八農祭のスタートは「記念碑除幕式」です

本校の校門から入ると垂れ幕があるのをご存じでしょうか

この垂れ幕は

第７２回日本学校農業クラブ全国大会　令和３年度兵庫大会

平板測量競技に農業工学科の生徒が出場し

最優秀賞、文部科学大臣賞、国土交通省・国土地理院長賞を受賞した時に作成した垂れ幕です。

賞の名前だけだとわかりにくいですが

要するに「 日 本 一 」になりました

その日本一を記念して、校門入ってすぐのところに記念碑を設置し

その除幕式を八農祭に合わせて行いました。

今回設置した石碑がコチラ。

裏面には受賞した生徒の名前と指導した先生の名前が刻まれています。

卒業後も石碑に刻まれこの地に残る記録

なお、指導された先生方はまだ八農に勤務されています

興味のある中学生の皆さん、

是非とも八農に入学して日本一を目指しませんか

八農祭のイベントの１つに「収穫感謝祭」があります。 

収穫感謝祭ではセレモニー後に

生徒たちが調理したカレーをみんなで食べ

食の楽しみやありがたさを感じる機会にしています。

と言うことで、後日の文化祭の準備と並行して

野外でカレー作りが行われていました

カレー作りはコンロなどは使わずに

薪で火をおこし、かまどでカレーとお米を炊き上げます

各クラスに分かれて生徒と先生が協力しながら調理していました

隠し味を持参して入れているクラスを発見

炒め玉ねぎやチョコレートに加え

学校で作ったパパイヤも入れていましたよ

基本的な材料は学校で準備していましたが

写真のクラス以外にも

各クラスオリジナルの食材を持ってきて調理していました。

把握しているだけでも

スパイス増々、トマト＆チーズ、バター＆ウインナー を追加

さらには自分たちで違うメーカーのルーを持ってきたりと

クラスによって個性の違うカレーを作っていました

「灰汁を取った方がいいよね」とお玉で灰汁とりしていたのは

食品科学科の生徒でした。

授業での学びが生かされています

悲鳴が聞こえたので見てみると

煙に巻かれながらも懸命に調理する姿が

苦労しながらも完成させた各クラスのカレー

お味はどうだったのか

会食の様子は別記事で

 本日は快晴でポカポカ陽気です

そんな日に生徒・職員総出で何やら準備をしています。

本日から八農では３日間を通して「八農祭（文化祭）」が行われます

高校生にとってはとても大切で楽しみな一大イベントです

初日の本日は主に準備の日。

生徒たちにとっては面倒なはずの準備も

何となく楽しそうに見えます

本日はこの後、

記念碑の除幕式、収穫感謝祭、そして会食会が予定されています

この３日間はイベント盛りだくさんですよ

各イベントの様子は別の記事でご紹介しますね

本日、５・６時限目に農業工学科の１、２年生を対象に技術研修を行いました

ＪＷＣＡＤを使った、図面作成の練習をしています

１、２年生ともＪＷＣＡＤを使用するのは初めてですが、講師の川尻様から分かりやすく教えていただきました

型枠の作製をしています。（今回は花壇を作ります。）

自分たちで設計した図面をもとに、型枠を切り出しました

現場で実際に使用されている機械器具を使い、試行錯誤しながら頑張りました

次回の授業では、軽量セメントを使用して花壇は完成です

　本日、ONSEN・ガストロノミーウォーキングが日奈久ドリームランドシー・湯・遊で行われました。

　食品科学科の２年生の生徒が考案した、ナシのコンフォートをのせた紅茶のムースを参加者に提供しました。

　提供したムースは、大好評でした。

　また、八代農業高校のケチャップや万能タレ、ジャムなども買って頂き、誠にありがとうございました。

　もし、また買いたいお客様は、１１月１３日（日）に本校の文化祭で販売しております。

　ぜひ、お越しください！！

　ONSEN・ガストロノミーウォーキングの関係者の皆様、本日は参加させて頂きありがとうございました。

　本日、体育館で人権教育講演会が行われました。

　演題は、「なかまをつくる部落に生まれて」という内容で、

　講師に熊本県人権教育研究協議会会長・清里小学校長の森山様に来て頂き、講演して頂きました。

　学校長より挨拶と講師紹介が行われ、講演が始まりました。

　講演では、ご自身の体験を基に、部落差別のことやいじめについての内容までとても深い内容のお話を

分かりやすく解説しながら講演して頂きました。

　最後に、学校代表のお礼の言葉を、本校の生徒会長が行い、講演会が閉会しました。

　講師の森山様、本日はお忙しい中講演に来て頂き誠にありがとうございました。

　講演の内容をしっかり受け止めて、差別のない世の中をみんなで作りましょう。

高校には給食がありません 

そのため生徒の皆さんはもちろん、先生たちもお弁当を持ってきます。

でも毎日お弁当を持って来るのは大変

お弁当を持って来なかった日

先生は「お弁当のかず味」さんにお弁当をお願いします

そして本日届いた「かず味」さんの日替わり弁当がコチラ

佐賀名物シシリアンライス（４５０円）

ひき肉だけでなく野菜もたくさん入っていて、ボリュームがあるのにヘルシーな丼ぶりです

そして実はこのトマトとサニーレタスは、八農の生徒たちが丹精込めて作った野菜です

