「トレース」と聞いて、どんな内容か思い浮かびますか？

トレースとは、あらかじめ用意された図などを別の用紙に書き写すことをいいます。

今回は測量の授業で、身近な地図記号のトレースをおこないました。

最近では、地図アプリ等の活用が増えてきたことにより紙で利用することが減ってきた印象ですが、記号の意味がわからなければ地形を判断することができません。

見たこと聞いたことがあるもののほかにも、専門的な地図記号がたくさんあります。

農業工学科では、基礎基本を学び、日々、専門性を磨いています！

本日、玄関の物販ブースに

園芸科学科の野菜と果樹

そして

食品科学科の実習製品が並んでいます

商品のラインナップは

オリジナル「万能だれ(500円)」と「トマトケチャップ(400円)」

「いちごジャム」「葡萄ソース」「なしジャム」(各300円)

「紫蘇ジュース」「ハチピス」(各300円)

「ミカン(300円)」「ナス（100円）」「オクラ（100円）」

一般の方も購入可能です

商品代金は事務室にお支払いください。

是非一度、

校門を通り抜けて玄関までお越しください

校門から玄関まではすぐです

八農図書館は毎月

１つの色をテーマに本を選び

コーナーを作っておすすめの本を紹介しています

今月の色のテーマは「オレンジ」です

自分で本を選ぶと

ついつい自分の興味がある本ばかりを選び

いつも似た本を読みがちではないですか

でも、このようなコーナーがあると

自分では選ばないような本と出合えますね

図書館から帰る途中

あるクラスの入り口に

ハロウィンバージョンにお色直しした

どこかのお店で見かけるワンコの人形が

かわいいですね

なるほど、ハロウィンがあるから

１０月の色のテーマは「オレンジ」だったのか

と図書館を出た後に気づいたブログ記載者でした

部活動も終わって帰ろうと玄関を出た18時半

あたりは暗くなってお月様がのぞいていました

いつの間にか18時を過ぎるとお外は暗くなる季節なのですね

まだ暑い日が続いていますが

ちゃんと季節は進んでいるのだなと実感。

いつもは明るい時に見る学校も

暗い時に見ると何だか違う場所の雰囲気がありますね

街灯がないところで空を見上げると

夜の中にほんのり夕方の名残が残っていました。

これから冬に向かってどんどん夜が早くなっていきます。

実習や部活動などを終えた生徒の皆さんは

気を付けて早めの帰宅を心がけてくださいね

本日は中間考査最終日でした。

最後のテストを終えた生徒の皆さんは

解放感いっぱいの顔をしています

お疲れさまでした。

さて考査期間の午後は学校はありませんが

部活動に所属している生徒の皆さんは

学校に残って部活動に取り組んでいました

考査最終日は部活動を休みにするところもあるのですが

体育館は賑やかでしたよ

どうやら体育館の部活動は大会が近いところが多いみたいです。

一方、外でも野球部が暑い中頑張っていました

顧問の先生と楽しそうに練習していました

アットホームな野球部です

考査１週間前から部活動は中止になるため

考査期間中も含めると１０日ぶりくらいの部活動。

練習はきついはずの部活動も

何だか楽しそうに見えました

八農には他にもたくさんの部活動があります。

今回はブログ記載者の思い付きで部活動をのぞいてきましたが

またの機会に

各部活動をブログで取り上げたいですね

玄関の販売ブースをのぞくと

久しぶりに農産物が並んでいました

今回の一番の目玉商品は極早生ミカンです

今年になって販売しているのを初めて見ました

来週からミカンの収穫をドンドン行い

定期的に販売する予定です

なお、早速本校職員も

仕事の合間に食べるのだと

ウキウキしながら購入していきました

他にも珍しい白いナスが並んでいます。

メランツァーネ・ラテなんてお洒落な名前のナスですよ

後はそろそろ収穫が終わるオクラもありました。

玄関にある農産物は一般の方も購入いただけますので

宜しければ本校玄関の販売ブースにもお越しくださいね

　9月29日（木）に、竜北中学校で行われる起業体験の活動で

