明日の持久走大会に向け、最後の調整中です。 あすの持久走大会は、10:00男子スタート、10:10女子スタートです。 応援、よろしくお願いします。

１年生の「科学と人間生活」の授業で、べっこう飴をつくりました。 遊んでる訳じゃありませんよ！炭水化物の性質に関する実験です。 アルミカップに砂糖と少しの水を入れ、 ガスバーナーで加熱します。 しばらくすると、茶色く色づいてくるので、 そのときを見逃さないように、しっかり観察します。 きつね色～黄金色になったら火から下ろし、 爪楊枝をさして、冷ましたらできあがり。いい感じです。 こっちはちょっと苦いかも。 しっかり固まったら、アルミカップから取り出して 口の中へ。 ちょっとおっかなびっくりの味見です。味はどうでしたか？ 砂糖（炭水化物）は高温になると、「カラメル化」と呼ばれる化学反応を起こして色がつき、同時に独特の風味を生じます。 また粘性が上がり、「アメ状」になります。 目で見て、舌で味わう、楽しい実験となりました。

生活科学科３年のフードデザインの授業で、毎年恒例のクリスマスケーキづくりをしました。 もちろんスポンジから手作りです。

焼き上がりを待つ間に、果物を準備。 ５号サイズのスポンジに乗せきれないほどのイチゴ！

スポンジが焼き上がったら、冷ましてデコレーションしました。

みんな、悪戦苦闘でしたがなかなかの出来です。

できあがったケーキは箱に入れて持ち帰りました。自分で作ったケーキの味は格別だったでしょうね。

現在、１・２年生のうち７０人ほどが、農業技術検定にチャレンジしています。 受検の様子をのぞき見してきました。 ガラス越しですので、見にくい点はご容赦ください。 難しい問題もあると思うけど、最後まで全力で頑張れ！

現在馬見塚農場は大規模工事中。 新しく温室と堆肥舎をつくっています。 工事の様子を覗いてみました。 こちらは温室工事の様子です。 パワーショベルを使い、しっかりと測量しながら 基礎工事が進んでいました。 次は堆肥舎の工事の様子です。 こちらは、大型のパワーショベルを使って、より大規模な工事が行われていました。やはり基礎工事の段階です。 農場内には２階建ての立派な事務所もつくられています。 この事務所、ほぼ１日でできたんですよ。すごいと思いませんか？ 工事終了は平成３１年３月２２日の予定です。工事期間中は大型車の出入りも多く、ご迷惑をおかけするかと思いますが、どうぞご協力をお願いいたします。 新年度からは新しい温室と堆肥舎も使って、より充実した実習に取り組みます！

　平成３０年度第２回菊鹿地区PTA一斉登校指導を行いました。
本校は正門、西門、原部交差点、日置交差点の４カ所で登校指導にあたりました。
昨日まで暖かい日々が続いた影響で寒さを感じる今朝の登校でしたが
本校生徒の元気な姿と笑顔が見られました。
これから益々厳しくなる冬期に向けて
交通安全に配慮した通学の必要性を感じました。

第４回の農高プラザを開催しました。 ２限目を中心に準備を進めます。 最後に笑顔を整えたら 準備完了！ お客様にご挨拶をして 開場です！ 雨にも関わらず、たくさんのお客様に来ていただきました。 温室ではシクラメンも販売しました。 重たい荷物は、車までお運びしました。 今回は天候の影響でお客様が少ないのではないかと思いましたが、いつもと変わらずたくさんのお客様においでいただきました。どうもありがとうございました。

食品工業科３年生の食品科学の授業風景です。すごい装置を組んで、実験をしていました。いろんなガラス器具がつながり、ガスバーナーも全開です。 食品中に含まれるタンパク質量を「セミミクロケルダール法」で測っているのだそうです。 食品に含まれるタンパク質を複雑な過程で抽出し 滴定を行って、計算によって求めるようです。 食品工業科ではお菓子などを作るだけでなく、科学の視点で食品を分析しているのですね。 最後に、気になっていたことを１つ、生徒に質問。 「何の中のタンパク質量を量ってるの？」 生徒曰く、 「え？何だっけ？」 あまりに複雑な実験で、材料のことを忘れてしまったようです（笑）。 材料は「きなこ」だそうです。

