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【食品科学科3年生】4.19食品化学・醸造 投稿日時 : 04/19 承認者 食品化学実験ではヨウ素デンプン反応実験を行い、醸造実験では、アルコール度測定を行いました 前回に続いて、班員で協力して実験に取り組みましたぜひ、本日の様子をご覧ください まずは食品化学実験です 次に醸造実験です実際のお酒を酒精計を用いて測定を行います
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