マルシェを行います。そのマルシェで販売する製品を製造するため

八代農業高校の食品科学科でパウンドケーキとクッキーの製造を

行いました。　　

　最初に、パウンドケーキとクッキーの焼く前の準備の説明を

聞きました。

　その後、それぞれに分かれて焼く準備を集中して行いました。

　途中、八代農業高校の校長先生が中学生の生徒の皆さんに声を

かけられました。

　最終的に、クッキーもパウンドケーキもおいしく焼けました。

　製品につけるラベルも中学生達が考えて作っていました。

　販売当日が楽しみですね。

　竜北中学校の皆さんがんばってください。

ICT教育という言葉をよく聞くようになりましたね。

ICTとは

パソコンやインターネットなどの情報通信技術のことであり

ICT教育とは

ICTを活用した教育手法のことです。

八農でも面白そうなICT教育が行われていると聞きつけ

とあるクラスの「公共」の授業にお邪魔してきました

みんなでパソコンに向かって何かしていますね

どうやら中間考査に向けて

生徒の皆さんがテスト問題を作りお互いに解く

ということをしているみたいです。

生徒の皆さんは

授業で使ったプリントやインターネットを利用しながら問題を考え

考えた問題を各自のパソコンで書き込んでいくと…

書き込まれたものがそのまま黒板にも映し出されます

調べて、書き込んで、発表まで

あっという間にできるのがICTのすごいところ

生徒のみなさんも相談しながら問題作りに取り組み

その後は楽しそうに問題を解いていました

授業の最後は、前回までの授業の復習問題を

「Kahoot！」というクイズアプリで

みんなで楽しそうに解いていました

最後にトップ３が発表されるので

みんな楽しみながらも真剣に解いていました

ICTを利用した授業って楽しそうでしょう

先生たちは頑張って

ICTを活用した授業をどんどん開発していますので

今後の授業もお楽しみに～

本日、１年食品科学科の『食品製造』でシォンケーキを製造しました。

シフォンケーキと検索すると．．．「失敗」「失敗しにくい」「失敗しない」等の失敗ワードがよく見られます

なぜなら．．．シフォンケーキは難しいのです。なかなか膨らまないのです。

そんな難しいと言われるシフォンケーキの製造実習に取り組んだ１年生の様子をご覧ください

↓ 始めに、先生から製造のポイントを説明されました。

①シフォンケーキは、ベーキングパウダーを使用せず、卵の起泡性を利用して生地を膨らませるということ。（起泡は、卵白を泡立て器で、空気を入れるように攪拌すると発生する）

②起泡性を向上させるために、卵は常温に戻すこと。

③卵黄・卵白は、それぞれに必要な材料を入れて、別々に攪拌すること。卵黄は白っぽくなるまで、卵白は「つの」が立つまで攪拌する。

④３で作ったそれぞれの生地を合わせる際、起泡を維持するため、優しく混ぜ合わせること。混ぜすぎは、起泡を潰してしまい、生地が膨らまない原因になる。

↓ 計量をしている様子です。毎度の事ですが、慣れは禁物です。慎重に確認をしながら！！

↓ 卵を割って、卵黄と卵白に分けている様子です。上手に分けられなかった生徒もチラホラ！訓練が必要ですね

↓ 卵黄（上）と卵白（下）です。このぐらいになるまで必死に混ぜましょう。生徒達も今日の製造実習ヘトヘトでした。卵白の方は、卵１個分とは思えないぐらいボリューミーになりました。これも「卵の起泡性」の効果ですね

↓ ２つの生地を混ぜ合わせます。このとき、起泡を潰さないように慎重に！混ぜすぎ注意です

↓ 焼く前の生地です。こちらは別々の班で生地を比較したものです。生地の違い分かりますか

生地の硬さが違いますね。どちらが上手に焼けるかワクワクしますね。同じ材料を使っている製造過程でこんなに違いが出るなんて、お菓子作りは奥が深いですね～

↓ 焼き上がりです。

今回、２人ペアでシフォンケーキを作ってもらいましたが、焼き上がりの生地が大きく膨らんでいる班とそんなに膨らんでいない班と２パターン見られました。どちらが成功・失敗と言うことではありません。どちらも、今後の製造実習を通して、安定して上手に作れるように頑張ってほしいですね

