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こんにちは

今日は2年生の生活経営科の授業「フードデザイン」で行った調理実習について紹介します

今回のメニューは、「いなり寿司・つみ入れすまし汁・なます」の３品でした

寿司飯の作り方、甘酢の作り方、だし汁の取り方、鰯の扱い方、つみれの作り方について、一つ一つ確認しながら進めていきました

特に、鰯の手開きに挑戦するのは初めて生徒が多かったです。事前学習の動画で何度か確認しましたが、最初は苦戦したようでした。しかし、班員が互いに教え合いながら、手早く処理をする生徒もいましたその後は、すり鉢・すりこ木で小骨も一緒にすってつみれにしました。

また、いなりずしも作りました。酢飯を作り、その間に油揚げを煮ていきました。煮た油揚げが冷めたら酢飯を詰めていきました。この時も、酢飯の詰め方のコツを見つけた生徒がみんなに教えながら進めていました

今日は3班の出来上がり写真を載せます

※いなりの横の小さいおにぎりは、余った酢飯です。

最後はみんなでいただきます

今回の調理実習では、事前になますの切り方である「千切り」を予習してきた生徒もいたようです！とてもいいですね２年生のフードデザインでは、自宅での学習もとても大切です学校だけでなく、自宅でも繰り返し練習をしていくことで、段取り良く・おいしく調理するコツをつかんでいきます

次回は食物調理３級検定の練習を始めます！調理技術向上目指して、頑張ろう２H

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今日の３Hファッション造形では、ジャケットスカートを作るコースとワンピースを作るコースで分かれて実習をしています。

ワンピースを作っているメンバーは、教科書の型紙作成の図を読み解きながら型紙を作りました

とても複雑で難しいですが、みんな何とか乗り越え、型紙変形までたどりつきました

ワンピースは、基本の型紙を変形させて、ひざ丈だけでなくロング丈で作ることもできたり、すそを広げてフレアスカートになるようにもできます。それぞれ好きなデザインを選んで製作中です

早く進んでいる生徒は、大きな型紙を布において縫いしろ線を引いています

このあと、仮縫いをしていくので、補正ができるように縫いしろの幅をすこし広げて製作をする等工夫しています

これからどんな作品が出来上がるのか楽しみですねがんばろう３H

今日の３年生体育大会の練習内容は、3時限目学年ダンス、４時限目と入場行進です！

学年ダンスの練習は、とても順調です！！ダンス部、リーダーの指示を聞いてよく頑張っています！！当日までお楽しみに！！

今日は天気がよく、熱かったです

先生とリーダーの指導のもと、行進のポイントし、ばっちりそろっていました！さすが３年生！

次回の学年練習も頑張っていきましょう～！！オーー！！

今日の２Hは、待ちに待った席替えを行いました

昨日からせっせとくじを作って、わくわくした気持ちで迎えた今日

一喜一憂しながら、無事に新しい席が決まりました

前方の席を希望する生徒が多く、学習への意欲が感じられましたよ

その後は、〇〇当てゲームを行いました

一人ずつ割り振られたお題を当てていくゲームです

まずは、席替えして隣になったクラスメイトに質問してSTART

一人につき一つしか質問できないので、クラスメイト全員に質問するべく頑張っていました

最初のお題は「フルーツ」でパパイヤやドラゴンフルーツ、ザクロなど難しいものもありました

二回目のお題は「動物」でした質問力も試されています

みんな頭をフル回転させながら、楽しんでいました

お楽しみタイムを満喫してくれて何よりでした

これからも１８人でにぎやかな学校生活を送っていきましょう

２Hファッション造形の授業でも、実技に入っていきました

全体説明を終えた後は、各自で取り組みました

布のたたみ方を工夫して、能率的に作業を進める生徒

長いものさしを使って、縦の布目を確認する生徒

ミリ単位で縫いしろ線を書く生徒

布の裁断を行う生徒

気温が高く暑い中でしたが、かなりの集中力を発揮していました

このシャツ製作では、「自分で目標を立てて振り返る」ことを毎回行っていきます

「裁つ」という表現からも、これまでの学びの成果を感じられます素晴らしい！

１年生の時に身に付けた知識や技術に磨きがかかっていくことを期待しています

よーく考えて、丁寧に確認しながら頑張っていこう！２Hファイト

今日の３Hは、前回書いた型紙を変形させていきました

ジャケットを作っているメンバーは、丈・えり・そでを変形しましたよ

変形可能範囲の中でどうすれば「自分に似合うのか」「想像通りの形を実現できるのか」悩みに悩んで変形させていました

変形後は、型紙を切り出していきます

机からもはみ出るほど大きなハトロン紙を扱っています

そでは、各パーツを貼り合わせて形にしてきました

今回の３年生課題服製作は「能率的かつ美的に」が合言葉です

早く進んだ生徒は、縫いしろの余白を考えながら、パズルのように型紙配置を行っていました

ここからはこれまでの学びを生かして、より美しい作品を仕上げていきます

先はまだまだ長いですが、頑張っていきましょう

１Hファッション造形基礎の授業も、初の実技に入っていきました

 今までは意識していなかったであろう手縫い糸の長さやまち針の刺し方から学習します

実際の縫い方は、みんなで見て学び、実習にうつりました

並縫いですが「むずかしーい！」「４㎜にならない…」など、苦戦する声が聞こえてきました

でも、大丈夫振り返りのポートフォリオには、どこを改善していけば上手に縫えるかしっかりポイントを理解した感想が書かれていました

ポイントを理解していれば、あとは実践あるのみです

縫えるようになるまでは「難しい」「苦手」と思ってしまうけど、２・３年生のようにそれを乗り越えて「裁縫って楽しい！」と思えるようになろうね

１Hみんなで一緒に頑張ろう

３Hファッション造形の授業では、型紙づくりに取り掛かりました

全体で説明を聞いてから、作り始めました

前回作った型紙はほぼ直線の四角形だったのに対し、今回は曲線が多い複雑な形です

何をどう見て引くのか教えあう姿も見られました

襟ぐりのカーブは、細かいので慎重に描いていましたよ

今回引いたのは基本の形です

来週はこの型紙を変形して、丈を詰めたり、そでをフレアにしたりしていきますよ

今年はどんな洋服でファッションショーに出てくれるのか楽しみです

今日の５・６限は、農業クラブ意見発表大会に向けた学科予選会が行われました

生活経営科は、食物や被服、保育などの家庭科が専門と思われがちですが、家庭科以上に農業の授業を受けている学科なんですよ

最初は学科主任から挨拶がありました

その後、各クラスの代表生徒が、農業についての経験をもとに意見を述べていきました

２・３年生の代表生徒は、授業での学びが伝わってきました

聴いている生徒たちも真剣に耳を傾けており、とても良い雰囲気でした

この予選で生活経営科から２人の代表生徒が決定し、校内予選に出場します

ぜひ校内、県、九州、全国へと上がっていってほしいです

２Hもファッション造形の授業が始まりました

オリエンテーションでは、検定２級の筆記試験日が伝えられていました

全員合格できるようにコツコツと頑張ってほしいです

そして恒例の写真撮影１年生２学期に製作したハーフパンツです

１年生３学期に製作したシャツです

２年生は、科目名も「ファッション造形基礎」から「ファッション造形」にレベルアップ

より高度なことを学んでいく２H、頑張ろうね