７月１８日（水）午後、交通安全教室を行いました。 ＜表彰式＞ 交通安全教室に先立ち、自動車安全運転センター様より、優秀安全運転事業所として表彰していただきました。 ＜交通安全教室＞ 講師は菊池自動車学校の指導員様にお願いしました。 まずは交通事故に関するデータや交通ルールについて学びました。 続いて、交通に関するクイズです。 動画なども交えたクイズで、交通安全について楽しく学ぶことができました。 終了後は、交通委員長がお礼の言葉を述べ バイオ工学科が育てた観葉植物をプレゼントさせていただきました。 自分の命を守り、他人の命を奪わないために、自分で取り除ける交通リスクはすべて取り除きましょう。 スマホ運転・傘差し運転・二人乗りなどは絶対にダメです！

台風による休校があったため、午前中４時間授業の後、午後から終業式を行いました。 昼食後は大掃除。理科室はワックスがけを行っていました。 大掃除が終了したら更衣して体育館へ。 まずは表彰式です。 ＜表彰式＞ 熊本県学校農業クラブ　プロジェクト発表　 第Ⅲ類（ヒューマンサービス） 優秀賞　食品加工部（代表） 熊本県学校農業クラブ　年次大会スローガンの部 優秀賞 熊本県高等学校総合文化祭　百人一首２部 第１位　鹿本農業高校A（代表） 第２位　鹿本農業高校B 阿蘇・菊鹿地区高等学校体育大会　柔道競技 団体戦準優勝（代表） 　 小さな輝き大賞 校内表彰です。賞の名前や賞状の文面は推薦した先生が考えます。ユーモラスなものも多く、生徒も楽しみにしています。 「仮面ライダービルド賞」 「素直にまっすぐ成長したで賞」 「立派なキャプテンで賞」 「宮沢賢治賞」 「さり気なく優しいで賞」 どんな賞だったのかは、想像してください（笑）。 続いて、終業式です。 ＜終業式＞ 開会 校長訓話 「70日間、学校生活を送ってくれたことに感謝します」 「せっかくの夏休み、いろいろなことを経験してください」 校歌斉唱 閉会の後、各部からの連絡です。 環境保健部 「猛暑が続いています。熱中症には十分に注意してください」 生徒支援部 「夏休み中も、何か困ったことがあればすぐに先生に連絡してください」 生徒指導部 「やっていいことと悪いことの判断をしてください」 この後、１・２年生は各教室でホームルームを、３年生は学年集会の後ホームルームを行いました。

☀毎月初めの朝読書の日☀
　8：20から昇降口で出前図書を実施しています。
　図書委員も協力して、朝読書の充実のため頑張っています！

２年生の施設園芸科・食品工業科・バイオ工学科の
３学科では家庭総合の授業で
２回目の調理実習を行いました！！

今回は
「ミートソーススパゲッティ」
「コンソメスープ」
です！

ミートソーススパゲッティの具材はみじん切り。
コンソメスープの具材はせん切り。
班で協力しながら行いました。

～施設園芸科～
この暑さのなか、汗だくになりながらも
頑張っていました。


こちらはパスタソースに麺を入れて混ぜて盛り付け！
上出来です♪


～食品工業科～
２人だけでは時間がかかりそうなので
３人で手分けして行いました。
協力プレーはさすが食品科！！！


こちらはゆであがった麺にオリーブオイルをかけて
盛り付けをしてからソースをかけました！

茹でたパスタにオリーブオイルをかけないと
固まってしまってソースとなかなか混ざりません。
（他学科では団子状になった麺に
ソースを必死に絡ませていました。ごめんね。）


こちらはソースに麺をからめました。

どちらも美味しそうです！！

～バイオ工学科～

人数は少人数ですがてきぱき行動してくれました。


こちらもソースに麺を絡めました。


今回はミートソーススパゲッティでしたが
これからの時期は野菜がとっても美味しくなります！！
体験入学では夏の野菜たっぷりのパスタ作りを行います！！！！
中学生のみなさん！ぜひお越しください(^_^)♪

３年生活科学科「生活と福祉」の授業で  アロマ消臭剤をつくりました！    ジャムの空き瓶と保冷剤を使って作ります。  家にあるもので簡単に作ることができますよ！

まずは色つけ！    みんな真剣な表情です！黙々と行ってます。  アロマオイルで最後は香りをつけたら完成です。    保冷剤の中身は、紙おむつにも入っている  『高吸水性ポリマー」です！消臭効果があります。