皆さんもぜひ、チャレンジしてみてください

【シフォンケーキと写真撮影】

台風１４号も通り過ぎ

台風一過の青空が広がりましたね

本校のワシントンヤシは強風のせいで

落ちそうな葉がありますので

通行の際には頭上に気を付けてください

さて強風で学校内の道も落葉・落枝だらけです

でも先生方が忙しい時間の合間を使って

掃除をしてくれていました

生徒と学校のためならば先生方も頑張っちゃいます

しかしまさか落葉回収のためにショベルカーがでてくるとは

さすが農業高校ですね

先生方とショベルカーの活躍により

あっという間に落ち葉も片づけられました

３Sリビングデザインの授業では、生活を彩る小物の製作も行っています。

今回は八代産い草を使って、北欧風の「ヒンメリ」を作りました。

「ヒンメリ」とは、乾燥した麦わらを糸でつないで作るフィンランド伝統の飾りです。

熊本県立大学の学生さんたちが考案されたもので、昨年、八農に来ていただき、作り方を教えていただきました。

今年も残っていた「い草」を使って作らせていただきました。

窓辺に飾る素敵なモビールができました。

　本日、八代農業高校で人気のケチャップの製造を行いました。

　ケチャップが出来上がり、最後の調味料を添加します。

　その間、商品を充てんする準備を行いました。

　今回出来上がったケチャップは、また販売します。

　よろしくお願いします。

1年園芸科学科の農業と環境の授業では

1人1畑1経営の準備が行われていました

スコップを使って草と取り除いたり、地面を平らにしたり・・・

残暑が厳しいですが、協力して実習ができていました

ここに作った畝には1人ずつ区画を区切って

大根の生育調査を行います。

標準区と実験区と分け、散布する肥料の量に差をつけ

生育期間中と収穫してからと、比較していきます

さて、どんな大根ができるのでしょうか

実習の中盤で、先生がひもを結んでー！！と声がかかりました。

最初うまくできなかったのか近くにいた生徒が

「こう結ぶんだよ！」教えていました

困っているひとがいたら、すぐに助けてくれる・・・

そんなやりとりが見ることができ、とても心温かくなりました

園芸科学科では各専攻に分かれて、課題研究を行っています。

それぞれで研究するテーマを決めて実施していきます

それではすこーし授業をのぞいてみましょう

まずは野菜

秋作の課題研究ではキャベツを栽培するそうです。

セルトレイに土を入れ、ピンセットで播種していました

「果樹」

果樹専攻ではブドウの管理でチッパーという機械で枝を細断していました。

「草花」

トルコギキョウの鉢上げです！これはナノバブル水で灌水を行い、生育調査を行うそうです作業している姿も手際よく、進めていました

課題研究はそれぞれで取り組みます。ときにはわからないと立ち止まることもあるかもしれませんが、生徒同士であーしたほうがいいんじゃない？？と話し合う姿も見受けられます。よりよい課題研究にしていきましょう！！

本日、１年食品科学科の『食品製造』の授業で、マドレーヌを製造しました。

マドレーヌは、フランス発祥の焼き菓子です。日本でもケーキ屋さんに行くとよく目にしますね。

似たようなお菓子に「フィナンシェ」がありますが、フィナンシェは卵白や焦がしバターを使用するなど、材料はもちろん、製造方法も異なります。

習うことがなければ、よく分からない似たようなお菓子．．．生徒達も勉強になったと思います

〈製造の様子〉

計量も慣れてきて、手際が良くなってきました

ペアで協力をしながら、ときには先生の力も借りながら、マドレーヌを作っていきます。

焼き上がり前と焼き上がり後です。美味しそう～

〈試食の様子〉

本日も楽しい実習でした

最近は、生徒一人一人が時間の使い方を工夫し、授業時間の中で片付けまでしっかり終わらせることが出来ています。入学してから５ヶ月ほどですが、生徒達も立派に成長しています

今後も実習を通して、いろんな人と関わり、互いに良い影響を与えながら成長してくれると嬉しく思います！

来週は、シフォンケーキですが、難しいと聞きます！

次の実習が楽しみですね。次回のブログもご期待ください

本日、２年生の『食品化学』の授業で、実験を行いました。

【マヨネーズが出来る原理】

マヨネーズの製造に必要な基本的材料は「油」「卵黄」「酢」だけ。

本来、油と水（酢）は決して混ざることはない。ドレッシングの中身が分離して上下に分かれていることがあるが、あのように分離する。

しかし、マヨネーズの場合、卵黄を入れることによって、卵黄に含まれるレシチンという物質が作用し、乳化（混ざり合うこと）が起きる。

【製造工程】

①卵黄を入れ、少しずつサラダ油を入れていきます。

②サラダ油をさらに少しずつ入れていくと、だんだん私達がよく知るマヨネーズに近づいていきます。

③酢を入れます。

④混ぜると．．．よりマヨネーズに近づきます。

⑤最後に、塩こしょうで味を調えて完成です。

皆さんも、実際に作ってみてください！！

　９月８日（木）の３・４時間の時間に、２年食品科学科の生徒が

メロンパン製造を行いました。

　このメロンパンは、文化祭で販売しますので、楽しみにしていて

ください。

　今回は、メロンパンに仕上げる整形から行いました。

　整形後、天板（てんばん）という鉄の板にきれいに並べて２次

発酵をおこないます。

　その後、オーブンに入れて焼きました。

　文化祭では、もっと良いメロンパンになるよう頑張りますので

楽しみにしといてください。

福祉家庭科3年生　服飾手芸の選択授業で

9月の季節飾り「お月見」飾りを製作しました。

服飾手芸の授業は、福祉家庭科の福祉コース選択者が受講しています。

手芸の題材にも、高齢者施設や保育園などで活かせる内容を実施しています。

今年のお月見（中秋の名月）は9月10日です。

みなさんも月を眺めて季節を感じてはいかがですか？

　本日、３年食品科学科の生徒が課題研究の授業で実習を行いました。

　みんなそれぞれ自分で考えて調べたものを作っているため、

作り方も様々です。

　いったいどういうものができあがるのでしょうか

　紅茶風味の台湾カステラとチョコシュークリームです

　他にも色々なお菓子ができあがっていました

　美味しそうですねー

夏休み中にメロンの播種を行い、先日メロンの定植を行いました。

そして本日は、メロンの誘引（ゆういん）を3年生の野菜専攻生で

行いました

そもそも誘引とは......

