学校生活 南稜NOW

2023年5月の記事一覧

【生活経営科1年】グループでひらめき体験!

今日の1時間目は、ひらめき体験を行いましたキラキラ

グループごとに7つの謎を解きすすめて、キーワードを集めていきます興奮・ヤッター!

 

「こういうことじゃない?」「回転させる?」「あっ分かった!」

たくさんの言葉が飛び交い、ひらめきを伝え合っていますひらめき

 

最後の謎には、どのグループも苦戦していました苦笑い

スッキリ解けた後には、最高の笑顔で記念撮影ハート

感想文では、「謎を解くのも大切だけど、班で協力することの方が大切だと思いました!」との意見もありました星

いつもとは違うクラスメイトとの関わりが、とっても楽しかったようですにっこり

これからも1Hみんなで協力し合える関係性を築いていってくださいねキラキラ

 

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【生活経営科3年生】梅の塩漬け・シロップ漬け

こんにちは星

生活経営科3年生です興奮・ヤッター!

この日は、梅の季節ということで、音楽

梅の塩漬け・シロップ漬けを行いました花丸

樽の中に梅と塩を漬けていきますイベント

みんなで協力しながら漬けていますキラキラ

服装もバッチリハート

3週間後くらいに梅の本漬けを行う予定ですキラキラ

シロップはその時にはできているかな~ニヒヒ

炭酸水で割って飲む予定です3ツ星

今日も元気に頑張りましょう!!ハート笑う

良い一日を王冠

 

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【総選A食品科学科受講2年生】マドレーヌ製造実習

昨日3、4限目に他学科の生徒が食品製造を学ぶ総選Aの授業が行われ、初めて実習服に着替えてマドレーヌ製造実習を行いましたにっこり受講者は、生活経営科と普通科福祉コースの生徒ですが日頃より調理実習や福祉実習に取り組んでいるため食品科学科の生徒と変わらない手際の良さ、チームワークの良さでマドレーヌを製造しました花丸手際の良さに担当の先生を驚かせた実習の様子をぜひご覧くださいハート

 

 

 

 

 

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【食品科学科時間外総合実習】クッキー製造実習

4月に続いて5月も時間外総合実習の中でおいしいクッキーの製造実習を行いました興奮・ヤッター!31日(水)校内販売予定ですハートお楽しみに!!

一人一人が真剣に取り組んだ絞り出しクッキー製造の様子をぜひご覧くださいにっこり

【総合農業科・環境コース】水上村湯山での森林づくり!

 総合農業科環境コースでは、『令和2年7月豪雨』を教訓として森林保全や流域治水の大切さについて学習してきました。本日、球磨川源流である水上村の湯山地区でクヌギ(どんぐり)の苗を植林しました。NPO環境圏研究所の高木代表や小川林産の嶽本さんに植え付けの方法をご指導いただきながら、0.6㏊の土砂流出箇所に本校で生産した80本のクヌギ苗を植林しました。昼

土砂流出箇所ということもあり、勾配がきつく、石も多くあったため、作業には時間を要しました。なんと40度近い勾配の箇所も!!立っているだけでやっとです汗・焦る

しかし、植栽した箇所から見渡す水上村の絶景は、疲れを一気に吹き飛ばしますキラキラ

最後に本日の振り返りを行いました2ツ星生徒からは、疲れたけど“楽しかった”絶景を見られて“嬉しかった”などの感想がありました!

森林は「災害から私たちの生活を守ってくれる!」、「美しい空気を供給してくれる!」「清らかな水を育んでくれる!」「木材やきのこ、山菜などを与えてくれる!」など私たちに様々な恵みを提供してくれます。しかし、様々な事情から、かつてのように森林に立ち入る機会が少なくなっているのも現実です。これからは、森林の恩恵を頂いている私たちが率先して森に入り、楽しみながら意見を交わし、行動していくことで、『森林』がもっと身近に感じられる『親林』となるのではないかと感じています。ニヒヒ

これからも、地域の皆様と一緒に豊かな『親林(森林)づくり』に力を注いでいきますにっこり

【生活経営科1年】きゅうりを2mmに切るぞ~!

