2018年2月の記事一覧

・販売実習　くまもと県版ＧＡＰ認証　第17-002号  （2018/2/6）
２月６日（火）トマトの販売実習です。中玉トマト200円、大玉トマト300円。
くまもと県版ＧＡＰ認証  第17-002号 のトマトです。

・駐輪場・駐車場    （2018/2/6）
２月６日（火）駐輪場・駐車場の様子です。
真っさらになっています。

　２年生活経営科　総合選択では、ワンピースを製作しています。
コンシールファスナーやタックなど初めての課題に取り組んでいます。
　

・氷点下５℃　動物たち  （2018/2/6）
２月６日（火）氷点下５℃の極寒の中、動物たちは、日光浴などで体を暖めています。

平成２９年度「食と農の体験活動」を実施しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

平成３０年２月３日（土）、育友会保健委員会が主催し、あさぎり町深田の「食・農・人・総合研究所　リュウキンカの郷」にて食育体験研修会を実施しました。参加者は本校職員と生徒。講師は、ひまわり亭のオーナーでもある本田節さんです。

２０１６年の熊本地震の際に感じられた「電気に頼りきっている生活」の脆さ。現代の生活で失ってしまっているものを取り戻し、体験しながら伝えていけるように古民家を再生し、「リュウキンカの郷」を立ち上げられました。

パワフルな本田さんのお話を聞きながら、調理やかまどでご飯を炊く体験もできました。作ったメニューは、黒豆ご飯のおひなちらし寿司、春の白和えソースかけ、じゃがいもだんごのすまじ汁、キクラゲコロッケでした。

「一物全体」。「何も捨てる部分はない」とおっしゃる本田さん。葉や皮や根にたくさんのビタミンが含まれているそうです。食べ物や生産者、作ってくれた人に感謝し、日本の「もったいない」精神で工夫をしながら、全てを生かし尽くして食べていくことの大切さを知りました。料理の技だけではなく、心を教えていただくことができ、とても有意義な時間でした。みなさんも今の生活を一度見直してみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　
かまどで炊いたご飯は、モチモチ！

黒豆のポリフェノールと酢が合わさると、きれいなピンク色に☆

「料理は科学です！」

　　　　
　　白和え用に豆腐をつぶしています。　　　　　　じゃがいもだんごを作っています。

　　
　　　できあがりました！
　

　　みんなで美味しくいただきまーす♪

　

　　
　　　　　　　感想・質問コーナー　　　　
　　
　　　　　とても楽しかったです！