つまりこのお弁当は、かず味さんと八農のコラボ商品なんですよ

いつも美味しいかず味さんのお弁当ですが、本日のお弁当の美味しさは格別です

「かず味」さんのお弁当は美味しく定番メニューに加えて日替わり弁当もあり

毎日食べても飽きません

そして配達もしてくれるので非常に便利

「かず味」さんは２週間ごとの日替わりメニューをくださるので

メニューを見てたらお弁当を持ってくるのをやめて、ついつい頼んでしまうことも

宇城市松橋町で営業されているお弁当屋さんですが

八代農業高校のある八代市鏡町まで配達してくださいます。

宇城市周辺にお住まいの方は一度頼まれてはいかがでしょうか

もしかしたらまた八農とのコラボ弁当が作られるかもしれませんよ

「かず味」さんに興味がある方は、連絡先とインスタグラムのリンクを張っておきますので

アクセスしてみてくださいね

なお、今回のお弁当に入っていたトマトとサニーレタスに加え

八農生が丹精込めて作った野菜や果物、花および実習製品を

１１月１３日（日）実施の八農祭で販売予定です

是非とも八農祭にもお越しください

　食品科学科で、万能タレの製造を行いました。

　万能タレは、トマトやナシなど八代の名産を使っており、料理の何にでも合うような焼肉のたれのような

ソースです。

　販売は、文化祭や八代農業高校内で行っております。

本校にはスーパーティーチャーの竹ノ内誠一先生がいます

竹ノ内先生のご専門は「農業（野菜）」です

普段は八農生に野菜について教えています。

 
スーパーティーチャーである竹ノ内先生のお仕事の１つに

他校の要請に応じて研修や講演会を行うこと があります。

今回は要請をいただき

鏡中学校の１年生に講演会を行いました

講演会の主な内容は

サニーレタス栽培と八代の農業状況について

鏡中学校の１年生はサニーレタスを育てているとのことで

お役に立てればと思っての内容です。

鏡中の皆さんは講演会を真剣に聞きつつ

竹ノ内先生の問いかけには元気に答え

時には映し出される画像を身を乗り出して見るなど

話をしている者からすると

非常に嬉しい態度で講演を聞いてくれました

講演会の終了後は

感想とお礼をいただき、竹ノ内先生は満足そうでした

なお、感想を言ってくれた鏡中学生も

八農実習製品のジャムをもらって満足そうでしたよ

今取り組んでいるサニーレタス栽培や今回の講演会をきっかけに

２年後に八農に入学してくれる中学生が出てきてくれると嬉しいですね

なお、スーパーティーチャーの竹ノ内先生の派遣に興味がある団体の方は

遠慮なく八代農業高校までお問い合わせください。

福祉家庭科では「保育」についても専門的に学習をしています。

先日、近くの保育園で保育実習をさせていただきました。

みんなこの日をとても楽しみに、お土産作りなど準備を進めてきました。

コロナ感染対策をしっかり行い、ついに実習の日を迎えることができました。

 当日はとてもいいお天気で保育園児と一緒に近くの公園まで

お散歩することに・・・

公園までの道のり、車に気をつけながら楽しくおしゃべりをして

歩いて行きました。

公園では一緒にどんぐりを拾ったり、遊具で遊んだり・・・

全力で遊びましたーー！

へとへとになりましたが、かわいい子どもたちとふれ合うことができ

本当に楽しい時間を過ごすことができました。

実習後は「子どもたちが本当にかわいかった」「また実習に行きたい」

「保育士の先生ってすごいと思いました。」など

実感のこもった感想を聞くことができました。

貴重な体験の機会を与えていただき、保育園の先生方や園児のみなさんに

感謝申し上げます。

リビングデザインの授業で、余り布を使い、ティッシュボックスカバーを製作しました。

自分が使うティッシュボックスの大きさに合わせて布を裁断し、ミシンをかけます。

色とりどりのかわいらしい作品ができあがりました。

部屋の中にこんな小物があると、心が安らぎますね。

　3年生食品科学科の「食品製造」の授業で、肉加工が行われています。

　今回は、ロースハムをネットに入れて、燻煙を行いました。

　その後、ベーコンの漬込み実習を行いました。

　ベーコンの出来上がりも楽しみですね。

以前は農場でヤギが草を食べている様子も見られた本校。

数年前にそのヤギもいなくなり

近年、動物は飼育されていないと思っていたブログ記載者。

ある日農場を歩いていたら写真の辺りで何かの鳴き声が

探索の結果、この建物から聞こえるぞ

恐る恐るのぞいてみるとそこには……

ニワトリがいたーーーー

茶色のニワトリが「ゴトウモミジ」

白いニワトリが「肥後チャボ」だそうです。

どちらの種類も３羽ずつ

合計６羽のニワトリがいました

ブログ記載者は肥後チャボ押し

チャボは小型愛玩鶏と言われるだけあり

肥後チャボもフォルムがコロンとしていて可愛いです

トサカがクテッと目を覆っていて哀愁漂うところもおススメ

 しかし

４月に転勤してきたブログ記載者ですが

半年以上ニワトリの存在に気付いていませんでした

そんな話を農場の先生にした数日後……

小屋の壁に「ニワトリ」の文字が書かれていました(笑)