　平成３０年１１月２８日（水）に
本校から１２名が参加してPTA役員視察研修を行いました。
　福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校では
２４０インチの大型モニターを駆使した学校説明の後
施設・授業視察を行い、学生調理の豪華な昼食を試食しました。

平岡学園　調理実習風景


本校の卒業生３名も挨拶に来てくれました。


平岡学園の教育方針として、質にこだわる就職・即戦力の育成を掲げてあり、
５年・１０年後を見据えた就職指導や
就職先で必要とされる力をつけるカリキュラムに取り組まれていました。
特に一人１台の実習台を始め、施設面での充実や視聴覚機器の有効利用など
充実した環境下で学習には目を見張るものがありました。

２号館の前にて
　

　北稜高校では、竹下校長の挨拶の後、年間を通したPTA活動の様子が
詳細に説明されました。

北稜高校　竹下校長のご挨拶


質疑応答の中では、PTA新聞「育友」の取り組み状況や、
震災で被害を受けた益城町のボランティア活動に関する質疑等があり、
丁寧なお話を伺うことができました。
その後、農場を中心に施設を案内していただきました。

造園科生徒の学習成果を見学



　今回の研修で、進路選択の助言のあり方や
PTA活動の実践状況で本校に取り入れたいことなど
多くのことを学ぶ研修となりました。

生活科学科３年「ファッション造形基礎」の授業で  浴衣の着付けを体験しました。    着付けの仕方を確認したあと  ペアになりお互いに着付けをしました。

帯も結びます。今回は「文庫結び」です。    次に、一人で着付けにチャレンジしました。    難しくてあきらめそうになりましたが･･･  何度も練習しました。    修正が必要な箇所はところどころありますが、  なんとか全員浴衣を自分で着られるようになりました

せっかくなので茶道も体験してみました。    正座に苦戦する子もいましたが･･･  「自分で抹茶を点てるのは初めてです」と  感動していました。

日本の伝統文化も学ぶことができました。  来週の「着付けの実技試験」に向けて、  練習を頑張ります！！

11月23日（金）、教職員バドミントン大会に出場しました。 エントリーしたのは、初心者中心の和気あいあい「Cパート」。C９パートでチーム阿蘇・力合バド部・中央高校ワイワイチームとリーグ戦を行いました。 試合はダブルスの３ゲームマッチです。 好プレーあり、珍プレーありで、楽しく試合が進みました。 １試合目　１－２　チーム阿蘇 ２試合目　３－０　力合バド部 ３試合目　３－０　中央高校ワイワイチーム あと１ゲームが取れずに、C9パート優勝を逃してしまいましたが、誰一人ケガすることなく大会を終えられたので、良しとしましょう！ とても楽しい一日でした。

１１月２１日（木）天気　何とか晴れ

いっしょに芋掘り第２弾ということで、今日は大道保育園の園児さんと
生活科学科２年生が芋掘りをしました。
みんなで、最初にえいえいおーと気合いを入れて・・・

後は、ひたすら掘る・・・

あきらめない・・・

お互い離れて、でもあきらめない・・・

見よ、この芋の量・・・

やはり、持てない・・・でも、あきらめない。

芋を運んだら、いつの間にか、みんなで指遊び。

みんな最後まであきらめずに、がんばりました。

帰り道、大丈夫かなぁと心配でしたが、協力して帰っていきました。


園児さんたちに、最後まであきらめない姿勢を教えていただきました。
私たちも、あきらめないでがんばります！！
ありがとうございました、たくさん食べて大きくなってくださいね！

２年生の生物基礎では、心臓や腎臓、肝臓、内分泌腺などの組織・器官の作りや働きについて学んでいます。 「それぞれの器官の場所や位置関係が分かっていた方が、理解しやすいだろう」ということで、人体模型を作りました。もちろん紙製の簡単なものです。 色鉛筆で器官ごとに塗り分けて 切り取って組み立てると できあがり！ 模型は５層になっていて、開いていくと下の層が見られます。 この模型を利用して、各器官についてしっかりと理解してくださいね。