1Hは、初めて調理室での実習に挑みましたNEW

学年カラーの調理着に着替えたら、爪のチェックを受けて調理室に入ります了解

 

まずは、調理室の使い方やきゅうりを切るコツを教わりましたひらめき

1人ずつ用具の準備をしたら、いよいよきゅうり切りのスタートです興奮・ヤッター!

 

30秒の制限時間できゅうりを切ります!ペアの相手は、写真や動画で手元を記録視聴覚

その場で、包丁の角度や動き、食材を押さえる手の丸め方などを確認し、改善策を考えます驚く・ビックリ

 

自分の改善点を意識しながら、練習を重ねましたにっこり

ちなみに本日の最高記録は、34枚/30秒でした!すごい花丸

たくさん切っても2mm以上のものは、枚数に数えられないのが難しいところです心配・うーん

6月末に予定されている検定試験までに、コツをつかめるよう頑張ろうねハート

 

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家庭科・調理 【生活経営科2年】調理技術向上中

 

生活経営科2年生では、食物調理技術検定3級合格と調理技術向上を目指し、ハンバーグと牛奶豆腐の調理実習に取り組んでいます。

食物調理技術検定3級の調理試験の内容は、ハンバーグ・牛奶豆腐です!2品を一人で作り、片付けまでを40分間で終わらせます家庭科・調理

 

調理台のどこに、この調理器具を置くといいかな・・・

牛奶豆腐は寒天液を冷やす必要があるから早めに作った方がいいよね・・・と

どのような段取りで調理すると良いか、実習前にはしっかり手順を考えて取り組みます鉛筆

みんな集中して調理していて良いですね~

 

きっと自宅でも練習に取り組んでくれることでしょう!頑張れ2Hキラキラ

 

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【食品科学科】木村副知事への本学科の取組み発表

昨日の1,2限目の時間帯に木村副知事がご来校されました。南稜高校の取り組みをご紹介する中に本学科が近年行ってきた新商品開発についての取り組み内容を発表しました。発表者の皆さん、よく頑張りました。大変立派でした。

木村副知事をはじめ来校者の皆様に令和4年度卒業生、模擬会社ASH班が開発した「くま茶(さ)ぐりクッキー」の試食をしてもらいました。

副知事は、県南フードバレーの会長も務められ、今後も「新商品開発に取り組んでほしい」「専門家(プロ)と関わる機会をもうけたほうが良い」「人吉球磨には本当に多くの特産品がある」など様々なアドバイスをいただきました。

また堂々と発表してくれた生徒に対しても「すばらしかった」とお言葉をいただきました。ありがとうございました。

 総合農業科「木育班」迫力のあるすばらしい発表でした!

総合農業科「雨庭班」 こちらもすばらしい発表でした。

 

【生活経営科3年生】 調理実習!

こんにちは興奮・ヤッター!

生活経営科3年生ですニヒヒ3ツ星

この日は調理実習を行いました家庭科・調理

今日はメンチカツとババロアを作りましたハート

今日も仲良く協力できていますピース

キャベツの千切りも頑張りました星

今日もおいしい料理ができましたイベント

感想にも協力しておいしくできたと書かれてありました王冠

これからも頑張りましょうハート

エイエイオー晴れ

 

 

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【総合農業科植物コース】和綿の種まき

 あさぎり町須恵地区で行なわれた「和綿の里づくり」和綿の種まきに参加しました。この活動は10年前から続いており、保育園児、小学生、高校生、敬老会、施設利用者、各種団体の方々が参加し、世代や職種を越えたまさに縦と横の糸を紡ぐ地域活動となっています。

南稜生のユーモア溢れる説明は小学生の心をつかみ、和やかな雰囲気で行なわれました。

【生活経営科1年】ミシンで曲線縫いに挑戦!

今日の1Hは、ミシンでの曲線縫いに挑戦しました!

専門学科のため、1人1台のミシンが割り振られており、授業時間いっぱい実習できる環境が整っているんですよハート

 

まずは縫う曲線をチャコペンで写すしるし付けの作業から興奮・ヤッター!