１１月１３日（日）は本校農場で「八農祭」が行われます

八農祭にお越しいただいた際には

ニワトリ小屋ものぞいてみてくださいね

　3年食品科学科の「食品総合実験」の授業で、ベトナム料理でおなじみのフォーの製造を行いました。

　フォーの材料は、米粉と片栗粉を用いて行いました。

　前回のうどんのように混ぜ合わせて、細く切っていきます。

　うどん程、こしがないため、とても食べやすかったようです。

　本日、性教育講演会が体育館で行われました。

　講師として熊本大学大学院生命科学研究部の秋月先生に来ていただき、

講演がおこなわれました。

　　教頭先生による講師紹介　　　　　　秋月先生の講演

　生徒達がそれぞれ意見を交わす　保健委員長によるお礼の言葉

　秋月先生の分かりやすい講演を聴いて、生命の素晴らしさ、性の

すばらしさを知ることができました。

　お忙しい中、講演をして頂き誠にありがとうございました。

実りの秋到来！

本校園芸科学科の水田では稲刈りの真っ最中です。約1.8ヘクタールの水田にヒノヒカリ、にこまる、ヒヨクモチ(もち米)を栽培し、10月中旬から稲刈りを行っています。

今年は高温で生育も良く、害虫被害も少なかったので美味しいお米ができています。台風にも耐えた力強いお米をどうぞお試しください。
ちなみに、お米はうるち30kg7000円、モチ30kg6500円で販売しています。数に限りがありますので、ご要望の方は早めに学校までお電話ください。

本校の1.3号水田に、水田の自動給水装置「ワタラス」が 設置されました。

これは国のサポートを受け、スマート農業の取り組みとして設置したものです。

スマートフォンで、水田の水位や気象データを確認でき、水門を自動で開け閉めできます。また、センサーで水位を感知し、設定した水位を保ってくれます。国の実証実験では約6割の労働時間の短縮がなされたとの結果が出ており、八代地域への普及のための実証実験に取り組んでいきます。

ちなみに、熊本県では3例目で、八農から未来の農業のカタチを発信していきます！興味があるかたは、是非ご覧下さい。

10月22日（土）に福岡天神で、九州農業・水産高校収穫祭が開催されました。

八代農業高校は、熊本県代表として熊本県内の農業関係高校の実習製品の販売とＰＲを行いました。売れ行きは好調で、農業関係高校への関心の高さを実感してきました。

本校からは、2名の生徒が参加し一生懸命に販売に取り組んでくれました。八農から出品したトマトケチャップと万能タレは開始1時間程で完売！八代産トマトの知名度の高さと商品力の高さを感じた販売会でした。

　今週の１０月１７日（月）～各学科でインターシップや現場実習が

行われています。

　２年食品科学科の生徒達も様々な場所で、研修を行っています。

　様々な職場で、みんな頑張っています。

　お世話になっている配属先の皆様、大変お世話になっております。

　最終日まで、よろしくお願いします。

昨年、農業クラブ全国大会平板測量競技会で日本一に輝いた功績を称え、正門時計台付近に記念碑を設置することが決まりました。

農業工学科３年生が、基礎を打設するための床掘り（とこぼり）作業を手伝ました。

床掘りは、地面の基準となる面から掘り下げる作業で、コンクリート打設後は埋め戻します。

芝を剥ぎ、深いところで４５ｃｍ掘り下げましたが思った以上に重労働．．．

その後、地盤補強の杭の打ち込みを見学し、砕石を入れて転圧しました。

構造物の基礎は普段見ることができないため、作業工程を学ぶことができて、大変貴重な体験となりました！

10月15日（土）に実施された第32回全国産業教育フェア青森大会「第21回高校生フラワーアレンジメントコンテスト」に出場しました。この大会は、北は北海道から南は沖縄まで、各県を代表する高校生が全国各地から集結し、競技が行われました。

