阿蘇くまもと空港の依頼で、空港にバイオ工学科の育てたコチョウランや観葉植物、施設園芸科の育てたシクラメンなどを装飾しています。お寄りの際はぜひご覧下さい。

１限目に学年集会を行いました。 ＜学年主任より＞ ・修学旅行の振り返り ・明日から始まる学年末考査に向けての心構え ・卒業式に向けての心構え の３点について話がありました。 ＜生徒指導部より＞ ご自身の高校時代や就職試験でのエピソードを交えて、身だしなみや礼儀、挨拶等の大切さについて話がありました。 ユーモアを交えた話に、笑いが起こる場面も。 ３年生が家庭学習に入り、いよいよ２年生が主役です。それぞれの希望進路達成のためにも、最上級生としての自覚と行動を期待しています。

卒業後農業を志す生徒に対して農業自営者激励会を行いました。 今年度は３名の生徒が農業を志しています。 地域の方々から就農に関する助言および指導を受けました。 多くの方から就農を応援されて生徒も励まされたようです。卒業後頑張ってください。

２月１日から家庭学習期間に入った３年生が久しぶりに登校しました。 １時間目は卒業式の式歌練習です。 施設園芸科が歌い 食品工業科 バイオ工学科 生活科学科 学科毎に歌った後は、全員で歌いました。 ２時間目は進路部より話を聞きました。 進路模試の各学科１位の表彰も行いました。 次の登校日は26日（月）です。いよいよ卒業式も近くなっています。事故などに気をつけて過ごしてください。

２月９日（金）午前７時５０分より
本校近隣５か所でＰＴＡのご協力を仰ぎ、
高校生の交通指導にあたりました。
３年生が家庭学習期間となり、
上級生の元気な声が聞けないのは大変寂しい思いです。
卒業式も間近で、交通事故のない日々を
心より祈りながら、登校指導にあたりました。

１年、生活科学科では１年間
大道保育園の園児さんたちと
交流をしてきました。

今回はその集大成となる
「いきなり団子」作りをしました。




代表の生徒がいきなり団子の作り方を
レクチャーします。
園児さんたちは真剣に話を聞いていました。

説明が終われば、いざ調理開始～！

お姉さん、お兄さんに教えてもらいながら
小さな手で一生懸命に包んでいました。

お姉さんたちも、どう教えていいのかわからず
身振り手振り、一緒に作りながら教えていました。

一生懸命包んでいる姿はとても可愛かったです。

唯一のお兄さんも丁寧に教えていました。

作ったいきなり団子を蒸している間に
お姉さん、お兄さんたちが先に作ってくれた
いきなり団子を一緒に食べました。

「熱い熱い」と言いながらも
あっという間にぺろりと完食！！

みんな美味しかったようです。

最後は園児さんたちから
プレゼントをいただきました。

様々な形に作られた折り紙を
お姉さん、お兄さんたちは嬉しそうに受け取っていました。

最後の見送りでは廊下まで出て
園児が見えなくなるまで見送っていました。

この１年間、園児さんたちとの交流は
とっても楽しかったようです。

鹿農集会の後に1年生の意見発表を行いました。 司会・進行は農業クラブ役員です。 １年食品工業科「自分の生活を振り返って」 １年バイオ工学科「出会い」 １年生活科学科「入学してから十ヶ月が経って」 （１年施設園芸科の代表生徒は、体調不良のため欠席でした。時間をかけて準備していたのに．．．残念！） 壇上に立って発表するのは緊張したと思いますが、みんな自分の考えをしっかり発表することが出来ました。 聞いていたみなさんも、この機会に是非自分の生活を振り返ってみて下さい。

鹿農集会を行いました。 ３年生が家庭学習期間に入ったので、１，２年生だけでの実施です。 司会・進行は生徒会役員。 今回の職員講話では養護の先生から救命救急の必要性について話をうかがいました。 最初にＡＥＤについての動画を見ました。 何が起きるか分かりません。どこにＡＥＤが設置してあるかみんなしっかり覚えて下さい。

