第５回鹿農集会（全校集会）を行いました。

今回は全校朝礼を兼ねた形で、８：３５開会でした。

計画・進行は生徒会です。

開会　生徒会副会長

生徒会長あいさつ

朝日がまぶしいので、ステージの下であいさつがありました。

農産物品評会について　農業クラブ

先日の鹿農祭で行われた農産物品評会について、提出状況や審査結果、お客様の声の報告がありました。

各部門の上位入賞者は終業式で表彰し、副賞が渡されます。お楽しみに。

選挙管理委員会より　選挙管理委員長

三部会（生徒会・農業クラブ・家庭クラブ）の役員改選について連絡がありました。

人権教育担当者より

先日の人権講話を聴いての感想について、プリントを使って紹介がありました。

閉会　生徒会副会長

とても寒い体育館でしたが、みんな集中して話を聴いてくれました。

本日の１・２限目、３年 生活科学科の保育選択者は

近隣の保育園へ実習に行ってきました。

サツマイモの苗植えや収穫で交流していたり、

保育園には６月にも訪問していたので、

自己紹介をすると、園児さんから

『知ってる！』『見たことある！』との声もあがりました。

授業で作ったペープサートで

『さるかに合戦』『大きなかぶ』を行いました。

練習通りにできてよかったです（*^_^*）

そのあとは、お外で思いっきり走り回ったり、

砂遊びをしたり、サッカーをしたり･･･

泣いてしまった子の対応の仕方、声のかけ方を

保育士の先生方から学びました。

帰りには、たくさんのかわいい手作りプレゼントまで頂き、

充実した保育園実習になりました！

来週の授業で、実習の振り返り・反省を行います。

１１月２３日（土）、教職員バドミントン大会に出場しました。

熊本県内の小学校・中学校・高校・大学・教育事務所などの先生たちが大勢参加し、４チームからなるパート毎にリーグ戦を行い、パート優勝を争いました。

本校からは校長先生を含む６人でチームを作り、初心者クラスのＣパートにエントリーしました。

結果は２勝１敗でパート２位でした。あと１セット取れていればパート優勝だったのですが、惜しいところで逃してしまいました。

しかし、チームの目標である「楽しく、けがなく、気持ちのよい汗をかこう！」を実践することができたので、満点の１日でした。

※校長先生がもっているのは、表彰状ではありません。ただのプログラムです（笑）。

本日１時限目に、人権講話を行いました。

演題は「ハンセン病の軌跡－－今も続く差別と苦しみ」、講師は熊本機能病院顧問、熊本大学顧問・名誉教授で熊本県ハンセン病問題啓発推進委員を務めていらっしゃる小野友道先生にお願いしました。

講話は、ハンセン病の原因や治療の研究の歴史、ハンセン病患者等への差別の歴史、そして現在の状況と進められました。

先生の穏やかで優しい語り口、「生徒に伝えたい！」との気持ちのこもったお言葉に、生徒たちは聴き入っていました。

講話終了後には、生徒代表が謝辞を述べました。

＜生徒の感想より＞

〇今まで自分は、あまりハンセン病のことを知りませんでした。自分が知っていたことは、迫害を受けたり強制的に隔離をされていたということだけでした。今日の講話でどんな病だったのか、どんな歴史があるのかを学ぶことができました。薬が見つかっても隔離されたままだったこと、法律が廃止されても心ない言葉が使われたこと、そういった人達の心が少しでも変わっているなら良いなと思いました。

〇（前略）病気の人にも叶えたい夢はあると思います。病気と一生懸命に闘って夢を叶えようと頑張っている人がいます。人の夢を簡単に壊さないでほしいです。

〇僕はハンセン病をあまり知らなくて、（中略）もし自分がハンセン病の人と何も知らずにあったら悪口を言ったりしたかも知れないけど、今回ハンセン病について教えてもらえたのでよかったです。

