園芸技術科の温室では、シクラメンの鉢上げ実習を行っていました。

セルトレイの穴いっぱいに大きくなったシクラメンの苗をポットに移植します。

小さな苗なので、丁寧に扱います。

でもたくさん鉢上げをしなくてはいけないので、テキパキと。

本年度の鹿農祭でもたくさん購入していただいたシクラメン。

来年度に向けて管理を頑張ります

昨年、本校の２年生が心を込めて、台湾高雄市立六亀高級中学の生徒さん宛に年賀ハガキを書きました。こちらがその一部です。日本語、中国語、英語でのメッセージ　＋　手描きのイラストです。

Happy New Year 2026 　

年が明けて、台湾姉妹校から年賀状のお礼メールが届きました。以下、メールの一部を抜粋し、和訳を付して紹介します。

【原文（抜粋）】
We have received your New Year cards and truly appreciate your kind wishes. Thank you very much for taking the time to design such unique cards and send them to us. They brought us great joy.

We wish all of you a happy, healthy, and successful New Year, and we look forward to continued exchange and friendship between our schools.

We have displayed your New Year’s cards in front of our school library so that our students and teachers can enjoy your heartfelt blessings as well. Please see the attached photos.

It is truly meaningful to have such a memorable seasonal and cultural exchange. We sincerely appreciate this wonderful opportunity.

 
【和訳】
皆さんからの年賀状を受け取り、心のこもったお祝いの言葉に心より感謝いたします。時間をかけて工夫を凝らした素敵なカードを作成し、送ってくださり誠にありがとうございました。私たちに大きな喜びをもたらしてくれました。

皆さんにとって、新しい年が幸せで健康に恵まれ、実り多い年となることをお祈りしています。そして、両校の交流と友情が今後も続いていくことを楽しみにしています。

皆さんの年賀状は本校図書館前に展示し、生徒や教職員も心のこもった祝福のメッセージを楽しめるようにしています。添付の写真をご覧ください。

このような思い出深い季節・文化交流ができることを大変意義深く感じております。この素晴らしい機会に心より感謝いたします。

今年度は修学旅行で初めて台湾に行きます　交流も盛んになること間違いなし　その様子はこちらにどんどんアップデートしていきますね

２月とは思えないポカポカ陽気の中、生活デザイン科の１年生が温室脇を掘り返していました。

そこから、こんなものが・・・

これはラン科のシランという植物です。

シランは地下に偽球茎（ぎきゅうけい）をもち、養分を蓄えるのですが、これを利用してシランを増やすことができます。

 それを丁寧に鉢上げしていきます。

４月にきれいな花を咲かせてくれることでしょう

２月１４日に熊本県立装飾古墳館で第６回菊池川流域高校生サミットが開催されました。菊池川流域（山鹿市、菊池市、玉名市）の高校が参加し、それぞれが取り組んでいる地域活性化に関するプロジェクトを発表をしました食品加工部は１、２年生が参加しこれまで現在取り組んでいる赤鶏と和栗のプロジェクトを発表しました発表後は他校生との交流会もあり互いのプロジェクト活動について情報交換し、今後の活動のヒントも得ることができました閉会式では審査結果が発表され、見事『サミット大賞＝最優秀賞』を受賞するとができました！閉会式の最後には食品加工部の生徒が参加者を代表して『サミット宣言＝菊池川流域を高校生の力で盛り上げていく意気込み』を語り、発表会を締めくくりましたこれからも食品加工部は地域の活性化に取り組むプロジェクト活動を頑張ります！詳しい活動内容は公式インスタをご覧ください。

https://www.instagram.com/kahs.kakoubu/

先日、宮崎県の農業高校の先生３名が本校へ視察に来られました。

学校の概要や取り組みなどを職員で説明したり、校内を案内したりして回りました。

そんな中、代表として食品加工部の生徒がプロジェクト研究を紹介しました。

さすが本校の生徒。特に３人は、発表に慣れた様子でスムーズに説明を行っていました。

来校された先生は、説明を聞かれながらメモを取り、真剣に聞いてくださいました。

「すごいですね～」と感心していらっしゃいましたよ

遠いところからのご来校ありがとうございました。

本校では学年末考査が行われています。

生徒のみなさんラストスパートです。がんばりましょう！

さて、午前中に学年末考査が行われ、生徒が下校した後、ある教室にぞくぞくと先生方が集まり、希望者向けの研修が行われました。

今回の研修は、「フラワーアレンジメント」です。

ジャパンフラワー強化プロジェクトで、鹿本町の花四季彩さんが先生方にフラワーアレンジメントを教えに来てくださいました。

机上にはたくさんの春らしい色とりどりの花が並べられています。

アレンジが始まると賑やかながらも真剣な先生方。

園芸技術科の先生はもちろんですが、教頭先生や普通科の先生方なども参加されました。

講師の先生に丁寧に教えていただきながら、本校の先生も一人一人の生徒に向き合うように一本一本の花と向き合われながらアレンジをされていました。

さすが、本校の先生方です

先生方の作品を紹介します

個性あふれる素敵な作品ばかりでした

先生方からは、「難しかったけど、花に向き合えて楽しかった♪」

「家族にいいお土産ができた癒された～」と感想の声が聞かれました。

校内に飾られている先生もいらっしゃいますので、生徒のみなさんはどの先生がアレンジされたのか当ててみてくださいね

 花四季彩さん素敵な研修をありがとうございました！

冬野菜の収穫体験

鹿農生、本領発揮する時がやってきました！この時が一番生き生きした表情で元気いっぱいでした。この時は施設長も同行し、ご指導してくださいました。ニンジン、ネギ、スイートスプリングを収穫し、最後は味見もさせていただきました。甘くておいしかった～ですおごちそうさまでした。