時々雪が舞う寒い一日でしたが、生徒たちは今日も実習頑張りました。 ＜１年生＞ 畑の手入れ中です。草むしりと石拾い、地味な仕事を黙々とこなしていました。 ＜２年生＞専攻に分かれての実習です。 草花専攻 シクラメンの手入れ 果樹専攻 ブドウの枝の選定。側芽を４つほど残して枝を切るのだそうです。 野菜専攻 マルチの後片付け キャベツへの防鳥ネット張り タマネギの苗の手入れ 大忙しの様子でした。 みんな、お疲れさま。風邪など引かないようにね。

１月３０日、バイオ工学科３年生による課題研究発表がありました。 バイオ工学科では、温室専攻・微生物専攻・植物専攻の３つにわかれ、1人1人テーマを設定し研究に取り組んできました。 【温室専攻】 ★ﾚﾀｽとﾎｳﾚﾝｿｳの用土比較実験 ★二十日大根でｵﾘｼﾞﾅﾙ用土比較実験 ★竹ﾁｯﾌﾟ･ﾊﾟｳﾀﾞｰの試験結果～草花編～ ★観葉植物の発根比較実験 【微生物専攻】 ★新堆肥開発への道 ★乳酸菌･納豆菌散布が及ぼす作物への影響 ★「根」を制限した作物栽培法の検討 ★ｷﾉｺを１から栽培～特技を活かし、活用法を探る～ 【植物専攻】 ★培地成分の違いによるｺﾁｮｳﾗﾝの生育比較実験 　～栄養抜群！ｺﾒﾇｶ＆安納芋POWER～ ★山ﾌﾞﾄﾞｳの大量増殖～葉片･葉柄からのｶﾙｽ化～ ★山ﾌﾞﾄﾞｳの無菌培養～自生土壌条件に応じた培地検討～ ★ｾﾝﾄﾎﾟｰﾘｱの葉片培養～置床方法の違いによる生育への影響～ 発表の一部を紹介します!! 発表の後には、同級生からの質問や先生からの専門的な質問もありました。緊張しながら答えていました。 発表が終わると一安心したようです。 卒業論文の提出も終わりました。 ３年間の成長を感じました。１・２年生の勉強にもなりました。 ３年生、お疲れ様でした!!

３年、生活科学科では
家庭学習期間ではありますが
テーブルマナー講習会に行きました！
ホテル セキア さんにお世話になりました。
今後社会人になったときの
食事のマナーについての講義をしていただき
なかなか学ぶ機会がないマナーの講義に
生徒たちは真剣に話を聞いていました。

いざ目の前に料理がきたら
どのナイフやフォークを使っていいのか分からず
スタッフの方の説明をしっかり聞いていました。
「音は立ててはいけない」という説明に
みんな音を立てないよう必死に
ゆっくりと食べていました。

いつもは賑やかなクラスでしたが
このときばかりは静かでした。（笑）

ナイフやフォークの使い方は合っているか
食事中のナイフやフォークの置き方と
食べ終わりましたという合図の置き方では違いがあり
間違えないようにと頑張っていました。

またグラスの使い方も教わり
普段慣れないグラスに戸惑いながらも
上手に扱っていました。

これは「イヨトリのポワレバターソース、旬野菜のヴァプール添え」です。
お魚は基本骨がない状態で出されるので
左から一口サイズに切って食べます。
またエビなどが出てきた場合は
フィンガーカップが出てきて
それで手を洗うということもお話しされ
間違って飲まないように(笑)という話に
生徒たちも間違えそう！といい勉強になったようでした。

