2019年7月の記事一覧

７月１８日、畜産を専攻している生徒と南稜就農塾生を対象に宮﨑大学出前講座が開催されました。今回は、肉用牛の肉質をと畜前にエコーで判断する手法を学びました。実技に用いた牛は来年１月に和牛甲子園に出品予定の肥育牛でした。肉質はいかがだったでしょうか。

日本豆腐マイスター協会のご支援をいただき、ダイズの栽培から加工、販売までの活動に携わり、安全・安心な食料生産と付加価値のある販売方法を学ぶ、ジュニアとうふマイスター認定講座が開催されました。第１回目の本日（７月１８日）はダイズの播種と講義をしていただきました。

宮崎大学の徳永先生に依頼し、「令和元年度（２０１９年度）宮崎大学出前講義超音波診断を用いた肉質調査」が本校、神殿原農場で行われました。

　高校ではウシの飼養管理を通して学習を深めています。昨年度から「肥育」に取り組んでおり、今回は徳永先生に生きている状態のウシを超音波で診断し、肉質を調査する内容を中心に講義・実習をしていただきました。

 肉質の調査の仕方に限らず、大学で取り組まれている研究内容も教えて頂きました。生徒たちにとっては未知の世界。高校生にも分かるよう、説明して頂きました。育種、非接触画像計測、世界のウシなど。現在、学習している更に先の内容に触れることで、生徒たちは畜産に関する様々な可能性を感じることができました。同時に「大学に行って勉強してみるのもいいかも」と進路選択の幅が広がった生徒もいました。

牛舎に移動していよいよ肉質調査。「肉質、どうなっているかな・・・。」生徒たちの視線にも熱が入ります。

いよいよ、超音波のプルーブを当て、肉質を調査。「あらららら、これは・・・」。

もう一頭の肥育牛を先に診断。「これが正常なロース、かぶりの画像です」

「先に見たウシのかぶりは黒いでしょ？おそらくしこりができています・・・」しこり？飼養管理？遺伝？エサ？原因や対処法が明確には分かっていない症状ですが、枝肉の質としては落ちる症状。しこりができたウシをよく見ると、方の部分が左右対称ではありませんでした。肉質としては残念な症状が分かりましたが、生徒たちの学習活動としては比較することでわかりやすい結果となりました。

最後は３Ａ元田さんが謝辞。

講義が終わった後、来年、肥育する候補のウシ3頭を見て頂きました。同じ時期に生まれたメス3頭のうち、2頭を肥育、1頭を繁殖にする予定です。徳永先生は超音波画像診断による肉質診断だけでなく、ウシの体型審査の知識も持っておられ、寛と腰角の関係や後ろから見たときの各部の移行を見てくださり、「このウシは繁殖に持って行った方がいいかもしれませんね」とヒントを頂きました。

お忙しい中、また、30℃を超える過酷な状況の中、生徒に知識だけでなく、夢や目標を与えてくださり、本当にありがとうございました。

果樹園のブドウが色づきはじめました。

デラウェア

ピオーネ

安芸クイーン

ベリーＡ

シャインマスカット

桃は収穫中です。

東海大星翔に追加点を許してピンチでしたが、

キャッチャー一村の盗塁阻止で次に繋ぎました！

見事、一村キャプテンの先制打！

ランナー平野の好走塁で先制です

ピンチをしのいだ場面 岡本ショート→安田セカンドのダブルプレーに大歓声

球場での応援はできませんでしたが、学校からエールを送っています！

７月１７日　　１年生活経営科の農業と環境では、鶏のデビークを行いました。

デビークとは、鶏同士がつつき合いで傷つけるのを防ぐために、くちばしの先端を機械をつかって熱で切断することです。

生徒たちは、雛に優しく声をかけながら実習をしていました。

７月２４日（水）熊本県立劇場にて行われる吹奏楽コンクールに向けて、

多良木町交流会館「石倉」で練習を行いました！

演奏場所が変われば、当然音の響きなども変わってきます。

様々な場所で演奏することは、とても貴重な経験です。

音楽が出来る喜びを胸に、残された時間を大切にしながら練習に励みたいと思います。

夏の大会2回戦は強豪の玉名工業と対戦し、6-2で快勝しました。活発な打線は17安打を放ち序盤から着実に得点を重ねました。守ってもエースの稲田君を中心にノーエラーで凌ぐことができました。久々のベスト16入りを果たし、つぎは明後日ベスト8を賭けて東海大星翔戦です。応援よろしくお願いします。