熊本県を代表して八代農業高校と芦北高校が出場し、本校からは

3年園芸科学科の古里さんが出場しました。

結果は金（１）、銀（２）、銅賞（２）には入れなかったものの、

審査員奨励賞（5）をいただくことができました。

これまでの練習の成果を発揮することができたことと、アイデアを

生かした多くの素晴らしい作品を見ることができ、多様なアレンジ

方法についてたくさんのことを学ぶことができました。

今回の貴重な経験を生かしながら、今後も頑張っていきます。

応援ありがとうございました。

園芸科学科の２年生は１８日～２１日までの4日間

現場実習に行きます

園芸科学科では本校周辺の農家さんでの農業実習となります。

イチゴや梨、トルコキキョウを生産されている農家さんで様々なことを学びます

それに先立ち、本日現場実習の出発式が行われました

出発式では八代地域農業協同組合理事　山住様より激励のお言葉を頂きました。

生徒代表挨拶を江崎君が行いました

「これまでの実習で学んだ技術や知識を生かし、また現場実習の中で多くのことを体得していきたいと思います。」と頼もしい挨拶でした

普段の実習とまた違い、緊張があるかもしれませんが

自分自身の今後の進路やいろんな状況に置かれている今、自分について考える良い機会になるのではないかと思います。

担任の先生も園芸科学科の先生達も

２年生が一回り大きくなって帰ってくることを

願っていますよ

本日の３年生の野菜専攻生の実習は・・・・

トマトの糖度測定を行いました

秋作ではミニトマト、中玉トマト、大玉トマトを栽培しています

先週頭にはミニトマトが色づきはじめ、続いて中玉トマトも赤く

なってきました

販売しても良いのですが、まずは食味調査

どれくらい甘さがあるのかどんな味なのか・・・

購入していただく皆様にトマトの紹介やおいしさを伝えるためにも

まずは食べてみようそして食べて糖度はどのくらいなのか

予想してもらいました

自分で選んだトマトをがぶっと

「うーん、酸っぱいかな糖度は3くらい・・・？」

じゃあ、実際に糖度を測定してみようか

糖度測定には屈折糖度計とデジタルの糖度計を用いました！！

「ミニトマトは糖度低いなあ、中玉はまあまあだけどもう少し甘くなってほしいよね～」

「これじゃ販売できないよ！！！」と

生産者の思いが溢れていました。

食味調査の結果から胸を張って販売できるのは

もう少し先になりそうです

３年生は生産に対しての思いが強くそしてこだわりも強い・・・

ブログ記載者も４月から一緒に授業していますが

彼らの農業に対する意識、真剣さには驚くばかりです

秋とは思えないほど暑くなった午後

生徒の皆さんはグラウンドに集まっていました。

本日は交通安全講習会。

自転車による交通事故をスタントマンの方に実演してもらい

自転車走行における危険性を疑似体験しました

スタントマンの方々が演じられているとはいえ

見ていてハラハラする場面が連続します

今回実演していただいた場面はすべて

実際に起こった事故の再現とのこと。

自分があの歩行者だったら

自分があの自転車に乗っていたら

と考えながら生徒たちは見てくれていたようです

講習会の最後は

交通委員長がお礼と感想、

そして交通安全の誓いを述べてくれました。

司会の方が最後にこうおっしゃっていました。

「ルールを守れば、ルールがあなたを守ってくれる！」

これを見てくれている皆さんも

八農生徒と一緒に交通ルールを守り

事故のない社会を目指しましょう

タイトルの通り、２年野菜専攻生は挑戦を始めています

それは・・・

「１人１畑１経営」です

秋作では自分で選んだ野菜を計画を立てて

栽培していきます。どのくらいの面積でどのくらい播種すれば

これだけ出来る予定、、、ってことは販売価格はこれだけにして

収穫はこのくらいかな、、、じゃいくら売り上げられる？？

みたいな話を課題研究の中で行っています。

自分が経営者なら？？どうする？赤字経営なのか黒字に転じるのか、、。

普段の授業とは違い自主的に行い、疑問に思うことは先生に聞いたり上級生に聞いたりして知識や経験を深めていきます。

トマト栽培に挑戦中です。灌水にナノバブル水を用いて比較実験を行っています。味にも変化があるのか楽しみですねこの日の実習ではトマトの脇芽をとったり、誘引したりしていました

晩抽ロマリアレタスに挑戦中！！！計画をしっかり立てて、発芽した苗の草丈を測定し生育調査を行っています。この日の実習は数日後に控えた定植に向けて畝を作っています

イチゴ栽培に挑戦中です！！異なる品種の生育比較などをテーマに行っていますこの日の実習はイチゴの生育調査を行っていました。草丈や葉長など測りデータを集めます！！さあどんな違いがあるのかな

ほうれん草栽培に挑戦中です！！毎日朝から欠かさず灌水に農場に来ますこの日は播種した数と発芽した数を数え、発芽率を調べていました

八農祭でこの野菜を並べることが出来るように

これからも管理頑張りましょうね

10月15日（土）に青森県で開催される第３２回全国産業教育フェア青森大会「第２１回全国高校生フラワーアレンジメントコンテスト」に出場するために14日（金）から青森県へ旅立ちます。これまで日々の練習を通して積み重ねてきた事を大会で発揮できるよう、まずは楽しみながら大会を終えることを目標に精一杯頑張りたいと思います。（3年　園芸科学科　古里 さん（氷川中出身））