これは「牛フィレ肉のグリルポテトグラタンと共に赤ワインソース」です。
生徒たちが一番「がっついて（笑）」いたお肉です。
とっても美味しかったようです！！

慣れないナイフやフォークの使い方や

グラスの持ち方など

これから、こういう料理を食べる機会があるときには
誰よりも美しく食べてくれるでしょう。

最後はデザートで締めくくりでした。
春らしいピンクの可愛らしいパンナコッタやケーキでした。
みんな大満足でお腹がいっぱいのようでした！

最後は代表生徒が今回学んだことと
お礼の言葉を述べて終わりました。

今回のマナー講習で、また少し大人に近づくことができたようです！
このような機会を提供してくださり
ホテル セキア の皆様、本当にありがとうございました。

野球部・バスケット部・バドミントン部で、１時間程度の合同練習を行いました。 ＜ボール投げ＞ 軽くウォーミングアップ。 ３人１組で、バランスボールをボール投げて逆サイドまで走ります。 後ろ向きにも。 ＜中当て＞ ドッジボールの要領で、１人が枠の中へ入り、外の３人がボールを当てます。 当てたら中の人と交代。最後に中にいた人が勝ちです。 チームワークと相手及び見方の動きを見る力が必要です。 負けた人たちは罰ゲームの腕立て伏せ。 ＜押し合い＞ バランスボールをはさんでの押し相撲。ずばり、パワー強化です。 ＜シャトルランリレー＞ ３人１組でのリレー形式でのシャトルランです。 まずは先生のフリースロー勝負の勝敗を予想。正解すれば３人で１００本、間違えれば１５０本。みんな真剣です。 ＜ストレッチ＞ 最後はストレッチをして合同練習を終わりました。 どのメニューも結構ハードなものでしたが、レクレーション的要素が含まれており、また大人数で行うことで、とても楽しく真剣に取り組むことができました。

農高大会から１週間。大会で見つかった課題を解決すべく、練習に励んでいます。 今日のポイントは、体幹とフットワークです。 ＜体幹トレーニング＞ 地味で、きつい練習です。 ＜フットワーク＞ 左右・斜めの素早い移動を身につけます。 一歩を大きくするため、軸足を固定してのレシーブも行いました。 このあと基礎打ち、半面ゲームを行い、今日の練習を終わりました。

施設園芸科も学年末考査終了後、課題研究発表会を行いました。 １人１テーマで研究に取り組んできました。 それぞれの専攻で学んだことを研究しています。 【野菜部門】 【果樹部門】 【草花部門】 後輩も見ているので発表中は真剣そのものです。 先生方からも質問が来ます。 質問に答えます。 発表が終わるとホッとするようです。 後輩も真面目に審査します。 先生方からも課題研究を通して成長したとほめていただきました。 最後に卒論を提出して終わりです。 お疲れ様でした。

生活科学科の３年生は学年末考査も終わり
課題研究発表会が行われました。

生活科学科の課題研究では
自分たちで育てた野菜を調理し
研究していくような課題研究が多く見られました。
～研究テーマ～
①ズッキーニとホウレン草
②私の好きなキュウリを使って、私の嫌いな野菜を克服しよう！！
③色んなピューレを使って食べ比べしよう
④嫌いな野菜をおいしく食べる為に
⑤ミニトマトのアイコを使ってトマトジャムを作ろう
⑥芽キャベツの特性＆活用
⑦ゴーヤ嫌いを無くそう！
⑧子どもでも食べられるピーマン料理
　～ピーマンの苦みや渋みなどをなくして食べやすく～
⑨プランタと地植えでのワタの量を調べよう！
⑩サツマイモで幼児食を作る
⑪子どもから大人までセロリ嫌いを無くそう！
⑫身近に咲いている「花」を活用しよう
⑬からだに良いトマト料理
⑭トマトで離乳食は作れるのか！？
⑮オクラ～オクラを使って料理を作る～

