鹿農日記

今日の鹿本農業高校!

【施設園芸科】実習の様子

投稿日時 : 2018/05/09  情報広報部 
昨日（５月８日）の実習の様子です。
＜３年生＞
刈り払い機の安全な使用法について、改めて確認していました。

装備や手順について友達と確認したら

先生からチェックを受けます。


チェック後は、その場でアドバイスがあります。

刈り払い機は校内でもよく使用します。比較的簡単に、誰でも使える機械ですが、その油断から事故が起こりがちです。安全な使い方をしっかり身につけましょう。
＜２年生＞
ハウス内で、草花専攻生がアジサイの苗を作っていました。

挿し木を行うのですが、
・枝は斜めに切る
・葉は２枚残して半分に切る
・切り口は次亜塩素酸で消毒する（９０秒）
・切り口を水で洗う（９０秒）
・発根促進剤で処理する（１０秒）
・水はけのよい土に挿す
などの手順を踏むことで、成功率が上がるのだそうです。


ただ枝を切って土に挿せばいいってもんじゃないんですね（笑）。 

【食品工業科】中和滴定の実験

投稿日時 : 2018/05/09  情報広報部 
３年食品工業科の食品化学の授業で、実験が行われていました。
中和滴定によって、カルピスとラクトエース（本校で製造している乳酸飲料です）の酸度を調べます。

カルピスとラクトエースの原液をホールピペットで１０ml取ってメスフラスコに入れます。

蒸留水でメスアップしたら２０mlをとり、三角フラスコに入れます。
ビウレットに水酸化ナトリウム水溶液を入れたら、

滴定開始。試料液に水酸化ナトリウムを少しずつ加えていきます。


試料液にはフェノールフタレインが加えてあるので、アルカリ性になったら色が変わります。目指すは薄紅色です。

水酸化ナトリウムを入れすぎると、左下のように真っ赤になってしまいます。慎重に。

薄紅色になったら水酸化ナトリウムの滴下量を読み、次の式に代入して酸度を求めます。

さあ、どれくらいだったのでしょうか？カルピスとラクトエースで、違いはあったのでしょうか？

このように、食品工業科では加工食品の開発・製造をするとともに、科学的な手法を用いて食品の特徴を調べています。 

【３年生】三者面談週間

投稿日時 : 2018/05/07  情報広報部 
今週は家庭訪問・三者面談週間です。
３年生は保護者の方に学校に来ていただき、三者面談を実施します。

進路に関する話が中心となりますので、ご家庭でも話し合いをしておいてください。よろしくお願いします。 

【バイオ工学科】現在の農場

投稿日時 : 2018/05/06  バイオ工学科 

 現在のバイオ工学科
～ハウスの様子～

この花は何か分かりますか？

こんな色もあります！


もう分かりましたか？
そうです！！カーネーションです！！
本校では、母の日に向けてカーネーション販売を行っています(*^_^*)気持ちを伝える方法としてカーネーションを送るのはどうですか？

他にも

きれいな花たちが咲いています！！
花壇がさみしい時は植えてみませんか？

バイオ工学科以外の農場も撮影しました！
施設園芸科
何かが隠れていますよ！？

スイカです！！もうすぐ販売ですか～？？？
チラシ等でお知らせがあるので待っててください！

これはトマト！！

これはキュウリ！！
今後、さまざまな野菜が収穫されそうです！！

最後に、生活科学科の畑も準備がされていました(^o^)


鹿本農業高校の現在の農場でした(^^)/
今後も生徒たちが実習で頑張った成果をお伝えします！

【郷土芸能伝承部】１年生奮闘中！

投稿日時 : 2018/05/01  情報広報部 
各部活動に１年生が入部して、はや３週間。
郷土芸能伝承部では、１年生が踊りや三味線を覚えようと奮闘しています。

１年生への指導は上級生が担当。文字通り、手取り足取り指導します。



いつも優雅な踊りを見せてくれる伝承部の生徒たちも、当たり前ですが、ここから始まるんですね。

【バドミントン部】阿蘇・菊鹿地区体育大会結果報告

投稿日時 : 2018/04/30  情報広報部 
４月２７日（金）に阿蘇・菊鹿地区体育大会に出場しました。
＜団体戦＞
ダブルス２ゲーム、シングルス３ゲームの５ゲームマッチで行われました。

第１ダブルス

第２ダブルス
第１シングルス

ゲームカウント０－３で敗退しました。
＜個人戦＞
ダブルス




４ペア出場し、１ペアが１回戦敗退、３ペアが２回戦敗退でした。

シングルス




４人出場し、全員が初戦敗退でした。

試合結果はちょっと物足りませんが、負けた試合でも良いプレーがたくさん見られ、練習の成果はある程度出せたように思います。
高校総体まであと１ヶ月。今回の大会で見つけた課題を補いつつ 、それぞれの得意なプレーをもっともっと伸ばしていきたいと思います。
引き続き応援をお願いします。

