学校生活 南稜NOW

2023年7月の記事一覧

【生活経営科3年】 1学期最後の調理実習!

こんにちは興奮・ヤッター!

生活経営科3年生ですキラキラ

今日は1学期最後の調理実習を行いました家庭科・調理ピースキラキラ

メニューは「夏野菜のパスタ・ヴィシソワーズ・梅シロップの炭酸ゼリー」ですハート

夏らしいメニューでした星

ヴィシソワーズはブレンダーで潰しましたよ3ツ星

盛り付けまで大事ですね花丸

ヴィシソワーズは裏ごしして口当たりを滑らかにしました音楽

みんな安全に衛生管理に気をつけながら楽しく実習ができていますハート

2学期からもおいしい料理を作りましょうね家庭科・調理キラキラ

とりあえず夏休みは進学・就職に向けて頑張りましょう笑う

みなさんもお疲れ様です喜ぶ・デレ

 

 

 

お知らせ生活経営科は料理もするよ~!いろんな実習風景公開中です!ぜひタグを押してみてねニヒヒ

生活経営科 農業と環境 トウモロコシの調査・収穫

 暑くなってきましたね。夏休みはもうすぐです。

 1年生活経営科は農業と環境の授業でキャベツ、スイートコーン、ピーマンを栽培しています。先日、収穫をしました。

 キャベツはすべて収穫してしましました。「この時期にキャベツ?」と思われる人もいるかもしれませんが、そこをあえて、挑戦してみました。

先週はテスト期間。気がつけば背丈を超えていました。

生のままガブリ。「甘ーい」だそうです。

球磨支援学校との交流学習会【総合農業科植物コース】

 「生物活用」の授業で球磨支援学校との交流学習会を実施しました。トマトの収穫や試食、出荷調製、袋詰めを一緒に行ない、有意義な時間となりました。今後もブドウの収穫などの交流活動を続けていきたいと思いました。球磨支援学校の皆様ありがとうございました。

開会式

トマトの収穫

収穫したトマトの調製

 

 

交流学習会の後はシャインマスカットの玉直し実習です。内側の入り込んでいる粒を慎重に外側へ向けます。集中力とテクニックが必要です。

収穫は9月中旬を予定しています。球磨支援学校の皆様、ぜひ一緒にシャインマスカットの収穫体験いかがですか。

 

 

【1学年】(第1回)総合選択制説明会

 12日(水)1限目LHRの時間で今年度入学生を対象に1回目の総合選択制説明会を開催しました。朝から気温も上昇し蒸し暑い中でしたが、1年生一同しっかりと説明に耳を傾けていました。

  

 ここで、簡単ではありますが本校の総合選択制とはどのような内容なのかを記しておきます。

【総合選択制とは?】

  ・学科の専門性を持ちながら、他学科の科目を、学科の枠を越えて、互いに選択できる制度。 生徒の進路希望や興味・関心に応じて選択することができる。

【具体的にはどのように選択するのか?】

 (1)各学科が提供した総合選択科目から2年次に「A時間帯:週2時間」の授業1科目、3年次に「B時間帯:週2時間」の授業1科目の合計4時間2科目を学科の枠をこえて選択する。

  (2)自分の学科の専門科目を更に深く勉強したい人は、専門性の高い「自学科選択科目」から選択する。他の学科の科目を勉強したい人は、基本的内容の「他学科選択科目」から選択する。

    自学科選択科目:自学科の専門性を高めるために設定し、自学科生徒のみ選択可。

    他学科選択科目:自学科の専門性を他学科に提供するために設定し、他学科生徒のみ選択可。

   (3)自学科、他学科の区別なく選択できる「フリー」科目もある。

        フリー:生徒の進路や興味・関心などに応じて設定し、全学科選択可。

  

 今回の説明会では、担当の浅野先生ご自身が高校生時の進路選択に絡めて説明を行なっていただきました。今後様々な「選択」する場面が出てくるなかで、自らの意志で選択していくことの重要性と合わせてご説明いただき、先生のお話に生徒一同興味津々でした。説明終了後は各クラスで補足説明や今後の日程確認等が行なわれました。9月には2回目の説明会が開催される予定で、その際には各開講科目の具体的な履修内容等が説明されます。その後10月の選択科目決定に向けて自分がどの科目を選択するのかをしっかり考えていくこととなります。

