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2023年9月の記事一覧

【食品科学科3年生】醸造実習

投稿日時 : 2023/09/20  投稿者5 

９月２０日（水）３年生が醸造の授業で米麹の観察をおこないました理科・実験実習の様子をご覧ください会議・研修

米麹について学習しています理科・実験今回は菌糸の働きについて学習します理科・実験

米麹を顕微鏡を使用して観察しています理科・実験

倍率の調整が難しく苦戦しています汗・焦る

米麹の破精まわり（菌糸の広がりの程度）の観察をおこないました理科・実験

クリアに観察出来ていますOK皆は上手に見えましたか？理科・実験

米麹の破精込み（菌糸の内部への生育程度）を観察します理科・実験

上手にスライスしています給食・食事