県南広域本部主催の現場視察研修に農業工学科１、２年生が参加しました。

現場は、八代市にある麦島排水機場と文政海岸堤防。どちらも八代地区の農業に欠かせない農業施設です。

排水機場では、組み立て途中のポンプを見学し、内部の構造や部品の役割などについて説明していただきました。

文政海岸堤防では、歴史や工事の内容などについて学習しました。

今回の研修をとおして、農業土木の意義や役割、県職員の仕事について知ることができました。これからの学習に生かしていきます！

　本日、第73回日本学校農業クラブ全国大会令和４年度北陸大会

第32回全国産業教育フェア青森大会フラワーアレンジメント

コンテスト参加生徒推戴式が実施されました。

　参加生徒と大会日程

　（H：園芸科学科　F：食品科学科　E：農業工学　S:福祉家庭科）

　　フラワーアレンジメントコンテスト　　　３H　古里さん

　　　さんフェアー青森２０２２　10月15日（土）～16日（水）

　　　青森県総合運動公園マエダアリーナ

　　農業鑑定競技　　　　　　３H瀧本さん　３H池田さん　

　　　　　　　　　　　　　　２H江﨑さん　１H古島さん

　　　福井県産業会館　　　　　　１０月２６日（水）

　　クラブ員代表者会議　　　２F森下さん

　　　富山県立中央農業高等学校　１０月２６日（水）

　　大会式典

　　　石川県立音楽堂　　　１０月２７日（木）

　まず、農業鑑定競技から４名、フラワーアレンジから１名、

クラブ員代表者会議から１名が紹介されました。

　その後、学校長より激励の言葉と大会に向けてのアドバイスが

参加する生徒に送られました。

　その後、大会に向けての抱負を農業鑑定競技を代表して

３Hの池田さんが、フラワーアレンジを代表して３Hの古里さんが、

クラブ員代表者会議に出席する２F森下さんがそれぞれ抱負を述べ

ました。

　最後に、生徒代表激励の言葉を３E田中さんが述べました。

　全国大会に出場する生徒の皆さん、日頃の練習の成果を発揮でき

るよう、がんばってください。

　学校全体で、応援しています！！

本日、１年食品科学科の『食品製造』でパウンドケーキを製造しました。

パウンドケーキの製作方法には、大きく分けて「別立て法」と「共立て法」があります。今回は、別立て法でパウンドケーキを作りました

「別立て法」・・・卵黄と卵白を別に泡立てる

「共立て法」・・・卵黄と卵白を共に泡立てる

今回と来週、２通りの方法でパウンドケーキを作りますが、どんな違いがあるのか楽しみですね

実習の様子

農業においてもドローンを利用するようになってきました。

畑を上から観察して病気や害虫の確認をしたり

農薬の散布や測量を行ったり

もちろん空撮を行って畑の状態を観察したりもします。

八農もたくさんのドローンを保有し

実際に実習で活用しています。

そのようなドローンの中でも一番高価なドローンがコチラ

そのお値段、何と一台１００万円

ドローンの値段は

搭載カメラの性能と安全性能に比例するそうですが

このドローンはカメラの性能が良いそうで

カメラだけで６０万円くらいするそう

６つのレンズを搭載したカメラで撮影し

それを専用ソフトを利用して画像解析を行うのだとか。

なお、専用ソフトも１００万円以上するそうです

このドローンも八農に入学すると

実際に扱うことができるかもしれませんよ

壊しそうで心配ですか

大丈夫です

練習機でしっかりとドローン操作を学ぶことができます。

農業工学科の生徒たちにとっては

ドローンの操縦はお手のものです

八農には他にも

３ＤプリンターやＶＲゴーグルなど

一般家庭ではまだ珍しい最先端機器があります。

来年度からの新学科設置に合わせて

他にも最新機器を導入予定です

是非とも八農に入学して

最先端機器を実際に体験してください

本日はオープンスクール。

八農に興味のある中学生はもちろん

八農に通う生徒の保護者の方にもお越しいただき

自由に授業を見学し参加いただくイベントです

皆さん来てくれるかな？と心配しながら受付していましたが

予想よりも多くの方々にご参加いただきました

授業開始後、様子を伺うべく

色々な授業の様子を見てきました

まずは受付横の体育館で体育の授業を拝見。

もしかしたら来年入学するかもしれない学校の授業ですから、

中学生は真剣に見学してくれていました

ふと体育館の入り口を見ると…

校長先生が

中学生の後ろからこっそり見学されているのを発見

校長先生も来校された方々の様子が気になるようです

その後、農場に足を運ぶと

農業工学科の生徒が中学生と一緒に

ドローンを飛ばしていました

ドローン操縦を体験した中学生に感想を聞いてみたところ

「初めて操縦して、とても楽しかった！」

と笑顔で答えてくれました

そのまま農場を進み

園芸科学科の生徒がメロンを栽培しているハウスに来ると

そこでもドローンが畑の上を飛び回っています

このドローンは

上から葉の様子をドローンのカメラで観察し

病気になっていないか、害虫がついていないかなどを確認

しているのだとか

近年は農業にもICT機器が利用されているのですね

さらに農場を進むとシクラメンのハウスで

どなたかが生徒に紛れて作業されているのを発見

何と教頭先生でした

教頭先生のご専門は農業なので

シクラメンのお手入れは生徒に負けませんよ

オープンスクールでは他にも

食品科学科や福祉家庭科の特色ある授業が行われました。

本日のオープンスクールですが

中学生には八農の授業の雰囲気が

保護者の皆さまには八農生の日ごろの様子が

存分に伝わったのではないでしょうか

終わってしまえば大好評だったようです

