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2023年12月の記事一覧

家庭科・調理 【生活経営科1年】先取りおせち料理!

今日の1H家庭総合は、お正月を先取りしておせち料理を作りました興奮・ヤッター!

地域によって、おせちの内容も変わってきますが、今回は2時間の授業で7品に挑戦ピース

 

品数が多いので、各班役割分担をして、効率よく進めていましたキラキラ

 

みんな大好き「きんとん」は栗ではなく、さつまいもと甘納豆で了解

 

なめらかになるように熱々のうちに作るのがポイントでしたほくそ笑む・ニヤリ

 

岩石卵は、みじん切りしたゆで卵に調味をして梅型に成型して蒸しますにっこり

ぎゅうぎゅうに包むのが難しく二人がかりで挑んでいましたひらめき

 

飾り切りとして、切り違いキュウリとウサギリンゴにも挑戦しましたよ音楽

 

仕上げにできあがった料理を重箱に詰めていきます花丸

 

かんせ~い!彩りよくおいしそうにできあがりましたハート

 

外は寒かったですが、調理室に新しく整備された暖房のおかげで快適に実習できましたキラキラ

この経験を生かして、お家でもおせち料理をふるまってほしいです笑う

 

お知らせ学科ならではの専門分野を学んでいる南稜高校には、生徒が指導者となり、3年間の学習成果を地域へ還元することで、地域に開かれた学校を目指す『開放講座』があるのご存じですか?

 生活経営科3年生 は1月18日に「防災食づくり」を実施します笑う

 年齢問わずにどなたでも参加できるので、申し込みお待ちしてます ハート