７月１１日（木）３，４限の３年総合選択Ｂ「英語会話」はチャールズ先生との最後の授業！

英語でゲームをしたり、先生への質問をしたりして楽しみました。

授業やＮＩＣＣを通して、故郷のアイルランドや外国の文化について教えて頂き、

楽しく英語を学習することができました。

最後は英語で書いた色紙を渡し、自然と湧いた拍手で授業は終了。

本当にありがとうございました！

　7月１３日（土）に熊本市動植物園において、カメラの基本操作・基本技術の向上についての研修会が行われました。本校からも４名が参加しました。講師の方の説明を聞き、実際に動植物の撮影をしました。その後、講師の方の講評があり、技術の向上に努めました。

　神殿原農場には肉牛・乳牛併せて約６０頭の牛がいます。生徒はウシの飼養管理を通して学習を深めながら、「経営感覚」を学びます。無駄は省く。節約すべきことは節約しなければなりません。エサをこぼさないように・・・。無駄なのこくずが出ないように・・・。

　そんな節約生活の中で飼料倉庫を確認すると、愕然としました・・・。

　ウシが食べる前に、飼料を保管する飼料倉庫でこんなに無駄を出せば意味がありません。「生徒はエサを大切にしながら実習しているのに」と思うと「イラーーーーーーーーーーーーー！」っとしました。

　しかし、ここは南稜高校。この無駄も教材です。「課題解決学習」のテーマとしてもってこいですね。犯人は明確。ネズミ。

　普段、身につけている問題解決能力を発揮して、解決策を見出して下さい。それが生きる力につながります。

高校野球熊本大会　２回戦（玉名工業戦）は雨天の影響により明日、１６日（火）12：00からに変更になりました。

矢部高校との初戦。序盤は夏の大会特有の緊張があり、ちぐはぐな攻撃でした。4回からは持ち前の攻撃力を発揮し、結局10-0てコールド勝ちしました。2回戦は15日八代県営球場。相手は玉名工業。応援よろしくおねがいします。

　本日、本校のグラウンドと体育館において、クラスマッチを行いました。男子がソフトボールを行い、女子がソフトバレーボールを行いました。皆が意気揚々とした姿で競技を楽しんでいました。

7月12日、図書委員会企画講座「アニメ、大好き！」が開催されました。アニメが大好きなメンバーが集まり、クイズ形式でアニメについて語り合っていました。参加賞もたくさん準備されていました。

7月12日、郡市内の中学校での最後の高校説明会を行いました。本日、訪問したのは山江中と人吉三中でした。

たくさんの中学生に受験していただけることを期待しています。また、7月23日には体験入学を開催します。是非ご参加下さい。

書道室前の作品が新しくなりました。今回も力作揃いです。

7月12日、クラスマッチが開催されました。生徒会を中心に計画を立て盛り上がりのある大会となりました。男子はソフトボール、女子はソフトボールバレーで熱戦をくり広げました。各チーム、一致団結で楽しい時間を過ごせたようでした。明日は体が痛くなっているかもしれませんね。

７月１１日の放課後、保健員によるピアサポート研修が行われました。この研修は、気付いて、寄り添って、受け止めて、信頼できる大人に伝えることができる南稜版ゲートキーパーの育成と生徒同士で困り感を共有し支え合う集団づくりを目指しています。今回のテーマは「話を聞くスキルを身につけよう①」で、8つのあいづちと９つのクエスチョンをキーワードに学習しました。

７月になり進路指導室にはたくさんのお客様が求人や生徒募集のためにお見えになられます。今年の求人数は、すでに１１００件を超えました。ちなみに、昨年は６７名の就職希望者に対し１９００件以上の求人をいただきました。今年の求人は、昨年以上に多そうです。

保護司の皆様が「社会を明るくする運動」の一環として、正門前で犯罪や非行の防止を訴えていただきました。犯罪のない世の中になるように生徒たちもできることから取組んで欲しいと思います。

