学校生活 南稜NOW

2015年8月の記事一覧

生活科・総合的な学習研究会 夏期研修会 食品製造コース

 食品製造コースでは、人吉・球磨地域の小中学校6校から10人の先生方に参加していただきました。実習内容は「酸乳飲料の製造」です。

 
 スキムミルクと砂糖を溶かしたら、

 
 温度に注意しながら、20分間殺菌します。

 
 十分に冷めてから酸液を加え、

 
 お好みの配合で香料を添加すれば、

 
 オリジナルの酸乳飲料のできあがりです!

 
 フルーティーで爽やかな香料の味は、いかがでしたか?

 今回の研修で学んだことをぜひ他の先生方とも共有し、子どもたちに新しい体験をさせていただければと思っています。