誘引とは植物の生長に応じて茎や葉を支柱やネットに固定していく作業の事です。きゅうりやトマトなどでも誘引を行います！！

まずは誘引の説明を良く聞きます

茎を折らないように動かしながらテープナーで

固定していきます

「メロンは折れやすいからね、気をつけてよ！！」と

初めにあったのですが、、、

慎重にしていても数本折れてしまいました

それでは実践

「んー、これ時間かかるー！！」

「これはやりにくいな、、、」といいながらも

黙々と作業する3年生です

あと10日ほどするとミツバチをいれて交配していきます

　本日、３年生の食品製造で、モモを使った製造実習が行われました。

　使用したモモは、園芸科学科で育てられたモモを使いました。

　まず、モモジャムの製造です。

　続いて、ジャムの殺菌をしている時間で、モモのスムージを作りました。

　冷凍したモモと学校で作ったヨーグルトをミキサーにかけるだけです。

　最後に、ジャムとスムージーの試食をしました。

　味の評価は、みんな美味しくできていて良かったようです。

　園芸科学科のモモも大変美味しかったです。ありがとうございました。

夏休みが明けて、久しぶりの製造実習です

本日は、食品科学科１年生がマフィンを製造しました

マフィン製造で大事なポイントは ．．．

「薄力粉を数回に分け、切るようにさっくり混ぜること」

そうすることで、グルテンの発生量を抑え、生地が硬くなるのを防ぐことができます

皆さんも自宅で作られる場合は、意識してみてください

生地を作った後は、カップに入れていきます。6個が均等の量になるように慎重に生地を入れていきます

焼き上がりの様子です。いい感じに焼き上がりました

〈本日の生徒の笑顔〉

次回は、アレンジを加えたマフィンを製造します！

２学期も楽しく製造実習に取り組んでくれると嬉しく思います。

八農の正門前に並ぶワシントンヤシ。

実は７月末にきれいに剪定していただきました。

秋を感じ始める８月末の空にも映えていますね

さて、本日は２学期２日目。

今日も八農生は元気に登校して課題考査の２日目を受けました

夏休みの宿題をしっかりしていれば解ける問題が多いのですが

結果はどうでしょう？

ふと体育館に目を向けると

３年生は学年集会を行っていました。

９月１６日（金）は高校生の就職選考解禁日。

また進学試験もそのあとすぐにやってきます。

そのため

進学・就職試験に向けての心構えなどについて

お話されているようです。

実は１３年連続で進路決定１００％を達成している八農。

今年もみんなで一致団結して進路決定１００％を目指しましょう

　本日、令和4年度　第2学期始業式が行われました。

　今回も、リモート形式による始業式でした。

　まず最初に、新任式が行われ、英語のALTのマシュー先生の

紹介が行われました。

　川邊教頭より、マシュー先生の紹介がありました。

　その後、マシュー先生ご本人から英語での紹介文と日本語での

紹介文で話をしていただきました。

　歓迎の言葉として、生徒会長からも英語の文と日本語の文の

歓迎の言葉を述べました。

　マシュー先生よろしくお願いします。

　新任式後、表彰式が行われました。

　表彰者一覧　（H：園芸科学科、S：福祉家庭科）

　令和４年度熊本県学校農業クラブ連盟

　　農業鑑定競技会（分野　農業）

　　最優秀賞　３H　瀧本さん　

　　　優秀賞　３H　島川さん　１H　古島さん

　令和４年度熊本県学校農業クラブ連盟

　　農業鑑定競技会（分野　園芸）

　　最優秀賞　３H　池田さん

　　　優秀賞　２H　江﨑さん

　令和４年度熊本県学校農業クラブ連盟

　　フラワーアレンジメント競技会

　　最優秀賞　３H　古里さん

　　　優秀賞　２H　藤本さん

　令和４年度熊本県高等学校総合体育大会

　　なぎなた競技

　　男子個人試合優勝　３H　前田さん

　　男子演技競技優勝　３H　前田さん　１S　竹本さん

　皆さん、おめでとうございます。次のステージでの活躍を

期待しています。

　その後、始業式が行われました。

　いよいよ、2学期が始まります。　１年間の中で一番長い学期です。

　まだまだコロナ渦で大変な時期ですが、2学期も色々なことに

チャレンジしていきましょう

まだまだ暑い日が続きますが、

「農業と環境」という教科では秋作に向けて

キャベツと白菜、カボチャの播種が

8月上旬から中旬にかけて行われています

これはキャベツですね

これはカボチャです。カボチャといっても品種がたくさんあるんですよ今回の秋作では3種類のカボチャを栽培予定ですがその中でも

コリンキーってご存じですか？？

サラダでも食べられるカボチャなんですよ

是非お試しあれ

これは白菜です。

これから寒くなりお鍋などで大活躍間違いなし

栽培していくなかで、病気や害虫、動物、、、

いろいろなものを防除しながら管理していくことになります。

一年生の皆さん、2学期も実習頑張りましょうね

キャベツ・白菜・カボチャは文化祭等で販売予定です！！

また収穫でき次第校内での販売も予定されています

追記・・・・

これから農業と環境では、文化祭等で大好評なタマネギ苗、栽培栽培準備を進めていく予定です。

