春の和菓子

春の和菓子と言えば「桜餅」

じゃあこの２つはどちらが桜餅かわかりますか？

正解はどちらも「桜餅」です！

見た目が大きく違いますが

左の桜餅は関東風の道明寺

右の桜餅は関東風の長明寺です。

九州でよくお目にかかるのは道明寺ですね！

今回は３年生活科学科の調理の授業でそれぞれを

作ってみました！

桜の葉が春を感じさせる実習となりました。