足のコントローラーで速度を調節しながら、手で布を操作して曲線上を縫いますキラキラ

 

続いて、三つ折り縫いにもチャレンジ!折り山から0.2cmのところを真っ直ぐ縫っていきます星

真っ直ぐ縫うだけなら、曲線縫いより簡単だと思いませんか?

実はこれ、しるしがないところを縫う練習なんですひらめき感覚だけで端から0.2cmを維持するのはとっても難しい我慢

ミシンを扱うのは2回目でしたが、新しい縫い方を覚えられました花丸素晴らしい記念日

今後も練習を重ねて、先輩方のように技術を高めていきましょうにっこり

 

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【食品科学科新商品開発】明日の副知事訪問へ向けて

明日の副知事訪問の中で食品科学科の新商品開発の取り組みを3年生がパワーポイントを用いて発表します。これまでスムーズな発表ができるように何度も練習をしてきました。明日とても楽しみですね。代表生徒の皆さん頑張ってください。

食品科学科の新商品開発の取り組みは、下のタグ【新商品開発】をクリックしてみてね!

【食品科学科3年生】5.24醸造・食品化学実験

早いもので醸造は、フラスコ焼酎の1次仕込みが始まりました!焼酎作りの流れや基本配合を1時間学びその後、各班仕込みを行いました花丸化学実験はカラメル化について学びましたニヒヒカラメル化の観察のあとは、べっこうあめを作りましたキラキラ

まずは醸造です! 

次に食品化学実験の様子です!

【食品科学科3年生】5.24課題研究

今日もそれぞれの課題に向けて班員で協力して取り組みましたピース実習に励む生徒の様子をご覧ください笑う

 

高タンパククッキーの研究を頑張っています!

 

食物繊維が摂れる惣菜パン作りを目指して頑張っています!

 

 

 

南稜名物ふうきゃんを活用したパンナコッタ作りを目指し頑張っています!

【生活経営科2年】シャツの袖、縫い付けました!

今日の2Hは、シャツのそで付けを行いましたキラキラ

「シャツスリーブ」に仕上げるため、袖と身ごろを縫い付けてから、脇を縫っていきますひらめき

 

袖と身ごろは逆のカーブを描いているので、まち針でしるしを合わせるのにも技術が必要なんです我慢

ミシンでは裏の生地を巻き込まないように、慎重に確認しながら縫い進めていきます注意

 

できあがりを見てみると・・・縫いしろを内側(ヨーク側)に倒してきれいに縫えています花丸美しい!!

表からは見えない縫いしろですが、どう倒すかによって着用時の美しさが変わってくるんですよニヒヒ

今日もみんな集中して頑張りました◎2H最高興奮・ヤッター!

次回は、わき縫い!ついに着用できる形になるので、ご期待くださいねハート

 

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【食品科学科全学年】Let`s Enjoy 新商品開発プロジェクト始動

令和3年度は模擬会社HCC班がフィナンシェの開発に携わり、令和4年度は模擬会社ASH班がくま茶(さ)ぐりクッキーをを開発しましたお祝い令和5年度は本学科1〜3年生に募集をかけて「やってみたい」と集まってくれた19名で活動をします興奮・ヤッター!まずは熊本県南フードバレー推進協議会主催の新商品開発事業に向けて取り組みます音楽今日の放課後に説明会を実施しましたにっこり

取り組みの様子は今後随時アップしていきます!

新商品開発に関しては、令和3年度と4年度の卒業生が取り組んだ模擬会社HCC班とASH班の様子を下記タグより【新商品開発】をクリックの上ご覧ください興奮・ヤッター!

 食品科学科の新商品開発の取り組みは、下のタグ【新商品開発】をクリックしてみてね!

晴れ 【生活経営科3年】生物活用 梅仕事はじめました

 

5月23日(火)今日はとても良い天気でした晴れ

3年生活経営科にとって毎年恒例星梅の時期です。

  

 

「生物活用」という農業科目の授業で学校の梅を収穫し、

「フードデザイン」という家庭科目の授業で梅干し作りをしますキラキラ

 

梅の木が農業職員室周辺に2本ありますので、2班に分かれて収穫しました。

上の方まで実をとるために棒を使って振り落とします。

大量の梅が採れました了解 

  

 

今年の3Hの梅干しはどうなるでしょうか。

フードデザインでの実習の様子もそのうち更新しますお知らせ

 

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【総選A食品科学科受講2年生】校外実習 保健機能食品について

令和5年度も他学科の生徒が週に2時間総合選択Aの授業の中で食品製造を学んでいます了解今日は身近な保健機能食品について調べるために実際にスーパーまで行き現地調査をしました!日頃の生活の中で食品に関して興味・感心を高めてもらえたらいいですね興奮・ヤッター!普通科と生活経営科の生徒が食品科学科の授業を学ぶ様子をぜひご覧ください笑う今後もアップしていきます!