朝夕の冷え込みが厳しくなりました。いよいよ本格的な冬の到来ですね。

冬の体育といえば？そうです。持久走です。本校でも持久走が始まっています。２年食品工業科・バイオ工学科の生徒の力走の様子をどうぞ。

１２月１３日（金）は持久走大会です。しっかり練習して、体力をつけておきましょう。

本日１・２限目に、薬物乱用防止教室を開催しました。

校長先生による挨拶および講師紹介

講師は山鹿保健所のお二人の先生にお願いしました。

講演が始まります。

まずDVDを視聴しました。薬物に手を出した高校生が、どのように変わっていくのかを記録した再現ドラマです。

ドキュメンタリータッチで作られた内容にはリアリティーがあり、生徒たちはぐいぐい引き込まれていきました。

DVDのあとはパワーポイントを使って、薬物を始めるきっかけや事犯紹介、乱用薬物の種類、誘惑から身を守るために必要なことなどについてのお話しがありました。

 講演終了後は保健委員長が謝辞を述べ、感謝の気持ちとしてシクラメンをお渡ししました。

このあと生徒は教室にもどり、感想を記入しました。

＜生徒の感想より＞

〇薬物はとても恐ろしいもので、一度でも使ってしまうと人格が変わってしまい、身体も精神もボロボロになってしまうことがわかりました。そして、何もしていない家族、友人、他人なども傷つき、殺されてしまったりすることがとても怖いと思いました。

〇正直、今まで薬物というものは自分には関係ないと思っていました。ですが、自分たちと同年代の人が薬物をしているというデータを見て、自分にも関係のある話なのだなと思いました。もしかしたら自分の周りに薬物を使用している人がいるのかなと思うと、とても怖いなと思いました。 