ブログでも日ごろの様子はお伝えしていますが

直接見てもらった方が

八農生の様子をよりお伝えできるかと思います。

皆さまも機会がありましたら

是非とも八代農業高校にお越しください

朝から雨が降り、外での実習が出来ませんね・・・

天候に左右されやすいため予定したことができなかったり、

順調だったはずが、降雨があると遅れてしまったり・・・・

とても大変なのです

さて、今日の２年野菜専攻の実習は

「ビニールハウスの中耕」を行いました

中耕とは・・・・

中耕（ちゅうこう）は除草と固くなった土を耕すことで

土の通気性と水の通りを良くし作物の生育を促進させるために行います

夏ほどではありませんがどうしても草が生えてきてしまいます。

草があると害虫のすみかにもなってしまうため、定期的に除草する必要があります

道具の使い方もだんだんわかり、

「今までで一番だったぞ！！！」とスーパーティーチャーから

お褒めの言葉がありました

来年には最高学年になるわけですが、是非後輩達の良いお手本になってほしいなと思っています。期待してますよ２年生

ー追記ー

８月下旬に定植したトマト達・・・

秋作では大玉トマト、中玉トマト、ミニトマトを栽培しています

今週になりミニトマトと中玉トマトが少しずつ色づき始めました

左は薄皮が特徴のピンキー（赤ミニトマト）

右はイエローのミニトマト

左は中玉トマト（フルティカ）

右は春作で大絶賛の大玉トマト（桃太郎ホープ）

ミニトマトと中玉トマトのほうが収穫が早いかもしれませんね

収穫、販売の予定などは八代農業高校のホームページや

インスタグラムにも随時掲載していきますので是非ご覧ください

２年生の選択授業の１つである「英語表現Ⅰ」に

地元八代のケーブルテレビである

ひこいちテレビ（https://portal.hikoichi-tv.com/）が

取材に来ると聞きつけ

私も取材に出かけてきました

本当にテレビカメラだ

今回の目的は

「第１回やつしろ高校生未来会議」に参加する

英語表現Ⅰ選択の生徒５人が

会議に向けてどのような活動をしているかを

取材するためのようです

担当の高薮先生が授業の説明をしていると

ALTのマシュー先生から通話が入りました

本日はマシュー先生は八農にはいらっしゃいません。

しかし、生徒がお願いがあるということで

わざわざGooglemeetを利用して

授業に参加してくれたようです

生徒は早速

マシュー先生へアンケートのお願いと

知り合いの外国の方々にもアンケートをしてもらえるように

英語でお願いしていました。

マシュー先生は快くOKを出してくれました

その後は会議に向けてスライド作りです。

担当を決めて５人で手分けしつつ

参考資料やインターネットを利用しながら

自分の担当内容をまとめていました

英語表現Ⅰ選択の５人の生徒は

第１回やつしろ高校生未来会議で

どのような発表をしてくれるのでしょうか？

八農代表として頑張ってくださいね

本日の２年生の草花専攻の授業では・・・・

シクラメンの葉組みを行いました

シクラメンの葉組みって知っていますか

シクラメンを見たことがある人は知っているかもしてませんが、

シクラメンは花が中央に集まっていますが、

自然にそうなるわけではないのです

シクラメン特有の葉組みという作業が必須なんです

これが葉組みされたシクラメンです！！

葉組みをする目的としては・・・

①見た目を良くするため

②風通しを良くし、カビや病気を防ぐため

③球根の中心に日光が当たるようにして花芽を健全に育てるため

中心に集まってきた葉を優しく外側に移動させたり、絡まっている茎を

ほどいてあげたりして、花が中心に来るように葉組みしていきます

草花担当の先生いわく、シクラメンの管理で一番大変な作業は

この葉組みとのことでした

一回だけでは終わらない作業なのでとても苦労されているようです・・・

ですが、この管理があるからこそ

八代農業高校のシクラメンは綺麗に花を咲かせるのです

色とりどりのシクラメンがありますので、

どれにしようかな～と悩むのも楽しいかもしれません！！

文化祭で販売予定ですのでぜひご来校くださいね

本日の総合実習ではスイートコーンに液肥灌水を行いました

８月３０日に定植したスイートコーンですが、

実は先日の台風で被害にあってしまったのです・・・

自然災害にはかなわないと思い知らされました

どうにか収穫できるよう、、、管理していきます

雄穂がほとんどでてきましたよ

雄穂は一番上の穂です！！

株元にたっぷり液肥灌水を行います！！

合計で２００L灌水しました！！

これで大きく育ってくれるといいですね

春作同様あまーいスイートコーンができるますように

「トレース」と聞いて、どんな内容か思い浮かびますか？

トレースとは、あらかじめ用意された図などを別の用紙に書き写すことをいいます。

今回は測量の授業で、身近な地図記号のトレースをおこないました。

最近では、地図アプリ等の活用が増えてきたことにより紙で利用することが減ってきた印象ですが、記号の意味がわからなければ地形を判断することができません。

見たこと聞いたことがあるもののほかにも、専門的な地図記号がたくさんあります。

農業工学科では、基礎基本を学び、日々、専門性を磨いています！

本日、玄関の物販ブースに

園芸科学科の野菜と果樹

そして

食品科学科の実習製品が並んでいます

商品のラインナップは

オリジナル「万能だれ(500円)」と「トマトケチャップ(400円)」

「いちごジャム」「葡萄ソース」「なしジャム」(各300円)

「紫蘇ジュース」「ハチピス」(各300円)