1人１畑に挑戦！！【３年バイオ工学科】

投稿日時 : 2018/04/30  バイオ工学科 

 1人１畑に挑戦！！【３年バイオ工学科】

自分の畑を1.5ｍ☓８ｍの広さを担当！！
その半分の畝（うね）には、マルチ栽培をすることにしました。

こんな感じで、さすが３年生！！上手に畝立てとマルチ張りができています。

今までは、決められた野菜を学習しましたが、３年生の１人１畑では違います。自分の考えた作付け（野菜を決め、どのように栽培するのか）を決めます。今は、計画した通りに種まきをする為、確認作業をしています。

基本、自分の畑のことは自分で行います！！

種のまき方も野菜に合わせて、行います！

自分が早く終われば、まだ終わってない友達の畑を進んで協力していきます(*^_^*)

種まき後、愛情を込めて水やりをします！！

最後に、畝立て・マルチ張りの自己評価をしました。また、だれが一番上手にできているのかを考えました。（他者評価）自分の足りない部分を再確認し、マルチを張るとき気をつけることをもう一度、考えることができました。



阿蘇・菊鹿大会結果報告（バスケットボール部）

投稿日時 : 2018/04/30  バイオ工学科  カテゴリ:報告事項
 ４月２７日（金）　阿蘇・菊鹿大会
バスケットボール部の報告（in大津高校）

９：００　開会式


第３試合目　11:20頃
鹿本農業　VS　鹿本高校

白が鹿本農業です！！











ハーフタイム中
監督から指示を受けています。


みんなで果敢に頑張りましたが、２７対５４で負けてしまいました。


試合後、全員で写真を撮りました。１年生は高校で初めての試合でした(*^_^*)今後は総体に向けてさらに練習を頑張ります！！


そして、最後に今回は試合には参加できませんでしたが、女子もしっかり男子のサポートをしてくれました。









明日(4/27)は、阿蘇・菊鹿地区体育大会

投稿日時 : 2018/04/26  情報広報部 
明日は阿蘇・菊鹿地区体育大会です。大会前日の各部の様子を見に行ってみました。

ソフトテニス部
顧問の先生が出したボールで、スマッシュを打ち込みます。


サッカー部
右サイドからのクロスに合わせて、ゴールを狙います。


バドミントン部
いつもと同様、基礎練習に時間を割いていました。


バスケットボール部
ゲーム練です。


柔道部
練習が終わり、ストレッチの最中でした。ちょっと遅かった。


卓球部と陸上部は、もう練習が終わっていました。残念。

各競技の会場は次の通りです。
サッカー　　　大津高校グラウンド
柔道　　　　　鹿本高校柔道場
バスケット　　大津高校体育館
バドミントン　鹿本高校体育館
ソフトテニス　七城総合グラウンド
卓球　　　　　大津町総合体育館
陸上競技　　　阿蘇 アピカ陸上競技場

精一杯頑張りますので、応援、よろしくお願いします！ 

【生活科学科】２年フードデザイン

投稿日時 : 2018/04/25  生活デザイン科 
２年、生活科学科のフードデザインの授業では
いよいよ食物調理検定に向けた練習です！
今回は班で作る手順を覚えながらしました。

きゅうりやハムの長さは同じにします。

「６ｃｍってこれくらいかな～？」

切ってみると案外６ｃｍって長い！！
長さをそろえるのに苦戦していました。



自分で切った材料をはるさめの上に
のせていきます。
見栄えはとても大事です！！！
向きを揃えたり、、、苦戦中！！

今回は班で行いましたが
次回からは１人でしていきます。
コンロの使い方や、材料の切り方、調味料など
覚えることはたくさんありますが
回数をこなして身体で覚えていきましょう！

「涼拌絲」


「吉野どりの吸い物」

阿蘇・菊鹿地区体育大会激励会

投稿日時 : 2018/04/25  情報広報部 
４月２７日（金）に行われる阿蘇・菊鹿地区体育大会に向けて、激励会を行いました。
開会　生徒会副会長

校長挨拶

出場部活動紹介・決意表明
サッカー部

柔道部

ソフトテニス部

卓球部

バドミントン部

バスケットボール部

（バド部とバスケ部は、一部生徒がフレームに入りきりませんでした。すみません）
陸上競技部

激励の言葉　生徒会長

選手宣誓　男子バスケットボール部主将

校歌斉唱
出場する選手への激励の気持ちを込め、校歌を斉唱しました。


閉会　生徒会副会長

１ヶ月後に迫る高校総体に向けての試金石にもなるこの大会。勝ち負けも大事ですが、これまでの練習の成果を出し切り、新たな課題を見つける、そんな次につながる大会にしてほしいと思います。