本日も好天に恵まれ、鹿農祭２日目（一般公開）を開催しました。

多くのお客様にご来校いただき、まことにありがとうございました

フラワーデザイン同好会の作品展示

イラスト同好会の作品展示

１年書道選択者の作品展示

郷土芸能伝承部の道行き

茶道部のお茶会

パンジーの販売

野菜の販売

１１月９日（土）鹿農祭２日目は一般公開です。農作物や加工品等の販売、食品バザー、授業作品の展示などがありますので、ぜひおいでください。

お車でおいでの場合は、正門と西門は進入禁止です。

西門から北に５０ｍほど行った所（コインランドリーの向かい側）から入っていただき、グラウンドに駐車してください。

 当日は係生徒や職員、警備員がおりますので、指示に従ってください。

生徒やお客様の安全確保のために、御協力をお願いします。 

収穫感謝祭のお楽しみ。各科に分かれてのカレーの会食です。

カレーは各クラスの代表が、朝早く登校して作ってくれました。

お米は先日収穫したばかりの新米です。

＜施設園芸科＞

＜食品工業科＞

＜バイオ工学科＞

＜生活科学科＞

食べるものに感謝し、食べられる幸せに感謝し、お腹いっっっぱいいただきました。

午後は、明日の一般公開に向けての準備です。

ステージ発表に続いて収穫感謝祭を行いました。

収穫感謝祭は農業生産学習による農産物の収穫を喜び、自然の恵みに感謝し、農業人および関連産業人としての意識を高めるために行っています。

企画・運営は農業クラブです。

ステージ前に各科の農産品や加工品が並べられ、収穫感謝祭が始まります。

開会　農業クラブ副会長

農業クラブ会長あいさつ

校長あいさつ

感謝の言葉

各科の代表が収穫の喜びやいただく命への感謝、これからの決意などを述べました。

施設園芸科代表

食品工業科代表

バイオ工学科代表

生活科学科代表

農場運営･生産状況報告　農場長

農場長から今年度の新しい取り組みや生産状況などについて説明がありました。

閉会　農業クラブ副会長

これで式典は終わり。続いて、お待ちかねの会食です。

有志発表が始まりました。

１Ｆ（１年食品工業科）　プロモーションビデオ

ザ・生徒会　ダンス

Ｆｌｏｗｅｒ　ダンス

アポロ　バンド

どかたん☆８１０　バンド

しんのすけとおともだち　ダンス

Ｍｏｍｉｚｉ＜椛＞　歌

「馬と鹿」ノーサイド・ゲーム　歌

これでステージ発表は終了。次は収穫感謝祭です。

今日から鹿農祭が始まりました。初日は校内行事です。午前中はステージ発表と収穫感謝祭を行いました。

まずはステージ発表からご紹介します。

企画・運営は生徒会が担当です。

＜オープニングアクト＞

今年の鹿農祭のテーマ「やってみよう！」にちなみ、生徒会担当の先生のオープニングアクト「ピアノ伴奏による即興詩」のサプライズから始まりました。

＜開会式＞

開会　生徒会役員

生徒会長あいさつ

校長あいさつ

閉会　生徒会副会長

＜ステージ発表＞

 保健委員会「歯と口の健康について考えよう！」

＜１年生音楽選択者による発表＞

食品工業科　ハンドベル

生活科学科　ハンドベル

バイオ工学科　ハンドベル

施設園芸科　合唱

このあとは、有志発表です。

鹿農祭の準備の様子、その２です。

ダイコンの収穫

記録を取って

水洗い

シクラメンや花苗の手入れ

ブドウの袋詰め

ニンジンの袋詰め

サツマイモの水洗い

駐車場設営

展示会場設営

テントの準備

販売会場の大掃除

農産物品評会および即売会の準備

それぞれの生徒がそれぞれの役割をてきぱきと果たしていました。

※鹿農祭は明日（11/8金）は校内行事、明後日（11/9土）が一般公開です。

明日からの鹿農祭に向けて、今日の午後から準備をしました。

明日はステージ発表と収穫感謝祭。

明後日が一般公開です。

販売する野菜を袋詰めしています。

シクラメンも順調に育っています。

販売する植物の育て方（水やり）についての説明を書いています。

収穫感謝祭後の会食会場の設営をしています。

本日（11/6）６限目に、全学科一斉に実習服の検査を行いました。

本校では鹿農祭の一般公開の時は、実習服でお客様をお迎えします。

お客様に不快な思いをさせないように、また衛生面への配慮から、毎年この時期に行っています。

最初に、農場長から検査の目的や鹿農祭に向かう心構え等について話がありました。

その後、各科に分かれて検査を行いました。

＜施設園芸科＞

＜食品工業科＞

＜バイオ工学科＞

＜生活科学科＞

検査が終わったら、更衣室の掃除を行いました。

明日は１～４限４５分授業、午後は大掃除と鹿農祭の準備です。

施設園芸科３年生野菜専攻生が、収穫した野菜の販売に来てくれました。

今回販売されていたのは、ホウレンソウ・サツマイモ・小玉スイカです。

何人もの先生が足を止め、お家へのお土産を買っていました。

施設園芸科３年生草花専攻生が管理するハウスの中では、シクラメンが満開です。

今年は栽培品種を見直したそうで、例年以上に色鮮やかな花が咲いています。

シクラメンは鹿農祭２日目（１１／９）に一般販売の予定です。お部屋にいかがですか？

本日昼休み、食品工業科の２年生が焼いた米粉パンが販売されました。

滅多にないことなので、生徒・先生が列をつくっています。

校内２カ所で販売しましたが、１０分もかからず完売でした。

焼きたてのパンはまだほかほかで香ばしく、それでいてしっとりしていて、とてもおいしかったです。米粉パンは鹿農祭２日目（11/9）に販売予定ですので、ぜひ一度食べてみてください。

