学校生活 南稜NOW

2023年5月の記事一覧

【生活経営科1年】きゅうりを2mmに切るぞ~!

1Hは、初めて調理室での実習に挑みましたNEW

学年カラーの調理着に着替えたら、爪のチェックを受けて調理室に入ります了解

 

まずは、調理室の使い方やきゅうりを切るコツを教わりましたひらめき

1人ずつ用具の準備をしたら、いよいよきゅうり切りのスタートです興奮・ヤッター!

 

30秒の制限時間できゅうりを切ります!ペアの相手は、写真や動画で手元を記録視聴覚

その場で、包丁の角度や動き、食材を押さえる手の丸め方などを確認し、改善策を考えます驚く・ビックリ

 

自分の改善点を意識しながら、練習を重ねましたにっこり

ちなみに本日の最高記録は、34枚/30秒でした!すごい花丸

たくさん切っても2mm以上のものは、枚数に数えられないのが難しいところです心配・うーん

6月末に予定されている検定試験までに、コツをつかめるよう頑張ろうねハート

 

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