2019年1月の記事一覧

・モッツァレラチーズ作り（聴講生制度）

　牛乳を温めて酵素を加えると・・・

　見事に固まりました！温度管理が大切です。

　凝固した乳タンパクの水気を切ってひとまとめにし、

　熱湯に浸す→折りたたむように練る、を繰り返すと・・・

　ボソボソだった固まりがつるんと滑らかに、そして伸びるようになりました！

　初めてとは思えないほど、きれいに仕上がりました。美味しく召し上がってください！

食品科学科実習棟の工事が着々と進んでいます。昨日まで建物周辺は砂利でしたが、今日は大半の舗装が済んでいます。

１月２５日に本校で献血が行われました。３９名受付を行い、３５名が献血できました。ありがとうございました。

１月２５日から３年生の学年末考査が始まりました。３年生にとっては南稜高校での最後の試験となります。実力を出し切り満足のいく結果を残してください。

・学校保健委員会(2019/1/24)
１月２４日(木)学校保健委員会が行われました。学校医の東先生、犬童先生、学校歯科医の山村先生、学校薬剤師の白石先生、育友会保健委員さんらが出席。
会の前に、生徒保健委員会活動報告を、委員代表の原口さん、宮﨑君が行いました。
その後、本校生徒の体と心の状況説明を行い、「生徒、二極化現象の現状と課題」をテーマに、協議しました。

１/２４（木）３，４限のフードデザインの授業風景です。

今日は調理実習を行いました。

【メニュー】

　・餃子

　・四宝湯

　・もやしの中国風ごまあえ

　餃子の具を均等に分けています。　　　　　　　　　包丁さばきも上達しました。

　餃子の皮を包む様子は真剣そのもの！

是非おうちでも作ってください！

・３年考査前放課後学習会(2019/1/24)
１月２４日(木)３年考査前放課後学習会の「最終日」です。
いよいよ明日25日(金)から、学年末考査です。高校生最後の考査、頑張ってください。

　明日から学年末考査が始まる３年生。今日が最後の授業でした。総合選択「服飾手芸」の授業風景です。

２作品、同時に編んでいる生徒もいます。右下の写真は、２学期に製作したショートパンツです。

・全国高校生パンコンテスト報告(2019/1/24)
１月２４日(木)全国高校生パンコンテスト「伊豆の国市商工会長賞」の受賞報告がありました。1月19日(土)静岡県伊豆の国市のベケライダンケで行われたパンコンテストに、食品科学科３年の西さん、村山さんらが、「高菜みそ漬けパン」を出品。独創的な発想とパン作りに対する情熱があると評価されての表彰です。

１月２３日（水）に生活経営科３年生が３年間の学習の成果を披露するビュッフェパーティーが開催されました。旧南稜高校最後の生活経営科の生徒たちはこれまで学んだ９７種の料理のうちから２０種の料理を料理。素晴らしいできに先生方に称賛されていました。

また、当日は３社のテレビ局と1社の新聞社、あさぎり町役広報部の取材もあり、取材される生徒は緊張した中にも笑顔で応えていました。

新しい食品科学科実習棟の工事が着々と進んでいます。現在は、外装や周辺の工事に入っています。毎日、寒い中、沢山の関係者が完成に向けて頑張っておられます。沢山の人々が一つの目標に向かって頑張る姿やものづくりの楽しさなど、横を通る生徒たちも感じていることでしょう。

・閉校記念ﾋﾞｭﾌｪﾊﾟｰﾃｨｰ(2019/1/23)
１月２３日(水)閉校記念ビュフェパーティーが行われ、その模様がKKTニュース「テレビタミン」で放映されました。

１月２３日の４・５限目生産科学科３年生の課題研究発表会が開催されました。全員、真剣に堂々として大きな声で発表する姿には、最後の生産科学科の生徒として誇りも感じられました。見学していた総合農業科２年生も必ず引き継いで欲しいと思います。

１月２３日の３・４限目に食品科学科の課題研究発表会が開催されました。１３の班に分かれて１年間それぞれ研究してきたテーマについて発表を行いました。

食品科学科のテーマは「全国高校生パンコンテスト出品に向けて」や「鹿と廃もろみをつかったジャーキー」など食品加工に関するものや「水質検査」「身の回りの空中落下菌の研究」などの環境に関するものなどで、それぞれしっかりとした研究ができており、参加していた２年生も含め興味関心も高く、沢山の質問が出ていました。

本日１月２３日（水）５・６限目の時間に園芸科学科の課題研究発表会を開きました。１０題の発表があり、普段の学ぶ野菜、草花、果樹部門に関する研究結果を発表しました。光や水と植物の関係や、校内の苔を利用したり、六次産業化をイメージした研究であったりと、どれもメッセージ性のある発表でした。 

・ミシマサイコ収穫(2019/1/22）

ミシマサイコを収穫し、根の選別を行いました。ミシマサイコ：セリ科の薬用植物。

・大学入試ｾﾝﾀｰ試験自己採点(2019/1/21)
１月２１日(月)大学入試センター試験自己採点を行いました。
点数を分析して、今後の進路目標に向けて頑張ってください。

・大学入試センター試験2日目(2019/1/20)

大学入試センター試験2日目、南稜高校から3人が受験しています。

会場は、熊本県立大学、本日は、理科と数学です。頑張ってください。

・大学入試センター試験(2019/1/19）

１月19日(土)熊本県立大学で大学入試センター試験が行われ、南稜高校から3人が受験しました。

本日が、地歴公民、国語、英語、明日20日(日)が、理科、数学です。

頑張ってください。写真は、控室の様子。

・漢字検定(2019/1/18)
１月１８日(金)１年生全員と３年生の希望者を対象に、漢字検定を行いました。