本日、夏休み最後の野菜専攻生による当番実習は、、、、、

「メロンの定植」です！

8月初めにタネを蒔いたものが20日ほどの育苗期間を経て、

ついに定植します

まずはスーパーティーチャーからの説明、、、

ちなみに竹ノ内先生は農業のスーパーティーチャーなんです！！

これまで多くの経験をされて、農業に関しての知識や技術は

本当にすごいのです

ひとつひとつ丁寧に定植していきます。

この時期のメロンの苗は本当に折れやすいため慎重に定植していきます。

2年生もだんだんと手際が良くなってきましたね

春作に比べ日中の気温がとても高く

水管理がとても大変でこまめに様子を見て、管理しました。

これからは一日の気温が下がっていくのでこれまた

温度や水管理が大変になるのです

まだまだ暑い日は続きますが、メロンはぐんぐん成長していきますよ！

野菜専攻生の皆さん、メロンの管理頑張りましょうね

　本日（８月２３日）、食品科学科２年生の生徒を対象にした出前講座が行われました。

　この出前講座の目的は、調理師の仕事の免許取得に向けた進学・就職のメリット・デメリット、やりがいや適性などを学ぶ機会にするため、毎年行われています。

　今回は、中村調理製菓専門学校より講師をお招きし、「調理師の仕事」という題名で講義を行っていただきました。

　この講義を受けて　

　生徒の感想・・・

　・初めて知ったのは、免許（調理師免許）がなくても、

　　働ける仕事があったことです。

　・自分で学んで調理師免許を取得するのと調理専門学校で調理師免許を取得する

　　メリットとデメリットを知ることができた。

　・３年生になったらもう進路に向けての活動が始まるので、２年生のうちに

　　たくさん考えようと思いました。

　など他にもたくさんの感想がありました。

　本日は、お忙しい中、中村調理製菓専門学校より講師を派遣して頂き、

　誠にありがとうございました。

　生徒達もこの講義を聞いて、進路についてしっかり考える機会になりました。

　体験入学終了後（８月１９日）、午後から中学校の先生方を対象に体験イベントを行いました。

　令和５年度入学生から「食農創造科」、「生産土木科」、「家庭科」の３つの新学科編成となります。

　そのため、新学科の学習内容をより詳しく理解して頂く機会として開催されました。

　まず、全体会で学校長挨拶、日程説明が行われました。

　移動後、食農創造科の体験で、農産物加工体験が製造室で行われました。

　農産物加工体験では、

　トマトジュースの製造体験、

　八農のブドウを使ったスムージー製造体験が行われました。

　その後、農場見学が行われました。

　圃場（植物等を育てている場所）や作付け（何の植物が植えているか）

などの説明が行われました。

　新学科の学習内容の説明

　生産土木科から

　最新ドローンによる測量、スマート農業講習が行われました。

　家庭科から

　スクイーズ（マスコット）制作体験が行われました。

　スクイーズとは、風船や毛糸を使ったマスコット作りで、

　保育の授業で使用します。

　その後、アンケートを記入して頂き、閉会しました。

　参加された先生方は、昼から夕方まで長い時間体験して頂きました。

　暑い中、色々な体験をして頂き、ありがとうございました。

　今後も、機会がありましたら体験イベントを実施しますので、

　またの来校をお待ちしております。

　本日は、ありがとうございました。

　本日（８月１９日）、本校で２回目の体験入学が行われました

　八農は来年度から新しい３つの学科が始まります。

　新学科で何を学ぶことができるのか

　中学生の皆さんに知ってもらう大切なイベントです

　２回目の体験入学も

　たくさんの中学生がの皆さんが参加してくれました

　体育館で、おもしろい学校紹介動画を見て頂きました。

　その後は、各学科に分かれて体験学習です。

　食農創造科では、

　野菜の収穫、糖度測定、クッキー作り、ラッピングデザイン

　などの体験が行われました。

　生産土木科では、

　スマート農機、ドローン操作、３Dスキャナー測量

　などの体験が行われました。

　家庭科では、

　学科説明、エコバック作成、フォトフレーム作成

　などの体験が行われました。

　体験入学はいかがだったでしょうか

　まだまだ、紹介しきれない楽しいことがありますので、ぜひ入学して体験してほしいと思っています

　体験入学中は、大変暑い中で行われましたが、生徒や先生方、保護者の皆様多数参加して頂きありがとうございました。

　中学生の皆様、来年の入学を心からお待ちしております

　本日、食品科学科の１年生が湖池屋（九州阿蘇工場）を視察しました。

　まず、工場見学をする前に湖池屋について学びを深めました

　湖池屋の沿革やこだわり、商品ラインナップなど、初めて知る生徒も多かったのではないでしょうか

　次に工場見学をさせていただきました工場に入る前は、実習着を着用し、衛生面（異物やほこり）で問題がないことを確認してから工場に入りました

 　まず、工場の中に入ると室温の高さに驚きました。工場内では、工場の方から、ポテトチップスができるまでの一連の過程を順に説明していただきました。生徒たちも普段見ることができない工場の中の様子に興味津々でした

