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2024年2月の記事一覧

【食品科学科２年生】２・２０脂質の定性実験～乳化性～

投稿日時 : 02/21

本日は2回目となる油脂類の定性実験をおこないました水、油と５種類の液体の混ざり方を調べて「乳化」について学習しましたその実験風景をご覧ください

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