１カ所、サクラが咲いていました。

秋なのにサクラが咲いてる。秋のサクラって、コスモス？

ちょっと意外の光景でした。

鹿農祭まであと半月ほどとなりました。

今日は第２回の常任委員会を行い、各委員会ごとに役割分担を確認しました。

代議委員会

のぼり旗の設置と正門入口の受付を担当します。

交通委員会・選挙管理委員会校内案内表示の作成と設置、駐車場案内表示、駐車場整理を担当します。

体育委員会

テントの準備・配布や展示の準備を行います。

図書委員会

９日の西門受付を行います。

この他にも、三部会（生徒会・農業クラブ・家庭クラブ）役員、保健委員会、文化委員会が話し合いをしていました。

秋も深まり栗のおいしい季節です。

栗ご飯にくり団子、いろいろな食べ方がありますが渋皮煮も良

いですね。

渋皮煮をつくるとき、あく抜きで出る汁を使ってエコバッグの

草木染めに挑戦しました。

精錬をして豆乳で下処理したエコバッグに、ビー玉を入れてゴムで

縛り絞り染めにしました。

60～70℃に保ちながら30分染めて

取り出して軽く洗い、みょうばんを溶かした媒染液で色止め。

これを3回繰り返しました。

よく洗ったあと絞った部分をとってみると・・・・

思った以上の染め上がりでした。

草木染めの良いところは、化学染料のようにしっかり濃く染める

ことはできませんが、身近にある物で環境にも優しく安全に染め

られるところです。

「食欲の秋」も良いですが、少しだけ「芸術の秋」してみました。

今日で２学期中間考査が終わりました。

試験最終日の午後を利用して、思春期講演会を行いました。

講師は熊本市の慈恵病院の助産師さん。演題は「未来ある君たちに伝えたいこと」です。

教頭挨拶

講演

お話はスライドを使いながら進みます。

お話は性行為の低年齢化とそれに伴う問題点から始まりました。

「愛してる　好き　ってどういうこと？」生徒に問いかけがなされます。

私たちには両親（１世代前）が２人います。祖父母（２世代前）は４人、曾祖父母（３世代前）は８人、高祖父母（４世代前）は１６人います。このまま数億年前までさかのぼると、どれだけたくさんの祖先がいるのでしょうか？

そのうちの一人でも欠けていたら、私たちは生まれてこられなかったのです。命って重たいです。

無事に生まれてくることができなかった赤ちゃんのお話もありました。

奇跡のような確率で卵と精子が出会い、お母さんも赤ちゃんも一所懸命に頑張った結果、生まれてくることができました。また、生まれた後もいろんな人に支えられながら、ここまで育つことができました。そんなあなたは、とっても大切な人です。そして、横にいる友達も大切な人なんです。

最後には、みんなに必ず訪れる「死」についてもお話があり、先生ご自身の辛い経験について語ってくださいました。

生徒代表謝辞　保健委員長

生徒の感想より

※みんなたくさんの感想を書いてくれました。ほんの一部をご紹介します。

「私を産んでくれた母、今まで育ててくれた家族に感謝して生きていきたいです。そして、これから友達、周りの人たちを大切にしていきたいです。自分も大切にしていきたいです。」

「（講師の先生の甥っ子さんが亡くなられたという話を聞いて）明日もその人が生きているとは限らないのだなと思いました。当たり前に感謝しようと思います。」

「自分たちが何億年前から受け継いだ命だということをきいて、一人一人がとても大切な存在であり、自分もそのうちの１人なので、大切にしていこうと思います。」

※すみません。今日といいつつ、昨日（１０／８）のお話です。

午後は施設園芸科の１年生が稲刈りを行いました。

１年生は、当然鎌を使っての手刈りです。

刈り取った稲は、集めて脱穀しました。

脱穀はコンバインを使いました。機械への巻き込みの危険があるため先生が行いました。

野菜の収穫も、きれいな花が咲くのも、おいしいパンが焼けるのも嬉しいですが、米の収穫は別格の嬉しさと達成感、満足感があります。やはり、日本人にとって米というのは特別な存在なのでしょうね。