 

気になるものを購入後持ち帰って詳細について調べましたキラキラ 

 

総合選択Aの受講生の皆さん

食品科学科の授業楽しんでくださいねハート来週からは実習も始まります興奮・ヤッター!

レッツエンジョイ!

【食品科学科全学年】5.23学科内農業クラブ鑑定競技(食品)大会

今日の2時間目から4時間目にかけて新食品科学科棟内では初となる学科内の農業鑑定競技会を実施しました了解本日の様子をご覧ください鉛筆

まずは1年生です。

 

次に2年生の様子です。

  

 

3年生です。

 各学年各クラスの農ク代議員が進行のお手伝いをしてくれましたピースお疲れ様でした花丸

【食品科学科2、3年生】5.22情報処理

3年生の月曜日の2時間目は週に1度のパソコン室での授業です喜ぶ・デレ今日は積み上げグラフを学んでいましたピース表を作成し、グラフを作り、タイトルの編集や凡例の付け方、編集など先生に質問したり授業プリントをみながら取り組んでいました花丸 

まずは3年生の様子ですキラキラ

 3年生に続いて3時間目は2年生の「農業と情報」の授業ですにっこり今日もわからないところは先生に質問をして静かに集中して取り組んでいました花丸

2年生の様子です。

【生活経営科3年】タイトスカート☆ファスナー付け

3Hが製作しているタイトスカートもいよいよ終盤!

約1ヶ月の授業で1着の服を作れるまで、製作スピードが上がってきました花丸

 

まずは、ファスナーと布がずれないようにしつけして固定ピース

次にドライバーでミシンの押さえを専用のものに交換して縫いますほくそ笑む・ニヤリ

きれいに縫えているか確認したら、糸処理をして終了キラキラ

授業の最後は、今日の振り返りを記入しています鉛筆

今回使用したコンシールファスナーは、2年次ワンピース製作の経験を活かして

よりきれいに縫い付けることができていました興奮・ヤッター!3Hのみんな素晴らしいハート

 

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【生活経営科2年】シャツ製作☆えりつけ

今日の2Hは、シャツ製作の最難関「えりつけ」を行いましたニヒヒ

 

ミシンで縫う前に、3回もしつけを行います!

布が重なるほど、縫いにくく、ずれやすくなるので細心の注意が必要です注意

ミシンの後は、0.5cmの縫いしろを0.8cmのバイアステープで包み込みますキラキラ

まつり縫いは、表目0.1cm裏目0.5cmという細かい規定を守って縫っています興奮・ヤッター!

手縫いも1年前と比べるとかなり上達しているので、襟のカーブに沿うように縫えていますね花丸

来週は、そでつけを行います音楽

襟付けを乗り越えた2Hなら、そでのカーブもきれいに仕上げてくれることでしょうハート

 

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【食品科学科2、3年生】5.19課題研究

 本日は、3年生が1・2時間目に、2年生が3・4時間目に課題研究を行いました晴れのち曇り3年生は4回目となる基本レシピの完成に向け実習を頑張っていましたハート2年生はグループワークをしていました花丸

 3年生実習の様子 さすが3年生!実習も手早くなり、器具の準備・材料の計量・製造・片付けまで自分たちで行い時間内に終わりました。今回のアイスクリームピース上手くできそうです興奮・ヤッター!

【生活経営科3年&普通科福祉コース3年】総合選択B 保育実習

こんにちは興奮・ヤッター!

昨日は保育実習に行ってきました!!