２年生の家庭総合の授業では
「チキンカレー」の調理実習を行いました。

※ちなみに文化祭前にしました。

普段おうちではカレーのルーを使ってカレーを作ると思いますが
今回はカレー粉やスパイスを使って
普段のカレーよりも断然ヘルシーに仕上げました♪

～施設園芸科～

タマネギのみじん切りも笑顔でやります。笑





ご飯は美味しく炊けましたか？？

☆完成☆


～バイオ工学科～

人数は少ないですが協力体制はピカイチ！

☆完成☆


～食品工業科～



サラダのドレッシングはもちろん手作り♪

☆完成☆


少し辛かったみたいですが美味しく完食しました！
ぜひ家でも作ってみてくださいね♪

１年生活科学科の生徒が幼慈園の子どもたちと一緒に芋掘りをしました。 このサツマイモは６月に子どもたちと一緒に定植したものです。 掘っていると冬眠中のカエルが出てきたりもしました。 こんなにたくさん掘れたよ。 「どのお芋にしようかな」 「よく頑張りました」。メダルのお土産もどうぞ。 短い時間でしたが、子どもたちと楽しく過ごすことができました。ぜひおいしく食べてください。

１限目に人権講話を行いました。 今年は「インターネットによる人権侵害」を大きなテーマとし、ＳＮＳとのつきあい方について学びました。 担当の先生による趣旨説明のあと 講師の先生から、「ネット社会を賢く豊かに生きるために」とのタイトルでお話ししていただきました。 お話はＳＮＳの功罪から始まりました。 功・・・熊本地震などの災害時に連絡が取れる 罪・・・真否不明の情報が飛び交っている 写真は熊本地震の際に、動物園からライオンが逃げ出したというデマです。 このような功罪入り交じったＳＮＳをいかに賢く利用していくかが、これからの時代大切です。 次に、ネットによる人権侵害の実態です。 出会い系サイトによる被害者（黄緑色）が減少しているのに対して、ＳＮＳによる被害者（水色）は増加しています。しかも、この被害者の大多数は高校生以下の少年です。 この現実に、生徒の間に「人ごとではないぞ」という雰囲気が広がっていきます。 スマホの利用状態です。 高校生の１日利用時間は、平均１７０分。１年に換算すると．．．なんと！４３日！！ 生徒たちも、さすがにびっくりした様子。 こんなネット社会を豊かに賢く生きるためのポイントを７つ、紹介してくださいました。 まずは豊かに生きるための３つの基盤力です。 １　表現力 この２つのシーンが どちらもこうなってしまうのが ＳＮＳの怖いところです。だからこそ、自分の気持ちを伝える表現力が大切です。 ２　コミュニケーション力 友人、家族、先生、３者に共通しているのは 直接コミュニケーションがとれる人たちだと言うことです。そして、いざというとき頼りになるのは、この人たちなのです。 そのことを、映像を視聴して確認しました。 ３　想像力 子どもはさまざまな実体験から想像力を身に付けていきます。 バーチャルな体験、リアリティーだけを追求した世界では、想像力は養われません。田圃の土の「むにゅ」っとした感覚が大切なんです。 次に賢く生きるための４つの知識です。 ４　フィルタリング ５　匿名はありえない ６　ネットは公共物 ７　ライトさに注意 このような７つのポイントが、ネット社会を賢く豊かに生きていくうえで大切です。 とても分かりやすいお話で、多くの先生がメモをとっていました。生徒だけでなく、先生たちにとってもとても勉強になる１時間でした。 最後に生徒代表が謝辞を述べ お礼の花をお渡しして講演会を終了しました。

17日（土）の練習風景です。 土曜日は平日より練習時間がとれるので、先日の新人戦で見えた弱点克服のための練習を行いました。 弱点１「クリアが飛ばない」 上げられたシャトルをとにかく遠くに飛ばします。 コートのこの位置に来たら シャトルが上げられますので、 しっかりとたたいて 右のラインよりも遠くまで飛ばします。オーバーしてもＯＫです。 ３０本超えるまで、延々と続きます。 シャトルはＯＢさんと先生が交代で、休む間を与えず上げ続けてくれます。 やっと終わったときにはこんな状態です。 弱点その２「ドロップの足が長い」 今度はシャトルをネットの近くに落とすショットです。 飛びすぎると拾われてしまいますし、打ち込まれることもあります。ネットとこのラインの間を狙います。 ２０本落としたら終わりです。 ６０本打っても終わらない生徒も。前後のフットワークもあるので、途中からはふらふらの状態です。 弱点３「ロブがアウトになる」 前に落とされたシャトルをすくい上げ、この２本のラインの間に落とします。１５本入れたらお終いです。 これでこの日のメインの練習は終了です。 最後は少しだけゲームをしました。楽しそうです。 この日の練習では、かなり脚をいじめました。みんな、筋肉痛になりませんでしたか？