収穫した米は乾燥させ、鹿農祭（文化祭）で販売する予定です。お楽しみに。

　※鹿農祭での農産物等の販売は11／9（土）に行う予定です。

いよいよ今日は稲刈りです。

３・４限目は、施設園芸科の３年生がコンバインを使って機械刈りを行っています。

生徒たちは、コンバインを運転するのは今日が始めて。最初に運転方法を確認し

いざ、スタート！

安全のために、先生が横についてサポートしています。

刈り取りと脱穀が同時にできるのがコンバインの良い所です。

トラックに、籾がどんどん集まってきます。

今年は、例年以上に良い米ができたそうです。

午後は施設園芸科の１年生が稲刈りを行います。

田圃のイネもたわわに実り、黄金色に色づきました。

いよいよ明日、稲刈りです！

３年生の生物の授業で、酵素カタラーゼの性質を調べる実験を行いました。

カタラーゼは体内で生じた過酸化水素を水と酸素に分解する酵素で、肝臓の細胞に特に多く含まれています。

まずは反応を観察し、発生する気体が何かを調べます。

試験管に過酸化水素水（オキシドールです）を入れ、左：酸化マンガン（Ⅳ）（無機触媒）、中：肝臓片（含酵素カタラーゼ）を加えます。右は対照実験として何も加えません。

見ての通り、酸化マンガン（Ⅳ）を加えた試験管と肝臓片を加えた試験管では気体が発生しました。

ではこの気体は何か。線香に火を付けて差し込むと

炎を出して燃えました。このことから、この気体はものが燃えるのを促す気体＝酸素だということが分かりました。

酵素の働きに対するｐＨの影響についても調べました。

 過酸化水素水（中性）に塩酸（酸性）・水酸化ナトリウム（アルカリ性）・水（中性）を加えてｐＨを変化させ

生の肝臓片を加え反応を見ます。

左が酸性、中がアルカリ性、右が中性です。肝臓片に含まれるカタラーゼは中性でよく働き、酸性やアルカリ性ではほとんど働かないことが分かります。

この他にも、無機触媒は加熱しても働きを失わないが、酵素は加熱すると働きを失うことも確認しました。

この度、バイオ工学科3年５名、生活科学科3年６名が受験した国家資格試験に、見事全員合格しました。

胸元のバッジが光っております。

試験は、3級技能検定の園芸装飾（室内園芸装飾作業）。

学科試験（１時間）と実技試験（１時間２０分）が別々の日にあります。

１学期から取り組み、夏休みも進路で忙しい中、熱中症にもなりながら、練習をした結果です。

本番の実技試験では、他の農業高校生と夏休みの一番暑い日に、時間精一杯取り組みました。

できあがった作品だけではなく、作る過程も採点に入ります。

みんな必死にがんばって、

何とか間に合いました。

できあがった作品は、誰のかわからないですが、こちらです。

全員合格とは、本当にすごいことです。

皆さん、よくがんばりました。また、次も続いて下さいね。

１限目に、第４回鹿農集会（全校集会）を行いました。

企画・準備・運営は生徒会です。

今回の内容は、農業クラブ・交通委員会・保健委員会・人権担当の先生からの連絡です。

開会　生徒会役員

生徒会長あいさつ

交通委員会からの連絡

二重ロックの徹底について、連絡がありました。

農業クラブからの連絡

鹿農祭（文化祭）で行う収穫感謝祭と農産物品評会について連絡がありました。

保健委員会からの連絡

１２月１６日（月）、本校に献血車が来ます。献血を呼びかける動画を３本視聴し、協力をお願いしました。

人権教育担当の先生からの連絡

熊本県人権子ども集会アピール文のキーワード募集について連絡があり、

２限目のLHRの時間に全校生徒で取り組みました。

 校歌斉唱

閉会　生徒会役員

来年度新設される、新しい３学科の説明会を行いました。

校長あいさつ

農場長より、新学科の特色や本校での学びについて説明

