2019年11月の記事一覧

11月15日の午後5時からNICC英会話教室が開催され地域の皆さん（4名）に参加していただきました。和やかな雰囲気の中、皆さん英会話を楽しんでおられました。英会話に興味のある方はぜひご参加下さい。お待ちしております。

11月15日、人吉東小学校の児童約50名が来校し、生活経営科2年生と交流活動を楽しみました。

11月15日、30年間勤務の功績をたたえ市田先生と赤星先生が永年勤続表彰を受賞されました。おめでとうございます。今後のご活躍も期待しております。

総合農業科１年２組【総合実習】の様子をお伝えします

総合実習では、「平板測量」について学習しています。

平板測量とは、土地の形を図面に描きうつすための測量です

今回はその基本となる据え付けを学習しました。

　　　　　　　ねじを緩めて・・・　　　　　　　　　　　　　　　皆で水平の確認中

初めての実習で班で協力しながらなんとか据え付けができるようになりました

今度は実際に測定して図面を描き上げます

　食品科学科３年生の「醸造」の授業で取り組んでいる、焼酎の試験製造。今日は「一次仕込み」を行いました。

前回行った製麹直後のお米の外観です。まだ麹菌は繁殖していませんが･･･

１日後には部分的に白い菌糸が見られるようになり、

２日後には全体が白くなっていました。麹菌が順調に生育しています！

汲み水、酵母液、米麹の順でタンクに仕込み、

「かい入れ」をして全体を混ぜれば、一次仕込みは完了！

　発酵が順調に進むよう、しっかりともろみの管理を行っていきましょう！次回の実習は１週間後の22日（金）、「二次仕込み」を行います。