　工場見学が終わると、「マイポテチ作り」を体験しました。世界に一つだけのポテトチップスが作れるということで生徒たちもとても楽しそうに取り組んでいました。

 　自分で味の組み合わせを決め、パッケージを作り、完成です。

　どの組み合わせにするべきか悩んでますね～

今回、湖池屋を視察させていただいて、生徒たちも本当に勉強になったと思います湖池屋の皆さんも暖かく受け入れてくださり、感謝の気持ちでいっぱいです

今回の視察が生徒たちの進路決定に役立ってくれると嬉しいです。

毎日暑いですね・・・

夏休みの野菜専攻生の当番実習では秋作の準備を行ってます

今日の当番実習は・・・メロンの接ぎ木を行いました

接ぎ木ってご存じですか

接ぎ木は病害虫対策や低地温下での生育を向上させたり草勢を強くしたりする目的にも利用されます。

接ぎ木の種類もいくつかありますが、今回は呼び接ぎで行いました。

台木にはガイア、穂木にはベネチアという品種のメロンを使用しています。

細かい作業で手が震えます・・・

カミソリを使用して切り込みを入れます。

台木と穂木に切り込みをいれて接ぎ木クリップで留めます。

台木と穂木がうまく活着してくれることを祈って・・・

今年の秋もおいしいメロンを皆様にお届けできますように

野菜専攻生で栽培管理頑張りましょう

本日（8月4日）の体験入学では３つの学科に分かれて体験実習を行いました。

家庭科では中学生の皆さんに「学科説明・展示」「エコバッグ製作（被服）」「夏のフォトフレーム製作（保育・福祉）」の３つの体験をしていただきました。

中学生の皆さんはいかがだったでしょうか？

たくさん参加していただいてありがとうございました。

今日は体験できませんでしたが、家庭科では「調理」の学習にも力を入れています。三年間でたくさんの調理実習を経験し、調理の腕を上げることができますよ。（下の写真は1学期の調理実習の様子です）

ぜひ一緒に学びましょう！！

本日（8月4日）、体験入学が行われました

八農は来年度から新しい３つの学科が始まります。

新学科で何を学ぶことができるのか

それを中学生の皆さんに知ってもらう大切なイベントです

体験入学には

たくさんの中学生の皆さんが参加してくれました

全大会では

桃太郎風に作った動画を見てもらい

八農で学べることを面白可笑しく紹介しました。

まさか鬼役があの方とは

その後は各学科に分かれて体験学習です。

食農創造科では

野菜の収穫、糖度測定、クッキー作り、ラッピングデザイン

など体験を行いました。

生産土木科では

スマート農機、ドローン操作、３Dスキャナー測量

などの体験を行いました。

家庭科では

学科説明を受け

エコバックやフォトフレームの作成体験を行いました。

もしかしたらブログを見てくれている皆さんの中にも

参加してくれた中学生がいらっしゃるかもしれませんね。

体験入学は楽しんでいただけましたか

なお、８月１９日（金）に

２回目の体験入学を実施予定です

ブログではなかなか紹介できない

実際に体験しないとわからないことがたくさんありますので

今回参加できなかった中学生はもちろん

今回参加したけれども違う学科を体験したい中学生も

是非とも参加してくださいね

本日３年生は暑い中、学校に登校し

進路ガイダンス を受けていました

ガイダンスは就職希望と進学希望の生徒を分けて行われました。

就職希望の生徒たちは

まず就職試験に関する説明と面接の流れを確認しました。

その後は模擬筆記試験と模擬面接を行いました。

面接練習はまだ始めたばかりでしたから

まだまだぎこちないものの

自分の言葉で質問に答えていました

ちなみに

頑張って答えてるなと思っていましたが

後でその子の机を見たら

面接質問対策のために書いたプリントが置いてあって

このガイダンス前から準備をしていた様子が見られましたよ

進学希望の生徒たちは

まず進学試験に関する説明と志望理由書の書き方

そして面接の流れを確認しました。

志望理由書は書くのに苦労している生徒もちらほら。

自分のことのはずだけれども難しいですよね

その後はお招きした大学・短期大学・専門学校の方に

個別説明会を行っていただきました

自分の希望する学校の方に直接お話を聞ける機会とあって

積極的に質問しながら聞いていました

高校３年生の夏休みは

卒業後の進路を実現させるために色々な準備をする

とても大切で忙しい時期です

大変な夏休みですが

全員が進路を実現できるように

３年生の皆さん頑張ってくださいね

   熊本県学校農業クラブ連盟フラワーアレンジメント競技会が７月２６日（火）に本校で行われました。用意された花材をそれぞれのテーマとコンセプトに沿って６０分で作品を仕上げる競技で、県下の高校生２０名程がエントリーし、新型コロナウイルス感染防止ならびに熱中症対策を徹底し実施しました。結果は、本校３年園芸科学科の古里さん（氷川中）が「祈り」というテーマで十字架をイメージした作品を製作し、見事、最優秀賞を受賞しました。また、2年園芸科学科の藤本さん（下益城城南中）も優秀賞を受賞しました。なお、古里さんは１０月中旬に青森県で予定されている全国産業教育フェア青森大会２０２２「第２１回全国高校生フラワーアレンジメントコンテスト」へ出場予定です。今後の活躍にも期待！！

