2020年11月の記事一覧

11月25日（水）「フードデザイン」の授業で生活経営科の3年生が調理実習を行ないました

メニューは「魚のカレーグラタン」と「ミモザサラダ」

魚（シイラ）を蒸煮して、一度火を通します。

グラタンの具材を炒めて、味付けします。

グラタン皿に具材を重ねていきます

ミモザサラダはレタスやカリフラワーを使いました。

ミモザの花に見立てて、ゆで卵の卵黄を裏ごしして盛り付けます

家庭でも、ぜひまた作ってみましょう♪