「ミカン(300円)」「ナス（100円）」「オクラ（100円）」

一般の方も購入可能です

商品代金は事務室にお支払いください。

是非一度、

校門を通り抜けて玄関までお越しください

校門から玄関まではすぐです

八農図書館は毎月

１つの色をテーマに本を選び

コーナーを作っておすすめの本を紹介しています

今月の色のテーマは「オレンジ」です

自分で本を選ぶと

ついつい自分の興味がある本ばかりを選び

いつも似た本を読みがちではないですか

でも、このようなコーナーがあると

自分では選ばないような本と出合えますね

図書館から帰る途中

あるクラスの入り口に

ハロウィンバージョンにお色直しした

どこかのお店で見かけるワンコの人形が

かわいいですね

なるほど、ハロウィンがあるから

１０月の色のテーマは「オレンジ」だったのか

と図書館を出た後に気づいたブログ記載者でした

部活動も終わって帰ろうと玄関を出た18時半

あたりは暗くなってお月様がのぞいていました

いつの間にか18時を過ぎるとお外は暗くなる季節なのですね

まだ暑い日が続いていますが

ちゃんと季節は進んでいるのだなと実感。

いつもは明るい時に見る学校も

暗い時に見ると何だか違う場所の雰囲気がありますね

街灯がないところで空を見上げると

夜の中にほんのり夕方の名残が残っていました。

これから冬に向かってどんどん夜が早くなっていきます。

実習や部活動などを終えた生徒の皆さんは

気を付けて早めの帰宅を心がけてくださいね

本日は中間考査最終日でした。

最後のテストを終えた生徒の皆さんは

解放感いっぱいの顔をしています

お疲れさまでした。

さて考査期間の午後は学校はありませんが

部活動に所属している生徒の皆さんは

学校に残って部活動に取り組んでいました

考査最終日は部活動を休みにするところもあるのですが

体育館は賑やかでしたよ

どうやら体育館の部活動は大会が近いところが多いみたいです。

一方、外でも野球部が暑い中頑張っていました

顧問の先生と楽しそうに練習していました

アットホームな野球部です

考査１週間前から部活動は中止になるため

考査期間中も含めると１０日ぶりくらいの部活動。

練習はきついはずの部活動も

何だか楽しそうに見えました

八農には他にもたくさんの部活動があります。

今回はブログ記載者の思い付きで部活動をのぞいてきましたが

またの機会に

各部活動をブログで取り上げたいですね

玄関の販売ブースをのぞくと

久しぶりに農産物が並んでいました

今回の一番の目玉商品は極早生ミカンです

今年になって販売しているのを初めて見ました

来週からミカンの収穫をドンドン行い

定期的に販売する予定です

なお、早速本校職員も

仕事の合間に食べるのだと

ウキウキしながら購入していきました

他にも珍しい白いナスが並んでいます。

メランツァーネ・ラテなんてお洒落な名前のナスですよ

後はそろそろ収穫が終わるオクラもありました。

玄関にある農産物は一般の方も購入いただけますので

宜しければ本校玄関の販売ブースにもお越しくださいね

　9月29日（木）に、竜北中学校で行われる起業体験の活動で

マルシェを行います。そのマルシェで販売する製品を製造するため

八代農業高校の食品科学科でパウンドケーキとクッキーの製造を

行いました。　　

　最初に、パウンドケーキとクッキーの焼く前の準備の説明を

聞きました。

　その後、それぞれに分かれて焼く準備を集中して行いました。

　途中、八代農業高校の校長先生が中学生の生徒の皆さんに声を

かけられました。

　最終的に、クッキーもパウンドケーキもおいしく焼けました。

　製品につけるラベルも中学生達が考えて作っていました。

　販売当日が楽しみですね。

　竜北中学校の皆さんがんばってください。

ICT教育という言葉をよく聞くようになりましたね。

ICTとは

パソコンやインターネットなどの情報通信技術のことであり

ICT教育とは

ICTを活用した教育手法のことです。

八農でも面白そうなICT教育が行われていると聞きつけ

とあるクラスの「公共」の授業にお邪魔してきました

みんなでパソコンに向かって何かしていますね

どうやら中間考査に向けて

生徒の皆さんがテスト問題を作りお互いに解く

ということをしているみたいです。

生徒の皆さんは

授業で使ったプリントやインターネットを利用しながら問題を考え

考えた問題を各自のパソコンで書き込んでいくと…

書き込まれたものがそのまま黒板にも映し出されます

調べて、書き込んで、発表まで

あっという間にできるのがICTのすごいところ

生徒のみなさんも相談しながら問題作りに取り組み

その後は楽しそうに問題を解いていました

授業の最後は、前回までの授業の復習問題を

「Kahoot！」というクイズアプリで

みんなで楽しそうに解いていました

最後にトップ３が発表されるので

みんな楽しみながらも真剣に解いていました

ICTを利用した授業って楽しそうでしょう

先生たちは頑張って

ICTを活用した授業をどんどん開発していますので

今後の授業もお楽しみに～

本日、１年食品科学科の『食品製造』でシォンケーキを製造しました。

シフォンケーキと検索すると．．．「失敗」「失敗しにくい」「失敗しない」等の失敗ワードがよく見られます

なぜなら．．．シフォンケーキは難しいのです。なかなか膨らまないのです。

そんな難しいと言われるシフォンケーキの製造実習に取り組んだ１年生の様子をご覧ください

↓ 始めに、先生から製造のポイントを説明されました。

①シフォンケーキは、ベーキングパウダーを使用せず、卵の起泡性を利用して生地を膨らませるということ。（起泡は、卵白を泡立て器で、空気を入れるように攪拌すると発生する）

②起泡性を向上させるために、卵は常温に戻すこと。

③卵黄・卵白は、それぞれに必要な材料を入れて、別々に攪拌すること。卵黄は白っぽくなるまで、卵白は「つの」が立つまで攪拌する。

④３で作ったそれぞれの生地を合わせる際、起泡を維持するため、優しく混ぜ合わせること。混ぜすぎは、起泡を潰してしまい、生地が膨らまない原因になる。

↓ 計量をしている様子です。毎度の事ですが、慣れは禁物です。慎重に確認をしながら！！

↓ 卵を割って、卵黄と卵白に分けている様子です。上手に分けられなかった生徒もチラホラ！訓練が必要ですね

↓ 卵黄（上）と卵白（下）です。このぐらいになるまで必死に混ぜましょう。生徒達も今日の製造実習ヘトヘトでした。卵白の方は、卵１個分とは思えないぐらいボリューミーになりました。これも「卵の起泡性」の効果ですね