夏休み初日の本日

「八代・水俣・芦北地区生徒図書委員研修会」が行われました

当初は八農に各高校の図書委員さんが集まる予定でしたが

コロナ対策のためオンライン開催となりました。

うーん、残念

研修会テーマは「本プラス１カラフルブックス」

研修前半は

各校の図書委員の取り組みを代表の生徒が報告してくれました。

どの高校の図書館も面白い取り組みをされてますね

思わず実際に足を運びたい衝動に駆られました

報告以外にも面白かったのは

発言した各校の図書委員さんや先生が

自分のお勧めの本を紹介してくれるところです

さすが図書委員さん、

聞いていて思わず読みたくなる本の紹介をしてくれました

研修後半は本校の竹ノ内先生（農業）による

「食と命について」の講義と実習です。

竹ノ内先生はスーパーティーチャーというすごい先生なんですよ

竹ノ内先生が中国に視察に行かれた時のお話を聞いて

農産物のブランド化の重要性を理解することができました

そして実習では

ジュースや本校で栽培された種無し巨峰などの

糖度検査を行いました

すごく大きくておいしそうでな巨峰です

コレ絶対おいしいですよね

一応、本当においしいのか

それを数値で証明するために糖度検査を行いました。

巨峰の糖度は１６度前後でした

ほら、やっぱりおいしいやつじゃないですか

この研修会を成功させるために

八農図書委員さんたちは頑張って準備してくれていたようです。

そのお陰で大成功の研修会となりました

本日は１学期の終業式でした。

そんな終業式、いつもとは様子が違います。

あれ？生徒の皆さんがいませんね

どこにいったのでしょうか

その頃、生徒の皆さんは教室にいました。

本日はコロナ感染症対策のためリモート終業式を行いました。

この様なスライドを見ながら校長先生のお話を聞きました。

本日は終業式と同時に

ALTのマイケル先生の退任式もありました。

マイケル先生の授業はとても面白かった

授業以外でも楽しくお話したり

一緒に部活動をしてくださっていたので

帰国されるのはとても寂しいです

さて、明日から八農も夏休み

でも、八農生はゆっくりなんてしていられない

実習、講習会、大会、部活動などやることたくさんで

夏休み関係なく精力的に活動してくれる予定です

夏休み中も八農生の元気な様子を

ブログでお届けしますね

夏休みは始まったばかり

皆さんも夏にしか作れない思い出を

たくさん作ってくださいね

本日、１年食品科学科の『食品製造』でクッキープロジェクトを実施しました。

生徒らは、前回の授業で自ら考えたクッキー製造の計画書をもとに、黙々と実習に取り組んでいました。

さて、クッキーは上手に焼けたのでしょうか

無事焼けたみたいですとても美味しそう

他にも個性豊かなクッキーがたくさん

２学期は、「パウンドケーキ」「シフォンケーキ」「マフィン」などの製造実習をしていきます。乞うご期待ください

3年福祉家庭科では「子どもの発達と保育」の授業で、鏡町子育て支援センターとの交流を行っています。

先日、第2回交流会を行い、助産師の方3名と支援センタースタッフの方2名に来校していただきました。

今回は、「妊娠・出産」をテーマに講話や体験活動を行いました。

妊婦体験をしたり、赤ちゃん人形をだっこしたり、

貴重な体験をたくさんさせていただきました。

今度、妊婦さんを見かけたら、今日学んだことを生かして、「何かお手伝いしましょうか」と声をかけることができるといいですね。

福祉家庭科では被服の授業で全国高等学校家庭科技術検定を受検します。

検定の内容は

4級　基礎縫い

3級　アウターパンツ製作（７０分）

2級　半袖シャツ製作（3時間）

1級　裏地つきジャケット製作（4時間）となっています。

１，２級はとても難しいので3年生の専門コースの生徒が受検します。

３，４級は１，２年生の間に全員合格目指してがんばっています。

今日は2年生の3級検定を実施しました。

時間内に細かい箇所に気を配りながら作品を仕上げなくてはなりません。これまでに学習した技術を生かして皆全力でがんばっていました。

みんな合格しているといいですね！！お疲れ様でした！

福祉家庭科では１年生・３年生が合同で保育のおもちゃ作り実習を行いました。

６月に子育て支援センターの方に教えていただいたスクイーズを３年生が１年生に教えながら、一緒に楽しく作りました。

風船をふくらませて、中に小麦粉を入れます。上手に入れるのが意外と難しい。

１年生と３年生の楽しい交流ができました。

できあがったスクイーズたちです。

８月の体験入学で飾る予定です。お楽しみに！！

農業工学科ではドローンの操作技術について学んでいます。

今回は、基本的な操作について実習をしました。

　　ポール間を移動する練習　距離感が難しい！

一般的に空撮で知られているドローンですが、実は農業や土木・建設の現場では様々な場面に活用されています

関係する法律と簡単な操作技術を身につけるだけで、初心者はもちろん性別に関係なく誰でも簡単に飛ばすことができます。

興味のある中学生の皆さん、ぜひ一度、八農で体験してみませんか

７月１５日（金）１９：５４から

