2015年11月の記事一覧

　２年生産科学科 畜産専攻生は、毎週金曜日５～６時間の時間帯、神殿原農場で畜産実習に励みます。
１１月２７日（金）は、本校の聴講生７人の方とともに、「牛の毛刈り」「子牛への哺乳」実習を行いました。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生徒とともに「毛刈り」に挑戦！！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　子牛も美味しそうにミルクを飲んでいます。

　生徒達が「先生役」を務め、聴講生の方へ丁寧に説明を加えていました。

須恵小学校卒業記念製作

　１１月２７日（金）１３時４０分から１５時２０分まで、須恵小学校６年生が卒業記念品を製作しました。

今回の作業は、ノコギリを使い、寸法に合せて各パーツを作る作業です。

しっかりと説明を聞き、元気の良い返事とともに卒業製作に向けた熱意が伝わりました。

始めは慣れない手つきでしたが、思いのこもった丁寧な作業に感心させられます。

最後は、作業場の掃除もバッチリです。次回の作業が楽しみですね。

　１１月２８日（土）熊本本県花き園芸農業協同組合で高校生フラワーアレンジメント大会が行われました。
本校から４名の生徒が参加し、３年園芸科学科の山口さんが、６位入賞することができました。
　今回は花器が２つと今までにないほどの難易度でしたが、それぞれ作品テーマである
ハッピーウエディング「未来の私へ」に合わせ、理想の未来を描いて素晴らしい作品を
作り上げることができました。
　

　　

　１１月２７日（金）２限目生活経営科３年「課題研究」は、まとめの時期に入りました。
実験・実習・製作したこと、調べ学習したこと、討論したことなどを原稿にします。
また、それらをよりわかりやすく発表・報告するために、写真やデータを用い、
パワーポイントにまとめます。

　時に、データを保存し忘れ、「きゃぁ～！！」という叫びや、
目標まで終わらずに「あ～ぁ」というため息など、様々な声が漏れ聞こえます。

　　　　　　★☆★　がんばるぞ、３H！　★☆★

　　　　　～集中した良い時間が流れていきます～
　

　１１月２７日（金）1限目　南稜高校３年生対象に日本年金機構　山本勝義　氏から年金に関するセミナーが開催された。「年金制度」はお互いの助け合いにより成り立っていること。財源は保険料と税金から運用されて、老齢年金・障害年金・遺族年金を支えていることがわかった。

　畜産を学ぶ３年 生産科学科 畜産専攻生１６人は、教科「課題研究」の時間内に湯前町にある安牧神社へ出向き、１２月１日に開催される「大祭」に向けた清掃活動を行いました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　まずは、ごあいさつ。今日の活動内容も確認し合います。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　手水の清掃。心も清めます・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　隅々まで丁寧に掃除中！

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　さすが毎日牛舎内を掃いているだけあって、ホウキ使いも上手です。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　境内にある建物の屋根もきれいに！！

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　剪定した榊（さかき）の枝も片付け、

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　その量は、トラックの荷台一杯になりました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　清掃活動を終え、最後に粟生さんが神主さんへごあいさつ。
　　　　　　　　　　１２月１日の「大祭」には、本校の牛も引き連れ、参拝させていただきます。
　　　　　　　　　　６０年以上前に途絶えた「牛の参拝」を復活させたい！！その気持ちをお伝え
　　　　　　　　　　しました。

３年食品科学科では１０月末から３週間かけて焼酎の製造を行いました。

今年度もあさぎり町稲作部会さんよりご協力いただき、多収穫米「たちはるか」を用いて製　　造しています。このお米は農家さんこだわりの合鴨農法・無農薬米です！
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　製麹操作。蒸し米を４０℃まで冷まし、種付けします。

　
　　　　種付け直後。　　　　　　　　　　　48時間後。　　　２日間、愛情を込めて管理しました。



一次仕込み。一次汲水、酵母液、米麹を混ぜ、１週間発酵させます。
その間毎日、最終日まで重量・温度・糖度。ｐHを測定します。


二次仕込み。一次もろみ、二次汲水、掛け米を混ぜ、２週間発酵させます。


いよいよ蒸留です。プラント蒸留機に二次もろみを入れ、蒸留開始です。
右の写真は気化したアルコールが冷却され液体となって流れてくる様子を観察している所です。


蒸留終了! 常圧のため濁りがありますが、この後タンクに貯蔵し、ろ過、割水の工程を経て製品の完成です。


この３週間の間は、製造のみでなく、もろみの分析実験も行いました。

酸度測定。　　　　　　　　　　　アミノ酸度測定。　　　　　　　　　アルコール蒸留・度数測定。

アルコール蒸留を行うフラスコ蒸留機は昨年度の卒業生からの贈り物です！
大事に使って行きたいと思います！

私たちはこのように、造るだけでなく、分析実験をとおして、もろみの状態を知り、製造は順調に進んでいるのかなど考察します。

また、今週から減圧焼酎の製造も始まりました！
これらの結果は１月に実施する品評会で発表したいと思います。
愛情を込めて製造していきます！

室内園芸装飾   　(2015/11/24)
１１月２４日（火）２年園芸科学科生徒を対象に、「室内園芸装飾」の特別授業を行いました。講師は、鎌浦　元校長先生。ユーモアを交えわかりやすく、講義、実技指導を行っていただきました。

・ふれあい動物体験　免田小学校１年生　(2015/11/24)
１１月２４日（火）免田小学校１年生　６５名　が　本校小動物舎で「ふれあい動物体験」を行いました。

１１月２３日（月）山江村の今村村有林で植林活動をおこなった。南稜高校からは２０名が参加した。そのほか参加者は、ＮＥＸＣＯ西日本、万江小学校、山田小学校など近隣の関係者が参加した。