2023年3月の記事一覧

２３日（木）に食品科学科１．２年生全員で福岡市にある福岡キャリナリー農業・食テクノロジー専門学校に行ってきました。学校の見学とともに日頃の学校生活では学ぶことが出来ない調理・加工技術の研修を受けました。生徒達は当初緊張した面持ちでしたが、それぞれが積極的に学ぶことができました。真剣に楽しそうに研修を行う生徒達の様子をぜひご覧下さい。

この度は貴重な経験をさせていただき本当にありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

今学期も残すところわずかとなりました。

球磨農林学の総まとめとして学習発表会を実施しました。

２年生最後の発表の機会となりました。その様子をぜひご覧ください。

３月１７日（金）に校内プロジェクト発表会が開催されました。
学校農業クラブ新役員による初めての行事でしたが準備から運営までスムーズに行うことができました。また、１０本の発表があり、いずれの発表も地域の発展に寄与する素晴らしいものばかりでした。南稜生のレベルの高さを実感しました。
　来年度は、熊本県で全国大会が開催されます。本校生が全国大会で最優秀賞を獲得することを願っています。

▇　発表内容　　☆は最優秀賞　〇は優秀賞

Ⅰ類　生産・流通・経営

　☆　大切に育てたい！健康に配慮した肥育の実践　　２Ａ
　〇　人吉球磨を盛り上げるための商品開発～模擬会社　ASH～　　２F
　　　南稜発！高品質メロンへの挑戦～高品質メロンを作るための計画と実践～　　２A
　　　地域特産果樹のブランディング実践活動　　２Ａ
　　　サトイモ栽培について　　２A
　　　マイクロバブル水を使用したシクラメン栽培　　２A
Ⅱ類　開発・保全・創造
　☆　雨庭の普及に関する基礎的研究　　１Ａ
　〇　米一粒は焼酎の一滴～「球磨焼酎」を究める　その18～　　２F
　　　地域資源の活用　球磨産お茶を使った卵の開発Ⅳ～商品化への道～　　１Ｈ
Ⅲ類　ヒューマンサービス
　☆　｢がんばろう！人吉・球磨｣　地域資源を活用した木育活動の実践　　２A

１年生普通科・総合農業科・食品科学科の家庭総合（衣生活分野）では、エプロン製作を行っています！

１２月から製作始めたエプロンがついに完成しました学科カラーが赤の総合農業科はピンクのエプロンです！

本返し縫い、まつり縫い、ボタン付けなど基礎縫いをしっかり確認しながら進めることができました。

このエプロンを着用して、２年生の家庭総合では調理実習をします！たのしみですね

３月1６日　２年生活経営科　フードデザインの授業でランチ会（１年間の学習成果発表）をおこないました

メニューは、チキンライス、ハンバーグステーキ、魚のクラッカー揚げ、コーンポタージュ、マッシュポテト、生活経営科が管理している卵を使ったプリンです！！

食物調理２級検定を終えた２Ｈは、手際がよく、2時間ですべてのメニューを作り終えました！すばらしい

日頃お世話になっている先生方と一緒に楽しくランチをたべました

２年生フードデザインの調理実習は今回が最後でした。３年生のフードデザインでは、より色んな事を学んでみんなで楽しく調理実習をしていきましょう！

３月１５日（水）終日、校内にて２年生を対象とした進路ガイダンスが開催されました。

進路希望ごとにスケジュールが組まれ、来年度の進路決定に向けての貴重な学びとなりました。

「就職　面接マナー指導」　入室のしかた、挨拶の基本などを実践的に学びました。

「企業人講演会」　就職試験で自分をどのようにアピールするのか、演習を交え、学びました。

「公務員　対策講座・面接マナー指導」公務員試験に特化した勉強方法、面接マナーなどを学びました。

「進学　学校説明会」　　　　　　　　　　　　　　　　　「進学　働き方＆収入仮想体験ワーク」

最後は全員で、「フューチャーライブ」を鑑賞しました。社会人と学生の違いなどについて、劇団の方々が熱演してくださいました。

終日、進路について学び、これまで以上に高校卒業後の進路のこと、自分の将来の生活のことについて真剣に考えることができました。４月からはいよいよ３年生、気を引き締め、進路実現に向けて頑張ります！

九州電力（株）の協力の下

３月10日に１年食品科学科

３月16日に１年普通科・総合農業科・生活経営科

の生徒がエネルギーについて考えました。

生徒のワークシートです。

1年食品科学科　エネルギーミックス.pdf

1年生活経営科 エネルギーミックス.pdf

1年総合農業科- エネルギーミックス.pdf

1年普通科- エネルギーミックス.pdf

これまでの学習や今回の講義で考えたこと感じたことが

表現できているワークシートです。

総合選択Ａで英語表現Ⅰを履修している生徒が、学校の様子や専門学習で学んだことなどを英語で発表しました。

日本語でのプレゼンでも緊張するのに、英語で表現してプレゼンするとは素晴らしいですね。緊張した様子も見られましたが難しい専門用語も入れながら上手に説明できました。

１年生の食品化学実験も早いもので今年度最後となりました。

楽しそうに実験を行う授業の様子をご覧ください。

食品科学科で代々行ってきた「模擬会社」による新商品開発ですが、先日の卒業生が開発・考案した製品があさぎり商社ご協力のもと「南稜マルシェ」において試験販売を行いました。販売には卒業生もかけつけてくれて大盛況でした。

当日ご来場いただきお買い求めいただいた皆様本当にありがとうございました。

開発に至った経緯や今後の販売状況は、今後このHPにおいてもご紹介します。

生徒たちの思いが詰まった製品をぜひご賞味ください。

昨年の卒業生が開発した「フィナンシェ」をはじめ「SOYクッキー」も同時に販売されました。

フィナンシェを考案した昨年度の卒業生も南稜マルシェのお手伝いに来てくれました。ありがとうございました！