KAB熊本朝日放送で放送予定の

「Ｄｏ Ｙｏｕ のうぎょう？合唱団」において

本校を取り上げていただきます

Ｄｏ Ｙｏｕ のうぎょう？合唱団

https://www.kab.co.jp/nougyou/

本校のいろいろな取り組みを紹介いただきますので

是非ご覧ください

なお、テレビ放映後は

YouTubeのKAB熊本朝日放送公式チャンネルでも

配信されます。

YouTube　KAB熊本朝日放送公式チャンネル

https://www.youtube.com/c/kabdouga/featured

配信後はいつでも見れますので

時間があるときに見てくださいね

　図書委員会のイベント「七夕祭」（７月７日～７月１５日）が、「星に願いを」テーマに、開催中です。来館者は、図書委員手作りの星で「星座作り」と、スターカードに願いごとを書き飾っています。

「星座作り」

色とりどりの星が、天上に美しく輝いています！

「七夕飾り」

願いがかないますように！願いは、思っているだけでは叶いません。それぞれの願いに向けて、努力してほしいものです！

農業分野において注目されているスマート農業を学ぶため

ヰセキ九州の吉川様と湯川様にお越しいただき

自動操舵田植え機実演講習会を行っていただきました

今回は最高グレードの田植え機である

「Ｊａｐａｎ ＰＲＪ８」をご用意いただきました

これ一台でブログ記載者の車２台くらい買えるそう

まずは田植え機の特徴や性能を解説いただきまして

生徒が早速搭乗

GPS（操縦者の頭上の白い箱）の力を借りることで

直進してまっすぐ稲を植えてくれることはもちろん

Uターンも自動で行うためハンドル操作不要なのだとか

さらには

土壌の状態をセンサー（車両底面にあり）で検知して

最適な量の肥料を自動でまいてくれるのだそうです

農業素人のブログ記載者でもこの田植え機があれば

簡単に田植えができてしまえそうですね

科学技術はすごい

本日、１年食品科学科の生徒が「シソジュース」の製造調整実習を行いました。

☆シソジュースの充填と調整の様子です ↓

　シソジュースが泡立たないようにそろりそろり注いでいます❕

☆殺菌している様子です。本校では８０℃で４０分以上お湯の中に浸し、衛生面に最大限の注意を払ったうえで販売をしております。

  風味豊かなおいしいシソジュースぜひお買い求めください

本日は防災避難訓練を行いました。

先日、八代地域で大きな地震があったばかり。

訓練にも自然と力が入ります

緊急地震速報の放送が流れると

頭を守るために机に潜り込みます。 

今回の訓練では地震後に津波警報が出た設定です。

そのため、ゆれがおさまったという放送の後に

４階の教室に避難しました。

本校では写真のように

日ごろから避難場所を掲示をして

どこに避難すればいいかをわかりやすくしています。

避難場所に移動後は

生徒のみなさんが全員いるか先生方がチェックします。

 今回の避難訓練では全員無事に避難できたようです

災害があったときに

どう行動し、どこに避難するべきか

を考えておくことは大切です。

これを見てくれている皆さんもこれを機に

災害が起こった時の行動を確認してみてはいかがですか

3年福祉家庭科　課題研究「ドレス製作班」では、オリジナルドレスの製作に励んでいます。

ドレスの上部分（ビスチェ）が完成し、次はスカートの製作です。スカートは大きな型紙を作って、何枚もの布を裁断し、縫い合わせます。

美しいドレスを完成させるためには、布を丁寧に扱いながら、細かい作業をくり返していかなければなりません。

コツコツ努力を積み重ねて、世界に一つだけの素敵なオリジナルドレスを完成させましょう！！

八代・芦北・水俣地区の司書の先生方が本校に集い

第一回図書館関係職員研修会が開催されました

高校に必ずある図書館。

図書館にあるたくさんの本を管理し

生徒の皆さんに本の面白さを教えてくれるのが司書の先生です

本好きな人にはもちろん

本を読むのが苦手な人にも楽しく本を読んでもらえるように

司書の先生は日々色々な工夫をされています

そのような工夫を司書の先生で共有したり

図書館を楽しく利用してもらえるような新たなアイデアを話し合ったりするのが

この研修会の目的です。

図書館を利用する生徒や職員のために

司書の先生方は日々頑張っておられるのですね

皆さんも身近な図書館に足を運んではいかがですか？

司書の先生が皆さんにピッタリの１冊をすすめてくれますよ

とある有名漫画を読んで

農業高校では農業鑑定競技なるものがあるのかと

ブログ記載者は知ったのですが

その鑑定競技が本校でも行われると知って

お邪魔してきました

漫画の通り、みんなが横一列に並んでる

競技といいつつ

実際には問題を解いていくテストです

全４０問の問題を

１問あたり２０秒（最後の計算問題のみ１問４０秒）で解きます。

ブザーに合わせてみんなで左に移動していく様子は

見ていて圧巻でした

問題を見てみましたが難しかったです

これを生徒のみんなは解いているのか

今回の上位者は

本校代表として熊本県の農業鑑定競技大会に出場します。

誰が代表になるのか楽しみですね