生活経営科の3年生と普通科福祉コースの3年生が

総合選択Bの授業で行ってきましたピース3ツ星

年に10回計画させてもらっていますが、

初めての保育実習でしたニヒヒ

食事をあげたり、

絵本を一緒に読んだり音楽

楽しい時間はあっという間に過ぎていきましたキラキラ

快く実習を受け入れてくださったるり光保育園さんありがとうございますイベント

これからもよろしくお願いします星喜ぶ・デレ

家庭科・調理 【生活経営科3年】調理実習でおしゃれな盛り付けの練習

 

今日は調理実習でクリームチーズ、生ハム等の食材を使っておしゃれな盛り付けを研究しました笑う

洋食組はピンチョスやカナッペ、テリーヌ、ブーケサラダをソースや野菜を使って綺麗にもりつけていましたハート

 

盛り付けセンスさすがです。。想像以上に良い作品ができあがりました。

 

 

和食組は、人参の煮物、きゅうりと長芋の梅和え、なますをつくりました。かつらむきやねじうめなどの飾り切りも上手にできていました花丸

 

今後は農業科目「生物活用」などで育てた食材を使って調理をしていこうと考え中です興奮・ヤッター!

 

 

今日の調理実習の写真は、教頭先生カメラマンが撮ってくださいました。

完璧な角度から撮られた写真で、さらに料理が美味しく見えます了解

撮影ありがとうございましたキラキラ

 

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【生活経営科3年】ドレス製作☆縫いしろ付け

ファッションショー用のドレス・日常着の製作風景ですキラキラ

前回の授業で布に型紙を配置したので、今日は縫いしろ付けを行いました興奮・ヤッター!

 

型紙の外側にピンク色のチャコのしるしが見えますか?

濃くつけると汚れになるので、見えるか見えないかギリギリの濃さで縫いしろを引いていきます鉛筆

ちなみに「縫いしろ」とは、洋服の裏側に余っている布の部分を指します!

縫いしろを何cmとるかは、その部分をどのように縫うのか・処理するのかによって異なります戸惑う・えっ

 

ただ縫い合わせるのか・三つ折りにするのか・包み込むのか・・・

「平面の型紙」から「立体的な完成形」を想像しながら作業を進める3年生、さすがですね花丸

次回は、布端の処理や布の強度を上げる作業・できあがり線のしるし付けを行う予定です◎

どんなドレス・日常着ができるのか楽しみにしててくださいねハート

 

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【食品科学科1年生】はじめてのクッキー製造実習

今日の1、2時間目食品製造の授業でクッキーの製造実習を行いましたハート型抜きが少し難しく感じた生徒もいたようですが終始楽しそうに実習に取り組んでいました花丸

ご家庭でクッキーを食べながら今日の授業のお話をされてください興奮・ヤッター!

【生活経営科1年】初めてのミシン!!

3・4限目に、ファッション造形基礎の授業が行われました!

3限目では、アイロンの扱い方とミシンの扱い方の知識を学びました。

4限目からは実際にミシンに触れ、ボビンに下糸を巻いて下糸を準備したり、糸調子を見たりしました。

きちんと下糸や上糸をミシンに取り付けられていないと、糸調子がうまくいきません心配・うーん

針目の大きさは、被服製作技術検定の基準に則って、3cm16針で準備します!

 ↓ 16針縫ってから、ものさしで3cmか確認しますにっこり

 ↓ 集中して、1針1針数えながら縫っていきました星

準備が整ったら、返し縫いとまっすぐ縫う練習をしました!興奮・ヤッター!

来週のファッション造形基礎の授業の様子もお楽しみに!興奮・ヤッター!

 

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【南稜高校部活動】横田ご夫妻への感謝を伝える会

本日横田様のご来校にあわせて、部活動の各主将が集合し、お礼の言葉を直接生徒が述べました。

横田德二様には毎年部活動活性化基金やNICC(南稜インターナショナルコミュニケーションサークル)など本校教育活動に対し多大なるご支援をいただいています。また、令和5年度は馬術部の馬運車の購入補助をいただくことになっています。改めて感謝申し上げます。今後も進捗状況等は本校HPにて報告していきます。

横田様にはご多用の中にご来校いただきありがとうございました。横田様のお気持ちに応えられるよう引き続き頑張りますので、今後とも応援をよろしくお願いします。

【生活経営科3年】ファッションショーに向けて

秋に行われるファッションショーに向けて、ドレス・洋服製作が始まりましたにっこり

今年は6名の生徒たちが自由製作の服を作り上げますキラキラ

 

それぞれのイメージに合った布に先月作り上げた型紙を配置していきます。

型紙配置を間違えると布が足りなくなることもあるので、慎重に行います重要

 

どの生徒も今まで扱ったことのない厚みのある布地やツルツル素材の布地に

挑戦しているので、苦戦する予感・・・

完成目指して頑張ろう!3H!