色とりどりの消臭剤ができあがりました！！  グラデーションがきれいですね！

昨年度インターンシップでお世話になった   近隣の高齢者施設に配布予定です。  日頃お世話になっている方へプレゼントしたい！  お家のどこに飾ろうかな･･･などと  消臭剤の使い道について、楽しく会話していました。    記念撮影★

３年生は１・２時限目を使って、差別選考をなくすための取り組みについて学習しました。 １限目は就職試験を行う企業用に作成されたDVDを視聴し、公正な採用試験について学びました。 DVD視聴後には、ハローワークからいただいたパンフレットや、先生方によるロールプレイングで理解を深めました。 面接官「お父様のご職業は何ですか？」 Ａさん「父の職業は〇〇です」 Ｂさん「父は〇〇に務めています」 Ｃさん「・・・父は私が小さいときに亡くなりま　　　 　　　　したので・・・お答えすることができま 　　　　せん・・・」 このときのＣさんは、どんな気持ちだったでしょうか。そもそも父親の職業は本人の資質とは無関係であり、聞くこと自体に意味がありませんよね。 違反質問には、こう答えます。 「その質問については、学校の指導によりお答えできません」 ２限目は各教室にもどり、「言わない・書かない・提出しない」取り組みについて学びました。 かつて使われていた社用紙や、これまでの全国統一応募用紙を見ながら、差別選考をなくすための取り組みについて理解を深めました。 差別選考をなくすためには、一人一人が何がダメなのか、なぜダメなのかを理解し、答えてはいけないことには答えない、書いてはいけないことは書かない。それを徹底することが大切です。 それが自分だけでなく、友人をも守ることにつながります。

早くも梅雨明け。太陽もカンカン照りです。 ５限目に、３年生の実習の様子をのぞいみました。 施設園芸科野菜専攻 おいしそうなメロンがたくさん並んでいました。 糖度を測定し 記録をつけます。 施設園芸科草花専攻 ちょうど休憩中でした。これからの季節、ハウスの中は４０℃を軽く超えます。熱中症対策は欠かせません。 食品工業科　Ｂコース（食品製造） 乳酸飲料「ラクトエース」作成実習。今日はヨーグルトを作っていました。

２年生活科学科「子どもの発達と保育」の授業で 『保育士講座』を行いました。    山鹿市内の保育園の先生方に来ていただき、お話を聞きました。

「保育園」「幼稚園」「認定子ども園」の３つの違いや  保育士になるにはどうしたらなれるのかなどについて  教えていただきました。

また、保育園での子どもたちの１日の過ごし方など  分かりやすく説明してくださいました。    「おやつが2回もあるなんて贅沢！」 「でも栄養を考えて給食やおやつも作られているんだ！」  乳児クラスではお昼寝の時間は、10分おきに呼吸を確認するという先生のお話にみんな驚いていました。

途中ゲームをしたり、    絵本の読み聞かせ実演もしてくださいました。    プロの読み聞かせにみんな集中しています！    最後には、 「なぜ保育士になろうと思ったんですか？」 「おさんぽの時間はどこまで行くんですか？」  など積極的に質問をしていました！