教務主任より、来年度入試について説明

説明会には中学生や保護者様、中学校の先生方がたくさん参加してくださいました。

どうもありがとうございました。

なお今回の学科改編に関してご質問等がある場合は、遠慮なくお問い合わせください。

電話番号　０９６８－４６－３１０１

調理実習ではありませんよ。タンパク質が金属イオンや酸によって変性することを確認する実験です。

＜豆腐作り＞

 豆乳を

ガスバーナーで

温め

にがりを加えてしばらく置くと

固まります。豆腐のできあがりです。

 豆乳中のタンパク質がにがりの成分（塩化マグネシウム）の影響で変性して固まったものが豆腐なんです。

 ＜カッテージチーズ作り＞

 牛乳を

温め

レモン汁を加えると

 白い沈殿と黄色い液体に分離していきます。

これをキッチンタオルを使って濾してやると

カッテージチーズのできあがりです。

牛乳に含まれるタンパク質がレモン汁に含まれる酸によって変性して沈殿し、カッテージチーズができました。

 ＜試食＞

 せっかく作ったんですから、食べてみました。（これがメインだったりして笑）

※今回使ったビーカーなどの器具はこの実験専用なので、安全性はご心配なく。

豆腐はそのままビーカーからすくって食べました。

ダイズの味が濃くて、とてもおいしかったです。

（みんながビーカーから豆腐をすくって食べている光景はとてもシュールで、前から見ていてとてもおもしろかったです笑）

カッテージチーズはクラッカーに塗って食べました。

レモン汁を加えているため酸味が強く、「レアチーズケーキみたい」という声が上がりました。

もったいないので、分離した液体も味見しました。

 味は．．．スポーツドリンクと言えなくもないような．．．

とりあえず身体には良さそうです。

＜生徒の感想より＞

〇実際に豆腐やチーズの原料を合わせて、液体が固体に変わる瞬間を見る貴重な体験ができたので、よかったです。

〇変性は温度だけでなく、ある物質が加えられることでも起こることを知った。

〇にがりやレモン汁を入れただけで、あんなにもすぐに変化が出るのだと驚いた。

〇豆腐はおもったよりもおいしくできた。カッテージチーズは、レモン汁の味が強いがチーズ嫌いでも食べられるおいしさだった。

〇豆腐は少しにがりが苦かったけど、そのままでもおいしかったです。しょうゆを入れると、さらにおいしかったです。チーズはそのままだと少し酸味がありました。クラッカーや塩を入れるとおいしかったです。

第１パソコン室のパソコンが新しくなりました。

搬出の様子

搬入の様子

一台一台セットしてくださってます。

完成！

今回のパソコンは、清潔感あふれる白です。モニターの画面は横長になった気がします。性能も上がってきっと使いやすいことでしょう。みんな、大切にしてくださいね。

１限目の「総合的探求の時間」に、農場長から講話をしていただきました。

お話は本校の歴史から始まり、先日発表された学科改編についても説明がありました。

みんな真剣に聞いています。

講話の中で、バイオ工学科のこれまでを振り返る場面もありました。バイオ工学科を卒業し、現在本校に勤めているの先生の卒業アルバムの写真も公開され、大きく盛り上がりました。

「鹿本農業高校生の全員に夢を叶えるチャンスがあります。そのチャンスをつかみ取るために、積極的な行動をとってください」という励ましと期待の言葉で講話は締めくくられました。

その昆虫らしきものを捕獲して、調べてみると、ゲンゴロウでした。

環境省レッドリストでは絶滅危惧Ⅱ類、熊本県レッドデータブックでは絶滅危惧ⅠＡ類に指定されているとのことでした。

本校では、自然豊かな環境があるためこうした珍しい生物が時折姿を見せてくれます。

もちろん、ゲンゴロウは自然に戻してあげました(^_^)