学校生活　南稜NOW

１月２７日に「希望」をテーマに上地区文化祭が開催されました。地元校である本校からも太鼓部とダンス部が参加しました。来場者からは、「南稜は良かった！」「元気をもらった」など沢山のお褒めの言葉をいただきました。

終日、移動日。
Tokyo/羽田空港 発
   →Indonesia/Soekarno-Hatta空港 経由
      →Indonesia/Yogyakarta空港 着

無事、インドネシアに到着しました。

こちらの気温は夜でも25℃！
早速、半袖に着替えた生徒も。
約８時間のフライトにも疲れを見せず、
明日からの現場研修を心待ちにしている様です

体調管理に気をつけて、頑張ります！

Ｈ31.1.26(土)〜2.2(土)

主催 公益財団法人 国土緑化推進機構

「 平成３０年度 森林・林業専攻高校生国際交流事業（インドネシア研修）」

参加生徒  総合農業科 ２年 環境コース

    ＊ 林業専攻          黒木 優杜さん

    ＊ 林業専攻          池田 麻里愛さん

    ＊ 農業土木専攻   宮﨑 真湖さん

参加高校

    ＊ 群馬県立勢多農林高等学校

    ＊ 長野県立木曽青峰高等学校

    ＊ 京都府立北桑田高等学校

    ＊ 鳥取県立智頭農林高等学校

    ＊ 熊本県立南稜高等学校

森林・林業を学ぶ、全国の環境系学科より選ばれし１５名の生徒。

いよいよ、インドネシアへ出発です！

実りある研修となる様、一致団結して頑張って参ります

・前期(特色)選抜について(2019/1/25)
１月２５日(金)人吉新聞に、前期(特色)選抜に関して掲載されました。

社会人野球の強豪、ゴールデンラークスを講師に招いて合同練習会が行われました。球磨人吉の三高と中学生が参加して守備とバッティングの指導を受けました。

・ビュッフェパーティーRKK(2019/1/25）

1月23日(水)に行いましたビュッフェパーティーの模様が、RKK　ニュース　ジャストの特集で放映されました。

・ビュッフェパーティー放映TKUテレビ熊本(2019/1/24）

1月23日(水)に開かれましたビュッフェパーティーの様子がTKUテレビ熊本で放映されました。

・農業部会研究発表大会(2019/1/25）

1月25日(金)熊本農業高校で農業部会研究発表大会が行われました。

専門高校生による海外インターンシップ報告もあり、昨年オランダ、ドイツでの研修の報告がありました。

・モッツァレラチーズ作り（聴講生制度）

　牛乳を温めて酵素を加えると・・・

　見事に固まりました！温度管理が大切です。

　凝固した乳タンパクの水気を切ってひとまとめにし、

　熱湯に浸す→折りたたむように練る、を繰り返すと・・・

　ボソボソだった固まりがつるんと滑らかに、そして伸びるようになりました！

　初めてとは思えないほど、きれいに仕上がりました。美味しく召し上がってください！

食品科学科実習棟の工事が着々と進んでいます。昨日まで建物周辺は砂利でしたが、今日は大半の舗装が済んでいます。