2017年2月の記事一覧

　２月１２日、育友会保健委員会食育体験研修会で、
宇城市三角町にある「食と農の体験塾　石窯レストラン　よんなっせ」に行ってきました！
　参加者は、育友会保健委員さん、柔道部・器械体操部の１年生５人、職員と職員の家族、総勢１４人で研修を受けてきました。

　~よんなっせのオーナー宮田さんのお話~

　現代の便利な生活を振り返る良い機会になりました。
　「一番大切なものはお金で買えない（命、健康・・・）」
　１０年、２０年では、分からないが、今、食べているものが将来の体を作っている。
将来、健康で過ごすためには、今、何が大切かを若い時から考える必要がある。
（バランスのとれた食事、添加物不使用のものを食べるなど･･･）
そして、色々なことを体験して、「生きる力」をつけていかなければならないとのことでした。

　▽研修の様子
　　　　　
　まずはパン作りからスタート！　黒砂糖やマーマレードも加えます。発酵させている間に、
クッキー作り。　材料はシンプル！牛乳やバターは使わず、卵と粉類を混ぜていきます。
　　　　
　　　　上手く混ざるかな～？　　　　　　　　　　成形もなかなか難しい！
　　　
　　薪割りをして、釜でご飯を炊きます。　上昇気流を起こして、下の火の熱を釜に伝えます。
　　
　そうこうしている間にクッキーが焼き上がりました！素朴な味で美味しかったです
　　　
　次は、ピザ作りに挑戦！　　　　　　　あっという間にできあがり！
　　みんなで食べると美味しいね♪

　　
　いつの間にか、ご飯とパンもできあがっていました～！
　カボチャのスープと、デザートにスイートスプリングというおいしいオレンジもいただきました。
　とても楽しい、盛りだくさんの体験と、胸にささるお話で、有意義な研修を受けることができました。　宮田さん、ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　
　みなさんも、自分で色々なものを作ったり、自然の中で遊んだり、日々の生活を見直してみませんか？