３年、生活科学科の生物活用で
藍の生葉染めをしました。

今回は聴講生の皆さんと藍染めの学習をしました。

藍の生葉の収穫です。

生葉染めと叩き染めを学習しました。



完成品です。
貴重な体験ができて、よい勉強になりました。

陸上競技部では8月20日(日)から8月22日(火)まで
阿蘇青年少年交流の家で2泊3日の強化合宿を行いました。

1日30㎞走破を目標に走り込みを行いました。
部員全員よく頑張っていました。
次回の試合に向けていい合宿となりました。
今後とも陸上競技部の応援よろしくお願いします。

生活科学科１年生が、６月１２日に大道保育園年長組さんと、
１５日には幼慈園年長組さんと一緒にサツマイモ苗植え交流会を行いました。
まず、最初に苗植えの説明です。


次にマルチを開けて、苗を植えます。


上手上手、その調子！！


みんなの力でどんどん苗を植えていきます。


別れが名残惜しく、でも、収穫を楽しみにまたね！


今回の品種は、ベニアズマ、ナルトキントキ、パープルスイート、
シルクスイート、安納芋、ベニハルカの６種類です。
食欲の秋に、おいしいお芋ができるといいですね。

先日、リニューアル工事をしていた
本校正門横の100ｍ花壇が完成いたしました。

今回は、初夏をイメージして、マリーゴールドを植えています。
今回の花壇はオレンジで統一し、
このような感じとなりました。


撤去完了後から植え付け完了後まで順に紹介していきます。

完全撤去の様子がこちら

この状態から新しい花壇造成が始まりました。

撤去に関しては、授業時間数としては２時間で終了しましたが、
花壇を新たにデザインすることは、なかなかの作業時間がかかります。



生徒が一つ一つ植える場所を決めて、専用の機械を用いて
穴開けをしていきます。



そこに、手分けをして区画を区切って花を植えていきます。
空けた部分の土を少しずつ掻き出しながら、
丁寧に植えていきます。

２年生活科学科では食物調理検定３級合格に向けて
練習が始まりました。
３級の調理内容は
「豚肉と野菜の炒め物」と「牛奶豆腐」です。
１人で制限時間４０分内に２つを作り上げます。
てきぱきとした行動や考えて作り進めることが必要です。

２つのなかでも今日は牛奶豆腐を作りました。

先生の話を聞く姿は真剣です。
作業手順や何がどれくらいいるのか
すべて覚えなければいけません。
先生のアドバイスやポイントを聞いて
いざ検定練習スタート！！

器に入れたら泡がないかの確認です。
泡があるだけでも減点の対象です。

冷やし固めている間に洗い物をします。

冷やし固まったら１番の難題？
ひし形に切る作業です。

見にくく、豆腐も動くため
なかなかうまくひし形に切れずに
悪戦苦闘していました。

シロップを流し入れ、豆腐が浮いてきてはじめて
自分の切った形とご対面です。
うまく切れている生徒もいれば、
四角になっている生徒もいました。
大きさもさまざまでした。
本番では１～１．５cmのひし形にうまく切れるように
これからの練習が大事になってきます。


できたら先生に見てもらい、試食です。

本番ではこのあとに「豚肉と野菜の炒め物」をします。
果たして時間内に作り上げられるか。
これから練習を重ねていき、全員が合格できるように頑張りましょう！