【バイオ工学科】２年生植物バイオテクノロジー

投稿日時 : 2018/04/24  バイオ工学科 

 ２年生になって初めての植物バイオテクノロジーの授業は点描でのスケッチです！

ここで問題です！
１．この植物は何でしょうか？


２．この植物の名前は何でしょうか？


正解は、
１．セントポーリア
２．スパティフィラム　　です。
この植物は、バイオ工学科の温室で育ちました。

どちらかの植物を選び、チャレンジしました。

点描に悪戦苦闘です!!
「難しい」との声が聞こえてきます。





点描は大変だったようです。
こんなスケッチの方法があることも覚えておいて下さいね！！

「え！もう‥‥」

投稿日時 : 2018/04/24  情報広報部 
夏のような気温が続いたからでしょうか、 ３年生昇降口横のサクラの木に、早くもセミの脱け殻がありました。

何年も土の中で過ごしてやっと地上に出てきたら、あいにくの雨。ちょっとかわいそうな気もします。明日には天候も回復してくるみたいだから、それまで頑張れ！

【生活科学科】２年調理

投稿日時 : 2018/04/24  生活デザイン科 
～先週のおさらい～
先週は学校内にあるヨモギを摘み、

あく抜きをしました。

そのヨモギを使って
「よもぎもち」を作りました！！！

まずはヨモギをすり鉢ですりました。
体力との勝負！！（笑）

一方、生地作りは「これがよもぎもち～？」と疑問の声が。

よもぎもちの生地を蒸している間に
「いちご大福」も作りました！

これは家でも簡単にできるレンジを使った方法です！
こんなに簡単にできることにみんな驚いていました！


～完成～
「いちご大福」

「よもぎ餅」

春を感じながら手軽にできる和菓子を学べました！

【３年生】３年生の昼休み

投稿日時 : 2018/04/23  情報広報部 
進路を意識し始めた３年生。
昼休みに進路室横の資料閲覧スペースで、昨年の求人票や大学・専門学校のパンフレットを閲覧する姿が目立ってきました。

【生活科学科】３年フードデザイン

投稿日時 : 2018/04/23  生活デザイン科 
生活科学科、３年のフードデザインの授業では
いよいよ食物調理検定２級に向けて練習が始まりました！
今回の食物調理検定２級は
「17歳男子の通学用弁当」がテーマです。

今回の実習では班で作りました。







卵焼きは自分の分は自分で！



全部作り終わればあとは詰めるだけ！
しかしこの詰める作業がなんとも難しい。

色合いを考えながら頑張っていました。

生徒の作品の一部です。





最後は班で美味しく食べました。







いよいよ次回からは自分で献立を考えて
一人でやっていきます。
全員合格を目指して頑張ります！！！

【茶道部】 お稽古開始

投稿日時 : 2018/04/20  生活デザイン科 

 茶道部、今年も頑張っています。
 ２年生が１名増え、今年度は６名でのスタートです。
 
 月に１度、外部から先生に来ていただき教えていただいています。
 
 今日はふくささばきの仕方について、特訓しました。
 
   
  １年生のときに初心者で入部した生徒も、１年間のお稽古の成果でしょうか？！
 初心者の部員に教えられるまでに成長しました。
  
 鹿本農業高校茶道部は、毎週火曜日１６時～家庭経営室（和室）で楽しく活動しています。
 １年生、ぜひ入部をお待ちしています！！

【生活科学科】３年調理

投稿日時 : 2018/04/19  生活デザイン科 
桜も散り、完全に葉桜になってしまいました。

その桜の葉を使って
「桜餅」を作りました。
今回は関東風の長命寺をしました。

あまりこちらでは見かけないため、
生徒も「え！生地を焼くの？」と驚き！

それでもさすが３年生。
手際よく作っていました。

焼くのがなかなか難しく
うまく細長くならずに苦戦しました。

しかし回数をこなせば
うまく形を作って焼いていました。

あんこをうまく包んでいました！

～完成～

最後はみんなで美味しく食べました！！！

第１回常任委員会

投稿日時 : 2018/04/19  情報広報部 
１６日（月）６限終了後、第１回の常任委員会を行いました。
クラスで決めた各委員が集合して委員長・副委員長を決め、活動計画を立てます。
代議委員会

「委員長やってくれる人！」
積極的に手が挙がります。

委員長・副委員長あいさつ

交通委員会
仕事内容の説明中です。

保健委員会
活動計画を記録しています。

放送委員会
委員長・副委員長があいさつしています。

図書委員会
学年ごとに分かれて、仕事を割り振っています。
３年生

２年生

１年生

みんな、１年間よろしくお願いします。頼りにしてます！ 

【生活科学科】２年フードデザイン

投稿日時 : 2018/04/19  生活デザイン科 
昨日に引き続いて自分たちでとったダシを使って
・たけのこ飯
・若たけ汁
・鶏のくわ焼き
の実習を行いました。

大きなたけのこを切り分けました。

班での協力もよくできていました。

～若たけ汁作り～
久しぶりの調理に「小さじ３分の２は、、、」
と調味料計量を忘れた様子で
少しずつ思い出しながらしました。

～鶏のくわ焼きづくり～

貝割れ大根は頑張って結びました。

見た目もばっちり！春の味覚を存分に味わいました。

最後は班で仲良く食べて終わりました。

いよいよ来週からは検定に向けた練習です！
みんなで頑張っていきましょう！！！