことに感謝いたします。有難うございました。　　　　　　　　　　　　　

　10月25日（土）～26日（日）菊池郡大津町にある県家畜市場にて、「第33回熊本県乳牛共進会」が行われ、本校神殿原農場で飼育しているホルスタイン種２頭を出品しました。
　　　　　　　　　　　　　
　25日（土）に会場へ到着し、さっそく牛の体を洗い流し、体をきれいに仕上げます。
　　　　　　　　　　　　　
　その後、牛の毛をきれいに刈り、更に美しく見えるように整えていきます。その夜は交代制で牛の世話をしながら、２６日（日）の本番に臨みます。　　　　　　　　
　　　　
　
　目標の上位入賞こそ出来ませんでしたが、県内の酪農家さんと共に競いながら出場した経験を、これからの活動へつなげていきたいです。
　　　　　　　　　　　
　最後に、本校の卒業生である林田さん（あさぎり町上）と経産牛の部リザーブチャンピオン（全体で２位）牛とともに記念撮影。

   去る10月22日、沖縄県で行われた「第65回 日本学校農業クラブ全国大会 平成26年度沖縄大会」に生産科学科3年中西文音さん（湯前中卒）、同科3年橋本眞子さん（山江中卒）、同科2年石井里沙さん（多良木中卒）の3人が本校生産科学科から農業鑑定の部（畜産）に出場しました。
　　　　　　　　　　　　　　　
　農業鑑定競技（畜産の部）とは・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  問題：この器具名を答えなさい。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　解答：耳標装着器　
　上記のように、畜産に関する知識を競い合う競技会です。
　今大会出場するにあたり、毎日放課後や休日を返上し学習を積んできました。その結果、橋本眞子さんが「優秀賞」を獲得することができました。また、中西さん、石井さんも入賞こそ逃しましたが、それぞれが持つ知識を精一杯発揮することが出来ました。
                            

　ドキュメンタリー「牛のお産」
　　１０月１３日（月）１７：００、農場で飼育しているホルスタイン種がお産をしました。その様子をお伝えします。
　

　　　　　①　１０月２３日分娩予定のホルスタイン牛。１０月１３日（月）午後５時頃、その表情が
　　　　　　不安な様子に変わりました。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　②　まもなく、まだ羊膜（ようまく）に包まれた子牛の足が見えてきました。
　　　　　　そこで異変を発見！！子牛の足が片方しか出てきていません…。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

　　　　　③　産道にいる子牛の体位を変え、両前足を引き出しました。これで無事に子牛が産
　　　　　　まれそうです。
　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　④　母牛の頑張りと、現在農場研修に入っている生徒の力によって、無事に元気な雌
　　　　　　の子牛が誕生しました。
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　⑤　最後は温かい「初乳」をお腹いっぱい与えました。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　

　　　　　⑥　母牛の愛情をたっぷり与えています。そして誕生から約一時間後、子牛が元気に
　　　　　　立ち上がりました。