「学習の記録（パドレット）」から皆さんの感想（一部）です↓

面積が広くて品種だったり、種類が多かった　大きい野菜がとれてとても満足　大きいニンジンを取ったらほめてもらえたのでうれしかった　ネギやニンジンやキャベツやみかんを収穫して、農高より畑が広くて野菜も大きかった　実際に野菜を売り、収益を得ている　野菜を取るのは簡単だけど、大きいのはどれか見分けるのが難しい　ニンジンが甘くておいしかった　お土産の野菜はとてもおいしかった

ダンスタイム

研修生の出身国（地域）のダンスを若者向けのものにアレンジ（ミックス）し、私たちにまずは披露してくださいました。あまりの迫力に私たちも圧倒され、気付けば、立ち見を始めたり、体を音楽に合わせて揺らしたりしていました。

「見よう見まねでいいから一緒に踊りましょう！」という掛け声で、生徒も先生もみんなで一緒に踊りました。上手下手関係なく、とにかく楽しく踊る！そんなダンスタイムでした。みんなで踊るとこんなに楽しいんですね

「学習の記録（パドレット）」から皆さんの感想（一部）です↓

いろんな国の民族ダンスを踊った　個性的なダンスで、とてもダンスがうまくてすごかった　最初は少し恥ずかしかったけど、だんだん慣れてきてみんなで楽しく踊れた　またみんなで踊りたい　盛り上がった　学校でも踊りたい

お別れのとき

代表生徒から謝辞があり、最後は集合写真。名残惜しいですしかし、研修生は最後の最後までジョークを言いながら私たちを見送ってくださいました。車窓から研修生を見ると…たくさんのを私たちに送ってくださってました。
　　

「教室の外」にある発見・気づき・学び

「学習の記録（パドレット）」から生徒の皆さんの感想（一部）です。

（研修生について）日本で学んだことを自国で活かしたいという研修生の思いをきいて、自分の国のためにそんなことができていてすごい　実際には日本語が上手でわかりやすいし、皆明るく優しかったのですぐに不安がなくなって楽しくできた　言葉が難しくてもジェスチャーや表情で伝えることができてよかった　生まれや育ちが違っても仲良くなれる　１年と言う短い期間で勉強する研修生の皆さんことを尊敬　実際に話すと単語だけでも話したら通じたので、何か１つの単語でも話すことが大事

（農業について）オイスカは農業をとおして命や自然について考えている　自分も農業するときにいろんな人に教えてみたい　外国の農業を日本の技術で改善、普及しようとしている人が行動している素敵な場所　農業をとおしていろんな国の人ともっとつながることができたらいいなと思った

（学びについて）海外研修等に参加してみたい　年齢も言語も違ったけど、みなさんが優しく、もっと海外の方と交流したい　いつか海外に行ってみたい　 教わったことをもっと調べて地理などの勉強で活かしたい　英語力が大事だとわかったので英語をがんばりたい　学習前後で大きくイメージが違って、見え方も変わった　同じ夢を持っている仲間と協力していろいろなことを学びたい　環境について考えたい　真面目に国のために勉強していて私も将来のためにしっかり勉強していきたい　海外の文化にたくさん触れることができて、興味を持つことができた　いろんな言語を学んでみたい

（その他）研修生の方々を見習って自分の活動範囲を広げたい　いろんなことができるようになろうと思った　誰かを楽しませられるような人になりたい　目標を持って学ぶことの大切さを知った外国の人を尊重して接してみたい　その国のマナーや礼儀を守ることなどいろんな国に興味を持つことや尊重しあうことを大切にしたい　（オイスカは）ただ外国人がたくさんいる場所ではなく、お互いの文化などを尊重し共存しようとしている場所　本校の台湾（姉妹校）との交流もお互いの国、文化を尊重したい　いろんな違いを理解し、どう人と接するべきか学べた

 最後に

オイスカ西日本研修センターの皆様、温かく（そしてたくさんのユーモアと笑顔で）鹿農生・職員を受け入れてくださり、ありがとうございました！皆様のご多幸とご健康、そして（研修生の方々の）母国でのご活躍をお祈りしています。いつの日か、世界のどこかでお会いしましょう！ （第５回の連載を読んでくださり、ありがとうございました。）

食品科学科３年生の高校最後の製菓実習はフルーツタルトを製造しましたタルト生地、カスタードクリームを作り、自分たちで好きなフルーツを持参し、デコレーションしましたそれぞれが個性豊かな作品を作り上げていました。３年間の最後の実習の感想や学びとして「実習をとおしてお菓子作りやパン作りの技術が向上した」「協調性や積極性を身につけることができ、社会人になってからも活かしていきたい」「食品科学科に入学して色々な美味しい食品作りができて最高でした」などの声が聞かれましたもう、全員で実習することはありませんがそれぞれが製造実習で学んだことを次の進路先でも活かして欲しいと思います

ボランティア同好会が本校で育てたビオラをプランターに植え、本校近隣のお店や施設などに設置しました

お店の方にも喜んでいただきました

お近くを通られた際は、ぜひご覧ください

食品科学科３年生の製菓実習でベイクドチーズケーキの製造を行いましたクリームチーズを練って、生クリームなどを入れ焼き上げますチーズケーキは初挑戦の３年生でしたが手際よく作っていました焼き色もきつね色をし、爽やかな風味のチーズケーキが出来ていました食品科学科では３年間をとおして様々なお菓子を含めた加工食品を実習を中心に学んでいきます是非、食品に興味がある中学生は食品科学科へ