まずは発表上の注意が言われ

いよいよ発表！！！






全員それぞれ緊張した様子でしたが
１年間研究してきた成果を発表できました。

１、２年生も真剣な様子で聞き入っていました。

３年生、お疲れ様でした。

1月27日（土）、熊本県農業関係高等学校バドミントン大会に出場しました。 この大会は男子は１部～３部、女子は１部と２部に別れての団体戦（ダブルス・シングルス・シングルスの３ゲームマッチ）です。 パートごとの予選リーグを行い、各パート上位２チームで決勝トーナメントを行います。 男子１部　予選Ａパート 　対　阿蘇中央高校　０－３ 　対　翔陽高校　　　０－３ 　対　八代農業高校　０－３　予選敗退 ２年生チームです。２年生は前日修学旅行から帰ったばかり。疲れと練習不足でまったく体が動かず、力を出すことができませんでした。 男子２部　予選Ｂパート 　対　熊本農業高校　０－３ 　対　阿蘇中央高校　３－０ 　対　天草拓心高校　１－２ 　対　北稜高校　　　０－３　予選敗退 １年生チームです。みんな４月から練習した成果を発揮し、とても良いゲームを見せてくれました。負けた試合も積極的に攻める姿勢があり、今後に期待できそうです。 女子２部　予選Ａパート 　対　阿蘇中央高校　０－３ 　対　天草拓心高校　２－１　　 　　　　               決勝トーナメント進出 女子２部決勝トーナメント準決勝 　対　翔陽高校　　　０－３ ２年生２名、１年生１名のチーム。修学旅行明けの２年生は、やはりひどいものでした。ラケットにシャトルが当たらない．．．。１年生も入部してまだ数ヶ月でガチガチに緊張した状態でしたが、なんとか予選を突破。決勝トーナメントでは初戦で敗れたものの、２部の３位に入賞しました。 今回の大会は、特に２年生のコンディションが悪く満足のいく結果は出せませんでしたが、とても多くの試合経験を積むことができ、たくさんの課題が見つかりました。 この経験を、４月の阿蘇菊鹿大会、５月の高校総体で生かせるよう、毎日の練習を頑張ります！

１年、生活科学科の家庭総合の授業で
「親子どんぶり」
「かまぼことみつばの吸い物」
の実習をしました。

包丁を握ったことがなかった生徒もいましたが
今ではとっても上手に扱っています。






久しぶりの調味料の計量に
少しあたふたしている場面もありました。
「小さじ３分の１はどうだっけ？」
みんなで教え合いながら
ばっちり計量できていました！！


親子どんぶりは自分の分は自分で作りました。
「具材に火は通ったかな？」
「卵は外側から内側だよね？」
みんなで見ながら確認しあいました。

どっちがうまくできるかな？

ご飯にのせて完成！！！！


とっても上手にできました！！！

３年、生活科学科のフードデザインの授業では
最後の調理実習をしました。
実習内容は
「サンドイッチとトマトのファルシ－」
「鶏の唐揚げ」
「パンプキンスープ」
「フルーツポンチ」
です！

キュウリの輪切りをしている最中に
「１年生のとき、鬼のように切ったの思い出す～」
という声がちらほら。（笑）
１年生のときに受けた３級の調理検定を思い出したようでした。

鶏肉は絶対に包丁やまな板を他と分けて
最後のほうで作業します！

揚げ物はあまりしたことがなく
初めての人もいたようでした。
火事にならないためにも絶対に火元からは
離れないように！！！

おしゃれなランチのよう♪


３年生のフードデザインでは
食物調理検定２級の弁当作りから始まり、
冷製パスタやビーフシチュー、チキンカレー、
太平燕、ハンバーグ、クリスマスケーキ、
巻き寿司など様々な実習を行いました。

～一部振り返り～



調理の腕もこの１年でぐんと上達しました。
調理が得意ではなくでも
日頃の実習を通して楽しく学べます！
ぜひ生活科学科で一緒に農業だけでなく
調理や被服を学びませんか？？？

いよいよ最終日です。 まず国会議事堂へ。説明を聞いたあと、議事堂内部を見学。 クラスごとの記念写真も撮りました。 その後、お台場で自由行動。 13:00過ぎには羽田空港へ。 行きと違って、飛行機もバスもとてもスムーズに進み、予定より２０分ほど早く鹿本農高へ到着。 みんなお帰りなさい！ 生徒たちは、さすがに疲れた表情です。今日は早く帰って、ゆっきり休んでくださいね。 月曜日、お土産話が聞けるのを楽しみにしてます。

修学旅行３日目。今日もいい天気です！ スキー研修も２日目、リフトで上の方まで上ります。 見てください、この傾斜。なかなかのもんでしょ。 スキー研修は午前中で終了。ようやく楽しく滑れるようになってきただけに、ちょっと残念。 閉講式です。 修了証書を受け取り お礼の言葉を述べました。 昼食の牛丼を食べ 東京・スカイツリーへ。 夕食も各自でとって、ホテルに移動。最後の夜を楽しみました。 明日が最終日です。