 

 進路希望や興味・関心に合わせて自分自身で授業科目を決められる数少ない機会です。自分にとって何を勉強することが必要なのかを決めて、今後も学習に取り組んでいってもらいたいと思います。

よけまん【総合農業科】

 教科「農業と環境」でスウィートコーンを収穫し、とりたてを畑で焼きトウモロコシにして食べました。

ブドウの摘房が一段落したので収穫したモモを調整し、一段落したので規格外モモを小休止で食しました。糖度もあり、おいしく頂きました。

 

 

「南稜高校総合農業科は最高」生徒の声です。

『感動体験で創造力の醸成』中学生の皆様、体験入学お待ちしてます。

【総合選択A「食品製造」】7.11 パウンドケーキの製造

7月11日(火)3・4限目 総合選択Aの授業でパウンドケーキをつくりました興奮・ヤッター!

4人で協力してテキパキと実習の各工程をこなし、片付け・掃除も時間内に余裕を持って終わることができましたピース

楽しい実習の様子をご覧下さい!

 

実習にも慣れてきたかな?本日は材料の計量から行いました記念日

 

  

 

 

 

 

美味しいパウンドケーキが完成しましたハートハートハート

 

 

情報処理・パソコン 食品科学科の日々の風景や体験入学の情報など随時更新中 イベント

 

【食品科学科1年生】7.10校外ブルーベリー収穫実習

10日(月)にあさぎり町にある蓑毛ブルーベリー農園にて販売用ブルーベリージャムの原料となるブルーベリーの収穫を行いましたにっこり食品科学科では、野菜や果物等栽培管理にふれる機会が少ないことから、以前からいちごの栽培管理・収穫に続いてこのうような体験を授業の中で行っています花丸雨もあがり、気温も上昇しましたが、全員が頑張りました。今回も生徒たちの頑張る様子をぜひご覧ください興奮・ヤッター!

 永井さんは、1人で4kgほど収穫しました了解黙々とよく頑張りました王冠

【生活経営科3年】ドレス製作

1学期も残りわずか・・・3Hのドレス製作にも少しずつ完成が近づいていますハート

最近の様子をちょこっとお披露目しますね音楽

 

レースボレロ作りを行う生徒は、すそ部分をスカラップ(ふわふわの形)に仕上げてそでをつけました興奮・ヤッター!

切りっぱなしだったえりは、三つ折りにして処理をしていくようですキラキラ

 

デニムセットアップ作りを行う生徒は、上衣のシャツを完成させました花丸

ズボンのわき縫い・また下縫いを終わらせて、ファスナー付けに取りかかっています笑う

 

チャイナドレス作りを行う生徒は、胸元の飾りを縫い付け終わりましたハート

左右に入れるスリットの深さを研究して、理想のスリットになるよう調節していますニヒヒ

 

どの生徒も初めての製作工程に取り組んでおり、試行錯誤の日々です汗・焦る

それでも頑張れるのは、憧れのファッションショーで理想の衣装を着て歩くイメージができているからにっこり

自分の理想を追い求めて、その調子で頑張ろう音楽

 

お知らせみんなの憧れ、生活経営科のファッションショー見てみたい?下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね!

【生活経営科1年】調理実習の事前学習

先週の1H家庭総合(食物)は、調理実習前の事前学習を行いました家庭科・調理

 

まずは調理実習班に分かれて、使用する材料を4つの食品群に分類していきますニヒヒ

1学期の授業を思い出しながら、緑黄色野菜と淡色野菜も区別して考えました花丸

 

調理実習の説明後は、個人で今回の調理実習に関する研究を行います鉛筆

おいしく作るコツ・名前の由来・似ている食材の比較などを調べてまとめていましたキラキラ

 

毎回このような事前学習を行うことで、栄養素の知識や食材の扱い方を学んでいるんですよハート

調理実習当日は、班で協力して楽しくおいしいご飯を作りましょうね音楽

 

お知らせ生活経営科は、調理だけじゃない?!もっと知りたい方は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね!