７月９日からの３日間、２年生がインターンシップに行っています。本日最終日です。受け入れ事業所の皆様方、大変お世話になりました。

　7月10日（水）の3限目に、生活経営科の3年生が

梅の本漬けを行いました。調理室には、しその

良い香りが広がりました。

できあがりが、楽しみです！

 しそジュースも作りました☆

７月１０日、地域就農教育検討委員会が地域就農アドバイザーの深水様、桑原様、渡瀬様、米森様、甲斐様にご出席いただき開催されました。

概要説明の後に生徒のプロジェクト発表があり、その後南稜就農塾と園芸の２部門に分かれて分科会を行いました。本校における就農教育のあり方について深い意見交換ができました。今後の就農教育の改善に生かしていきたいと思います。

７月９日からの３日間、２年生がインターンシップに行っています。現場体験を通して職業観や勤労観、社会人としてのマナーなどたくさんのことを学んで欲しいと思います。受け入れ事業所の皆様方、大変お世話になっております。

三年生はいよいよ進路活動が本格化します。本日は（株）さんぽうより講師の先生を招き面接指導を受けました。

全体会の様子です。

綺麗なお辞儀を身につけました。

クラス指導様子です。

クラス別では模擬面接が行われました。課題は多々ありますが、南稜一丸となり進路実現を目指します。

今週は研修寮が実施されています。

今日は雨が降っていますが、朝夕と農場研修も協力して行っています。

昨日のご飯はオムハヤシでした。寮の人気メニューのひとつです。

慣れない集団行動は大変ですが、みんな仲良く過ごしています。

本日、一年生の普通科福祉コースで車椅子介助実習を行いました。車椅子に乗ると普段何気なく歩いている校舎内に多くの障害物があることを感じます。

中学生体験入学時にも介助体験を実施する予定です。

７月９日、食品科学科１年で工場見学に行きました。マルキン食品阿蘇工場では、豆腐の製造工程を学び、製造ラインを見学させていただきました。豆乳の試飲や豆腐の試食もさせていただきました。大豆の風味豊かな豆乳・豆腐はとても美味しかったです。

永田製パン工場では、パンの製造ラインを見学させていただきました。南稜祭でのパン製造・販売実習に向けて、パンの作り方等とても勉強になりました。見学後には、レストランでパンを購入する生徒も多くいました。

フジバンビでは、黒糖ドーナツ棒が誕生するまでの話を聞き、ドーナツ棒と焼きドーナツの製造ラインを見学させていただきました。１日フル稼働すると、最大で約４０万本のドーナツ棒を生産することができると知り、とても驚きました。帰りにドーナツ棒を購入する生徒も多くいました。

今回の工場見学で学んだことを、これからの高校生活に生かしていきたいです。

食品科学科１年で蓑毛農園さんへブルーベリーの収穫に行きました。

暑い中での実習となりましたが、一生懸命頑張り、一人あたり１ｋｇずつブルーベリーを収穫することができました。

１年生が収穫したブルーベリーを使い、２年生がおいしいブルーベリージャムを作ります。

お楽しみに！

　食品科学科３年生を対象として実施した、熊本県食品適正表示ジュニアリーダー養成講座のグループワークの様子です。資料をもとにどのような食品表示にするかを考え、各班の代表者が発表しました。

総合農業科１年生が、入学後から丹精込めて育ててきた野菜の収穫を行っていました。「この前まで小さかったのに早いね」など話しながら、たわわに実ったナス、ピーマン、トマト、そしてトウモロコシをたくさん収穫しました。やはり頑張った分、収穫はとても楽しそうでした。
今日は、汽車に揺れながら、または自転車をこいでたくさんの野菜を持って帰ります。ご家族の皆さんお楽しみに。

７月９日、熊本県環境生活部県民生活局くらしの安全推進課からおこしいただき、食品科学科３年生を対象に熊本県食品適正表示ジュニアリーダー養成講座が開催されました。
食品表示に関する概要説明の後、本校で製造している「紫蘇ジュース」題材にして、グループワークによる一括表示の作成を行いました。
食品製造では生産加工だけでなく、ルールに則った適正表示が求められます。食品加工のスペシャリストとしても理解し、実践できるようになってください。