　生活科学科の３年生、フードデザインの授業で
食生活改善協議会の磯野様・隈部様・芹川様と
山鹿保健所の上野様を講師にお迎えし
「防災食作り講習会」を開催しました。

　芹川様は「頑張らない」「いつでも(日常)できる」
防災食作りをモットーにされており、災害時でも
いつもの食事を台所防災に出そうと呼びかけられ、
５つのレシピを紹介されました。

災害時には水道を使えない場合が多いので、
溜水を利用した少量の水で調理し、
大さじ、小さじの計量にはペットボトルのキャップを使われました。
また、キッチンバサミの代わりに缶詰のふたを使ってキュウリを切ったり
避難所での生活では塩分を取り過ぎるので
減塩するなど、工夫の数々が紹介されました。

教えてくださった内容は
・ベジタブルライス
・わかめスープ
・ひよこ豆のマヨネーズ和え
・ゼリー
・ココア蒸しパン
です。

非常食とは思えないおいしさで
３０分ほどの時間で完成しました。
　生徒からは「簡単ですごく美味しい。」
「１つの材料でもこれだけの利用方法があることに驚いた。」
「災害時だけではなく日常の生活に生かせる内容だった。」
などの声が聞かれました。

　さらに今回の授業では消費しながら食料を備蓄する
ローリングストックのコツや新聞紙やレジ袋の活用方法まで教えていただき
大変参考になる授業となりました。
　防災食と聞くと美味しくないイメージでしたが
こんなにも短時間で家にあるもので簡単にできるとは思いもしませんでした。
３年生は卒業すると１人暮らしをする人もいると思います。
今日学んだことを忘れずに何かあったときには思い出してほしいです。
貴重なお話をありがとうございました。

バドミントン部とバスケ部で合同練習をしました。 今回は、バスケ部のフットワークを一緒にしました。 地味にきつい…スライド… 両手がフロアにつくくらいに腰をおとします。 バドミントン部には難しかったようですが、バスケ部から教えてもらったりしました。ゆっくりバージョン。 速いバージョン。写真がブレてしまいました…。 この後も少しバスケ部の練習をし、それぞれの部活をしました。 次は、バスケ部がバドミントン部の基礎練習に参加したいと思います!!

１１月２～４日に開催された「ご当地！絶品うまいもん甲子園」全国大会に
参加してきました。

開会式では各エリア選抜優勝校がステージにあがり、紹介が行われました。
ルールの説明や調理からプレゼンまでの流れの説明などをうけてから、各自
調理の準備に入りました。


全国大会では３２分間で１０食分を作らなければいけません。
いつも練習を行っていた製造室とは異なり、机の長さも短く慌ただしく調理を
行っていました。
しかし、南関あげでご飯（赤米）を巻くときや包丁で切るとき、盛り付けなど今までで
一番綺麗に出来ていました。
ホテル日航熊本の卜部シェフからアドバイスを頂き、遅くまで残って練習をした成果がしっかり出せていました。








プレゼンテーションでは、手作りのくまモンカチューシャを付けて頬を赤く
塗り「くまモンガール」に変身！
マイクを使わずに大きな声で、体を目一杯使い「あげあげキンパ」をアピールすることが出来ました。


閉会式では特別賞の発表があり、「あげあげキンパ」は「カゴメ賞」を頂く
ことが出来ました！
二人とも嬉しそうでした。


最後に写真撮影でMCを担当して下さったお笑い芸人さんと一緒に写真を撮っていただきました。



３日～４日は丸の内で販売会が行われました。
１日５０食、２日間で１００食の限定販売です。

恥ずかしがり屋の二人も「絶対に完売させるぞ」と意気込み、大きな声で販売を
していました。外国人の方も多く、英語でしっかりアピールしていました。
そのおかげで、１００食全て完売することが出来ました！


最後にみんなで写真撮影をしてから解散しました。
大会の発起人である藤田志穂さんと一緒に写真を撮って頂きました。




優勝することは出来ませんでしたが、この全国大会はとても勉強になりました。
他の学校のこの大会にかける思いや情熱を知ることができて良かったです。

多くの地元地域の方々に支援をして頂き全国大会まで行くことが出来ました。
本当にありがとうございました。

これからも地域のために様々な取り組みを行いたいと思います。


※全国大会記事を載せるのが遅くなって申し訳ありませんでした。