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【食品科学科】学科代表リレー

本日の体育大会は皆さんお疲れ様でしたキラキラ今大会プログラム表紙のイラストは2年食品科学科宮本さんの作品ですピース2枚目の写真は、学科対抗リレーへ食品科学科の代表として出場した選手たちです興奮・ヤッター!お疲れ様でした星大変良く頑張りましたキラキラ

 

体育大会⑥ 学年対抗リレー・3学年ダンス

得点種目の最後は学年対抗リレー。スタート前の緊張が伝わります。

3年生、2年生、1年生の順でゴール!!最上級学年の意地を見せました✨

 

最後は3学年ダンス。ダンスリーダーを中心に考えた振り付けをみんなで覚えて披露しました!

最高のフィナーレでした!!✨

体育大会④ 防災競技

防災競技は、防災の知識を活かした防災スポーツを元にした種目です。まずは別々の方向にスタートします。

片方は俵を運んでいきます

もう片方は物資や援助者を集めながら合流を目指します

最後は集めた物資で担架をつくり、俵を要救助者に見立てて丁寧に運びました!

体育大会③ 騎馬リレー・大縄跳び・学科対抗リレー

騎馬リレーでは4人組で騎馬を作ってバトンを繋ぎます。接戦の末3年生が逆転で1位になりました!✨

 

大縄跳び。掛け声をかけあって飛んだ回数を競います!

 

学科対抗リレーでは学科の力を結集させてバトンを繋ぎます!

普通科が見事1位に輝きました✨

職員も一緒に頑張りました!

 

【食品科学科時間外総合実習】3学年合同ふうきゃん製造実習

今日から1年生の時間外総合実習がスタートしました笑う令和3年度から全学年が一緒になって時間外総合実習を行うようにしています!先輩たちの動きを見て後輩が学び良い刺激になっています興奮・ヤッター!

初めての1年生を交えて楽しそうにふうきゃんの製造実習を行う生徒の様子をご覧ください花丸

 

 

【食品科学科1年生】野菜苗の定植

本日5.6限目の時間に野菜苗の定植を行いました晴れ天候にも恵まれ暑い中でしたが生徒たちは真剣に実習に取り組みました了解

1年食品科学科の頑張る生徒の様子をぜひご覧ください花丸

 

 

 

 

  

 

 

【食品科学科3年生】5.15農業情報処理

本日3年生の授業では、Excelを用いたグラフについて学んでいました。課題研究発表会では、パワーポイントにてスライドを作成しアンケート集計などをグラフにしてわかりやすく発表します。真剣に学んでいました花丸 

バッティングゲージの修理

2台あるバッティングゲージのうち1台が金属疲労で車輪が外れ、移動するのに四苦八苦していました。他校ではバッティングゲージの移動で事故も起きていて危険でした。そこで、野球部保護者に溶接のプロがおられたので、忙しいなか修理していただきました。ゲージは見事に復活、これからの打撃練習が楽しみです。

あさぎり町防災学習に参加!

 雨雲が去り、穏やかな晴天に恵まれたこの日、「あさぎり町防災学習」が須恵文化ホールで行われました昼本校からは、ボランティア部を含む23名が参加し、地域の皆様と一緒に出水期を前に防災の知識を深めました。

防災学習では、地域医療センターや県警、消防、自衛隊、市房ダム管理事務所のブースを回り、各所属が災害時に行う役割を知ることで「共助」と「公助」の限界を理解することができました。

後半には県警音楽隊音楽の演奏やカレーの炊き出しもあり、防災を楽しく学び、充実した一日となりました(^^)