↓ ２つの生地を混ぜ合わせます。このとき、起泡を潰さないように慎重に！混ぜすぎ注意です

↓ 焼く前の生地です。こちらは別々の班で生地を比較したものです。生地の違い分かりますか

生地の硬さが違いますね。どちらが上手に焼けるかワクワクしますね。同じ材料を使っている製造過程でこんなに違いが出るなんて、お菓子作りは奥が深いですね～

↓ 焼き上がりです。

今回、２人ペアでシフォンケーキを作ってもらいましたが、焼き上がりの生地が大きく膨らんでいる班とそんなに膨らんでいない班と２パターン見られました。どちらが成功・失敗と言うことではありません。どちらも、今後の製造実習を通して、安定して上手に作れるように頑張ってほしいですね

皆さんもぜひ、チャレンジしてみてください

【シフォンケーキと写真撮影】

台風１４号も通り過ぎ

台風一過の青空が広がりましたね

本校のワシントンヤシは強風のせいで

落ちそうな葉がありますので

通行の際には頭上に気を付けてください

さて強風で学校内の道も落葉・落枝だらけです

でも先生方が忙しい時間の合間を使って

掃除をしてくれていました

生徒と学校のためならば先生方も頑張っちゃいます

しかしまさか落葉回収のためにショベルカーがでてくるとは

さすが農業高校ですね

先生方とショベルカーの活躍により

あっという間に落ち葉も片づけられました

３Sリビングデザインの授業では、生活を彩る小物の製作も行っています。

今回は八代産い草を使って、北欧風の「ヒンメリ」を作りました。

「ヒンメリ」とは、乾燥した麦わらを糸でつないで作るフィンランド伝統の飾りです。

熊本県立大学の学生さんたちが考案されたもので、昨年、八農に来ていただき、作り方を教えていただきました。

今年も残っていた「い草」を使って作らせていただきました。

窓辺に飾る素敵なモビールができました。

　本日、八代農業高校で人気のケチャップの製造を行いました。

　ケチャップが出来上がり、最後の調味料を添加します。

　その間、商品を充てんする準備を行いました。

　今回出来上がったケチャップは、また販売します。

　よろしくお願いします。

1年園芸科学科の農業と環境の授業では

1人1畑1経営の準備が行われていました

スコップを使って草と取り除いたり、地面を平らにしたり・・・

残暑が厳しいですが、協力して実習ができていました

ここに作った畝には1人ずつ区画を区切って

大根の生育調査を行います。

標準区と実験区と分け、散布する肥料の量に差をつけ

生育期間中と収穫してからと、比較していきます

さて、どんな大根ができるのでしょうか

実習の中盤で、先生がひもを結んでー！！と声がかかりました。

最初うまくできなかったのか近くにいた生徒が

「こう結ぶんだよ！」教えていました

困っているひとがいたら、すぐに助けてくれる・・・

そんなやりとりが見ることができ、とても心温かくなりました

園芸科学科では各専攻に分かれて、課題研究を行っています。

それぞれで研究するテーマを決めて実施していきます

それではすこーし授業をのぞいてみましょう

まずは野菜

秋作の課題研究ではキャベツを栽培するそうです。

セルトレイに土を入れ、ピンセットで播種していました

「果樹」

果樹専攻ではブドウの管理でチッパーという機械で枝を細断していました。

「草花」

トルコギキョウの鉢上げです！これはナノバブル水で灌水を行い、生育調査を行うそうです作業している姿も手際よく、進めていました

課題研究はそれぞれで取り組みます。ときにはわからないと立ち止まることもあるかもしれませんが、生徒同士であーしたほうがいいんじゃない？？と話し合う姿も見受けられます。よりよい課題研究にしていきましょう！！

本日、１年食品科学科の『食品製造』の授業で、マドレーヌを製造しました。

マドレーヌは、フランス発祥の焼き菓子です。日本でもケーキ屋さんに行くとよく目にしますね。

似たようなお菓子に「フィナンシェ」がありますが、フィナンシェは卵白や焦がしバターを使用するなど、材料はもちろん、製造方法も異なります。

習うことがなければ、よく分からない似たようなお菓子．．．生徒達も勉強になったと思います

〈製造の様子〉

計量も慣れてきて、手際が良くなってきました

ペアで協力をしながら、ときには先生の力も借りながら、マドレーヌを作っていきます。

焼き上がり前と焼き上がり後です。美味しそう～

〈試食の様子〉

本日も楽しい実習でした

最近は、生徒一人一人が時間の使い方を工夫し、授業時間の中で片付けまでしっかり終わらせることが出来ています。入学してから５ヶ月ほどですが、生徒達も立派に成長しています

今後も実習を通して、いろんな人と関わり、互いに良い影響を与えながら成長してくれると嬉しく思います！

来週は、シフォンケーキですが、難しいと聞きます！

次の実習が楽しみですね。次回のブログもご期待ください