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家庭科・調理 【生活経営科3年】調理実習でおしゃれな盛り付けの練習

 

今日は調理実習でクリームチーズ、生ハム等の食材を使っておしゃれな盛り付けを研究しました笑う

洋食組はピンチョスやカナッペ、テリーヌ、ブーケサラダをソースや野菜を使って綺麗にもりつけていましたハート

 

盛り付けセンスさすがです。。想像以上に良い作品ができあがりました。

 

 

和食組は、人参の煮物、きゅうりと長芋の梅和え、なますをつくりました。かつらむきやねじうめなどの飾り切りも上手にできていました花丸

 

今後は農業科目「生物活用」などで育てた食材を使って調理をしていこうと考え中です興奮・ヤッター!

 

 

今日の調理実習の写真は、教頭先生カメラマンが撮ってくださいました。

完璧な角度から撮られた写真で、さらに料理が美味しく見えます了解

撮影ありがとうございましたキラキラ

 

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