【食品科学科3年生】7.7醸造・食品化学実験

期末考査が終わり、気付けば1学期も残りわずかです笑う醸造では、2周間にわたり管理をしてきたフラスコ焼酎の蒸留を行いましたにっこり食品化学では、大豆タンパク質のゲル化について学びましたキラキラ

まずは醸造です。蒸留装置を班員と協力して丁寧に丁寧に扱いセットします。

 

次に食品化学です。にがりと豆乳を用いた実験です。

 

 

七夕

★みんなの願いが 叶いますように★

【生活経営科1年】はじめてのルレット&チャコペーパー!!!

 本日のファッション造形基礎で、きんちゃくを製作しましたにっこり

↓↓↓ 布を外表にし、布と布の間にチャコペーパーを挟んで、型紙のできあがりのしるしに沿って、ルレットでしるし付けを行いました!

 

 

↓↓↓ しるしを付けたら、できあがり線通りにまち針を打ちました!まち針を打つ位置や順番は完璧です花丸

 

 

↓↓↓ ミシン縫いとアイロンがけも、はじめよりも素早くできるようになりました花丸

 

 

↓↓↓ きんちゃくの口の部分(片方)に並縫いをしましたにっこり

 

 25(火)に予定している体験入学で生活経営科の説明会に参加してくれた中学生たちに、もう片方のきんちゃく口の並縫いをやってもらい完成になります笑う完成したきんちゃくは、持ち帰りOKです!ほくそ笑む・ニヤリ1ツ星是非、生活経営科に来てくださいハート

【生活経営科1年】高齢者疑似体験!!!

 家庭総合(被)の時間に、ゴーグルや耳当て、肘膝サポーター、手首足首おもり、おもりを入れたジャケットを身につけ、高齢者体験を行いましたにっこり

↓↓↓ ゴーグルを装着し、赤、白、黄色のリンゴの色の区別ができるかな?

 

↓↓↓ 耳当てをして、普段通り会話できるかな?

↓↓↓ 代表の生徒がすべて着用し、椅子に座ったり、椅子から立ったり、段差を上り下りしてみたりしました驚く・ビックリ

  

 高齢者の方がどのような場面で、困ることがあるのか考えることができました3ツ星

【生活経営科】農業鑑定競技会に向けた勉強会!!!

 明日、熊本農業高校で熊本県学校農業クラブ連盟農業鑑定競技会リハーサル大会が行われます。

それに向けて、みんなで勉強会をしました!

↓↓↓勉強会の様子です!みんな集中して取り組んでいました了解お互いに教え合っている様子が見られました興奮・ヤッター!1ツ星

 

 

生活経営科からは9名出場します!学科の代表として頑張ってほしいと思いますキラキラ

【生活経営科2年】シャツ完成間近!

今日の2Hファ造は、シャツのボタン付けを行いましたキラキラ

 

まずは、ボタン穴をミシンで縫って、のみとトンカチを使ってボタンホールを作り出します興奮・ヤッター!

真っ直ぐにのみを立て、細心の注意を払って穴を開けます了解

 

続いてボタン付けは、等間隔になるように1つずつ手縫いで縫い付けます花丸

みんな真剣な表情で、集中してますねにっこり

 

ほぼ完成のシャツを着てみました~ハート

長い布だったものが、こんな素敵なシャツになるなんて嬉しくなっちゃいますね音楽

最後のアイロンまで、もう少し頑張りましょう笑う

 

お知らせシャツ作りの全貌は、過去のブログから確認できます!下のタグをクリックしてみてね!

【食品科学科1年生】7.3食品化学基礎実験

本日は3限目から6限目にかけてブルーベリー収穫・洗果等の実習予定でしたが、大雨のため延期となり通常日課となりました。来週の月曜日には天気に恵まれ無事収穫できることを祈るばかりです。さて、5,6限目に食品化学の授業において初めての基礎的な実験を行いましたにっこり今日の様子をご覧ください花丸

まずは、電子天秤について学習しました。取り扱いから測り方まで詳しく学びます。

 

 

 

メニスカスについても学習し標線にどう目線を合わせるか正しく学びます。