2017年10月の記事一覧

・U-29　人生デザイン　(2017/10/19）
１０月１７日(火)NHK　Eテレで、南稜米　クラウドファンディングの取組が放映。２年生を中心に放送されました。


生活経営科　３年生が　ブドウを販売中

・２学期　中間考査　２日目 (2016/10/18)
１０月１８日（水）２学期　中間考査２日目。
１０月２０日（金）までの４日間。（学年によって異なる）
真剣に取り組んでいます。

・２学期　中間考査　１日目 (2016/10/17)
１０月１７日（火）２学期　中間考査１日目。
今日から、１０月２０日（金）までの４日間。（学年によって異なる）
真剣に取り組んでいます。
写真は、全クラスの１限目の様子です。

・考査前学習会　最終日　（2017/10/16）
１０月１６日（月）考査前学習会を実施しました。
１５：５０～１６：３０の４０分間、取り組みました。
いよいよ、明日、１０月１７日（火）から中間考査が始まります。

　１０月４日（水）に始まったプラント焼酎の製造。「一次仕込み」から１週間後の
今日は、「二次仕込み」を行います。

　
　仕込みから１週間が経過した「一次もろみ」です。溶けかけた米麹が浮かんでいて、
「豆腐みたい」と話している生徒もいました。

　
　まず一次もろみを二次仕込み用のタンクに移します。こぼさないように慎重に…。

　
　続いて汲み水を加えます。２６.５Lを正確に量ります。

　
　最後に蒸し上がったお米を加えます。量は１５.４ｋｇ、なかなかの量です。

　
　蒸し上がったお米を冷ますため、しゃもじで上下を返しながらうちわであおぎ続け
ますが、この日は気温が高く、なかなか温度が下がりませんでした。

　
　１３人全員がそれぞれの想いを込めて、冷ましたお米を二次仕込みのタンクに入れていきます。発酵が順調に進みますように！

　次回は２週間後の１０月２７日（金）に「蒸留」を行います。