自分の進路についても考えるきっかけとなりました。

施設園芸科１年生で、もち米の田植えを行いました。
天気は、雨･･･でも、裸足で授業にやってきた１年生のやる気に
後押しされ、田植えを試みました！！


前回の普通米では１年生全員で行いましたが、今回は１クラスだけです。
先をみるとまだまだ果てしなくありますね。終わるかな～。


時々、雨が強くなってきたけれど、負けずに１人当たり１０本以上
植えています。集中力、体力をしっかり発揮しています。


こけて、泥だらけになりました。でもみんな笑顔で乗り越えています。


まだまだ、先は長いです・・・。一致団結して頑張っています。


最後は担任の先生も応援に来てくれました！
施設園芸科のそこ力を発揮してくれました！みんな強くなったね。
この調子でこれからの実習も頑張ります。

本日予定されていました野球部の１回戦は、雨天のため中止となりました。 詳しくは熊本県高等学校野球連盟（高野連）のＨＰをご覧ください。

昨日（７月５日）、第100回全国高等学校野球選手権記念熊本大会に出場する野球部の激励会を開催しました。 開会　生徒会副会長 校長挨拶 野球部決意表明 主将が大会に臨む意気込みを語りました。 激励の言葉　生徒会長 校歌斉唱 激励の気持ちを込めて、生徒全員で校歌を斉唱しました。 閉会　生徒会副会長 ＜野球部１回戦＞　明日です！ 期　　日：７月７日（土） 試合開始：１０：００～ 会　　場：山鹿市民球場 対  戦  校：東海大学星翔高校 強豪校相手ですが、あきらめることなく全力で立ち向かいますので、たくさんの応援をよろしくお願いします。 ※天候やグラウンドコンディション次第で、試合開始時刻の変更や翌日以降への順延も考えられます。 応援に来ていただく際は、熊本県高等学校野球連盟（高野連）のＨＰ等で御確認ください。

7月6日（金）19時54分から放送予定の「Do You のうぎょう？＋プラスワン」で本校の生活科学科の調理実習、施設園芸科の野菜・草花・果樹の実習、郷土芸能伝承部の活動が紹介されます。ぜひご覧下さい。 施設園芸科の収録の様子です。 かなり緊張してますね。 明日の放送が楽しみです。

田底小学校とダイズ栽培の交流活動をしました。 １回目は、ダイズの種まきです。 まずは、教室で自己紹介とダイズの種まきの説明です。 今回は２種類の種をまきます。説明後は、畑に移動しました。 班ごとに種を配ります。 高校生の方が緊張しているようです。 いざ、畑に入って種まき開始!! わからないことは高校生に聞きました。 「深さはこのくらいでいいですか？」など小学生がたくさん聞いてくれました。 次に、２種類目のダイズ…「きよみどり」の種を配りました。 「本当に綠色だ！」と声が上がります。 こちらの種もまきました。 もうこのときには、上手に種まきができていました！素晴らしい☆ 種まき後、水やりをしました。 「大きくなあれ!」と魔法の言葉をかけて丁寧に水やりをしてくれました。 これから、大きく成長して、たくさんのダイズが収穫できるといいですね☆ 田底小学校のみなさん、観察よろしくお願いします!! 夏休みに高校生が畑の様子を見に行きますね。

６月３０日（土）  家庭クラブの生徒が、ひだまり図書館のおはなし会に  「読み聞かせボランティア」として参加しました。  ひだまり図書館では、毎週土曜１４：００～１４：３０に  乳幼児を対象とした「おはなし会」を行っています。

この日外は雨。６月は梅雨の時期でもあり、  雨にちなんだお話の絵本を紹介します。

「ぴょーん」の響きが楽しくて、  思わず声を出して、子どもたちも一緒に読みます。

こちらはパネルシアター！    「この歌知ってる！！」  子どもたちが大きな声で歌ってくれて、リードしてくれます。

途中「紙芝居」や「手遊び」など子どもたちがあきないように  図書館のスタッフの方は様々な工夫をされていました。    おはなし会が終わったときには、あたたかい拍手が！！！！！  この日のおはなし会のお客さんは、２６名！  大勢の前で読むのは緊張しましたが、良い経験となりました！

施設園芸科の１年生でイネの準備をしました。
タネを播くための用土の準備です。３００箱作りました。


イネの種まきをしました。１年生はもち米の担当です。


３年生では、播種機を使ってタネを播きました。


田植えの前に、畦ぬりをしました。
１年生は今年初めての田んぼを楽しんでいました。


６月に入り田植えをしました。
施設園芸科３年の農業自営コースでは田植機での田植えです。

使い方をしっかり理解して乗ります。
少し緊張しますね。


１年生全員で一斉田植えを行いました。
天気もよくて、楽しく田植えが出来ました。


これからの管理作業をしっかり頑張って、
沢山収穫出来ると嬉しいです。

台風７号が徐々に接近し、少しずつ風が強くなってきました。 農業科の先生方は対応に大わらわです。 ハウスのビニールをはずしたり 逆にしっかりと締めたり。 ナスやトウモロコシ、キュウリ、トマトなど、圃場にはたくさんの夏野菜が実っています。 すでに落ちているミニトマトもあり、ちょっと心配です。 田植えをしたばかりのイネにとっては、いきなりの試練です。 頑張れ！たくさんの作物たち。 ※本校は、明日は臨時休校となりました。 生徒のみなさんは自宅待機となりますので、出歩いたりすることがないようにしてください。 なお、期末考査の日程は１日順延となり、 ３日目：７月３日（火）に実施予定だった教科 　　　　　　↓ 　　　　７月４日（水）に実施 ４日目：７月４日（水）に実施予定だった教科 　　　　　　↓ 　　　　７月５日（木）に実施 となりますので、注意してください。