突然ですがここで問題です！

賞味期限と消費期限はどう違うのでしょうか？（今日の講座で説明がありました）

答えはこのページの最後に

消費期限・・・安全に食べられる期限
お弁当、サンドイッチ、生めん、ケーキなど、いたみやすい食品に表示されています

賞味期限・・・おいしく食べることができる期限
スナック菓子、カップめん、かんづめ、ペットボトル飲料など、いたみにくい食品に表示されています

ただし、一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしましょう

７/８（月）１９：００から、第１回広報委員会が行われました。

今回は主に、育友会新聞「至誠」５２号の文章校正、レイアウトの確認を行いました。

終業式の日に皆さんのお手元に届くよう配布しますので、是非ご一読ください！

本日、期末考査も終わり、スッキリとした気持ちで各部活動、練習を行っていました。

サッカー部では移動着を揃えて購入しており、本日納品でした。

黒地にエンブレムを入れたシンプルなデザインですが、生徒たちはモチベーションが上がっているようでした。

道具があってこそサッカーができるという感謝の気持ちを持って、明日からまた練習に励みたいと思います。

７月７日（日）山鹿市総合体育館で開催された「県下高校１年生柔道大会」に１年生男子３名が参加をしました。期末考査期間中のため、短期間・短時間の練習で大会に臨みましたが、ベストを尽くしてくれました。大会終了後には、合同練習会があり、有意義な時間を過ごすことができました。

ここが高校とは思えないような風景ですね。馬たちも幸せそうです。

７月８日、図書委員会企画講座「韓国、大好き！」が開かれました。この講座は図書委員会が趣味を深めて語り合う楽しい時間を作ろうと企画したものです。韓国に興味関心のある生徒たちが集まり会話を楽しみました。若い人たちが架け橋となって、ますます友好の輪を広げてもらいたいと思います。

期末考査終了後に学年集会が開かれました。３年生はいよいよ進路に向けたた夏、２年生は明日からのインターンシップ、１年生は１学期の振り返りと、それぞれの学年が満足できる１学期になったのか、そしていかに充実した夏休みにつなげるのか確認をしました。

７月８日で考査が終了しました。今回は大雨のため考査期間が１日延びてしまいましたが、最後まで一生懸命取組む姿が見られました。お疲れ様でした。

考査合間の自習時間も真剣です

いよいよ高校野球夏の大会が開幕しました。開会式では本校選手も堂々の入場行進。1回戦は７月11日藤崎台球場第二試合、相手は矢部高校です。応援よろしくお願いします。

昨年度からコンタクトレンズの包装や書き損じはがきを集める活動をしています。のぞいてみると順調に集まっているようです。

７月５日の放課後に、生活経営科の生徒が検定に向けた技術訓練に取組んでいました。細かい作業も多いようですが合格目指し頑張ってください。また、このほかに食物検定の技術訓練を行っている生徒もいました。

７月５日、NICC英会話教室が開催されました。今日は、考査期間やその他の行事もあり参加者は少なかったですが、発音の区別がつきにくいSとTHについて学んだ後、夏休みの計画を話し合う活動を行いました。ご指導いただいているALTのチャールズ先生はこの夏で勤務を終わられますので、今回の教室が最後になられます。本当に丁寧なご指導、ありがとうございました。今後のご活躍を祈念しております。

アンジェリーク平安で第３回観光地域づくりフォーラムが行われました。

テーマは「県内先行事例に学ぶ、日本版DMOの現状と課題」という内容で話がありました。

課題の解決は簡単なことではありませんが、地域の将来を考える良い機会となりました。

３月に同窓会で来校された下田様からホームページを見たと連絡をいただきました。同級生の方からホームページのことを教えていただいたそうです。同窓会では級友と楽しい時間を過ごされたようです。またのご来校をお待ちしております。
南稜高校は、新校となりましたが球磨農業高校の建学の精神「球磨の地に人材の泉を掘る」と卒業生の皆様方が築かれた歴史・伝統を引き継ぎ、日々前進しています。今後の活躍にもご期待下さい。

３月来校時の写真