先週の1H家庭総合(食物)は、調理実習前の事前学習を行いました
まずは調理実習班に分かれて、使用する材料を4つの食品群に分類していきます
1学期の授業を思い出しながら、緑黄色野菜と淡色野菜も区別して考えました
調理実習の説明後は、個人で今回の調理実習に関する研究を行います
おいしく作るコツ・名前の由来・似ている食材の比較などを調べてまとめていました
毎回このような事前学習を行うことで、栄養素の知識や食材の扱い方を学んでいるんですよ
調理実習当日は、班で協力して楽しくおいしいご飯を作りましょうね
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