施設園芸科２年生が１年生の時、植物バイオテクノロジーの授業でキクの順化をおこないました。その後の様子を紹介します。 今年１月３０日、今まで試験管の中で培養していたキクを出しました。 試験管に入った状態のキクです。もちろん、このキクも自分たちで実験しました。 試験管からキクを取り出し、培地を洗い流します。 根っこに培地がないようにしっかり洗うと… 「根っこ、長い!!」との声が上がります。根を切らないように慎重に優しく洗いました。 その後、順化についての説明を聞いて、ポットに植えました。 ポットに植えて４週間後のキクです。 すくすくと大きく成長しました。 それから３週間後のキクの様子です。 施設園芸科の草花で育ててもらっています。 さらに大きめのポットに植え替えをしてもらいました。また施設園芸科の２年生から「鉢替えしました！」と教えてくれました。 どんな色・形の花が咲くのか楽しみですね！

２年、生活科学科の調理の授業では
聴講生の方と農場で採れたぴちぴちの野菜を使って
ピザを作りました♪
こんなにも夏野菜がたーーーっぷり！
農業高校ならではです！


聴講生の方とともにピザの生地作り。

こちらはピザソース作り。
ピザソースだって手作りします！

最後はピザ生地に手作りソースをかけて
採れたての野菜を存分にのせたらオーブンへ！！


～完成～
具だくさんのピザができあがりました！！

最後は聴講生の方と試食！！
生地のボリュームに野菜がゴロゴロ。
ぺろっと食べてしまいました！！！！

２年生の家庭総合の授業で
初めて調理実習が行われました！！

今回は「親子丼」「すまし汁」です！

ほとんどの生徒が
「初めて親子丼作る～」うきうき♪♪

まずは施設園芸科の調理実習の様子です。

材料はすべて自分たちで切ります。

こちらは親子丼の調味料を計量しています。

今回の学習で身につけてほしいポイントは
ダシの取り方です。
今回はかつおダシにしました。
はたしてうまくダシが取れたかな？？？

どの班もうまくできていました！

次に大本命である親子丼作り！
親子鍋を使って作りました。

初めて使う親子鍋にドキドキ！
下の方が焦げないように、、、。

班で仲良く作り上げました。

～完成！！！～

とっても美味しそうでした♪♪

次に食品工業科の調理実習の様子です！

食品工業科の生徒たちは
てきぱきとなんでもこなしていました。

初めて使う親子鍋も上手に扱っていました。

見てください！！！
こんなに上手にかまぼこを！

また食品工業科ではダシの飲み比べをしました。

かつおだし・こんぶだし・混合だしを飲み比べて
どれが一番美味しいかを考えてもらいました。
さまざまなところから
「え、これ美味しくない～」という声が。
１位は「混合だし」でした。
他のだしはそれぞれが強調されていて
あまり美味しくなかったみたいでした。

～完成！！！～


最後にバイオ工学科の調理実習の様子です。

人数は少ないですがみんなの協力体制は素晴らしい！！

初めて使う親子鍋に苦戦しながらも
上手に扱っていました。

「俺、上手だけん～」
という声にみんながお手並み拝見といった様子。
みんなとっても上手でしたよ！！

～完成！！！～


３学科ともに上手に作ることができました！
ぜひ家でも作ってくださいね♪

３年、生活科学科のフードデザインの授業では
食物調理検定２級に向けた練習が行われています。
ある程度作る内容は決まったようですが
まだ完全に作り方などを覚えてません(>_<)

授業を通して何回も練習して
頭や身体にたたき込むようにしています。

回数を重ねるごとに段取りもよくなり
制限時間内にできる人たちが増えてきました。


～全体の様子～
調理室はとても静かで緊張感があります。

あとは一番問題である　「味」　です！

自分で食べる分には問題なくても
審査員の方に評価していただきます。
いわゆる　人様に食べてもらう　！！

早く綺麗にできあがるだけではなく
美味しく食べていただけるように
見た目だけではなく味にも気を遣っていきましょう！


～全体の様子②～


回数を重ねるごとに色合いがとってもよくなっています！


本番は７月１４日（土）です！！！
全員合格できるように頑張りましょう！